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[日本ワイン]フェルム36 ヤマノヴァンセ シャルドネ ペティアン 2022 白泡 750ml
販売元:フェルム36果実味豊かなラブリィペティアン♬ 「季来里ふぁーむ・すずき」さん栽培のシャルドネを Ferme36が醸した Petillant(発泡性白ワイン)。 シャルドネを密閉式バルーンプレス機でホールバンチ(全房)プレス(搾汁)。ジュースを一夜澱下げしてから上澄みを他の容器へ移動、野生酵母で発酵を開始。発酵期間は約1か月。発酵終盤に王冠で瓶詰、炭酸ガスを瓶内に閉じ込めました。通常価格 ¥3,190 (税込)通常価格単価 あたりラブリィ
果実味
日本
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[日本ワイン]カーブ・ドッチ・ワイナリー ファンピー 2022 ロゼ泡 750ml
販売元:カーブ・ドッチ・ワイナリー食用のぶどうを使用したポップでキュートなワインシリーズ スチューベンをベースに数種のぶどうをブレンドしました。 トップに感じるのはピンクグレープフルーツやラムの様な爽やかで甘い香り。 口に含むと豊かな果実味とかすかな渋みを感じますが、高めの酸がキレイに喉奥へと流してくれます。 例年と同じく数%のメルローが大きな役割を果たしてくれていて、さらに今年はベリーAを加えてみました。通常価格 ¥2,970 (税込)通常価格単価 あたり夏向き
爽快
ジューシー
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[日本ワイン]イエローマジックワイナリー オルタナティヴ ルージュ 2022 赤 750ml
販売元:イエローマジックワイナリー今飲むのもあり。しばらく寝かせて数年後に楽しむのもあり。2本はいりますね笑 山形県産の「北醇(ほくじゅん)アムレンシスとマスカット・ハンブルグの交配品種」を除コウ破砕し60日間の醸しで作りました。 櫂入れは2日に1回とし、醸し上部への乳酸菌発生を促し、アムレンシス系(山葡萄)特有のリンゴ酸の減酸と共に乳酸へと。 低温にて醸造、あと櫂入れを少なめにしていますので濃厚な色調ながらアルコール度数も9%なので軽やかな野趣を感じるワインになっています。 「Alternative」=「変わらぬもの、他に選択肢のない必然性など」。通常価格 ¥2,860 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[日本ワイン]酒井ワイナリー 小姫〇【あわ】白泡 750ml
販売元:酒井ワイナリー人気の季節限定の微発泡! 「小姫」とはデラウェアの地元での昔の呼名です。 "○あわ"はほのかな甘みを感じさせる、微発泡のスパークリングワインに仕上がりました。柔らかな泡立を楽しんでいただけます。 ■タイプ:白泡■生産地:日本/山形■生産者:酒井ワイナリー■品種:デラウェア■容 量:750ml [造り手さん資料より]通常価格 ¥2,530 (税込)通常価格単価 あたり微発泡
チャーミング
日本ワイン
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[日本ワイン]ドメーヌ オヤマダ 洗馬 2020 赤 750ml
販売元:ドメーヌ オヤマダ身体に染み渡る/見つけたら即ゲットの人気ワイン すでに明るい。すみれやパンジーの紫色の花に、赤シソの実。 腐葉土にシャンピニオン、鰹節の香りがいっぱいに広がる。 今年はライトなスタイルで、黒い果実でもジューシーさがある。 フレッシュなプルーンの果実に、ローズマリーといったハーブを感じる。通常価格 ¥2,750 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[日本ワイン]フェルム36 ヤマノヴァンセ メルロ サンスフル 2022 赤 750ml
販売元:フェルム36元ココファームワイナリー出身の矢野さんのヌーヴォ! 「季来里ふぁーむ・すずき」さん栽培のメルロをFerme36が醸したRouge Sans Soufre(赤の酸化防止剤無添加ワイン)。 障害福祉サービス事務所の皆さん、地元の皆さんが一粒ずつ手で除梗し(手除梗)タンクへ投入。野生酵母によりゆっくりと発酵を始めました。通常価格 ¥2,970 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[日本ワイン] ラ グランド コリーヌ ジャポン ル カノン ミュスカ ダレクサンドリー2022 白泡 750ml
