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雄町の旨みと香りが弾ける  ガス感ある本生酒 岡山産雄町100％で醸した本生酒。華やかな香りと程よいガス感が心地よく、ふくらみのある旨みとキレを両立した食中向きの一本です。   [西酒造-にししゅぞう]

キリッと爽やかな日本酒度＋１０の辛口で酸味も楽めます。米の旨さが良く出ており単なるスッキリした辛口ではなく、少し甘味すら感じるコクのある味わいが特徴的。食中酒として幅広く応用できそうです。ヌル燗で飲むと食事をグッと引き締めます。レギュラー商品と違い赤地に黒文字のラベルが印象的です。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：滋賀■生産者：浪乃音酒造■日本酒度：+10■酸度：1.8■原料米：山田錦■精米歩合：65％■アルコール度数：15％■特定名称：純米‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

豊永酒造の新銘柄で麦焼酎の新しいスタイルを目指して造られた『麦遼山』！ほのかな吟醸香を感じ、割ることによって爽やかな麦の香りと甘みが広がる心地よい清涼感にひたれる麦焼酎。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：熊本■生産者：豊永酒造■原材料：麦（熊本産大麦100％）■麹タイプ：麦（白麹）■蒸留方法：減圧■アルコール度数：25％‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

カリフォルニア産親しみやすいメルロー ベリーや熟した果実の香りに、オーク由来のクリームブリュレのニュアンス。柔らかく瑞々しいタンニンとジューシーな果実味が広がる、毎日飲みたくなる軽やかな赤ワインです。 【Spellbound スペルバウンド】 マイケル・モンダヴィ・ファミリー・エステートはカリフォルニアワインの歴史と伝統を受け継ぐワイナリー。ロブ・モンダヴィ・ジュニアを中心に、親しみやすく気軽に楽しめるワイン造りに情熱を注いでいます。ステンレスタンク発酵や樽熟成で果実の魅力を最大限に引き出し、重すぎない、ジューシーで洗練された味わいを届けます。

希少なワインが入荷しました。 2018年ヴィンテージ。生産本数は3,320本。 レ・シェーヌの素晴らしい区画は、キュミエール村東部のアイに向かう道とオーヴィレールの丘陵の間にあり、ドン・ペリニヨンで知られるオーヴィレール修道院の麓に位置しています。 丘の中腹にある南向きの斜面で、地下は白亜質の土壌ですが、表面は薄く粘土泥土に覆われています。遥か昔から有機栽培を実践している区画です。2018年のレ・シェーヌは、並外れた濃厚さが特徴です。収穫率は低く、潜在アルコール度数は11.5%まで上がりました。よく熟したシャルドネを厳選し、樽で6か月間醸造熟成した後、瓶内2次発酵とシュールリーによる熟成を3年間行います。 ノンドゼのブラン・ド・ブランであるレ・シェーヌは、繊細で複雑性に満ち、ミネラルの風味と海辺を思わせる潮の香りが魅力です。

飲めば春、香るロゼ スキン・コンタクトにより鮮やかなサーモンピンクの色をなしている。ストロベリー、桜の花びら、ジャコウを想わせる香り。味わいはスムーズで爽やかなドライテイストで口当たりが素晴らしい。 グレートな食事と気の置けない友人達とのひと時にピッタリ。 アデレード・ヒルズはプレミアム品質の冷涼地産ピノ・ノワール・ロゼに完璧に適した生産地である。ブドウは4つの冷涼な地域から晩夏の夜に収穫される。果実は除梗され色と香りを抽出するために2時間から4時間スキン・コンタクト。その後、熟成タンクに移され繊細なピノ・ノワールの特色やバランスの良い酸度を保ちながら熟成 ------------------------------------------[バード・イン・ハンド-Bird

ぼっちりとは高知の方言土佐弁で「丁度良い」などの「丁度」という意味。穏やかながら軽やかな香りとやさしい口当たりはまさに「ぼっちり」。ぬる燗にすると、さらに柔らかくまろやかな風味が楽しめます。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：高知県■生産者：仙頭酒造場■日本酒度：-■酸度：-■原料米：松山三井■精米歩合：60％■アルコール度数：15～16％■特定名称：特別純米‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

