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[日本酒] 渡辺酒造店根知男山五百万石壱等米無農薬純米吟醸 2018 720ml

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[日本酒] 渡辺酒造店根知男山五百万石壱等米無農薬純米吟醸 2018 720ml

販売元:
渡辺酒造店

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渡辺酒造では、米作りから醸造まで一貫して行う「ドメーヌ・スタイル」でお酒が造られています。収穫年ごとのお米の特徴がお酒の味わいによく表れ、ワイン同様「ヴィンテージ」のあるお酒が出来上がります。2019年、渡辺酒造さんを訪問させて頂きました！社長である渡辺吉樹さんから、直接、根知谷を案内して頂きました。田んぼ一枚ごとに丁寧に説明してくださる姿から熱い想い、そして根知谷の自然の力が体に染み込むように伝わってきました。＜自然が生み出した酒蔵　根知谷＞渡辺酒造が位置するのは、新潟県糸魚川市。フォッサマグナという日本の東西の地層がぶつかる場所であり、日本の真ん中とも言えます。米作りから醸造まで行われている根知谷には、駒ケ岳と雨飾山以外に周りに高い山がなく、麓（ふもと）はなだらかな傾斜が続いています。朝は山から風が吹きおろし、夕方は逆に山に向かって風が吹き上げます。そのため、お米は太陽の光をたくさん浴びて育ちます。また、稲に余計なストレスが掛からず、かつ余分な水分や虫が吹き飛ばされます。根知谷は、まさに自然が生み出した天然の酒蔵なのです！＜究極の軟水＞お米と同じように、酒造りにおいて大切になってくるのが水です。渡辺吉樹さん曰く「雨水は究極の軟水」その雨水やピュアな雪解け水が根知谷には流れています。渡辺酒造ではその水を用いて日本酒が醸造されており、飲み進めても、のどが渇きません！＜味わい＞すっきりとした味わいでゆっくりお飲み頂けます。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：新潟■生産者：渡辺酒造店■日本酒度：-■酸度：-■原料米：根知谷産五百万石　壱等米（無農薬バージョン）■精米歩合：55％■アルコール度数：16％■特定名称：-‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

通常価格 ¥3,960 (税込)

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[日本酒] 羽根田酒造羽前白梅火入れにごり純米吟醸 1800ml

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[日本酒] 羽根田酒造羽前白梅火入れにごり純米吟醸 1800ml

販売元:
羽根田酒造

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「飲み飽きしない、ほっとくつろげる酒」しぼった後にもろみを添加するのではなく、ザルのようなもので漉しながらお酒をしぼっているため、きめ細やかな“うすにごり”の状態となっています。このにごりがあるため、若いうちから味わいがあり、「冷や」はもちろん「ぬる燗」でもお楽しみいただけるにごり酒です。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：山形■生産者：羽根田酒造■日本酒度：-■酸度：-■原料米：山形産米■精米歩合：60％■アルコール度数：16％■特定名称：純米吟醸‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

通常価格 ¥3,080 (税込)

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[日本酒] 根知男山純米酒 300ml

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[日本酒] 根知男山純米酒 300ml

販売元:
渡辺酒造

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新潟県糸魚川市の自然豊かな根知谷に広がる田で、酒造り米を自社栽培。田1枚1枚の米の品質を追求し、米作りから酒造りまでを自社で一貫。IWC2010純米吟醸部門サケ・チャンピオン獲得!IWC2013純米酒の部金賞獲得!外務省・在外公館(日本大使館など)でストック、賓客へおもてなしに使われる日本代表のお酒。無農薬栽培米に比べるとより軽快な味わいですが、穏やかで心地よい米の旨味・甘みがゆったりと広がります。特に後味に膨らみのある甘味がひときわ輝き、日本酒の美味しいところだけを上手にまとめ上げたような自然の旨さを感じさせます。 ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：新潟県■生産者：渡辺酒造■日本酒度：+2■酸度：1.3■原料米：根知谷産五百万石■精米歩合：60％■アルコール度数：15～16％■特定名称：純米酒‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

