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コレクション: オーストラリアワイン

オーストラリアは多彩な気候帯と革新的な醸造技術で、新世界を代表するワイン大国として知られます。

当店ではバロッサ・ヴァレーやマーガレット・リバー、ヤラ・ヴァレーなどから厳選した自然派ワインを取り揃えました。
果実味とスパイシーなニュアンスが魅力のシラーズや、クリーンな酸が際立つ白品種は、グリル料理やアジア系のスパイス料理との相性も抜群。
オーストラリアならではの活気ある風味をぜひご堪能ください。

オーストラリアワイン

オーストラリアは多彩な気候帯と革新的な醸造技術で、新世界を代表するワイン大国として知られます。

当店ではバロッサ・ヴァレーやマーガレット・リバー、ヤラ・ヴァレーなどから厳選した自然派ワインを取り揃えました。
果実味とスパイシーなニュアンスが魅力のシラーズや、クリーンな酸が際立つ白品種は、グリル料理やアジア系のスパイス料理との相性も抜群。
オーストラリアならではの活気ある風味をぜひご堪能ください。

”Passionetnature”は今年で20周年！

1995年に小さなレストランとしてスタートした心斎橋店。

あれから20年、たくさんのお客様に支えられ
今日まで歩んでくることができました！
本当にありがとうございます✨

時を重ね、現在は新大阪・大阪・堂島浜の各店舗
さらにはオンラインショップで
多くのお客様に支えられ
今日まで歩んでくることができました！

本当にありがとうございます✨

今年は感謝を込めて、9/22～26に実店舗イベントを開催。
さらにECサイトでも特別企画をご用意しました🎁

この記念すべき20周年を、ぜひ一緒にお祝いしてください！

第1弾　パシオンエナチュール20周年記念ナチュラルワイン3本セット

[オーストラリアワイン]フォースヴェイブワインバグナムレッドブレンド赤 3L

入荷待ち

[オーストラリアワイン]フォースヴェイブワインバグナムレッドブレンド赤 3L

販売元:
フォースヴェイブワイン

No reviews

バッグ＋ダブルマグナム（1500ml×2本）＝バグナムフルーティーで程よい飲み応えの赤ワイン濃いベリーや熟したプラムの香りと柔らかいタンニンが調和した赤ワイン。滑らかでリッチな味わいは、ロースト肉やグリル野菜、コクのあるパスタ料理と相性抜群です。 [フォースヴェイブ

通常価格 ¥4,950 (税込)

通常価格セール価格 ¥4,950 (税込)
単価あたり

大容量
人気
ミネラリィ

入荷待ち
[オーストラリアワイン]フォースヴェイブワインバグナムシャルドネ白 3L

入荷待ち

[オーストラリアワイン]フォースヴェイブワインバグナムシャルドネ白 3L

販売元:
フォースヴェイブワイン

No reviews

バッグ＋ダブルマグナム（1500ml×2本）＝バグナム環境に優しい大容量シャルドネサステイナブルなブドウで作られた南オーストラリア産シャルドネ。柑橘や白桃の爽やかな香りと軽やかでバランスの良い味わい。ヤムウンセンやサラダ、軽い料理と相性抜群のヴィーガン対応ワインです。 [フォースヴェイブワイン-Fourth

通常価格 ¥4,950 (税込)

通常価格セール価格 ¥4,950 (税込)
単価あたり

大容量
人気

入荷待ち
[オーストラリアワイン]アルキーナオールド　クォーター 2022 赤 750ml

[オーストラリアワイン]アルキーナオールド　クォーター 2022 赤 750ml

販売元:
アルキーナ

No reviews

大地と華やかさが同居する、エレガントなGSMブレンドルバーブやラズベリーの果実感が口いっぱいに広がります。土や大地の個性がしっかりと感じられる一杯。スミレやバラの香りがふんわり香り、華やかで上品な雰囲気を演出。ミネラル感とキレのあるテクスチャー、豊満でジェネラスな味わいながらも余韻には爽やかな風のような清涼感。 [アルキーナ-Alkina] 西オーストラリア南部、冷涼なグレートサザンで自然な造りを貫く若き造り手ライアン・オメーラが設立。土地の味わいを真っ直ぐに“表現＝Express”することが信念。野生酵母での自然発酵、手作業中心の丁寧な造りで、活き活きとした酸が魅力のナチュラルでクリーンな味わい。素直で飲み飽きないワインが、オーストラリアから届きます。

