[麦焼酎]青ヶ島酒造 青酎 25° 1800ml

島の自然麹が育てる
香ばしく奥深い青酎

青酎は、青ヶ島で代々受け継がれ
てきた焼酎文化から生まれる一本
です。芋のやさしい甘みと、炒っ
た麦の香ばしい香りが重なり、す
っきりとした飲み口ながら奥行き
のある味わいが楽しめます。麦麹
と水、酵母で一次もろみを造り、
二段仕込みで丁寧に発酵。島の自
然麹や青ヶ島産の原料を生かした
造りです。おすすめはお湯割りや
ロック。秋冬の食卓やゆっくり飲
みたい夜にもおすすめです。

青ヶ島酒造-あおがしましゅぞう

青酎は、東京から約360km離れた
青ヶ島で受け継がれる郷土焼酎で
す。普段は農業や建設業、商店な
どを営む杜氏たちが、それぞれの
蔵で焼酎造りを続けています。青
ヶ島産のさつま芋や大麦を育て、
島の自然麹を生かした製麹や伝統
製法を継承。手間を惜しまない仕
込みを守りながら、島の文化と技
術を未来へつなぐ酒造りに取り組
んでいます。