通常価格 ¥580 (税込)

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[日本酒]はざま酒造恵那山純米大吟醸 1800ml

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[日本酒]はざま酒造恵那山純米大吟醸 1800ml

販売元:
はざま酒造

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最高の産地として名高い兵庫県東条の山田錦を贅沢に40％まで磨きました。穏やかに香るフルーツの様な吟醸香に優しい甘さが広がり心地よいふくらみを感じる味わいです。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：岐阜■生産者：はざま酒造■日本酒度：-■酸度：-■原料米：山田錦■精米歩合：40％■アルコール度数：16％■特定名称：純米大吟醸‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

通常価格 ¥6,600 (税込)

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[日本酒]はざま酒造恵那山純米吟醸山田錦 720ml

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[日本酒]はざま酒造恵那山純米吟醸山田錦 720ml

販売元:
はざま酒造

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「インターナショナルワインチャレンジ2016　SAKE部門」の純米吟醸酒部門でシルバーメダル受賞。穏やかに香るフルーツのような吟醸香。米本来の持つほんのりとした甘みが引き出されています。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：岐阜県■生産者：はざま酒造■日本酒度：-■酸度：-■原料米：山田錦■精米歩合：50％■アルコール度数：16度■特定名称：純米吟醸‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

通常価格 ¥1,650 (税込)

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[日本酒]はざま酒造恵那山純米吟醸山田錦 1800ml

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[日本酒]はざま酒造恵那山純米吟醸山田錦 1800ml

販売元:
はざま酒造

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ほんのりとした甘みと軽やかな余韻が特徴。山田錦を50%まで精米し小仕込みで醸された一回火入れの純米吟醸です。穏やかに香るフルーツのような吟醸香。口当たりがよく、湧きたつような味わい。米本来の持つほんのりとした甘みが引き出されています。同時に　しっかりとした酸がお酒全体に一本の筋を通しており、清流を彷彿とさせる軽やかな余韻。味と香りのバランスが良く食中酒としてお奨めです。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：岐阜■生産者：はざま酒造■仕込み方法：火入れ■日本酒度：-7（甘口）■酸度：-■原料米：山田錦100％■精米歩合：50％■アルコール度数：16％■特定名称：純米吟醸■容量：1800ml■飲み頃温度：冷■おすすめ料理：‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

通常価格 ¥3,300 (税込)

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[日本酒]満寿泉純米 720ml

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[日本酒]満寿泉純米 720ml

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桝田酒造店

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通常価格 ¥1,740 (税込)

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[日本酒]宇都宮酒造四季桜とちぎの星純米酒 720ml

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[日本酒]宇都宮酒造四季桜とちぎの星純米酒 720ml

販売元:
宇都宮酒造

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2015年産米食味ランキングで特A評価を受けた[とちぎの星]で醸した純米酒です。しっかりとした味わいと芳醇な香りで、さまざまな料理とのペアリングが楽しめます。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：栃木■生産者：宇都宮酒造■日本酒度：+2■酸度：1.3■原料米：とちぎの星■精米歩合：65％■アルコール度数：15％■特定名称：純米‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

通常価格 ¥1,490 (税込)

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[日本酒]渡辺酒造店根知男山本醸造 1800ml

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[日本酒]渡辺酒造店根知男山本醸造 1800ml

販売元:
渡辺酒造店

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「何気なく飲んで美味しい、飲んでほっとする酒」を目指して、こつこつと丁寧に仕込み、低温貯蔵にて少し寝かせ、香味バランスを整えた定番本醸造。キメ細やかな味わいの中にも、根知男山らしいしっかりとした味わいが感じられる一本です。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：新潟■生産者：渡辺酒造店■日本酒度：+2■酸度：-■原料米：根知谷産五百万石■精米歩合：60％■アルコール度数：15.5％■特定名称：本醸造‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

