ジュリアン・ピノー
［フランスワイン］ジュリアン・ピノー ペティアン ロゼ ボッカ ディ ローザ 2020 ロゼ泡 750ml
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？
裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？
日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。
成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）
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旨味伴う華のあるナチュール
イタリア人歌手ファブリツィオ・デ・アンドレの曲名を冠しました。
カベルネソーヴィニヨンをプレスしグラスファイバータンクで発酵、瓶詰め前に50Lのガメイジュースを加え、瓶内発酵・熟成しました。
細かい泡立ちにサーモンピンクの外観、いちごやマッシュルーム、完熟香が拡がり、梅干しのような甘酸っぱいアタックに若いさくらんぼ の酸味が残るドライな逸品です。
（インポーター様資料より抜粋）
■タイプ：ロゼ泡
■生産地：フランス／ロワール
■生産者：ジュリアン・ピノー
■品種：カベルネソーヴィニヨン 100％
■容量：750ml
