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[オーストラリアワイン]ヤウマ オードリーズ フェアリーガルテン 2022 赤 750ml
販売元:ヤウマさながらチェリーコークの味わい 愛娘Audrey Gaia【オードリー・ガイア】の名を冠したShriaz。James Erskine【ジェームス アースキン】がかつてソムリエとして活躍していた頃の同僚、Fiona通常価格 ¥5,120 (税込)通常価格単価 あたり果実爆弾
ジューシー
人気
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[オーストラリアワイン]ヤウマ オリジンス アルネイス 2022 白 750ml
販売元:ヤウマあっという間に残り1本。 イタリア移民が多く住むMcLaren Vale【マクラーレンヴェール】には多くのイタリア品種が植えられていますが、Arneisもその一つ。特に砂質や粘土質を好むこの品種は、同地に完璧にフィットしていると言われています...とは言っても国際品種の波に飲み込まれた過去の影響でオーガニックの畑を見つけるのは至難の業ですが。 時にニュートラル過ぎると揶揄されてしまうArneisですが、JAUMAの酸を綺麗に活かすスキンコンタクトスタイルとは抜群の相性で、実に味わい深いキュヴェに仕上がりました。ファイバーグラスのタンクでスキンコンタクトしながらの発酵熟成。洋梨とバラの香り、更にはジャスミンやヴェルベヴェーヌ。優しいテクスチャーが次の一杯を誘います。 ■タイプ:白ワイン■生産地:オーストラリア/サウスオーストラリア■生産者:ヤウマ■品 種:アルネイス■栽培方法:-■容量:750ml■アルコール度数:■キャップ:王冠■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管通常価格 ¥5,120 (税込)通常価格単価 あたり希少
フレッシュ
トロピカル
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[オーストラリアワイン]ルーシー マルゴー テッド ド ウフ ソーヴィニヨン 2022 白 750ml
販売元:ルーシー マルゴー久々の日本入荷。トロピカルな味わい Totness【トットネス】にあるSurmann Vineyard【シュールマン ヴィンヤード】から得た樹齢30年超のオーガニックフルーツ。 セラミックのエッグタンクで全房発酵。通常価格 ¥6,190 (税込)通常価格単価 あたり希少
フレッシュ
トロピカル
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[オーストラリアワイン]ルーシー マルゴー ホーム グロウン ピノ ノワール 2022 赤 750ml
販売元:ルーシー マルゴー久々の日本入荷。出汁感溢れる味わい♪ 自宅庭に広がるエステートから得たフルーツ。久しぶりに日本へ分けて貰えました。 選果の後に一部手除梗。概ね大半は全房での発酵です。 ユースフルな若々しくピチピチの果実感。ストロベリーとチェリーの果実味にチェリモヤの様にトロピカルな印象も。出汁感たっぷりです。 ■タイプ:赤ワイン■生産地:オーストラリア/■生産者:ルーシー通常価格 ¥7,250 (税込)通常価格単価 あたり希少
フレッシュ
出汁感
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[フランスワイン]ドミニク ドゥラン アントル ポー 2022 オレンジ 750ml
販売元:ドミニク ドゥラン南国トロピカルジュース!ドミニク・ドゥランはまだまだ現役!! ドゥランがルーションで???これはビックニュースです!! サントーバンのドメーヌをジュリアンに譲り、あのドミニクも隠居生活かと思いきや、ドミニクのエネルギーが尽きるわけもなく、なんと地中海沿岸に南下しルーションで6年前からトゥッティ・フルッティ・アナナスのぶどうとカーヴで新しい冒険を初めています! 今回リリースされたのは‼︎ ムュスカ・プティ・グランのマセラシオン、アントル・ポー2022通常価格 ¥7,460 (税込)通常価格単価 あたりトロピカルジュース?!
大御所
旨味!
