”Passionetnature”は今年で20周年！

1995年に小さなレストランとしてスタートした心斎橋店。

あれから20年、たくさんのお客様に支えられ
今日まで歩んでくることができました！
本当にありがとうございます✨

時を重ね、現在は新大阪・大阪・堂島浜の各店舗
さらにはオンラインショップで
多くのお客様に支えられ
今日まで歩んでくることができました！

本当にありがとうございます✨

今年は感謝を込めて、9/22～26に実店舗イベントを開催。
さらにECサイトでも特別企画をご用意しました🎁

この記念すべき20周年を、ぜひ一緒にお祝いしてください！

第1弾　パシオンエナチュール20周年記念ナチュラルワイン3本セット

1246個の商品

［ポルトガルワイン］カサール･デ･ヴェントゼーラヴェントズエスパデイロ 2020 ロゼ 750ml

入荷待ち

［ポルトガルワイン］カサール･デ･ヴェントゼーラヴェントズエスパデイロ 2020 ロゼ 750ml

販売元:
カサール･デ･ヴェントゼーラ

近年注目のポルトガル、ヴィーニョ・ヴェルデの生産者。ラズベリーやイチゴのニュアンスのあるフレッシュでフルーティーなアロマ。果実味とミネラルのバランスが良く、チャーミングな味わいを心地良い酸と微発泡が引き締める。 ■タイプ：ロゼ■生産地：ポルトガル/ガリシア■生産者：カサール・デ・ヴェントゼーラ■品種：エスパデイロ■容量：750ml

通常価格 ¥2,090 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,090 (税込)
単価あたり

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[クラフトビール]98BEERs 叙景 LEMON GOSE 750ml

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[クラフトビール]98BEERs 叙景 LEMON GOSE 750ml

販売元:
98BEERs

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【季節限定】鮮度ではなく「熟成」した味わいを楽しんでほしい新感覚ビール！【叙景】自然の風景を詩文に残すこと、目に写ったとおりに記すことをいいます。このシリーズは地元の果樹や、私達との繋がりの中から"この果樹を使っているからこそできるビール"です。自然の風景を切り取ったようなシリーズ。

通常価格 ¥2,420 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,420 (税込)
単価あたり

クラフト
シーズナル
爽やか

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［チリワイン］エラスリスピノ・ノワール 1870 プレミアムレゼルヴ赤 750ml

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［チリワイン］エラスリスピノ・ノワール 1870 プレミアムレゼルヴ赤 750ml

販売元:
エラスリス

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日本では当店独占。エラスリスの超超コストパフォーマンス大のカジュアルピノ。ピノ･ノワールのエレガンスはそのままに、完熟した葡萄の豊かさを持つ、リッチなピノ・ノワール。フレッシュでデリケートな果実味に、樽熟成に起因するスモーキー感が融合する。-------------------------------------------------------1870年創業、135年以上の歴史を誇る名門、ヴィーニャ・エラスリス。「世界で最も優れたカベルネを生み出す」という、“カベルネの聖地”アコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有する。「テロワールを尊重し、自社畑の葡萄から、洗練されたエレガントなワインを生む」という、創業者、ドン・マキシミアーノ・エラスリスの哲学を継承。エステート（ドメーヌ）としての在り方にこだわり続けてきたエラスリス｡1980年代後半から、世界的にチリワインに対する需要が高まるにつれ、大手ワイナリーが「大量生産による廉価なワイン」の輸出増を図るなか、エラスリスはチリのどのワイナリーにも先駆け、「ミシュランの星に認められる高品質ワイン」を造り続けてきた。その結果は今日、世界を驚かせるほど圧倒的なウルトラ・プレミアムワイン、「ドン・マキシミアーノ・ファウンダーズ・レゼルヴ」。そして、チリにおける、これまでのプレミアムワインのレベルを遥かに超えた、“チャドウィック家の傑作”、「ヴィニエド・チャドウィック」の誕生。2004年１月、リッツ・カールトン・ベルリンにてヨーロッパを代表するジャーナリスト、トップソムリエ等36名が会し行われた世紀のブラインド・テイスティング。誰もがその勝利を確信していたシャトー・マルゴー、ラトゥール、ラフィット等の予想を裏切る形で、見事ナンバー１に輝いたのは、エラスリス・ヴィニエド・チャドウィック2000。エラスリスのカベルネの秀逸性を世界に証明した。-------------------------------------------------------■タイプ:赤■生産地：チリ■生産者：ヴィーニャ・エラスリス■品　種：ピノ・ノワール■容　量：750ml [インポーターさん資料より]