通常価格 ¥2,420 (税込)

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[日本酒]浪乃音酒造ええとこどり純米超辛口火入れ 1800ml

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[日本酒]浪乃音酒造ええとこどり純米超辛口火入れ 1800ml

販売元:
浪乃音酒造

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キリッと爽やかな日本酒度＋１０の辛口で酸味も楽めます。米の旨さが良く出ており単なるスッキリした辛口ではなく、少し甘味すら感じるコクのある味わいが特徴的。食中酒として幅広く応用できそうです。ヌル燗で飲むと食事をグッと引き締めます。レギュラー商品と違い赤地に黒文字のラベルが印象的です。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：滋賀■生産者：浪乃音酒造■日本酒度：+10■酸度：1.8■原料米：山田錦■精米歩合：65％■アルコール度数：15％■特定名称：純米‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

通常価格 ¥2,970 (税込)

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[日本酒] 車多酒造五凛純米大吟醸 1800ml

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[日本酒] 車多酒造五凛純米大吟醸 1800ml

販売元:
車多酒造

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凛とした時間が、こころを自由にする。料理の美味しい味わいを引き立て、場を盛り上げたり、ゆったりとした気分で楽しんでいただける上質なうまさを感じるお酒です。目立つことはありませんが存在感があります。五凛〔GORIN〕という名前は、お客様、飲食店、酒販店、蔵元、杜氏の五者が常に凛とした関係で、お酒を楽しんで頂けるようにという思いが込められています。適度な熟成を見せる吟醸香と軽やかさの中に旨味を伴なう品の良い味わいをお楽しみいただけます。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：石川■生産者：車多酒造■仕込み方法：-■日本酒度：辛口(+4)■酸度：1.7■原料米：山田錦■精米歩合：60％■アルコール度数：16％■特定名称：純米大吟醸■容量：1800ml■飲み頃温度：冷、常温、燗■おすすめ料理：食事全般‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

通常価格 ¥5,060 (税込)

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[日本酒]車多酒造天狗舞旨醇純米 1800ml

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[日本酒]車多酒造天狗舞旨醇純米 1800ml

販売元:
車多酒造

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辛さと旨さのバランスが良く、調和のとれた良質の純米酒。特にお燗にすると幅広い味わいがあり、余韻まで楽しめます。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：石川県■生産者：車多酒造■日本酒度：＋6■酸度：1.6■原料米：五百万石■精米歩合：60％■アルコール度数：15～16％■特定名称：純米‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

通常価格 ¥2,530 (税込)

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[日本酒]車多酒造天狗舞山廃仕込純米酒 1800ml

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[日本酒]車多酒造天狗舞山廃仕込純米酒 1800ml

販売元:
車多酒造

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山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。天狗舞の中でも特に濃い山吹色を帯びていて、目も楽しませてくれます。常温または熱燗まで幅広くお楽しみ下さい！‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：石川県■生産者：車多酒造■日本酒度：＋3■酸度：1.9■原料米：五百万石■精米歩合：60％■アルコール度数：15.9度■特定名称：純米‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

通常価格 ¥3,190 (税込)

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[日本酒]芳水酒造芳水大吟醸 1800ml

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[日本酒]芳水酒造芳水大吟醸 1800ml

販売元:
芳水酒造

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酒米の最高峰・兵庫県産山田錦と９号酵母を使い、１本１本丁寧に仕込んだ全国新酒鑑評会最高位金賞の酒。香りと旨みのバランスの良さは、丁寧に造られた酒の証。含み香爽やか、キレ味よしの逸品です！‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：徳島■生産者：芳水酒造■日本酒度：-■酸度：-■原料米：兵庫県産山田錦■精米歩合：40％■アルコール度数：16～17％■特定名称：大吟醸‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

通常価格 ¥5,280 (税込)

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[日本酒]菊の里酒造大那純米吟醸那須五百万石 1800ml

