オーストラリアワイン– ナチュラルワイン・自然派ワイン専門通販 Passion et Nature – Page 2 – ナチュラルワイン専門オンラインショップ　Passion et Nature

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[オーストラリアワイン]バトルオブボスワースディシデントスキンコンタクトフィールドブレンド 2023 オレンジ 750ml

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[オーストラリアワイン]バトルオブボスワースディシデントスキンコンタクトフィールドブレンド 2023 オレンジ 750ml

販売元:
バトルオブボスワーズ

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ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、マスカット・ア・プティ・グレーンを一緒に収穫し、皮の上で約5日間共発酵させました。果汁は発酵が完了する前に皮から搾り取ります。発酵後、マロラクティック発酵を経て、清澄も濾過もせずに瓶詰めされます。この3種類の白ブドウを皮ごと発酵させ、濾過や清澄をせずに瓶詰めすることで、優しい赤ワインのような白ワインが生まれます。香りは柑橘類のレモングラスとスパイス、味わいはミネラルと柑橘類の柔らかなタンニンを感じます。 [Battle of Bosworth　バトル・オブ・ボスワース ]

通常価格 ¥2,890 (税込)

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オレンジワイン
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ラベル

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[オーストラリアワイン]サムヴィンチューロソーヴィニヨンブランブロック5 2022 オレンジ 750ml

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[オーストラリアワイン]サムヴィンチューロソーヴィニヨンブランブロック5 2022 オレンジ 750ml

販売元:
サムヴィンチューロ

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土壌・区画で仕込みが分けられたSB。よりローム土壌を多く含み最初に収穫が始まったのがBlock5。手摘みされたブドウは手足によって潰し、約７日間のスキン・コンタクトおよび自然醗酵。バスケットプレスされ、ステンレスタンクにて約5ヵ月間熟成。無添加のままボトリングされ、その後瓶熟成へ。一切の添加物は不使用。 [SAM VINCIULLO サム・ヴィンチューロ ]

通常価格 ¥6,710 (税込)

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オレンジワイン
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酸化防止剤無添加

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[オーストラリアワイン]サムヴィンチューロソーヴィニヨンブランブロック4 2022 オレンジ 750ml

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[オーストラリアワイン]サムヴィンチューロソーヴィニヨンブランブロック4 2022 オレンジ 750ml

販売元:
サムヴィンチューロ

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土壌・区画で仕込みが分けられたSB。Block４はより砂質を多く含む区画で２番目の収穫となった。手摘みされたブドウは手足によって潰し、約10日間のスキン・コンタクトおよび自然醗酵。バスケットプレスされ、ステンレスタンクにて約5ヵ月間熟成。無添加のままボトリングされ、その後瓶熟成。一切の添加物は不使用。 [SAM VINCIULLO サム・ヴィンチューロ ]

通常価格 ¥6,710 (税込)

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オレンジワイン
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酸化防止剤無添加

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[オーストラリアワイン]サムヴィンチューロホワイトレッド 2022 ロゼ 750ml

[オーストラリアワイン]サムヴィンチューロホワイトレッド 2022 ロゼ 750ml

販売元:
サムヴィンチューロ

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若き天才だから造れた無添加ワイン SBとシラーズを混醸させて造るロゼ。それぞれ別日に収穫されたブドウは手足によって潰し、自然醗酵。醗酵の途中でブレンドすることで混醸となる。バスケットプレスされ、ステンレスタンクにて約5ヵ月間熟成。無添加のままボトリングされ、その後瓶熟成へ。一切の添加物は不使用。 --------------------- [SAM VINCIULLO サム・ヴィンチューロ

通常価格 ¥6,710 (税込)

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[オーストラリアワイン]リッカテッラレインンボードリーム 2023 赤 3000ml

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[オーストラリアワイン]リッカテッラレインンボードリーム 2023 赤 3000ml