飲みきりサイズ！！日本酒ビギナーさんや試しに飲んでみようという方に！『松の司』をよくご存じの方にはお馴染みの“楽（らく）”。家呑み酒として愛飲されることも多いライトな純米吟醸酒です。原料米は山田錦と吟吹雪、ともに蔵の立つ竜王町でとれた酒米を使用。他の純米吟醸酒に比べ、アルコール度数が低く、穏やかな吟醸香と優しく落ち着いた味わいです。冷から燗まで様々な温度帯で楽しめ、柔らかな口当たりから幅広い料理と合わせて頂けます。その名の通り、普段使いにゆったりと気楽な気持ちでお楽しみください。（蔵元資料より）‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：滋賀■生産者：松瀬酒造■日本酒度：-■酸度：-■原料米：滋賀県竜王町産 山田錦、吟吹雪■精米歩合：60％■アルコール度数：15％■特定名称：純米吟醸■容量：300ml■飲み頃温度：10～50℃■おすすめ料理：和洋中（お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらなど）‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

3日後も美味しいエレガントなワイン 《エチケットの意味》小さなダンサーは自分で、3つのボールは子供たち。地球でジャグリングしているのは、サヴォワとボジョレーを行き来しながらバランスを保っている自分を表している。 -------------- 深みのある紫がかったガーネット色。褐色の反射がある。スミレ、カシス、ブルーベリー、ナツメグ、胡椒、ローズマリー。ジューシーな果実味で、タンニンがシルキー。上品な甘さと酸が、程よく全体を纏っている。円みを帯びた肉付きの良さがあり女性的。モンドゥーズの粗くワイルドな印象が覆るエレガントな酒質。※3日目も何の遜色もなく十分に美味しく飲める。  

島の自然麹が育てる香ばしく奥深い青酎 青酎は、青ヶ島で代々受け継がれてきた焼酎文化から生まれる一本です。芋のやさしい甘みと、炒った麦の香ばしい香りが重なり、すっきりとした飲み口ながら奥行きのある味わいが楽しめます。麦麹と水、酵母で一次もろみを造り、二段仕込みで丁寧に発酵。島の自然麹や青ヶ島産の原料を生かした造りです。おすすめはお湯割りやロック。秋冬の食卓やゆっくり飲みたい夜にもおすすめです。 青ヶ島酒造-あおがしましゅぞう 青酎は、東京から約360km離れた青ヶ島で受け継がれる郷土焼酎です。普段は農業や建設業、商店などを営む杜氏たちが、それぞれの蔵で焼酎造りを続けています。青ヶ島産のさつま芋や大麦を育て、島の自然麹を生かした製麹や伝統製法を継承。手間を惜しまない仕込みを守りながら、島の文化と技術を未来へつなぐ酒造りに取り組んでいます。

希少なワインが入荷しました。 2018年ヴィンテージ。生産本数は3,320本。 レ・シェーヌの素晴らしい区画は、キュミエール村東部のアイに向かう道とオーヴィレールの丘陵の間にあり、ドン・ペリニヨンで知られるオーヴィレール修道院の麓に位置しています。 丘の中腹にある南向きの斜面で、地下は白亜質の土壌ですが、表面は薄く粘土泥土に覆われています。遥か昔から有機栽培を実践している区画です。2018年のレ・シェーヌは、並外れた濃厚さが特徴です。収穫率は低く、潜在アルコール度数は11.5%まで上がりました。よく熟したシャルドネを厳選し、樽で6か月間醸造熟成した後、瓶内2次発酵とシュールリーによる熟成を3年間行います。 ノンドゼのブラン・ド・ブランであるレ・シェーヌは、繊細で複雑性に満ち、ミネラルの風味と海辺を思わせる潮の香りが魅力です。