通常価格 ¥2,130 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,130 (税込)
単価あたり

デイリー
ベリー系
オススメ

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[フランスワイン]エステザルグコートデュローヌプレンシュッド 2022 白 750ml

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[フランスワイン]エステザルグコートデュローヌプレンシュッド 2022 白 750ml

販売元:
エステザルグ協同組合

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暑く乾燥した南仏育ちの、デイリーな辛口ワインプレン・シュッド“Plein Sud”は、「真南」を意味します。エントリークラスのワインでありながら、有機栽培されたヴィオニエとルーサンヌ品種を用い、古樽で醗酵と熟成をおこなっています。南仏の暑くて乾燥した気候に特有の、熟した果実味とアルコールによる暖かさとやわらさがありますが、樽香やしつこい甘さとは無縁で、飲み口のよいドライワインです。

通常価格 ¥2,350 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,350 (税込)
単価あたり

辛口
コスパ最強
デイリー

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[フランスワイン]ピエール･オリヴィエ･ボノームヴァンクゥールヴァンキュブラン 2022 白 750ml

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[フランスワイン]ピエール･オリヴィエ･ボノームヴァンクゥールヴァンキュブラン 2022 白 750ml

販売元:
ピエール･オリヴィエ･ボノーム

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ピエールの定番ワインが今年も入荷。家にマストで置いておきたい代表ワイン。色合いは透明感のある淡いレモンイエロー。梨、リンゴ、ニワトコの花、クルミの香り。ワインはふくよかかつスパイシーでボリュームがあり、透明感のあるまったりと凝縮した滑らかなエキスが横に広がります。収穫日は9月15日。収量は40hL/haと比較的豊作。買いブドウはシュナンがビオブドウ栽培者ローレンス・ディノショー、ムニュピノがブリュノ・レディス、そしてソーヴィニヨンブランがボノームの自社畑から。

通常価格 ¥3,300 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,300 (税込)
単価あたり

ふくよか
果実味
人気

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[日本ワイン]紫藝(しげい)醸造翠翠(スズ) 2023 白 750ml

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[日本ワイン]紫藝(しげい)醸造翠翠(スズ) 2023 白 750ml

販売元:
紫藝(しげい)醸造

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これからの日本を背負う若き2人のワイン。クオリティ高し。 ※店頭受け取り不可の商品です紫藝(しげい)醸造さんは、原田君と林忍さんと2人で設立したワイナリー。お2人ともワインに携わる段階から、ドメーヌオヤマダの小山田さんの元で仕事をする機会が多く、具体的な栽培醸造技術、理念、姿勢に至るまで多くのことを学ばれていました。林さんに至っては、ルミエールさんの醸造長をしていた小山田さんの次の醸造長でもあります。 ------------- レモン、白桃、グレープフルーツ、火打石の香り。

通常価格 ¥2,200 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,200 (税込)
単価あたり

店頭受取不可
日本ワイン
フレッシュ

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[日本ワイン]ランセッカ早花咲月 2023 ロゼ泡 750ml

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[日本ワイン]ランセッカ早花咲月 2023 ロゼ泡 750ml

販売元:
ランセッカ

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北海道のマイクロワイナリー。日々の食卓に寄り添うワインです。例年は3月にまとまった量でリリースしている早花咲月ですが、2023年はナイアガラの量が多かったということもあり、一部を12月にリリース。ブドウは余市町の3箇所の農家さんより。猛暑の影響などもあり、ナイアガラは熟しがなかなか進まず、キャンベルは病気が広まってしまったためかなり収穫がはやくなりました。全体的にもう少し充実感が欲しかったかなという印象。そういったこともあり、ランセッカ自園のピノ・ノワール（のハードプレスラン）を加えています。数日のスキンコンタクトを経て水平機械式でプレス。数回の澱引、ブレンドの後に補糖・瓶詰めして瓶内二次発酵で泡を付けました。亜硫酸は無添加。

