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ほんまもんフェスタ

冷涼白ワイン

華やかアロマ

ブレンド

ミネラル感

果実の厚み

（インポーターさん資料より）

ハンギングロックワイナリー

[オーストラリアワイン]ハンギングロックワイナリージムジムスリー白 750ml

Name: [オーストラリアワイン]ハンギングロックワイナリー ジムジムスリー 白 750ml
Brand: ハンギングロックワイナリー
SKU: 379575
Price: 4400.0 JPY
Availability: OutOfStock

¥4,400 (税込)

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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

桃やターキッシュデライトの香りが
しっかりと立ち上がり、口に含むと
ミネラル感とハチミツのコク、
核果の風味が重なります。
まろやかな質感から、後半は
すっきりとした余韻へと続きます。

「ジムジム」は標高750mの畑名で、
冷涼地ならではの個性を表現。
ピノグリの厚み、ゲヴュルツの香り、
リースリングのキレを活かした設計です。

おすすめの飲み方は軽く冷やして。
春夏は前菜やサラダと、秋は白身魚や
鶏料理と合わせて楽しめます。

[ハンギングロックワイナリー-HANGING ROCK WINERY]

ハンギングロックは1983年、
ヴィクトリア州マセドンに設立。
冷涼な気候を活かしたワイン造りを
早くから実践した生産者です。

創業者ジョン・エリスは豪州初の
冷涼地シャルドネやメルロー醸造など、
革新的な取り組みで業界を牽引。

現在は息子ロバートが継承し、
世界各地で培った経験を活かしながら
畑ごとの個性を尊重したワイン造りを
継続しています。

標高の高いジムジムの畑では、
冷涼な気候を活かし品種ごとの
特徴を明確に引き出しています。