通常価格 ¥13,200 (税込)

通常価格セール価格 ¥13,200 (税込)
単価あたり

清涼感
鉱物感
[オーストラリアワイン]アルキーナキングルナッシュ 2024 赤 750ml

[オーストラリアワイン]アルキーナキングルナッシュ 2024 赤 750ml

販売元:
アルキーナ

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バラ香る果実感、飲むたびに笑顔になる赤グラスを傾けるとバラの香りが広がりブラッドオレンジやタンジェリンの爽やかさも感じられます。クローヴやオリエンタルスパイスがふわりと香り、口に含めばクランベリーやチェリーの果汁感が弾けます。タンニンは柔らかく、ピチピチのジューシーさが魅力のフレッシュ赤。 [アルキーナ-Alkina] 西オーストラリア南部、冷涼なグレートサザンで自然な造りを貫く若き造り手ライアン・オメーラが設立。土地の味わいを真っ直ぐに“表現＝Express”することが信念。野生酵母での自然発酵、手作業中心の丁寧な造りで、活き活きとした酸が魅力のナチュラルでクリーンな味わい。素直で飲み飽きないワインが、オーストラリアから届きます。

通常価格 ¥4,950 (税込)

通常価格セール価格 ¥4,950 (税込)
単価あたり

スパイス
オリエンタル
カジュアル
[オーストラリアワイン]アルキーナナイトスカイ 2023 赤 750ml

[オーストラリアワイン]アルキーナナイトスカイ 2023 赤 750ml

販売元:
アルキーナ

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ジューシーで躍動感あふれる、唯一無二のGSMブレンドチェリーや樹木のような香りに、ハーブやスパイス、柑橘が重なり、香りだけでも心をつかまれます。味わいは驚くほどジューシーで、果実感とフレッシュさが弾ける一杯。樽を使わずに仕上げたのに、奥行きと存在感が際立ちます。自由でエネルギッシュな性格の赤。 [アルキーナ-Alkina] 西オーストラリア南部、冷涼なグレートサザンで自然な造りを貫く若き造り手ライアン・オメーラが設立。土地の味わいを真っ直ぐに“表現＝Express”することが信念。野生酵母での自然発酵、手作業中心の丁寧な造りで、活き活きとした酸が魅力のナチュラルでクリーンな味わい。素直で飲み飽きないワインが、オーストラリアから届きます。

通常価格 ¥6,600 (税込)

通常価格セール価格 ¥6,600 (税込)
単価あたり

エキゾチック
ジューシー
カジュアル
[オーストラリアワイン]エクスプレスワインメーカーメール 2023 白 750ml

[オーストラリアワイン]エクスプレスワインメーカーメール 2023 白 750ml

販売元:
エクスプレスワインメーカー

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爽やかでとろみあるやさしいシャルドネ有機ぶどうを野生酵母でゆっくり醗酵します。オーク樽で18か月じっくりと熟成させます。レモネードのように爽やかで軽やかです。やわらかなふくよかさも感じられます。。 [エクスプレス・ワインメーカー-EXPRESS WINEMAKERS] 西オーストラリア南部、冷涼なグレートサザンで自然な造りを貫く若き造り手ライアン・オメーラが設立。土地の味わいを真っ直ぐに“表現＝Express”することが信念。野生酵母での自然発酵、手作業中心の丁寧な造りで、活き活きとした酸が魅力のナチュラルでクリーンな味わい。素直で飲み飽きないワインが、オーストラリアから届きます。

通常価格 ¥3,190 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,190 (税込)
単価あたり

初心者向け
スイスイ
カジュアル
[オーストラリアワイン]エクスプレスワインメーカーフレ 2023 赤 750ml

[オーストラリアワイン]エクスプレスワインメーカーフレ 2023 赤 750ml

販売元:
エクスプレスワインメーカー

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すいすい飲めるけど、ただ者じゃないチャーミング赤ワインロゼのような鮮やかさと、赤果実のキュートな香り。野生酵母で自然に発酵し、まろやかな旨みを引き出しました。軽やかそうでいて意外としっかり。すいすい飲めて満足感もきちんと。ノンフィルターで素直な味わいをそのまま楽しめます。 [エクスプレス・ワインメーカー-EXPRESS WINEMAKERS] 西オーストラリア南部、冷涼なグレートサザンで自然な造りを貫く若き造り手ライアン・オメーラが設立。土地の味わいを真っ直ぐに“表現＝Express”することが信念。野生酵母での自然発酵、手作業中心の丁寧な造りで、活き活きとした酸が魅力のナチュラルでクリーンな味わい。素直で飲み飽きないワインが、オーストラリアから届きます。