販売元:
リッカ・テッラ

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★必飲！★家に常備候補ワイン！！リッカ・テッラにおいて一番人気を誇る、収穫から数か月でリリースされる赤。手摘み、ステンレスで野生酵母によって醗酵および熟成。ノンフィルター、清澄剤不使用。透明感のあるルビーレッド、優しく繊細かつジューシーな果実味。【リッカテッラ-Ricca

通常価格 ¥7,250 (税込)

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フレッシュ
人気
大容量

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[オーストラリアワイン]エクスプレスワインメーカーロレンジ 2022 オレンジ 750ml

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[オーストラリアワイン]エクスプレスワインメーカーロレンジ 2022 オレンジ 750ml

販売元:
エクスプレスワインメーカー

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オレンジワイン初心者にオススメフランクランド・リヴァーに位置する畑（平均樹齢４２年、オーガニック、認証なし）からのオレンジワイン。自然醗酵および約8日間のスキン・コンタクト。ステンレス/コンクリート/古樽で熟成。少量の酸化防止剤と共にボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。樹齢40歳を超える古木のリースリングが魅せる旨み、酸味、そしてえも言われぬ”塩味”がたまりません。 [エクスプレス・ワインメーカー-EXPRESS

通常価格 ¥4,270 (税込)

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オレンジワイン
和食と◎
人気

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[オーストラリアワイン]エクスプレスワインメーカーベベ 2022 オレンジ 750ml

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[オーストラリアワイン]エクスプレスワインメーカーベベ 2022 オレンジ 750ml

販売元:
エクスプレスワインメーカー

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オレンジワイン初心者にオススメリースリングをメインとしてCHやシュナン・ブランなどをブレンドして造るオレンジワイン。オレンジワインとしてはカジュアルなスタイルですが、リンゴのコンポートや百合の花、さらにはカモミールといった複雑な要素も併せ持ち、エスニックを始めとした様々なシーンで活躍してくれることでしょう。 [エクスプレス・ワインメーカー-EXPRESS WINEMAKERS]

通常価格 ¥3,100 (税込)

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初心者向け
エスニック◎
カジュアル

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[オーストラリアワイン]リッカテッラワントリックポニー 2023 白 3000ml

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[オーストラリアワイン]リッカテッラワントリックポニー 2023 白 3000ml

販売元:
リッカ・テッラ

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家に常備候補ワイン！！温暖・乾燥した気候に見事に合致した3品種の混醸からなる辛口の白。手摘み、ステンレスで野生酵母によって醗酵および熟成。ごく軽くフィルタリングおよび清澄 (Vegan Friendly)。

通常価格 ¥7,250 (税込)

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箱ワイン
人気
大容量

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[オーストラリアワイン]デリンクエンテスクリーミングベティ 2023 白 750ml

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[オーストラリアワイン]デリンクエンテスクリーミングベティ 2023 白 750ml

販売元:
デリンクエンテ

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変顔たちが入荷しましたよー！！海鮮と合わせたい白ワイン♪ 昨年よりもミネラル感とボディ感をしっかりと感じる味わいで、リリースしたてでも完成度の高いバランス構成。海風を感じるような塩味があり、テイスティングしているとやはり海鮮を口が欲してしまいます(笑) ------------------ ■2023vtについて

通常価格 ¥2,560 (税込)

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人気
ラベル
海鮮と◎

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[オーストラリアワイン]コーナーピガート 2022 オレンジ 750ml

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[オーストラリアワイン]コーナーピガート 2022 オレンジ 750ml

販売元:
コーナー

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この濁りが旨味。何日かに分けて飲みたいオレンジワイン。自社畑「Gullyview」北側に位置する区画。2007年植樹。石灰質に表土が赤みがかった粘土質土壌（テッラロッサ）。全て手摘み、100％除梗。全体の半分は圧搾せずにオープンファーメンターで野生酵母による醗酵およびスキンコンタクト（トータル20日間、1日2回人の手によってピジャージュ）。その後プレスされ、ステンレスタンクにて澱と共に7カ月熟成。少量のSO2を添加してボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。

