[日本酒]はざま酒造 恵那山 純米酒 720ml

やさしい甘みが広がる
軽やかに楽しむ純米酒

バナナを思わせるやわらかな香りと、
ふっくらと広がる米の旨みが魅力の純米酒です。
山田錦を60％まで磨き、豊かな味わいを持ちながら
重たさを感じさせない軽やかな飲み口に仕上げました。
やや甘口ながら後味はすっきりとしており、
気づけば次の一杯に手が伸びる心地よさがあります。
酒名「恵那山」には、恵那山の伏流水のように
澄んだ酒を目指す想いが込められています。
おすすめの飲み方は冷酒から常温まで幅広く。
秋冬の食卓や、ゆっくり食事を楽しむ時間におすすめです。

[はざま酒造]
岐阜県中津川市で400年以上の歴史を持つ
はざま酒造は、江戸中期から酒造りを続ける蔵元です。
2016年には純米酒のみを醸す純米蔵となり、
料理とともに楽しむ日本酒を追求しています。
仕込み水には恵那山の伏流水を使用し、
すべて小仕込みの吟醸造りを実践。
酒米は山田錦と岐阜県産ひだほまれを中心に、
素材の魅力を丁寧に引き出す酒造りを大切にしています。
伝統を守りながらも世界に通じる酒を目指し、
挑戦を続けている蔵元です。