通常価格 ¥3,190 (税込)

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単価あたり

初心者向け
スイスイ
カジュアル
[オーストラリアワイン]ノマズ･ガーデンフィアーノ 2024 白 750ml

[オーストラリアワイン]ノマズ･ガーデンフィアーノ 2024 白 750ml

販売元:
ノマズ･ガーデン

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華やか果実とミネラル感、爽やかに弾けるフィアーノ冷涼な地の中でもやや温暖な区画で育つブドウ。ライチや白い花の香りにみずみずしい果実感。自然醗酵と短期熟成によりピュアで爽やかな飲み心地。全体をまとめるミネラルが気持ちよい余韻を演出。 -----------------------「Nomads Garden /

通常価格 ¥3,190 (税込)

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単価あたり

新入荷
店長イチオシ
華やか
[オーストラリアワイン]トーマス・ワインズキスシラーズ 2024 赤 750ml

[オーストラリアワイン]トーマス・ワインズキスシラーズ 2024 赤 750ml

販売元:
トーマス・ワインズ

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歴史が語る、至高のシラーズ樹齢50年以上の古樹から生まれる、トーマスの代表作。丁寧な手摘みと伝統製法により果実味と複雑さが見事に調和。熟した黒系果実にスパイス、紅茶や黒胡椒の余韻が重なり、深みあるエレガントな味わい。熟成ポテンシャルも十分な、ハンター屈指のシラーズです。ーーーーーーーーーーーーーー [トーマス・ワインズ- Thomas

通常価格 ¥9,900 (税込)

通常価格セール価格 ¥9,900 (税込)
単価あたり
[オーストラリアワイン]トーマス・ワインズシナジーセミヨン 2024 白 750ml

[オーストラリアワイン]トーマス・ワインズシナジーセミヨン 2024 白 750ml

販売元:
トーマス・ワインズ

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シーフードに寄り添う、涼やかセミヨンハンターバレー産の古樹のセミヨンをブレンドした1本。ステンレスタンク発酵により果実味とフレッシュさが両立。柑橘や洋ナシ、メロンの風味。伸びやかな酸が後味を引き締めシーフードと抜群の相性です。ーーーーーーーーーーーーーー [トーマス・ワインズ- Thomas

通常価格 ¥3,630 (税込)

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単価あたり

シーフード
ドライ
[オーストラリアワイン]ノマズ・ガーデンピノ・ムニエ 2023 750ml

[オーストラリアワイン]ノマズ・ガーデンピノ・ムニエ 2023 750ml

販売元:
ノマズ・ガーデン

No reviews

ベリーソースのようなやさしく香る赤の味わい冷涼なキングバレー産の単一畑ブドウを自然発酵。一部はマセラシオン・カルボニックで旨味と香りを引き出す。軽やかな色調ながら、香りは赤系果実の酸と果実味に加え口いっぱいに広がる旨味が絶妙なバランスを描きます。 [ノマズ・ガーデン-Nomads

通常価格 ¥3,850 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,850 (税込)
単価あたり
[オーストラリアワイン] ラッタラトルスネーク 2021 オレンジ 750ml

[オーストラリアワイン] ラッタラトルスネーク 2021 オレンジ 750ml

販売元:
ラッタ

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アイデア溢れる香るオレンジソーヴィニヨン・ブラン以外はすべて平均約1週間のスキンコンタクトを施し、品種ごとに別々に醸造。ブレンド後、ごく少量の亜硫酸とともにボトリング。ノンフィルター・清澄剤不使用。ライチや瑞々しいメロン、ハチミツの華やかな香り。冷涼な産地ならではのミネラル感と美しい酸、そこに旨みと立体的なテクスチャーが重なり、標高の高さを思わせる「山のワイン感」が全体を引き締める。ストラクチャー、香り、味わいのバランス、すべてが秀逸な仕上がり。 [ラッタ-LATTA

通常価格 ¥5,720 (税込)