通常価格 ¥4,160 (税込)

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単価あたり

ミネラリィ
辛口
濁り

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[オーストラリアワイン]ソモスカベルネ･フラン 2022 赤 750ml･

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[オーストラリアワイン]ソモスカベルネ･フラン 2022 赤 750ml･

販売元:
ソモス

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人気のジューシィワイン♪ 当店でも人気のワインが入荷しました。ジューシーな果実味と清涼感あるハーブ感のアクセント。ストレスフリーな飲み口のカベルネ・フランです。 [SOMOS-ソモス] オーストラリアとメキシコ、国籍の異なる2人の若者によって2013年に始まったSOMOS

通常価格 ¥4,480 (税込)

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果実味
ジューシィ
ラベル◎

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[オーストラリアワイン]ソモスロスエレメントス 2022 ロゼ 750ml

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[オーストラリアワイン]ソモスロスエレメントス 2022 ロゼ 750ml

販売元:
ソモス

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SOMOSが日本だけのために特別にブレンドして生産されたロゼ。当店でも人気のワインが入荷しました。全て野生酵母によって自然醗酵、その後澱と共に古樽で6カ月熟成、アッサンブラージュ。少量の亜硫酸を醗酵後に添加。ノンフィルター、清澄剤不使用。それぞれの品種特性が見事に組み合わさった見事なバランス感覚。

通常価格 ¥2,880 (税込)

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デイリー
カジュアル
店長オススメ

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[オーストラリアワイン]ソモスバルベーラ 2022 ロゼ 750ml

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[オーストラリアワイン]ソモスバルベーラ 2022 ロゼ 750ml

販売元:
ソモス

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ソモスの中でも特に人気の高いロゼ！！当店でも人気のワインが入荷しました。ウィランガ地区単一畑のバルベーラをバスケットプレス、ホッグスヘッドの古樽（300L）にて野生酵母による醗酵。低温でじっくり撹拌させながらマロラクティック醗酵後に少量の酸化防止剤を添加。そのまま良質な澱と共に熟成。無添加でボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。

通常価格 ¥4,480 (税込)

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人気
酸高め
店長オススメ

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[オーストラリアワイン]ムーンダーラサンバサイトピノ・ノワール 2017 赤 750ml

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[オーストラリアワイン]ムーンダーラサンバサイトピノ・ノワール 2017 赤 750ml

販売元:
ムーンダーラ

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ミネラル感溢れる、味も美味しい、ラベルもカワイイ人気ワイン♪ サンバ・サイドの葡萄はより強い日差しが午後に差す斜面に位置する畑、最初にブドウを植えた時に葡萄の木上で採食していたサンバー鹿にちなんで名付けました。また、この斜面は南西風の影響を受け、葡萄の木に程よくストレスを与えてくれます。サンバ・サイドのブドウの房は非常に小さく、1房の重さは平均約35グラムです。葡萄は信じられないほど皮が厚く、並外れて強烈なモレッロ種（サクランボ）の風味が感じられます。

通常価格 ¥8,520 (税込)

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単価あたり

やや重
エレガント
ギフト

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[オーストラリアワイン]ソモスブランキート 2022 白 750ml

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[オーストラリアワイン]ソモスブランキート 2022 白 750ml

販売元:
ソモス

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ミネラル感溢れる、味も美味しい、ラベルもカワイイ人気ワイン♪ 当店でも人気のワインが入荷しました。マクラーレン・ヴェイルおよびリヴァーランドからの２品種ブレンドとなった2022年。個別に醸造（ステンレス、自然醗酵）、澱と共に古樽で４カ月熟成、少量の亜硫酸を醗酵後に添加し、ボトリング時は無添加。ノンフィルター、清澄剤不使用。

通常価格 ¥3,730 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,730 (税込)
単価あたり

人気
ミネラリィ
夏向き

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[オーストラリアワイン]ソモスナランヒート 2022 オレンジ 750ml

