コレクション: 店長オススメワイン

変顔たちが入荷しましたよー！！2026年は黒こしょうが香るジューシー赤 自由な気質が宿るロコ・イル ブラックベリーの凝縮した果実味が 一気に広がり力強いタンニンと 白こしょうのアクセントが残ります しっかりとした酸が全体を支えており

変顔たちが入荷しましたよー！！2026年はストロベリー香る爽やかなロゼ自由で大胆なプリティ・ボーイ ストロベリークリームやイチジクに クランベリーの爽やかさが加わります ブドウは破砕されてプレスまでの 数時間のみスキン・コンタクトを行い

変顔たちが入荷しましたよー！！2026年はフルーツとスパイスが香る白ワイン自由を愛するジェイバードの魅力 華やかかつ様々なフルーツとスパイスを 想起させる魅惑的なアロマが広がり グリップ感とドリンカビリティの バランスが秀逸な味わいを楽しめます

変顔たちが入荷しましたよー！！2026年は青リンゴが香るジューシーな白叫ぶベティのスクリーミング・ベティ 青リンゴやナシのジューシーな果実にハーブの清涼感が心地よく広がります塩味を伴うオイリーなテクスチャーと活き活きとした酸が共存する味わい収穫後すぐに除梗されステンレスで自然発酵を経てから良質な澱と共に６週間撹拌させながら熟成を行い少量の酸化防止剤と共にボトリング自分の意見をはっきりと主張して周囲に流されないキャラクターを模したスクリーミング・ベティの名前には強い意思を貫く生き様が込められていますおすすめの飲み方はしっかり冷やして魚料理と合わせる晩酌のシーンにどうぞ夏の暑い日を爽やかに彩ります ------------------ 【Delinquente /

変顔たちが入荷しましたよー！！ 2026年はラズベリー香るクリーミー泡居場所を繋ぐウィーピング ラズベリーやピーチのフルーツ感が 口いっぱいに広がりクリーミーに楽しめます ２品種はそれぞれ収穫され ステンレスで自然発酵を行ったのちに

変顔たちが入荷しましたよー！！ 2026年はパッション香るドライな微発泡白タフで芯のあるタフ・ナッツ パッションフルーツのトロピカルな香りとドライで気持ちの良い飲み口が魅力的ですオーストラリアで唯一栽培されるシャーウッド・ヴィンヤードのブドウを除梗してプレス後にステンレスタンクで自然発酵を行い残糖が規定レベルに達したところで瓶詰めされました酸化防止剤を含む添加物は一切不使用タフで何事にも動じない強い芯を持ち困難を乗り越えるキャラクターを映したタフ・ナッツの名前には妥協しない頑固で真っ直ぐな想いが込められていますおすすめの飲み方はしっかり冷やして楽しむことで爽快感が引き立ちます夏の暑い日に仲間と乾杯するシーンにどうぞ ------------------ 【Delinquente

芳醇な果実と酸の調和ジュラ産サヴァニャン2020 ジュラ・サヴォワ地方のオヴェルノワ・クランカンが手掛ける酸化熟成のサヴァニャン100％。熟したパイナップルや蜂蜜、バニラ、スパイスの香りが広がり、リッチな味わい。キレのある酸と豊かなミネラル感が絶妙に調和する、黄金色に輝く芳醇な白ワインです。 　　 [ジル エ

香ばしさと繊細さが溶け合う産膜熟成の優美なシャルドネ。 ジュラ地方レトワールの名門モンブルジョーが手がける、産膜酵母下熟成（スー・ヴォアル）のシャルドネ。アーモンドやレモンピール、ハーブの香りが広がり、クリーミーで複雑な味。産膜熟成ならではの香ばしさと、レトワール特有の繊細な酸が美しく調和します。コンテとの相性は抜群です。 [モンブルジョー-Montbourgeau] モンブルジョーは1920年創業、ジュラ唯一の女性当主ニコル・ドゥリオーが率いる伝統的生産者。最小AOC「レトワール」で最も古く、繊細で女性的な味わいを守ります。有機栽培を徹底し、森と共存する畑づくりと自然酵母発酵を実践。ヴァン・ジョーヌの産膜熟成を取り入れながらも、優美で軽やかなワインを生み出しています。

