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シャソルネイ
[フランスワイン]シャソルネ サン ロマン ブラン コンブ バザン 2020 白 750ml
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤(亜硫酸塩)含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、SO2を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。
成分分析上では、人為的にSO2を入れていないワインでも、10mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤(亜硫酸塩)含有”の表記を添付しないことが難しいのです。(通常のワインは100mg/l前後のものが多いです)
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フレッドといえば白!溜息が出るワインです。
洋ナシや白桃の熟した白い果実の香りに微かなライ麦パンの香ばしい香りが重なる。
ワインはフルーティーかつ火打石のようなスモーキーな風味があり、まろやかな白い果実の凝縮味を洗練されたミネラルが骨格を支える!
収穫日は2020年9月3日、4日。
収量は40 hL/ha!区画はコンブ・バザンの中でも上方に位置する。2009年の地質調査でコンブ・バザンはモンラッシェと同じ地層にあることがわかった。
畑面積は2.5 ha。
ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用!
(インポーター様資料より抜粋)
■タイプ:白
■生産地:フランス/ブルゴーニュ
■生産者:シャソルネ
■品種:シャルドネ
■容量:750ml
![[フランスワイン]シャソルネ サン ロマン ブラン コンブ バザン 2020 白 750ml](http://pn-online.com/cdn/shop/files/ai_54409ee9-d80f-47ff-a15e-3642d880e0b3.jpg?v=1683771276&width=1445)