[オーストラリアワイン]ソモスナランヒート 2022 オレンジ 750ml

販売元:
ソモス

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紅茶やオレンジとジンジャーのミックスのような、焼いたシナモンのような・・・当店でも人気のワインが入荷しました。ビオディナミ農法のヴェルデーリョ(McLaren Vale)で造るオレンジ。

通常価格 ¥3,730 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,730 (税込)
単価あたり

人気
濃厚
店長オススメ
[オーストラリアワイン]ノマズ･ガーデンピノ･ムニエ 2022 赤 750ml

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[オーストラリアワイン]ノマズ･ガーデンピノ･ムニエ 2022 赤 750ml

販売元:
ノマズ･ガーデン

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日本初入荷！店長中川が、試飲会で一目ぼれ。とにかく美しいんです。キング・ヴァレー Evans Vineyardからのピノ・ムニエ。 80%は破砕せずに2200Lのコンクリートタンクで低温浸漬させ自然醗酵、残りの20%は5日間C・マセレーション。古樽へとバスケットプレス、澱と共に7ヶ月熟成。

通常価格 ¥2,990 (税込)

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新入荷
店長イチオシ
やや重め

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[オーストラリアワイン]ノマズ･ガーデンフィアーノ 2021 白 750ml

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[オーストラリアワイン]ノマズ･ガーデンフィアーノ 2021 白 750ml

販売元:
ノマズ･ガーデン

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日本初入荷！店長中川が、試飲会で一目ぼれしたワイン。飲んでほしいー！キング・ヴァレー Mt Bellevueからのフィアーノ。ブドウは5-6年落ちの古樽へとプレスされ、野生酵母による自然醗酵。残糖が4.9g/Lのところでストップし、そのまま澱と共に3ヶ月熟成。軽くフィルタリングさせ、少量の酸化防止剤と共にボトリング。

通常価格 ¥2,990 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,990 (税込)
単価あたり

新入荷
店長イチオシ
華やか

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[オーストラリアワイン]ノマズ･ガーデンピノ･ブラン 2022 白 750ml

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[オーストラリアワイン]ノマズ･ガーデンピノ･ブラン 2022 白 750ml

販売元:
ノマズ･ガーデン

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日本初入荷！コスパ高すぎです！！キング・ヴァレー Acacia Vineyardからのピノ・ブラン。全体の25%は全房のまま破砕し16時間のスキン・コンタクト、オーク樽へとプレス・熟成。残りは除梗しステンレスへプレス・熟成。全て野生酵母による自然醗酵。軽くフィルタリングさせ、少量の酸化防止剤と共にボトリング。

通常価格 ¥2,990 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,990 (税込)
単価あたり

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華やか
ホープ！

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[オーストラリアワイン]バトルオブボスワーズピューリタンシラーズ 2022 赤 750ml

[オーストラリアワイン]バトルオブボスワーズピューリタンシラーズ 2022 赤 750ml

販売元:
バトルオブボスワーズ

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とにかく飲みやすい飲みすぎ注意ワインです！シラーズ100％。葡萄を収穫し醗酵、それからワインがマロラクティック醗酵に移行するよう促します。そしてピューリタンを直ちに瓶詰するので標準的なワイン作りから方向転換します。一切のSO2 等の添加する事無くまた、オーク樽にワインを移行すること無く。

通常価格 ¥2,880 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,880 (税込)
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ミディアム
SO2無添加
ピュア
[ポートワインスタイル]ロックフォード P.S. マリオントゥニー NV 750ml

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[ポートワインスタイル]ロックフォード P.S. マリオントゥニー NV 750ml