通常価格 ¥2,200 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,200 (税込)
単価あたり

日本ワイン
人気
キュート

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[スペインワイン]パルティーダス・デ・ラ･グランハラソシアルトレド赤 750ml

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[スペインワイン]パルティーダス・デ・ラ･グランハラソシアルトレド赤 750ml

販売元:
パルティーダス・デ・ラ･グランハ

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天才醸造家テルモ・ロドリゲス厳選の、美食のための1本。「1,600-1,800円」で、「90点獲得」の究極のコストパフォーマンス。エレガンス＆フィネス＜自然派スパニッシュ・テロワール・セレクション＞古都トレドから10km 南。暑いラ・マンチャにあって、標高600Ｍの高地にあるため、葡萄は凝縮しながらも、綺麗な酸を残す。

通常価格 ¥1,680 (税込)

通常価格セール価格 ¥1,680 (税込)
単価あたり

エレガント
デイリー
コスパ最強

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[日本ワイン]ドメーヌオヤマダ万力 2022 ロゼ 750ml

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[日本ワイン]ドメーヌオヤマダ万力 2022 ロゼ 750ml

販売元:
ドメーヌオヤマダ

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身体に染み渡る/見つけたら即ゲットの人気ワイン日が暮れる前の茜色、オリが落ち着くと非常に美しい。香りから果皮浸漬の酸化の具合が綺麗で、杏の酸やマーマレードのような収斂味が甲州種由来の繊細さを表現している。日が暮れるまでのゆったりとした時間、食欲をそそるワイン。山梨市万力の南西向きの斜面につくられた段々畑。

通常価格 ¥2,530 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,530 (税込)
単価あたり

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[日本ワイン]農楽蔵ノラポンブラン 2022 白 750ml

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[日本ワイン]農楽蔵ノラポンブラン 2022 白 750ml

販売元:
農楽蔵

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北海道の夏/人気のワインが少量入荷です。アロマティックな辛口白ワインです。北海道余市町産ケルナーを除梗せずにプレスし、野生酵母にて発酵させました。ノラポン・シリーズは、農楽蔵がイメージする「北海道らしさ」を表現しています。ケルナーをシンプルに醸造していますが、アロマティック品種でも食事に合うよう、ピュアさと複雑さのバランスを農楽蔵なりに追求したつもりです。ノラポン・ブランは、トロピカルフルーツ、柑橘の花、蜜の香り、少しのミルキーさが特徴です。←近年この特徴とは少し異なるタイプが多かったのですが、2022年は典型的なタイプで、アロマティックでドライに仕上がっています。幅広い食事と合うようにイメージして造っているのは、いつも通り変わりません。

通常価格 ¥3,150 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,150 (税込)
単価あたり

アロマティック
希少
人気

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[日本ワイン］10R ワイナリー KWtN タイヤマンシリーズノコフクロゼ 750ml

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[日本ワイン］10R ワイナリー KWtN タイヤマンシリーズノコフクロゼ 750ml

販売元:
10Rワイナリー

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★少量再入荷★10Rワイナリーのブルースさんと亮子さんが今までに造ったことが無いサプライズワインが入荷しました。ピノ・ノワールが主体で、ブランド・ノワールのツヴァイゲルトをミックスしました。繊細な色調。イチゴのようなフルーティーな香りが漂い、バルサミコ酢や紅茶、下草のようなニュアンスも感じられます。様々なシーンに対応するエネルギッシュな辛口ロゼワインです。おそらく二度と造らないサプライズワインです！

通常価格 ¥2,200 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,200 (税込)
単価あたり

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[日本ワイン]タキザワワイナリーデラウェアオレンジ (スティル) オレンジ 750ml

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[日本ワイン]タキザワワイナリーデラウェアオレンジ (スティル) オレンジ 750ml

販売元:
タキザワワイナリー

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2024 タキザワワイナリーさんのオレンジだー！三笠市達布地区で2004年から開墾を始めたワイナリー。化学肥料や農薬、酸化防止剤に頼らず、野生酵母のみで

通常価格 ¥2,970 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,970 (税込)
単価あたり

日本ワイン
瓶熟OK
オレンジ

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[日本ワイン]信州たかやまワイナリーメルローカベルネ 2020 赤 750ml

