コレクション: フランスワイン

みずみずしい果実味に旨みがそっと寄り添う赤 うっすら濁りのあるルビー色。フランボワーズ、アセロラ、シャンピニョン、ヨードの香り。ライトからミディアムボディ。ワインはみずみずしくチャーミングで明るく、ダシのような滑らかな旨味が口に広がり、愛らしい酸、滋味深いミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味が余韻を優しく引き締める！ [フレデリック コサール-Frédéric COSSARD]

艶やかに広がる果実味洗練された旨みの余韻 透明感のあるガーネット色。グリオット、ザクロ、鰹節、プラリネの香り。ミディアムボディ。ワインは艶やかかつチャーミングで洗練された骨格とフィネスがあり、塩気のあるジューシーな果実味を重心の低い酸、チョーキーなミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味が優しく引き締める！ [フレデリック コサール-Frédéric COSSARD]

軽やかに楽しむボルドーの新しい魅力が詰まった1本 輝きのある薄紫色と、フレッシュで華やかな香りが印象的。やわらかな口当たりに爽やかな果実味といきいきとした酸が心地よく広がります。ビオディナミ栽培のぶどうを使用し、土着酵母で低温発酵、セメントタンクで熟成。軽やかさと飲みやすさを引き出した仕上がりです。おすすめの飲み方は少し冷やして、または常温で。春から夏の食卓やホームパーティーにもおすすめ。「Sauve qui Peut」は「とにかく急げ」の意味を持ち、思わずグラスを手に取りたくなる自由な発想を表現しています。  

ワイン上級者も納得！ 抜群のコストパフォーマンス   グロ・マンサンの豊富なアロマ、ソーヴィニヨン・ブランのさわやかな酸味、 柑橘系のはつらつさ、トロピカルフルーツの複雑味が、バランスよく感じられます。

熟した果実味と滑らかなタンニン円熟したボルドーの魅力 熟した黒系果実を思わせる凝縮感のある果実味に、なめらかな口当たりが広がります。 メルロ100％ならではのやわらかな質感と丸みのあるタンニンが心地よく調和した味わいです。 2015年はボルドー全体で評価の高い優良ヴィンテージ。果実の凝縮感と酸のバランスに優れ、熟成による落ち着きも感じられます。 粘土石灰質土壌で育ったぶどうが、豊かな果実味としなやかな飲み心地を生み出しています。

樽の香ばしさと果実味が調和する南仏生まれの上品な白ワイン   透明感のある淡い色合いに、パイナップルや柑橘の香り、ヘーゼルナッツを思わせる香ばしい風味が広がります。 ふくらみのある果実味となめらかな口当たりがありながら、きれいな酸が全体を引き締めるバランスの良い味わいです。 一部をオーク樽、一部をステンレスタンクで醸造し、バトナージュを行うことで複雑さと厚みを引き出しています。

☆ほんまもんフェスタ 出展☆ 熟果と柑橘が重なる凝縮感酸が引き締める食中向き白 蜂蜜や熟した果実の香りに、柑橘やトロピカルな風味が重なります。ジンジャーのニュアンスがアクセントとなり、鮮やかな酸が全体を引き締めます。貴腐化前に収穫することで、凝縮感と辛口のバランスを実現。「シリオ」は自然と共生する姿勢を象徴し、環境配慮の思想を反映した一本です。おすすめの飲み方は軽く冷やして、春夏の食事や魚料理とともに。 [シャトー

白い花とマスカット香る軽やかに楽しむ辛口白 ライチや白いバラを思わせる華やかな香りに、マスカットのような優しい果実味が広がる辛口白ワインです。 ミュスカプティグレン由来のふくらみのある味わいと、ミュスカダルザス由来の軽快な酸がバランスよく調和。残糖0.2g/Lの完全辛口で、SO2無添加、ノンフィルターで仕上げられています。 ワイン名は品種名の「ミュスカ」。この品種ならではの華やかな香りを素直に楽しめる一本です。おすすめの飲み方はしっかり冷やして。春から夏の食卓や、こんなシーンにぴったりなのが前菜や軽めの料理を囲むひとときです。 [ガングランジェ-Domaine

レモンのようにみずみずしいゴクゴク楽しむ辛口アルザス レモンやグレープフルーツを思わせる爽やかな香りが広がり、みずみずしい果実味とキレのある酸が心地よい白ワインです。 名前の「グル」は、ゴクゴク飲める喉越しの良さを表現したキュヴェ名。残糖0.2g/Lの完全辛口で、SO2無添加、軽くフィルターを施しすっきりと仕上げられています。 おすすめの飲み方は、しっかり冷やして気軽に一杯。春や夏の食卓はもちろん、こんなシーンにぴったりなのが仲間との食事やホームパーティーです。 [ガングランジェ-Domaine

