[オーストラリアワイン]デリンクエンテ ジェイ バード 2026 白 750ml

変顔たちが入荷しましたよー！！
2026年はフルーツとスパイスが香る白ワイン
自由を愛するジェイバードの魅力

華やかかつ様々なフルーツとスパイスを 想起させる魅惑的なアロマが広がり グリップ感とドリンカビリティの バランスが秀逸な味わいを楽しめます 品種ごとに別で醸造が行われており ステンレスで自然発酵させながら スキン・コンタクト無しから最長で 約６週間の浸漬を経てブレンドされ 少量の酸化防止剤と共にボトリング 自由気ままで群れを離れ空を飛ぶ鳥を イメージしたジェイバードの名前には 型にハマらない自由な生き様が込められ おすすめの飲み方は少し冷やして スパイス香る料理と合わせる晩酌に 秋の夜長を彩る一本としてどうぞ

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【Delinquente / デリンクエンテ】

デリンクエンテはオーストラリアの リヴァーランドに位置するワイナリー 自らをはみ出し者と名乗る造り手が 自然なアプローチでワインを造ります 雨が少ない乾燥した夏の気候を活かして 完熟した健康的な果実を得ています 水はけの良い砂質土壌の畑において 風通しの良い仕立てを採用しており 病害のリスクを最小限に抑えながら 土地の魅力を引き出す造りを続けています

※画像は去年のものを使用しています。