販売元:ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン高級ブドウで造る限りなく優しい濁り泡。 今年は天候に恵まれた年でした。梅雨も少なく台風の影響も少なく、満足いく葡萄が収穫できました。私が住んでいる岡山県岡山市北区富吉は、昔、日本一のアレキサンドリアの産地でした。 現在は高齢化が進み、葡萄を続けられている方は少なくなってしまいました。若い方はシャインマスカットに植え替えております。手間がかからず、単価が高いからです。高齢の方々がアレキサンドリを作り続けておられます。 樹齢の高い葡萄は小さい実をつけ、生食としての価値は低くなりますが、ワイン用にすれば味の濃い価値の高いものになります。 手間をかけないワイン用の栽培方法をしていただき、いくつかの区画のぶどうをラ・グランド・コリーヌ・ジャポンのワイン用に、有機栽培で育ててくれました。本年の生産量は昨年とほぼ同じでございます。ご了承くださいませ。--------------------------------------------醸造法: ぶどうを丸ごとタンクに入れ、14日間マセラシオン。タンクから葡萄を取り出し圧搾。ジュースを小樽に移し、低温で自然酵母により発酵。アルコール発酵が終わるぐらいに、そのまま瓶詰め。瓶内で発酵が起き微発泡となります。清澄剤、フィルター不使用。亜硫酸(二酸化硫黄)完全無添加。注意: 瓶の底に溜まっているのは澱です。 -------------------------------------------- 色調は若干オレンジがかった黄金色。香りはリンゴのコンポート、アプリコット、蜂蜜などの甘さを連想させる果実味が主体で、そこにレモンハーブなどのハーブ類、バニラ、ほんのわずかにシナモンのようなスパイス感が加わります。口に含むと微炭酸とともにフレッシュ感があふれる爽快な辛口のワインです。 澱が含まれると味わいに厚みと複雑さが出ますが、香りは弱くなります。ワインは立てて保存していただき、飲む前に冷蔵庫で十分に冷やしてからお楽しみください。常温で揺らしますと、ワインが噴き出る可能性がありますのでご注意ください。 亜硫酸無添加ですので、14度以下での保存をお願いいたします。■タイプ:白泡(微発泡)■生産地:日本/岡山県■生産者:ラ通常価格 ¥3,400 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[日本ワイン]ドメーヌ ユイ T1 ペティアン ブラン デラウェア 2024 泡 750ml
販売元:ドメーヌ ユイ柑橘香る爽快デラウェア泡 2024年ヴィンテージのTシリーズ。デラウェアを優しく搾り、樽で6ヶ月熟成。瓶内二次発酵で仕上げたスパークリング。 キリッとした酸と柑橘の香りが爽やか。泡もしっかり出ており、すぐ楽しめる。抜栓時はオリを沈め、よく冷やして。 [ドメーヌ通常価格 ¥2,860 (税込)通常価格単価 あたり日本ワイン
新入荷
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[ジョージアワイン]オルゴ ルカツィテリ クヴェヴリ アンバー・ドライ・ワイン オレンジ 750ml
販売元:シュフマンレーズンやメロンの豊かなブーケに、ドライフルーツや焼いたナッツ、 ハチミツの複雑な風味が続きます。タンニンはしっかりとしており、余韻が長く残ります。 -------------------------- ジョージアのワイン界を牽引するワイナリーオルゴでは樹齢50年以上の古樹を用いています。ソビエト時代に多くのブドウ樹を引き抜かれてしまったジョージアでは古樹が残っているのは大変希少なこと。 古樹がもたらす凝縮感を最大限に引き出したワイン造りを行っています。また、ジョージアで8000年の歴史を持つクヴェヴェリによる製法を継承。伝統を守りながらも、彼らの巧みな醸造技術によってモダンなスタイルのワインに仕上がっています。 伝統を継承しながらも、毎年新しいものへと進化し続ける彼らのスタイルは、ジョージアの多くの生産者に影響を与えています。通常価格 ¥4,160 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[日本ワイン]ヴィノーブル・ヴィンヤード ソーヴィニヨン ブラン 2024 白 750ml
