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ジャメ

[フランスワイン]ドメーヌ ジャメ コート ロティ 2016 赤 750ml

通常価格 ¥21,300 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤(亜硫酸塩)含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、SO2を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にSO2を入れていないワインでも、10mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤(亜硫酸塩)含有”の表記を添付しないことが難しいのです。(通常のワインは100mg/l前後のものが多いです)

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3〜5年の間はとても若々しく、果実味が支配的です。

アロマはスパイシーで、ブラックベリー、スグリなどの黒いベリー系のフレーヴァーが感じられます。

力強いタンニンが特徴で、長期熟成が可能なワインです。

[ドメーヌ ジャメ]
北ローヌ地方に位置するコート・ロティは、ローマ人が初めてブドウを栽培した場所として広く認められておりアンピュイ村のドメーヌ・ジャメが造るワインは生産量が非常に限られています。

ジョセフ・ジャメが1979年にドメーヌを立ち上げ、現在では息子のジャン・ポールによって運営されています。9ヘクタールの畑を所有し、そのうち6ヘクタールの畑の平均樹齢は25~50年で、残りの3ヘクタールは最近植えられました。

使用するブドウの75%はコート・ブリュンヌ、残りの25%はコート・ブロンドの畑のものです。リュット・レゾネで栽培しています。

※2017年の写真を使用しております


■タイプ:赤
■生産地:フランス/コート・デュ・ローヌ
■生産者:ドメーヌ ジャメ
■品種:シラー100%
■容量:750ml

[インポーターさん資料より]