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[日本酒]菊の里酒造大那純米吟醸那須五百万石 1800ml

販売元:
菊の里酒造

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那須五百万石を100％使用した純米吟醸。フレッシュな柑橘系の香り、ナチュラルな米の旨味を上品な酸がまとめます。非常にバランスが良く、食事に寄り添う「大那」の人気酒です。------------■生産地：栃木■生産者：菊の里酒造■仕込み方法：■日本酒度：+4（辛口）■酸度：1.7■原料米：那須五百万石■精米歩合：55％■アルコール度数：16.2％■特定名称：純米吟醸■容量：1800ml■飲み頃温度：常温、燗■おすすめ料理：白身魚の刺身、海老しんじょう、ホタテのバター焼き------------

通常価格 ¥3,300 (税込)

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[フランスワイン] レヴィーニュドオリヴィエアンスーシアント 2023 オレンジ 750ml

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[フランスワイン] レヴィーニュドオリヴィエアンスーシアント 2023 オレンジ 750ml

販売元:
レヴィーニュドオリヴィエ

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香り豊かな希少ワインほんのり濁りのある桃色がかったオレンジ色。瑞々しくフレッシュな印象。白桃や黄桃の香り。ハチミツやピーチティ、ハイビスカスのニュアンス。余韻にオレンジピールのような苦みと、酸味が心地よく残る。2日目、3日目もマイナスな要素なく安定して美味しく楽しめる。 [Olivier Cohen オリヴィエ・コエン]

通常価格 ¥3,630 (税込)

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アジアン料理
オレンジワイン
人気

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[日本酒]宇都宮酒造四季桜特別本醸造はつはな 1800ml

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[日本酒]宇都宮酒造四季桜特別本醸造はつはな 1800ml

販売元:
宇都宮酒造

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四季桜は、鬼怒川の伏流水を仕込み水に、酒造好適米の山田錦・五百万石・美山錦と酒米のあさひの夢を原料とし、口に含んだ時の柔らかさと喉ごしの良さが特徴です。国税庁主催の全国新酒鑑評会において６年連続金賞を受賞し、その酒質は高く評価されています。大がめ仕込みによるスッキリとしたキレのよさが自慢の特選麦焼酎です。料理の味をおおいに引き立ててくれます。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：栃木■生産者：宇都宮酒造■日本酒度：+2■酸度：1.3■原料米：長野県産美山錦■精米歩合：60％■アルコール度数：15～16％■特定名称：特別本醸造‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

通常価格 ¥2,640 (税込)

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[日本酒]雨後の月純米吟醸 1800ml / 相原酒造

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[日本酒]雨後の月純米吟醸 1800ml / 相原酒造

販売元:
相原酒造

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熟した桃や柿のような口当たりな酒は、とろりとして柔らかく感じられるはず。現代の醸造技術の粋を尽くしつつ、手造りの微妙な味の違いを重んじる蔵元の姿勢を感じ取ることのできる。造り手の『心が伝わる酒』はいかがですか。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：広島■生産者：相原酒造■日本酒度：+2■酸度：1.4■原料米：山田錦■精米歩合：50％■アルコール度数：16％■特定名称：純米吟醸‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

通常価格 ¥3,080 (税込)

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[ヴェルモット]デリンクエンテビッツァーロ NV 750ml

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[ヴェルモット]デリンクエンテビッツァーロ NV 750ml

販売元:
デリンクエンテ

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変顔ワインでお馴染みのデリンクエンテが造るナチュラルなヴェルモットリヴァーランド産のヴェルメンティーノ（ビオディナミ農法）から造られた辛口の白ワイン(野生酵母による醗酵、最小限の酸化防止剤添加)がベース。そこへ同じくリヴァーランド産の有機栽培オレンジやレモン、それにハーブ（コリアンダーの種やカルダモン）やボタニカル（セイヨウノコギリソウの根やマリゴールド）などから成分を抽出し、ニュートラルなブドウスピリッツとシュガーシロップを添加し酒精強化しています。辛さと甘みのバランスが完璧に保たれ、信じがたいほどの包容力で幅広い楽しみ方を見せてくれる新時代のナチュラルヴェルモット。好みの泡や白とブレンドしてオリジナルカクテルのベースにも。