凛とした美しさが光るNZを代表するシャルドネ 澄んだ果実の香りに、華やかなフローラル、繊細なミネラルが溶け合う上質な白。メンドーサ・クローン特有の凝縮感としなやかな酸が見事に調和しています。今は端正で静かな印象ながら、時を重ねるほどに旨味がほどけ、深く美しい余韻を見せてくれます。   【クメウ・リヴァー】 1944年、ユーゴスラビアから移住したブラコヴィッチ・ファミリーが創業した家族経営ワイナリー。オークランド近郊、冷涼なクメウで高品質なシャルドネ造りを続けてきました。二代目マテが築いた基盤を、長男マイケルがさらに発展させ、ニュージーランド初のマスター・オブ・ワインとして世界にその名を広めています。伝統を大切にしながらも革新的で、土地の個性を映すワイン造りを追求する、NZを代表する造り手です。

自信を持ってオススメ。このサイトを訪れた人全員に飲んでほしいイチオシワイン。 以前はドイツで生産者たちにもっとも人気のあった品種、ミュラー・トゥルガウ。 栽培条件を選ばず、収穫量も高く、早く熟して品質も良いという、栽培家にとっては良いとこ尽くめの品種でしたが、最近はテロワールの表現にすぐれるリースリングの影に隠れてしまった感があります。 しかし、真面目に栽培し、丁寧に醸造すれば、かくも口当たりよく果実味が素直な、美味な辛口のワインになることをリンクリンのミュラー・トゥルガウは端的に実証しています。 とくに「ミュラー・トゥルガウなんて...」と内心思っている方に、是非お試しいただきたいワインです。

エレガントで透明感のあるエキス 色合いは透明感のある淡いレモン色。白桃、フュメ、火打石の香り。ワインはピュアかつエレガントで、透明感のあるダシのような上品なエキス、骨格のあるシャープな酸、滋味深いミネラルとのバランスが超絶妙！ [フレデリック・コサール（SARL Frédéric COSSARD）]

ルビー色の上品なみずみずしさ 色合いはうっすら濁りのある深いルビー色。フランボワーズ、アセロラ、シャクヤクの香り。ワインはまろやかかつチャーミングで、みずみずしい上品な果実味にキュートな酸、チョーキーなミネラル、キメの細かいタンニンがきれいに融合しています。 [フレデリック・コサール（SARL Frédéric COSSARD）]

クリスタルのように澄む、心ほどける“Feel Good” 淡いレモン色の輝き。黄リンゴや火打石、潮の香りが重なり、ピュアで透明感あふれる香り立ち。 口に含むと、繊細な旨味と酸、滋味深いミネラルが静かに広がり、余韻にかけてやさしく続く美しいバランス。 ジュラ南部サン・タニエス村のサヴァニャンをジョージア製アンフォラで発酵熟成。“Savagnin”と“Ça

淡いレモン色がきらめく、ピュアで透明感あふれる一杯。 白桃や火打石の香りがやさしく広がり、上品な旨味とシャープな酸が見事に調和。澄んだダシのようなエキスに、滋味深いミネラルが溶け込みます。 クヴェヴリ（素焼きの壺）で11ヶ月、さらにステンレスタンクで6ヶ月熟成。果実の純度とテロワールの息づかいを見事に引き出した逸品です。 [フレデリック・コサール（SARL Frédéric

透明レモンのピュアフレッシュ白 ライムやレモングラス、ジュニパーの香りが爽やかに広がる透明感あふれる一本。ピュアでフレッシュな果実味に真っ直ぐな酸とチョーキーなミネラル、ダシのように凝縮された旨味が溶け込み優雅でキレのあるストラクチャーを実現。ノンフィルター、SO2無添加。 [ドメーヌ ガングランジェ-Domaine Ginglinger]

