[フランスワイン]フィリップ・パカレ ポマール 2019 赤 750ml

パカレが造りだす女性らしい優しいワイン

ポマールにある5区画の畑のアッサンブラージュによるワイン。

全ての畑は平地ではなく丘陵部にあり、比較的暖かいテロワールなので熟度が高く、適度なスパイシーさを持ちながらも、若い内から開いていて女性的とさえ言える。

上品さを意識して造っている。

全房醗酵・自然派の代表格

色々な野性酵母を活かしきる環境をつくることこそが醸造。そして美味しいワインはいつ飲んでも美味しい。熟成に よる美味しさも大切だが、今美味しいことも重要。進化するフィリップ・パカレ。

■タイプ:赤
■生産地:フランス／ブルゴーニュ
■生産者:フィリップ・パカレ
■品種:ピノ・ノワール
■容量：750ml

[インポーターさん資料より]