冷やしておいしい果実味みんなで楽しむデイリー赤 「ビュヴェット」は昔のフランスで、仲間と気軽に集まりワインを楽しむ場所や時間を意味する言葉です。つぶしたイチゴや黒すぐりを思わせる華やかな香りとフレッシュな口当たり。グルナッシュとカリニャンを使い、それぞれの個性を活かした醸造で果実味豊かに仕上げられています。おすすめの飲み方は少し冷やして。こんなシーンに、友人との食事や週末の気軽な集まりがおすすめです。 [カステルモール協同組合] カステルモール協同組合は1921年創業の南フランスを代表する生産者です。価格競争に頼らず品質で選ばれるワイン造りを目指し、1978年から本格的な品質向上に着手。全て手摘みで収穫を行い、区画ごとの特性に合わせた栽培管理や品種ごとに適した醸造を実践しています。地域のテロワールを大切にしながら、日常に寄り添う高品質なワインを長年にわたり生み出し続けています。

爽やかな酸と果実が弾ける気軽に楽しむ夏の白ワイン クゥール・ド・レザンは、ヴァン・ド・プリムールのような気軽さと爽快な飲み心地を目指した季節感あふれる白ワインです。2025年は豊かな日照と寒暖差に恵まれ、みずみずしい果実味と生き生きとした酸が楽しめます。ムロン・ド・ブルゴーニュの魅力をそのまま表現するため、亜硫酸無添加で瓶詰めされました。おすすめの飲み方はよく冷やして。こんなシーンに、夏の夕食や仲間との気軽な集まりにおすすめです。 【ドゥ ラ セネシャリエール】セネシャリエールはロワール地方のミュスカデ地区にあるドメーヌです。長年マルク・ペノが栽培と醸造を担い、収量を低く抑えることで、品種本来の果実味を引き出すワイン造りを続けてきました。ムロン・ド・ブルゴーニュやフォル・ブランシュと真摯に向き合い、土地の個性を丁寧に表現しています。2025年からは古谷遼友氏が引き継ぎ、伝統を尊重しながら新たな可能性にも挑戦を続けています。

果実の瑞々しさを楽しむ軽やかで飲み心地の良い赤 「KURA（蔵）」は、日々の食卓で気軽に楽しんでほしい想いから生まれたボノームの定番キュヴェです。ブルーベリーやグロゼイユ、赤いバラを思わせる香りが広がり、若々しくピュアな果実味に心地よい酸とほのかな苦みが重なります。ガメイを主体に4品種をブレンドし、古樽で熟成後、SO2無添加、ノンフィルターで仕上げました。おすすめの飲み方は少し冷やして。春から秋の食卓や仲間との集まりにおすすめです。   [ピエール･オリヴィエ･ボノーム-Pierre-Olivier BONHOMME]

しなやかな果実味と旨みが広がるロワールの定番赤ワイン ヴァンクゥールはフランス語で「勝者」を意味する名前を持つシリーズ。グロゼイユやグリオットを思わせる赤い果実の香りに、バラや糠のような落ち着いたニュアンスが重なります。ガメイとカベルネ・フランを使用し、しなやかな果実味と心地よい酸、やさしいタンニンが調和した味わいです。2024年は100％樽熟成で仕上げられ、より深みのある飲み心地に。おすすめの飲み方は少し冷やして。春や秋の食卓でゆっくり楽しみたい1本です。 [ピエール･オリヴィエ･ボノーム-Pierre-Olivier BONHOMME] ピエール＝オリヴィエ・ボノームは、ロワールの自然派ワインを代表するティエリ・ピュズラの後継者としてネゴシアン事業を引き継いだ生産者です。買いブドウと自社畑の両方を活かし、各畑ごとの個性を大切にしたワイン造りを続けています。仕込みはティエリの哲学を継承し、自然な発酵と最小限の介入を重視。将来性のあるビオ栽培農家と協力しながら、ロワールの魅力を表現し続けています。

プルサールは梗に青さが出るとのいう理由でジュラでは除梗されるのが一般的だが、フレッドはブドウの熟しを最大限に待ってから収穫し、マセラシオンはドメーヌの仕込みのように全房で行っている！ ワイン名はPoulsardのアナグラムで、INAOの規定により品種名を名乗れない状況を逆手に取り、Lapsus d’Or（大いなる言い間違い）とユーモアを交えて名付けた！ ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用！ SO2無添加、ノンフィルター！

 ピュアな果実と鉱物感が織りなす、緊張感あるエレガントな白ワイン 味わい透明感のあるレモンイエロー。黄桃や梨のコンポート、みかんの花を思わせる華やかな香りに、鉱石のようなミネラルが重なります。ピュアでフルーティーな果実味に、ほのかな甘みと緻密な酸が溶け込み、長く続く引き締まった余韻へと導きます。 ワインの特徴果実の透明感とミネラル感が美しく調和したスタイル。チョーキーなミネラルと骨格のある酸が全体を支え、エキスの繊細な甘みを引き締めています。フレッシュさとストラクチャーを兼ね備えた、余韻の長いエレガントな白ワインです。   [ジャン・マルク・ドレイヤーJean

この年はブドウの酸の乗りが良く、発酵も順調だった当たり年！ 全てドメーヌと同じ醸造方法で仕込んでいる！ ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用！ SO2無添加、ノンフィルター！ [フレデリック・コサール-SARL