石鎚酒造の辛口酒に対する考えが良く感じられる本醸造です。穏やかな米由来の香りに膨らみのある旨味を感じるキレが抜群の超辛口酒です。ただピリピリとアルコール刺激等で辛い本醸造とは違い膨らみのある辛口酒なので冷酒〜燗酒まで幅広く楽しめ、相性の良い料理も多くユーティリティーな日本酒です。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：愛知県■生産者：石鎚酒造■日本酒度：+10■酸度：1.5■原料米：松山三井■精米歩合：70％■アルコール度数：16～17％■特定名称：本醸造‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

夏の食卓に、少し贅沢な白ワインを。 世界各地から、みずみずしい酸と美しいミネラル感を楽しめる白ワインを集めたランクアップセットです。 爽やかな柑橘の香りが広がるもの、果実の厚みと透明感が共存するもの、塩味を感じるような余韻が心地よいものまで。産地や品種の違いを楽しみながら、白ワインの奥行きを気軽に味わえる6本を揃えました。 夏野菜の天ぷら、魚介のカルパッチョ、エスニック料理、ハーブを使った一皿にも好相性。しっかり冷やしてグラスに注げば、いつもの食卓が少し特別な時間に変わります。 ご自宅用はもちろん、夏の贈り物や手土産にもおすすめのセットです。

柑橘とトロピカル香る丸みのある爽やかチャコリ レモンやライム、白い花に加えて、熟したトロピカルフルーツの香り。キレのある酸とミネラルを感じつつ、丸みのある口当たりで飲みやすい味わい。3品種をブレンドし、果実味と複雑さを引き出して、シュールリーで4ヶ月熟成。「チャコリ」はバスク地方の伝統的な微発泡ワインを指す呼び名です。おすすめの飲み方はしっかり冷やして。夏の食事や乾杯にもぴったりです。 [イナシオ ウルソラ-Inazio Urruzora]

フィリップ パカレが手掛ける特別なブランデーが登場 2015年から始まった蒸留への挑戦。「BULLES」はフィリップ パカレがブルゴーニュの伝統製法で仕立てた、希少なマール（ブランデー）です。グラン・クリュなどのピノ・ノワールを使い、茎まで丸ごと蒸留することで、複雑で奥行きある香りと長い余韻を生み出します。おすすめの飲み方はストレートや少量の加水。秋冬のゆったりとした時間や食後の一杯にもおすすめです。 【フィリップ・パカレ-Philippe

奈良・月ヶ瀬の梅が生む濃密な旨みの梅酒原酒   奈良・月ヶ瀬産の梅を100％使用し、自社製の米焼酎に漬け込んだ、一滴の水も加えない梅酒原酒です。とろりと濃厚な口当たりに、甘酸っぱい梅の旨みが豊かに広がります。アルコール20％でもバランスが良く、飲み応えのある味わいが魅力です。おすすめの飲み方はオンザロック。食後にゆっくり楽しむほか、寒い季節のくつろぎ時間にもおすすめです。   [奈良春日山酒造]

【特約酒販店商品】酒造好適米として定評のある「西海134号」を使用することで、骨太な焼酎に仕上がりました。さらに、貯蔵することによりカドがとれて、まろやかな酒質もお楽しみしていただけます。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：熊本■生産者：天草酒造■原材料：国産米 西海134号■麹タイプ：米（白麹）■蒸留方法：減圧■アルコール度数：25％‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

原料に熊本県産と佐賀県産の二条大麦を使用し、製造しました。丁寧にもろみを造り、過度な濾過にならぬように仕上げることで、原料の風味が生きています。食中酒として料理のお供に最適です。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：熊本■生産者：天草酒造■原材料：麦■麹タイプ：米（白麹）■蒸留方法：減圧■アルコール度数：25％‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

ジューシーな梅の旨みを味わう本格焼酎仕込みの濃厚梅酒   奈良県西吉野産の青梅を、自家製本格焼酎と井戸水で丁寧に漬け込んだ梅酒です。梅の果実感あふれる香りと、エキス分25％ならではの濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。本格焼酎仕込みだからこそのしっかりとした味わいも魅力。おすすめの飲み方はロックで、秋冬のくつろぎ時間にもおすすめです。    