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[オーストラリアワイン] ローファイ ワインズ ダス ジュース ロゼ 2022 白 750ml
販売元:ローファイ ワインズザ・ビーチワイン!!夏はまだまだ終わらない! マクラーレン・ヴェイル地区の高地で栽培されたテンプラニーリョとピノ・ノワールのブレンド。 全房のまま圧搾し、ステンレスタンクでゆっくりと低温で自然発酵させます。 明るく、ドライであり飲むのがとても楽しい味わい。 濃い赤系のベリー果実の風味があり、程よい酸味と豊かな味わいと非常にバランスよく調和しています。可能な限りビーチで飲むことをお勧めします。通常価格 ¥3,730 (税込)通常価格単価 あたりフードフレンドリー
ビーチで♪
夏向き
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[オーストラリアワイン] ローファイ ワインズ ダス ジュース ホワイト 2022 白 750ml
販売元:ローファイ ワインズザ・ピクニックワイン!! ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、そしてセミヨンをブレンドし1週間かけて手摘みで収穫しました。葡萄は除梗した後、タンクでゆるりとプレスし、ゆっくりと時間をかけて自然発酵させます。6ヶ月間澱引きせずそのままじっくりと熟成させました。 シトラス感が高めにありハーブが重心の下にいます。抽出したライムの香りとパンチのある酸が典型的なSSBブレンドの味わいではなく、新たな高みのある味わいへと導いてくれます。 [Lo-Fi通常価格 ¥3,730 (税込)通常価格単価 あたりフードフレンドリー
ピクニック♪
夏向き
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[オーストラリアワイン] フォースヴェイブ ワイン リトル ジャイアント アデレート ヒルズ ピノ・グリ 2022 白 750ml
販売元:フォースヴェイブ ワインボトルのの形が何とも愛らしい♡味わいも見た目もGOODなワイン♪ フェノールとテクスチャーを得るために、破砕後、プレス前に3時間皮の上で放置。 発酵は低温で行い、中身の質感を高めるため、イーストの澱と共にステンレスで7か月熟成させました。 香り高くエレガントな果実味と自然な酸がもたらされました。 淡い色調の麦わら色。アロマは、柑橘類や梨、柑橘類の花で特徴づけられています。通常価格 ¥2,880 (税込)通常価格単価 あたりフードフレンドリー
新入荷
ラベル
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[オーストラリアワイン]バトル オブ ボスワース ディシデント スキンコンタクト フィールドブレンド 2023 オレンジ 750ml
販売元:バトル オブ ボスワーズソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、マスカット・ア・プティ・グレーンを一緒に収穫し、皮の上で約5日間共発酵させました。 果汁は発酵が完了する前に皮から搾り取ります。発酵後、マロラクティック発酵を経て、清澄も濾過もせずに瓶詰めされます。 この3種類の白ブドウを皮ごと発酵させ、濾過や清澄をせずに瓶詰めすることで、優しい赤ワインのような白ワインが生まれます。 香りは柑橘類のレモングラスとスパイス、味わいはミネラルと柑橘類の柔らかなタンニンを感じます。 [Battle通常価格 ¥2,890 (税込)通常価格単価 あたりオレンジワイン
新入荷
ラベル
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[オーストラリアワイン]サム ヴィンチューロ ソーヴィニヨン ブラン ブロック5 2022 オレンジ 750ml
販売元:サム ヴィンチューロ土壌・区画で仕込みが分けられたSB。よりローム土壌を多く含み最初に収穫が始まったのがBlock5。手摘みされたブドウは手足によって潰し、約7日間のスキン・コンタクトおよび自然醗酵。バスケットプレスされ、ステンレスタンクにて約5ヵ月間熟成。 無添加のままボトリングされ、その後瓶熟成へ。一切の添加物は不使用。 [SAM VINCIULLO サム・ヴィンチューロ ]通常価格 ¥6,710 (税込)通常価格単価 あたりオレンジワイン
新入荷
酸化防止剤無添加
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[オーストラリアワイン]サム ヴィンチューロ ソーヴィニヨン ブラン ブロック4 2022 オレンジ 750ml