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[日本ワイン]信州たかやまワイナリーメルローカベルネ 2020 赤 750ml

販売元:
信州たかやまワイナリー

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メルローの比率が高くプルーン、プラムの果実感にあふれた味わい♪ 果実感とタンニンが濃厚で骨格ある味わいの赤ワインギラギラ暑い夏の太陽と穏やかな秋の好天のもと、ブドウはしっかりと黒く色づき熟しました。醸し中、果皮からの色素で次第に赤色を増す醗酵果汁。それをタンク下部から抜き出し上部へかけ戻す時、ホースから弧を描いて出る赤色は光が透けてキラキラした輝きを放ち、時が経っても仕込中の鮮やかな色の記憶となって蘇ります。プルーンやカシスの様な濃厚な果実感にスパイス感、密度とボリューム感のあるタンニンで、骨格のあるしっかりした味わいです。

通常価格 ¥3,300 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,300 (税込)
単価あたり

人気
果実感
濃厚

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[日本ワイン]コルトラーダルージュ .1 2023 赤 750ml

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[日本ワイン]コルトラーダルージュ .1 2023 赤 750ml

販売元:
コルトラーダ

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ナチュラル！これから、必ず入手困難なワインになるでしょう。（断言！）樹齢10、11年のメルロを主体として仕込みました。 2023年は収穫期の好天に恵まれ9月28日から10月4日にかけて収穫しています。2週間ほどカルボニック・マセラシオンにて処理したのち、自発的な発酵期間中に5日ほどの抽出を行ってプレスしました。 8 ヶ月ほど樽で熟成させた後、2024年7月に瓶詰めを行っています。生産本数

通常価格 ¥3,520 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,520 (税込)
単価あたり

日本ワイン
人気
軽やか

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[日本ワイン] ドメーヌポンコツおやすみなさい 2024 ロゼ泡 750ml

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[日本ワイン] ドメーヌポンコツおやすみなさい 2024 ロゼ泡 750ml

販売元:
ドメーヌポンコツ

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日々の食事に寄り添うワイン。発泡弱めが心地良い◎ ※店頭受け取り不可の商品です。ご了承ください。藤稔をMCした分、苺やラズベリーでチャーミングさがトップノートに出てくるのは2024の特徴。今年は瓶内2次に変えたことによりオリが減りピュアな果実味がより強く出ている。泡は優しめ。

通常価格 ¥2,100 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,100 (税込)
単価あたり

日本ワイン
店頭受取不可
和食と◎

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[日本酒]日々醸造日日秋津山田錦自社田 720ml

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[日本酒]日々醸造日日秋津山田錦自社田 720ml

販売元:
日々醸造

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デンマークトップレストランNoma Kyotoでのペアリングの1本目に選出。松本氏自信の1本秋津地区の西戸村にある自社田で、田おこしから丁寧に育て守ってきた特別な田んぼの山田錦を使用しました。

通常価格 ¥11,000 (税込)

通常価格セール価格 ¥11,000 (税込)
単価あたり

スペシャル
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店長オススメ

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第2弾　パシオンエナチュール20周年記念ナチュラルワイン3本セット

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実店舗イベント

10.24.fri　フレデリックコサールナイト
一発目の自社ワイン「キュヴェブージョレ」の完成は彼のおかげ！
そんな彼がこの度、6年ぶりの来日
シャソルネイを譲り新しいスタートをきったフレッドの人柄を直に感じながら、お食事とワインが楽しめる特別な夜。
[場所]
カフェブー＆パシオンエナチュール
堂島浜店
詳細はこちら
10.26.Sun　第1回ぱしおん祭
ワインだからって肩ひじ張らず、大人から子供まで楽しめる”祭”を開催します！
フードは定番の焼きそば、唐揚げ、玉子せん、クレープなど。
ビールに始まり、店長原潜のナチュラルワインがALL500円で楽しめます。
※事前予約制
[場所]
パシオンエナチュールOSAKA
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第2弾　パシオンエナチュール20周年記念ナチュラルワイン3本セット

10.24.fri　フレデリックコサールナイト

10.26.Sun　第1回ぱしおん祭