販売元:ヴィノーブル・ヴィンヤード広島が誇る新生ワイナリー!!少量入荷です。 店頭受取不可 三次市大田幸町の自社栽培のソーヴィニョンブランを収穫し、醸造を行いました。収穫を3週に分け、香りを出すロット、ボディーを出すロットをそれぞれ異なる4種類の酵母で仕込み、香りと味わいのバランスを取りました。温度により柘植などの和のハーブ、柑橘、メロンや洋梨などのフルーツを感じることが出来ます。ソーヴィニョンらしい酸味を感じることが出来、和食などフードフレンドリーなワインとなっています。 [ヴィノーブル通常価格 ¥4,100 (税込)通常価格単価 あたりフードフレンドリー
ハーブ感
日本ワイン
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[日本ワイン]グレープ シップ メロウ ブルーラベル 2024 白 750ml
販売元:グレープ シップまた飲みたくなる、やさしい衝撃 やや濁った薄茶色の液色。洋ナシやレモン、カリンの香り、あんずや栗、紅茶、白コショウ。滑らかで心地よい苦味と粘性、しっかりした酸とやさしい泡が夏にぴったりな爽やかさを演出。 -醸造法倉敷市船穂町産のアレキ使用。3つの異なる収穫&仕込み法、全房マセラシオン14日間、除梗スキンコンタクト14日間、遅摘みアレキは樽熟成後にアッサンブラージュして瓶詰。無清澄・無濾過・酸化防止剤無添加。 -ぶどうのこと晴れの国・岡山の太陽と風土が生んだぶどうのポテンシャルを、そのまま閉じ込めたナチュラルな1本。2022年は豊作と好天に恵まれ、複数の仕込みに挑戦できた年。毎年異なる味わいでアレキの魅力を探求し続けるチャレンジワイン。 -名前のこと子どもの頃に飲んだ炭酸飲料。「メロー」という言葉に衝撃を受けた記憶をもとに名付けました。熟した果実、陽気な気持ち、寛いだ時間──そんな感覚がこのワインを通じて届きますように。通常価格 ¥2,750 (税込)通常価格単価 あたりラベル
ドライ
日本ワイン
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[クラフトビール]98BEERs 叙景 ベイベリー ベルジャンウィット ヤマモモ 750ml
販売元:98BEERs第四弾は山桃(ヤマモモ)とすもも[ソルダム]の2つ同時リリース。 一つ目はワイナリーすぐ近くのお宅からいただいた山桃(ヤマモモ・BAYBERRY) 自然の風景を詩文に残すこと、目に写ったとおりに記すことをいいます。 このシリーズは地元の果樹や、私達との繋がりの中から"この果樹を使っているからこそできるビール"です。通常価格 ¥2,420 (税込)通常価格単価 あたりクラフト
シーズナル
果実
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[日本ワイン]山田堂 ヨイチ 2024 ロゼ 750ml
販売元:山田堂ミュラー主体のロゼワインです。2023年とは、打って変わって、2024。こちらのブレンドはミュラーにツヴァイ。この2品種の相性の良さはクセになります。 この年から自家農園産ミュラーが主体となり、ナナツモリ山田堂管理区画のツヴァイゲルト、そして近隣の農家さんのケルナーのブレンドとなっております。 開栓後も安定していますし、寝かせて吉◎と思っています。ただ、本数が少なく申し訳ありません。 ※写真は2022年のものを使用しております通常価格 ¥3,100 (税込)通常価格単価 あたり旨味
希少
日本ワイン
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◆ギフト◆ 2025 ナチュラルワイン(白)&パウンドケーキセット
販売元:ナチュラルワイン専門オンラインショップ Passion et Nature系列店のハンドメイドパウンドケーキ5個とナチュラルワイン(白)のセットです パウンドケーキは、熊本産の小麦粉と沖縄産のきび砂糖で優しい味わいに。想いを込めてひとつひとつ自社で手作りしています。 そんな自慢のパウンドケーキのおまかせ5個とオススメのワインをセットにしました。通常価格 ¥5,700 (税込)通常価格単価 あたり父の日
ワインセット
白ワイン
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[日本ワイン]南向醸造 minakata rouge 2022 赤 750ml