通常価格 ¥2,990 (税込)

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単価あたり

カクテル
苦め
食前酒

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[フランスワイン] ドネーヌグラムノンジネット 2021 白 750ml

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[フランスワイン] ドネーヌグラムノンジネット 2021 白 750ml

販売元:
ドメーヌグラムノン

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ここぞ！っていう時に飲みたいグラムノンのワイン味わいはドライで、マセレーション由来の果皮のニュアンスが感じられるが、タンニンは強すぎずスムースな飲み口。一部を除梗、セメントタンクで10日間のマセレーションセメントタンクで6ヵ月の熟成。通常はイースターの後に瓶詰め。 [ドメーヌグラムノン]

通常価格 ¥4,900 (税込)

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単価あたり

ドライ
店長イチオシ
オレンジワイン風

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［イタリアワイン］ミリアーナキャンティスペリオーレ 2019 赤 750ml

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［イタリアワイン］ミリアーナキャンティスペリオーレ 2019 赤 750ml

販売元:
ミリアーナ

良質なキャンティ 90% Sangiovese, 10% Canaiolo。バランスの取れた奥行きのあるキアンティ・スペリオーレ。酸はおだやかで飲みやすく、透明感があり、テクスチャーは大変なめらかです。

通常価格 ¥3,200 (税込)

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単価あたり

食中酒
人気
定番

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[フランスワイン] マチュ・デュマルシェレオンエセラファン 2022 赤 750ml

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[フランスワイン] マチュ・デュマルシェレオンエセラファン 2022 赤 750ml

販売元:
マチュ・デュマルシェ

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ロワールの偉大なテロワールから造られた高品質ワイン色合いは透明感のあるルビー色。クランベリー、アセロラ、シャクヤク、ヨードの香り。ワインはスパイシーかつジューシーでストラクチャーがあり、ピュアな果実味をチャーミングな酸、鉱物的なミネラル、繊細なタンニンが支える！収穫日はドメーヌ史上一番早く8月25日～8月30日！収量は40hL/ha。この年は色の抽出するために70%除梗した！SO2は瓶詰め前に15

通常価格 ¥3,730 (税込)

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チャーミング
クリスマス♪
スパイシー

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［オーストラリアワイン］ブラインド・コーナーオレンジ 2021 750ml

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［オーストラリアワイン］ブラインド・コーナーオレンジ 2021 750ml

販売元:
ブラインド・コーナー

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日本人の口に合うオレンジワイン。レモン、オレンジ、金柑と甘やかな花の香りに微かな蜂蜜のニュアンス。オイリーな要素と、厚みのあるテクスチャー。フィニッシュにほのかな塩味が感じられ、長い余韻が続きます。 ■タイプ:オレンジ■生産地:オーストラリア/西オーストラリア州■生産者:ブラインド・コーナー■品種:シュナン・ブラン93%、ソーヴィニョン・ブラン7%■容量：750ml

通常価格 ¥4,050 (税込)

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[フランスワイン]ルブリゾールトンデメ 2020 赤 750ml

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[フランスワイン]ルブリゾールトンデメ 2020 赤 750ml

販売元:
ルブリゾー

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収量の確保できた年のみ仕込むスペシャルキュヴェ！クランベリー、グロゼイユ、シャクヤク、赤いバラ、白コショウの香り。ワインは艶やかかつチャーミングで滑らかなコクに潤いがあり、ジューシーな果実味に溶け込む繊細な酸、タンニンの収斂味が余韻をじわっと引き締めます。収穫日は9月22日。収量は20

通常価格 ¥6,240 (税込)

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