透明感の先に広がる、ピュアで凛とした余韻 レモンイエローの輝きが眩しい一杯。ハニーレモンや熟したグレープフルーツ、南国の果実が香る華やかなアロマ。 口に含むと、澄んだ酸が縦に伸び、フルーティなエキスと溶け合うように広がります。旨味・酸・果実味の絶妙なバランスに、思わず息をのむような美しさ。 ピュリニーらしい気品を備えつつ、どこか軽やかでしなやかな表情を見せる2022年の魅力が詰まった一本です。  

果実と花が香る透明ガーネット赤 グリオットやバラの花の香りにシソや柴漬けのニュアンスも。滑らかでジューシーな果実味に塩気あるミネラルと酸がきらめく。凝縮感あるフルボディ、若いタンニンが骨格を引き締める魅力の一本。ノンフィルター、SO2無添加。 [ドメーヌ ガングランジェ-Domaine Ginglinger]

上品で優しい洗練された白ワイン 透明感のあるレモン色。カリン、マカダミアナッツ、フュメ、火打石の香り。ワインは静謐かつピュアなエキスが上品で染み入るように優しくフィネスがあり、洗練された線の細い酸、収斂にも似たチョーキーなミネラルの凝縮味がきれいに溶け込む！ [ドメーヌ ガングランジェ-Domaine Ginglinger]

潮の風味が溶け込むフレッシュな白ワイン 透明感のあるレモン色。青リンゴ、グレープフルーツ、ヨード、鉱石の香り。ワインはピュアかつヴィヴィッドで、透明感のあるスレンダーなエキスに躍動感があり、レモンを思わせる柑橘系のフレッシュな酸、潮の風味のような滋味深いミネラルがきれいに溶け込む！ [ドメーヌ モス-Domaine Mosse]

青みがかったレモン色フレッシュな白ワイン 透明感のある青みがかったレモン色。黄リンゴ、二ワトコの花、ウエハース、潮の香り。ワインはフレッシュで清涼感とフィネスがあり、グレープフルーツのような柑橘系のエキスに骨格のあるスレンダーな酸、塩気のある筋肉質なミネラルがタイトに引き締める！ [ドメーヌ モス-Domaine Mosse]

深いルビー色が美しいフレッシュな赤ワイン 透明感のある深いルビー色。クランベリーやザクロ、バラ、白コショウの香りが広がります。ライトボディでフレッシュかつみずみずしい果実味。ほんのりスパイシーで、凛とした酸と鉱物的なミネラル、細かいタンニンが余韻を優しく引き締めます。100％自社畑のブドウで造る、長熟ではなく楽しむ赤ワインです。 [ドメーヌ モス-Domaine Mosse]

透明感あふれるピュアな味わい塩味とミネラルの上品なワイン 透明感のある淡い黄金色。黄桃やマンゴスチン、フュメ、潮の香りが華やかに広がります。ピュアでエレガント、滑らかなエキスに一体感があり、塩味豊かで上品なミネラルと伸びやかな酸がじわっと口の中に広がるワインです。 [ドメーヌ モス-Domaine Mose]

オレンジが映える爽やかさと芳醇な滋味を感じるワイン 若干濁りのある黄金色。ビワやカモミール、蜜蝋の香りがふわりと広がり、新鮮な果実味と伸びやかな酸が調和。みずみずしく芳醇なエキスに、ほんのりビターなミネラルと繊細なタンニンが全体を穏やかにまとめる。若木のシュナンで仕込んだ、モス家の新たな挑戦が光るマセラシオン・オレンジワイン。 [ドメーヌ モス-Domaine Mose]

アカシア香る極上貴腐ワイン格付1級シャトー・ギロー アカシアの花を思わせる香りと、アンズのような甘酸っぱさが魅力。 厳選された完熟ぶどうのみを収穫し、自然に近い造りで生まれる極上の貴腐ワイン。 ソーテルヌの特異な微気候と多様な土壌がワインに複雑味と深みを与えています。 口に含むとまろやかで濃密、芳醇な余韻が長く続き、特別な食卓に最適です。