（インポーターさん資料より）

トーマス・ワインズ

[オーストラリアワイン]トーマス・ワインズブラエモアセミヨン 2024 白 750ml

Name: [オーストラリアワイン]トーマス・ワインズ ブラエモア セミヨン 2024 白 750ml
Brand: トーマス・ワインズ
SKU: 379638
Price: 5120.0 JPY
Availability: InStock

¥5,120 (税込)

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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

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ハンター・セミヨンらしい
低アルコールで澄んだ飲み心地。
柑橘や青リンゴのフレッシュさに、
ほのかな酵母感とミネラル。
生ガキやカルパッチョなど、
軽やかなシーフードに寄り添う辛口。

[トーマス・ワインズ ]

一九九七年設立のトーマス・ワインズは、
いまやハンター・ヴァレー屈指の名門。
その評価を押し上げたのが醸造家
アンドリュー・トーマスです。

若いうちは飲みにくいとされた
ハンターのワインに独自の解釈を与え、
土地の個性を洗練された味わいへ昇華。
シドニーのトップダイニングが
競って扱う存在となりました。

特にセミヨンは五週間ものシュールリーで
奥行きと複雑さを備えた仕上がりに。
低アルコールながら長期熟成にも耐え、
シーフードに寄り添う名作として
世界的な評価を集めています。