通常価格セール価格 ¥5,720 (税込)
単価あたり

フードフレンドリー
[オーストラリアワイン]バード・イン・ハンドピノロゼ 750ml

[オーストラリアワイン]バード・イン・ハンドピノロゼ 750ml

販売元:
バード・イン・ハンド

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飲めば春、香るロゼスキン・コンタクトにより鮮やかなサーモンピンクの色をなしている。ストロベリー、桜の花びら、ジャコウを想わせる香り。味わいはスムーズで爽やかなドライテイストで口当たりが素晴らしい。グレートな食事と気の置けない友人達とのひと時にピッタリ。アデレード・ヒルズはプレミアム品質の冷涼地産ピノ・ノワール・ロゼに完璧に適した生産地である。ブドウは4つの冷涼な地域から晩夏の夜に収穫される。果実は除梗され色と香りを抽出するために2時間から4時間スキン・コンタクト。その後、熟成タンクに移され繊細なピノ・ノワールの特色やバランスの良い酸度を保ちながら熟成 ------------------------------------------[バード・イン・ハンド-Bird

通常価格 ¥3,100 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,100 (税込)
単価あたり

野性味
[オーストラリアワイン]ルーシーマルゴーグリ・ペティアン 2023 白泡 750ml

入荷待ち

[オーストラリアワイン]ルーシーマルゴーグリ・ペティアン 2023 白泡 750ml

販売元:
ルーシーマルゴー

1 review

これぞピュア＆ナチュラル。98WINEsの平山さんも影響を受けた作り手ローズゴールドを帯びて輝く銅の外観。捥ぎたて白桃の果汁感に微かに舌を撫でる様なタンニン。パレットを優しく包むデリケートな味わいは、ベルーガやベリーニ、フェデリコフェリーニの映画を連想させます。薄っすらとピンクなペティアン。自身がケアを続けている樹齢30年以上のPinot GrisはHardorf【ハーンドルフ】近郊にあるTotness

通常価格 ¥6,930 (税込)

通常価格セール価格 ¥6,930 (税込)
単価あたり

野性味

入荷待ち
[オーストラリアワイン]ルーシーマルゴーロザート 2023 ロゼ 750ml

入荷待ち

[オーストラリアワイン]ルーシーマルゴーロザート 2023 ロゼ 750ml

販売元:
ルーシーマルゴー

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これぞピュア＆ナチュラル。98WINEsの平山さんも影響を受けた作り手フレッシュブルーベリーと花の香りにラズベリーキャンディの個性。グラスから果汁が弾けて飛び出て来る様にイキイキとしています。 Cabernet FrancはAdelaide Hills【アデレードヒルズ】の南端、自身がケアを続けている樹齢30年以上のPinot

通常価格 ¥5,870 (税込)

通常価格セール価格 ¥5,870 (税込)
単価あたり

野性味

入荷待ち
[オーストラリアワイン]スモールフライタンジェリンドリーム 2023 オレンジ 750ml

[オーストラリアワイン]スモールフライタンジェリンドリーム 2023 オレンジ 750ml

販売元:
スモールフライ

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人気のオーストラリアのオレンジワイン。豪州を代表するオレンジワインとして長く人気を誇るワインです。薬草やスパイスのアロマ。伸びのある酸は余韻まで続き、アフターに生姜やオレンジの皮のニュアンスが続きます。

通常価格 ¥4,240 (税込)

通常価格セール価格 ¥4,240 (税込)
単価あたり

第2弾　パシオンエナチュール20周年記念ナチュラルワイン3本セット

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¥20 (税込)

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実店舗イベント

10.24.fri　フレデリックコサールナイト
一発目の自社ワイン「キュヴェブージョレ」の完成は彼のおかげ！
そんな彼がこの度、6年ぶりの来日
シャソルネイを譲り新しいスタートをきったフレッドの人柄を直に感じながら、お食事とワインが楽しめる特別な夜。
[場所]
カフェブー＆パシオンエナチュール
堂島浜店
詳細はこちら
10.26.Sun　第1回ぱしおん祭
ワインだからって肩ひじ張らず、大人から子供まで楽しめる”祭”を開催します！
フードは定番の焼きそば、唐揚げ、玉子せん、クレープなど。
ビールに始まり、店長原潜のナチュラルワインがALL500円で楽しめます。
※事前予約制
[場所]
パシオンエナチュールOSAKA
詳細はこちら
Column
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