販売元:南向醸造!!店頭受取不可!! いつも通りシラーとカベルネフラン主体で、2022 年は収穫期に雨が多く、やや淡い色合いで凝縮感というよりは、柔らかさを感じるワインとなりました。 2019 年のブドウの状態とよく似ていますが、樹齢とともに香りや味わいに深みが増していると感じます。通常価格 ¥4,200 (税込)通常価格単価 あたり日本ワイン
店頭受取不可
長期熟成
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[日本ワイン] ドメーヌ ポンコツ ジャロピー 2024 白(醸し) 750ml
販売元:ドメーヌ ポンコツ日々の食事に寄り添うワイン。パワー!旨味爆弾。 ※店頭受け取り不可の商品です。ご了承ください。 暑さを感じる強い果実味と熟成によって出た塩味が2023年の特徴。 デラウェア味しっかり。アタックに揮発酸を少し感じるが口にすぐ馴染み、余韻でデラウェアからマスカットの様なアロマティックな香りに変わる様子が楽しい。 8月収穫のデラウェア(内藤、大泉)を除梗破砕後タンクにて発酵。発酵中にシュナンブラン他(水口)を果房に乗せてMCを数日かける。10日後、別に収穫したシュナンブラン他(塩山千野)と一緒にプレス。そのまま混醸で古樽で発酵を終わらせた。通常価格 ¥2,100 (税込)通常価格単価 あたりオレンジ
日本ワイン
店頭受取不可
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[クロアチアワイン]ヴィナーリア ミロシュ スタラグミット 2019 オレンジ 750ml
販売元:ヴィナーリア ミロシュクロアチアのレジェンドが造るオレンジワインは最高級 一枚岩だった岩が年月を経て、ミネラルが滲み出た土壌からなる、ブドウを使用。 ハーブティのような滋味深い味わいとミネラルが解け込んだゆっくりじっくり飲みたいオレンジワインです。 ミロシュのワイン畑にスタラグマイト(Stalagmites 石筍)が発掘されることがあるためこのように名付けられた。通常価格 ¥11,180 (税込)通常価格単価 あたりフルボディ
ハーブ
ミネラル
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[オーストラリアワイン]バス フィリップ ガメイ 2019 赤 750ml
販売元:バス フィリップオーストラリアNo.1のガメイ。前当主フィリップ・ジョーンズが手掛けた超希少ワインです。 バスフィリップのガメイは、ブドウ畑で丁寧に房を選別したあと除梗し、開放型発酵槽に直接運びます。自然発酵は4日以内に開始され、収穫から10~14日の間にワインを抜き、果皮を圧搾します。この時抜かれたワインは1週間ほど寝かせたフリーランワインと一緒に静かに混ぜ合わせます。品種のフルーティーさを引き立て、マロラクティック発酵後、ワインは14ヶ月間樽の中で保管され、その後澱を取り除きデカンタージュされます。瓶詰め前の清澄化、濾過は一切していません。 ガメイ品種ならではの赤いベリーやイチゴ・コンポートの芳ばしく豊かな甘い香り、スパイスの新鮮なアロマが鼻に抜けます。タンニンは非常に柔らかく、 適度な酸味のあるフレーバーがあります。味わいは長くきれいな余韻が続き、野生のストーンフルーツのニュアンスが口の中を駆け巡ります。 2020年を最後に前当主フィリップ=ジョーンズは引退しているため、彼の造ったガメイ2019は超希少アイテム。限定醸造の中でも特に生産数量が少なく、ここ数年入荷ができなかった入手困難ワインです。通常価格 ¥9,680 (税込)通常価格単価 あたりチャーミング
希少
人気
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[日本ワイン]北海道中央葡萄酒 北ワイン ピノ ノワール プライベートリザーブ 2019 750ml
販売元:北海道中央葡萄酒千歳ワイナリーコストパフォーマンスの高い日本のワイン 余市町 木村農園産の樹齢およそ15~35年のピノノワールを8ヶ月間の樽熟成を経て瓶詰めしました。 ピノノワール プライベートリザーブは樽熟成期間中に実施するバレルテイスティング(官能検査)により特に優れた樽を選抜して瓶詰めした特別なロットです。通常価格 ¥7,650 (税込)通常価格単価 あたり¥3,630セール価格 ¥7,650 (税込)高品質