販売元:
ロックフォード

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やや甘口のトゥニーポートスタイル。手摘みで収穫したブドウを破砕し、開放式発酵槽で醗酵。ベースワインのアルコール度数が5～6%で、アルコールの98%のグレープスピリッツ（全体の1/7～1/8の量）を加え酒精強化し、バスケットプレスで圧搾。 8～20年間樽熟成したものをブレンドし、澱引き後、瓶詰。チェリー、レーズン、イチジクの風味にリコリスや土のヒント。

通常価格 ¥7,240 (税込)

通常価格セール価格 ¥7,240 (税込)
単価あたり

甘口
超希少
食後酒

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[オーストラリアワイン]バスフィリップガメイ 2019 赤 750ml

[オーストラリアワイン]バスフィリップガメイ 2019 赤 750ml

販売元:
バスフィリップ

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オーストラリアNo.1のガメイ。前当主フィリップ・ジョーンズが手掛けた超希少ワインです。バスフィリップのガメイは、ブドウ畑で丁寧に房を選別したあと除梗し、開放型発酵槽に直接運びます。自然発酵は4日以内に開始され、収穫から10～14日の間にワインを抜き、果皮を圧搾します。この時抜かれたワインは1週間ほど寝かせたフリーランワインと一緒に静かに混ぜ合わせます。品種のフルーティーさを引き立て、マロラクティック発酵後、ワインは14ヶ月間樽の中で保管され、その後澱を取り除きデカンタージュされます。瓶詰め前の清澄化、濾過は一切していません。ガメイ品種ならではの赤いベリーやイチゴ・コンポートの芳ばしく豊かな甘い香り、スパイスの新鮮なアロマが鼻に抜けます。タンニンは非常に柔らかく、適度な酸味のあるフレーバーがあります。味わいは長くきれいな余韻が続き、野生のストーンフルーツのニュアンスが口の中を駆け巡ります。 2020年を最後に前当主フィリップ＝ジョーンズは引退しているため、彼の造ったガメイ2019は超希少アイテム。限定醸造の中でも特に生産数量が少なく、ここ数年入荷ができなかった入手困難ワインです。

通常価格 ¥9,680 (税込)

通常価格セール価格 ¥9,680 (税込)
単価あたり

チャーミング
希少
人気
[オーストラリアワイン]フォース・ウェーブ・ワインカウパンクピノグリ 2021 オレンジ 750ml

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[オーストラリアワイン]フォース・ウェーブ・ワインカウパンクピノグリ 2021 オレンジ 750ml

販売元:
フォース・ウェーブ・ワイン

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家族経営のワイナリーが造るナチュラルすぎるオレンジ！深いアロマとブラッド・オレンジやムスク、リッチなフルーツのフレーバーに彩られたワインです。カンパリを思わせるような柑橘の皮の美しいほろ苦さ、抽出されたタンニンによって口いっぱいに感じられるコクとテクスチャー。印象的な余韻の長さはこのワインが素晴らしい食中酒であることを保証し、様々な料理と合わせることができます。 -----------------

通常価格 ¥3,840 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,840 (税込)
単価あたり

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[オーストラリアワイン]ウニコゼロエソテリコスパイス 2021 オレンジ 750ml

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[オーストラリアワイン]ウニコゼロエソテリコスパイス 2021 オレンジ 750ml

販売元:
ウニコゼロ

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人気のオレンジワイン。何年クオリティが進化。日本のみならず、Unico Zeloにとって世界中のマーケットから最も強い期待を以て支持されているキュヴェです。ステンレス、エッグタンク、古樽とバリエーションに富んだ発酵/熟成。スキンコンタクトの長さは、キュヴェに応じてテイスティングをしながら決定しています。マンゴー、ネクタリン、ロースヒップ、ハイビスカス、パイナップル、レモンカード、クローヴ、シナモンといった具合にアロマの爆弾。ピリッとタンニンの効いた、アンバー（オレンジ）スタイルです。 ■タイプ：オレンジ■生産地：オーストラリア■生産者：ウニコ

通常価格 ¥3,620 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,620 (税込)
単価あたり

初心者向け
人気
オレンジ

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