販売元:サム ヴィンチューロ土壌・区画で仕込みが分けられたSB。Block4はより砂質を多く含む区画で2番目の収穫となった。手摘みされたブドウは手足によって潰し、約10日間のスキン・コンタクトおよび自然醗酵。バスケットプレスされ、ステンレスタンクにて約5ヵ月間熟成。 無添加のままボトリングされ、その後瓶熟成。一切の添加物は不使用。 [SAM VINCIULLO サム・ヴィンチューロ ]通常価格 ¥6,710 (税込)通常価格単価 あたりオレンジワイン
新入荷
酸化防止剤無添加
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[オーストラリアワイン]サム ヴィンチューロ ホワイト レッド 2022 ロゼ 750ml
販売元:サム ヴィンチューロ若き天才だから造れた無添加ワイン SBとシラーズを混醸させて造るロゼ。それぞれ別日に収穫されたブドウは手足によって潰し、自然醗酵。醗酵の途中でブレンドすることで混醸となる。バスケットプレスされ、ステンレスタンクにて約5ヵ月間熟成。無添加のままボトリングされ、その後瓶熟成へ。一切の添加物は不使用。 --------------------- [SAM VINCIULLO サム・ヴィンチューロ通常価格 ¥6,710 (税込)通常価格単価 あたり -
[オーストラリアワイン]リッカ テッラ レインンボー ドリーム 2023 赤 3000ml
販売元:リッカ・テッラ★必飲!★家に常備候補ワイン!! リッカ・テッラにおいて一番人気を誇る、収穫から数か月でリリースされる赤。 手摘み、ステンレスで野生酵母によって醗酵および熟成。ノンフィルター、清澄剤不使用。 透明感のあるルビーレッド、優しく繊細かつジューシーな果実味。 【リッカテッラ-Ricca通常価格 ¥7,250 (税込)通常価格単価 あたりフレッシュ
人気
大容量
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[オーストラリアワイン]エクスプレス ワインメーカー ロレンジ 2022 オレンジ 750ml
販売元:エクスプレス ワインメーカーオレンジワイン初心者にオススメ フランクランド・リヴァーに位置する畑(平均樹齢42年、オーガニック、認証なし)からのオレンジワイン。 自然醗酵および約8日間のスキン・コンタクト。ステンレス/コンクリート/古樽で熟成。少量の酸化防止剤と共にボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。 樹齢40歳を超える古木のリースリングが魅せる旨み、酸味、そしてえも言われぬ”塩味”がたまりません。 [エクスプレス・ワインメーカー-EXPRESS通常価格 ¥4,270 (税込)通常価格単価 あたりオレンジワイン
和食と◎
人気
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[オーストラリアワイン]エクスプレス ワインメーカー ベベ 2022 オレンジ 750ml
販売元:エクスプレス ワインメーカーオレンジワイン初心者にオススメ リースリングをメインとしてCHやシュナン・ブランなどをブレンドして造るオレンジワイン。 オレンジワインとしてはカジュアルなスタイルですが、リンゴのコンポートや百合の花、さらにはカモミールといった複雑な要素も併せ持ち、エスニックを始めとした様々なシーンで活躍してくれることでしょう。 [エクスプレス・ワインメーカー-EXPRESS WINEMAKERS]通常価格 ¥3,100 (税込)通常価格単価 あたり初心者向け
エスニック◎
カジュアル
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[オーストラリアワイン]リッカ テッラ ワン トリック ポニー 2023 白 3000ml
販売元:リッカ・テッラ家に常備候補ワイン!! 温暖・乾燥した気候に見事に合致した3品種の混醸からなる辛口の白。 手摘み、ステンレスで野生酵母によって醗酵および熟成。ごく軽くフィルタリングおよび清澄 (Vegan Friendly)。通常価格 ¥7,250 (税込)通常価格単価 あたり箱ワイン
人気
大容量
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[オーストラリアワイン]デリンクエンテ スクリーミング ベティ 2023 白 750ml
販売元:デリンクエンテ変顔たちが入荷しましたよー!!海鮮と合わせたい白ワイン♪ 昨年よりもミネラル感とボディ感をしっかりと感じる味わいで、リリースしたてでも完成度の高いバランス構成。 海風を感じるような塩味があり、テイスティングしているとやはり海鮮を口が欲してしまいます(笑) ------------------ ■2023vtについて通常価格 ¥2,560 (税込)通常価格単価 あたり人気
ラベル
海鮮と◎
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[オーストラリアワイン]コーナー ピガート 2022 オレンジ 750ml