ミディアム
日本ワイン
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[フランスワイン]ラ バスタン タンペット ペットナット 2023 白泡 750ml
販売元:ラ バスタンこんなペットナットを待っていました! 色調は黄金色。桃とパイナップルの香り。口当たりは滑らかで、ほとんどミルキー。ほのかな苦味があり、全体の甘さとバランスが取れている。泡はきめ細かい。 [ラ バスタン-La Bastane]通常価格 ¥3,520 (税込)通常価格単価 あたりペットナット
新入荷
夏向き
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[フランスワイン]アレクサンドル バン エル ダンジュ 2018 白 750ml
販売元:アレクサンドル バン唯一無二! かつてはピエール プレシューズを構成していた区画の一つ。 粘土石灰質土壌の区画で、地下の岩盤層に近く表土も薄い硬い石が多く見られる畑に植わる、樹齢50年以上のソーヴィニヨンブランから造られるワイン。 大きな石が散らばっているこの畑での作業は非常に困難で、膨大な労力が必要になるものの、この畑から生まれるワインは、透明感と品の良さ、繊細さなどを備えた非常に美しいバランスの風味を備えます。通常価格 ¥7,670 (税込)通常価格単価 あたり人気
唯一無二
黄金
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[日本ワイン]ド・モンティーユ&北海道 ピノ・ノワール 探 2022 赤 750ml
販売元:ド・モンティーユ&北海道フランスと日本のコラボが凄いワインを産み出した ※店頭受取不可の商品です ド・モンティーユ & 北海道が10Rワイナリーで仕込みました。通常価格 ¥9,800 (税込)通常価格単価 あたり日本ワイン
希少
店頭受け取り不可
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[日本ワイン] ラ グランド コリーヌ ジャポン ヤマ ヤマ 2023 赤 750ml
販売元:ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン初期のル・カノン赤を彷彿とさせる軽快な赤ワインです。 岩手県野田村の山口さんのヤマブドウ100%のワインです。 山口さんは宇都宮のご出身ですが、東日本大震災の後のボランティア活動で初めて野田村を訪れました。その時の野田村の風土と人々の優しさに惚れ込んで定住を決めました。中でも野田村の歴史あるヤマブドウ産業に興味を持ち、栽培組合長に師事します。 山口さんはヤマブドウ作りをしていくうちに農薬や除草剤などに頼らない栽培を目指すようになり、野田村では唯一有機栽培にチャレンジしています。私の親友が震災直後から野田村にお手伝いにいっており、若く有望な移住者が山ブドウの有機栽培にチャレンジしているということを聞いておりました。彼を応援したい気持ちもあり、葡萄を送ってもらって醸造を行いました。 2023年は秋に好天が続き、とても良い葡萄が収穫出来ました。(この年は化学農薬を一回使用しております。以前に有機にチャレンジして収穫量が激減した年があったので、現在はゆるやかな移行を本人にお勧めしています。)通常価格 ¥5,040 (税込)通常価格単価 あたり滋味深い
ミディアムボディ
サンスフル
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[日本ワイン]グレープ シップ 紫陽花 2020 赤 750ml
販売元:グレープ シップ路地を歩いていたら、紫陽花の花。それは時を重ねた今も根づいて、花を咲かす。過ぎたあの日の光景が、この一杯とともに開花する。 色調は熟した赤茶色。チェリーやドライイチジクの果実の香りの中に、上品な紅茶の香り。口に含むとスパイスやバター、クローブなどの濃厚な味わいが広がります。優しいタンニンとほどよい酸味が合わさり、冬の料理にぴったりのワインになりました。 -醸造法 今回の「紫陽花2020」は、 恩師である醸造家、大岡弘武氏のワイナリー「グランドコリーヌジャポン」様にご協力いただき、委託醸造しました。通常価格 ¥4,180 (税込)通常価格単価 あたり限定
冬のお料理に
日本ワイン
入荷待ち