気軽に楽しめる、華やかな泡のセット 酒井ワイナリーのまぜこぜワイン白と、タケダワイナリーの泡ロゼを組み合わせたセット。フレッシュで軽やかな口当たりが魅力です。 -白まぜこぜワイン 白 750ml生産地：日本品種：デラウェア個性豊かなブレンドで、軽やかかつフルーティな味わい。ナチュラルワインならではの奥行きが魅力。

根知谷の風土を映す米の旨みを味わう一本 根知谷の自然が育てた酒米と、柔らかな地下水から生まれる日本酒です。根知谷だけの風土を一滴に映す「ドメーヌスタイル」の考えを大切にし、根知谷産「越淡麗」を55％まで磨き使用。濾過や加水を最小限に抑え、一度だけ瓶燗火入れを行っています。米の旨みとすっきりした後味が調和し、おすすめの飲み方は少し冷やして。春や秋の食卓で、ゆっくり味わいたい一本です。 渡辺酒造店-わたなべしゅぞうてん 根知谷に蔵を構え、その土地ならではの日本酒造りを追求する酒蔵です。2003年から酒米の自社栽培を始め、苗作りから収穫まで一貫して行い、無農薬栽培にも積極的に取り組みます。根知谷産の五百万石や越淡麗を育て、米・水・気候を生かした酒造りを実践。棚田を守り、人材を育てながら、地域の風土そのものを未来へつなぐドメーヌスタイルを貫いています。

カリー（嘉例）とは、沖縄でおめでたく縁起がよいという歓びを表現する言葉。醸造酒のように厚み幅のある味わい。凝縮された深みのある香味です。とにかく旨い酒です。バニラの様な甘い香りが次第に出てくる複雑で濃厚な香り。30度の度数が気にならないほど口当たり柔らかく、醸造酒のように厚み幅のある味、凝縮された深みのある香味。きっと病みつきになることでしょう！‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：沖縄■生産者：宮里酒造■原材料：米■麹タイプ：タイ米（黒麹）■蒸留方法：常圧■アルコール度数：30％‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

やさしい甘みが広がる軽やかに楽しむ純米酒 バナナを思わせるやわらかな香りと、ふっくらと広がる米の旨みが魅力の純米酒です。山田錦を60％まで磨き、豊かな味わいを持ちながら重たさを感じさせない軽やかな飲み口に仕上げました。やや甘口ながら後味はすっきりとしており、気づけば次の一杯に手が伸びる心地よさがあります。酒名「恵那山」には、恵那山の伏流水のように澄んだ酒を目指す想いが込められています。おすすめの飲み方は冷酒から常温まで幅広く。秋冬の食卓や、ゆっくり食事を楽しむ時間におすすめです。 [はざま酒造]岐阜県中津川市で400年以上の歴史を持つはざま酒造は、江戸中期から酒造りを続ける蔵元です。2016年には純米酒のみを醸す純米蔵となり、料理とともに楽しむ日本酒を追求しています。仕込み水には恵那山の伏流水を使用し、すべて小仕込みの吟醸造りを実践。酒米は山田錦と岐阜県産ひだほまれを中心に、素材の魅力を丁寧に引き出す酒造りを大切にしています。伝統を守りながらも世界に通じる酒を目指し、挑戦を続けている蔵元です。

赤い果実が広がる心地よさ軽やかに楽しむ上品な赤 野イチゴやフランボワーズ、ジュニパーベリーにほのかな鉄分を思わせる香り。口に含むと完熟した赤い果実のジューシーな風味がなめらかに広がり、やさしい酸と細やかなタンニンが心地よくまとまります。野性味が出やすいカリニャンをマセラシオンカルボニックと卵型タンク熟成でやわらかく上品に仕上げました。エチケットには、野性的な個性を整えて表現したという想いを込め、タキシード姿の人物を採用。SO2無添加・ノンフィルターでブドウの表情を素直に楽しめます。おすすめの飲み方は少し冷やして。春や秋の食卓、気の合う人とのゆったりした食事時間にもおすすめです。 [フレデリック・コサール-SARL Frédéric COSSARD]