販売元:コーナーこの濁りが旨味。何日かに分けて飲みたいオレンジワイン。 自社畑「Gullyview」北側に位置する区画。2007年植樹。石灰質に表土が赤みがかった粘土質土壌(テッラロッサ)。全て手摘み、100%除梗。 全体の半分は圧搾せずにオープンファーメンターで野生酵母による醗酵およびスキンコンタクト(トータル20日間、1日2回人の手によってピジャージュ)。 その後プレスされ、ステンレスタンクにて澱と共に7カ月熟成。少量のSO2を添加してボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。通常価格 ¥4,160 (税込)通常価格単価 あたりミネラリィ
辛口
濁り
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[オーストラリアワイン]ソモス カベルネ・フラン 2022 赤 750ml・
販売元:ソモス人気のジューシィワイン♪ 当店でも人気のワインが入荷しました。 ジューシーな果実味と清涼感あるハーブ感のアクセント。ストレスフリーな飲み口のカベルネ・フランです。 [SOMOS-ソモス] オーストラリアとメキシコ、国籍の異なる2人の若者によって2013年に始まったSOMOS通常価格 ¥4,480 (税込)通常価格単価 あたり果実味
ジューシィ
ラベル◎
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[オーストラリアワイン]ソモス ロス エレメントス 2022 ロゼ 750ml
販売元:ソモスSOMOSが日本だけのために特別にブレンドして生産されたロゼ。 当店でも人気のワインが入荷しました。 全て野生酵母によって自然醗酵、その後澱と共に古樽で6カ月熟成、アッサンブラージュ。 少量の亜硫酸を醗酵後に添加。ノンフィルター、清澄剤不使用。 それぞれの品種特性が見事に組み合わさった見事なバランス感覚。通常価格 ¥2,880 (税込)通常価格単価 あたりデイリー
カジュアル
店長オススメ
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[オーストラリアワイン]ソモス バルベーラ 2022 ロゼ 750ml
販売元:ソモスソモスの中でも特に人気の高いロゼ!! 当店でも人気のワインが入荷しました。 ウィランガ地区単一畑のバルベーラをバスケットプレス、ホッグスヘッドの古樽(300L)にて野生酵母による醗酵。 低温でじっくり撹拌させながらマロラクティック醗酵後に少量の酸化防止剤を添加。 そのまま良質な澱と共に熟成。無添加でボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。通常価格 ¥4,480 (税込)通常価格単価 あたり人気
酸高め
店長オススメ
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[オーストラリアワイン]ムーンダーラ サンバサイト ピノ・ノワール 2017 赤 750ml
販売元:ムーンダーラミネラル感溢れる、味も美味しい、ラベルもカワイイ人気ワイン♪ サンバ・サイドの葡萄はより強い日差しが午後に差す斜面に位置する畑、最初にブドウを植えた時に葡萄の木上で採食していたサンバー鹿にちなんで名付けました。 また、この斜面は南西風の影響を受け、葡萄の木に程よくストレスを与えてくれます。 サンバ・サイドのブドウの房は非常に小さく、1房の重さは平均約35グラムです。 葡萄は信じられないほど皮が厚く、並外れて強烈なモレッロ種(サクランボ)の風味が感じられます。通常価格 ¥8,520 (税込)通常価格単価 あたりやや重
エレガント
ギフト
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[オーストラリアワイン]ソモス ブランキート 2022 白 750ml
販売元:ソモスミネラル感溢れる、味も美味しい、ラベルもカワイイ人気ワイン♪ 当店でも人気のワインが入荷しました。 マクラーレン・ヴェイルおよびリヴァーランドからの2品種ブレンドとなった2022年。 個別に醸造(ステンレス、自然醗酵)、澱と共に古樽で4カ月熟成、少量の亜硫酸を醗酵後に添加し、ボトリング時は無添加。 ノンフィルター、清澄剤不使用。通常価格 ¥3,730 (税込)通常価格単価 あたり人気
ミネラリィ
夏向き
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[オーストラリアワイン]ソモス ナランヒート 2022 オレンジ 750ml
販売元:ソモス紅茶やオレンジとジンジャーのミックスのような、焼いたシナモンのような・・・ 当店でも人気のワインが入荷しました。 ビオディナミ 農法のヴェルデーリョ(McLaren Vale)で造るオレンジ。通常価格 ¥3,730 (税込)通常価格単価 あたり人気
濃厚
店長オススメ
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