果実味あふれる、しなやかで優美なナチュラル・シラー 味わいブラックチェリーを思わせる凝縮した果実味に、黒胡椒やスパイスのニュアンス。繊細なタンニンとフレッシュな酸が調和し、ベルベットのようになめらかでふくよかな口当たりが広がります。 ワインの特徴ビオロジック栽培で育てた樹齢30年以下のシラーを使用。土着酵母で自然発酵を行い、セメントタンクを中心に7ヶ月熟成。SO2を醸造時・瓶詰め時ともに無添加で仕上げた、果実のピュアさと飲み心地の良さが魅力のナチュラルワインです。   【ドメーヌ・グラムノン】

軽やかに舞う、妖艶な果実味のガメイ 味わいクランベリージャムやザクロを思わせる赤い果実味に、ユーカリのような清涼感が重なる軽やかなスタイル。時間とともに妖艶な果実のニュアンスが広がり、程よい酸と旨み、しっとりとしたタンニンが心地よく調和します。 ワインの特徴樹齢80年のガメイを使用し、9日間のセミ・マセラシオンカルボニック後、自然発酵。ファイバータンクで10か月熟成することで、ピュアな果実感としなやかな飲み心地を表現しています。空気に触れることで華やかに開いていく、繊細で奥行きのあるナチュラルワインです。 [Pouce-pied  プース・ピエ]

軽やかに広がる、旨みと華やかさを纏った ナチュラルロワール 味わい赤みがかった淡いルビー色。すももやアセロラの果実感に、カツオ出汁や紅茶、青い柑橘、山椒を思わせる繊細で個性的な香りが重なります。艶やかな酸とほのかな苦みのバランスが心地よく、余韻にはふわりと薔薇のニュアンスが広がります。 ワインの特徴ピノ・ドニスの個性を素直に表現した、軽快でしなやかなナチュラルワイン。フレッシュさと旨み、華やかさが共存し、飲み進めるほどに複雑な表情を見せてくれます。無濾過・無清澄ならではのピュアな味わいも魅力です。 [Pouce-pied

飲むたびに笑顔（souriez)になるワイン♪ 新ビンテージが入荷！！ 岩田が渡仏したのは2009年。皆さまの応援とサポートのお陰で、やっと！2019年に、小さなスタートを切ることが出来ました。お世話になっている先のドメーヌ スーリエさんで、岩田、初めての収穫だったのにも関わらず小さいタンクひとつを自由に使わせてもらい1人で造り上げたデビュー作です。(ファーストヴィンテージは2015年)そんなスーリエさんの好意と協力なしでは、造れなかったこのワイン。スーリエさんのトレードマークとも言える笑顔！「笑って」という意味の動詞 souriez（発音は同じくスーリエ）にかけてSouriez

門出 +Départ ＝カドデパー ※泡弱めです！ 白になるかロゼになるかはその年の収穫量などに左右されるので…『白がロゼかはその年のお楽しみ』ということで、2023年もロゼのペティアン！岩田幸樹(小松屋社員)初の試みで2018年に誕生したペティヤンナチュレル、カドデパー。

エノコネクションの伊藤氏の想いと岩田の技術が「和」となって誕生 ラングドックはサンシニアン地区のアシニャン村で 300 年 の有機栽培を続けるドメーヌ・スーリエ。

岩田幸樹の究極のデイリーワイン！！2024ver. ほどよい渋みで肉料理に合うカジュアル赤ワイン カシスやプルーンにメントール、ダークチョコのような香り。ほどよい渋みとミディアムな口当たりで、肉料理と合わせやすい赤ワインです。「ガンガン」は気軽にどんどん飲んでほしいという想いから。おすすめの飲み方は、少し冷やして。秋のバーベキューや家飲みにもどうぞ。品種ごとに醸造し6か月熟成、無清澄で仕上げています。 【ワ・シュッド】 ラングドック地方を拠点に、ビオロジック栽培に取り組む造り手。アシニャン村の粘土石灰質の畑で、標高250mの環境を活かしてブドウを育てています。メルローとマルベックは品種ごとに醸造。約3週間の醸しを行った後、ステンレスタンクで6か月熟成します。収穫時と醸造中は酸化防止剤を加えず、澱引きとブレンド時のみ添加しています。

厚みある果実と酸が広がるロワールのオルボワ ハチミツやカリン、パイナップルを思わせる華やかな香りが広がる白。しっかりした果実味に、伸びのある酸とミネラルが重なり、輪郭のはっきりした味わいです。1867年製の手動式圧搾機で時間をかけてやさしく圧搾。古樽とステンレスで熟成し、複雑さと透明感を両立しました。「オルフォン」は、干ばつでも枯れない泉がある古代の礼拝所の名前。ワインの瑞々しさを表しています。おすすめの飲み方は少し温度を上げながらゆっくり。秋冬の食卓や、クリーム系の料理と好相性です。 【ヴィクトール エ マルソー】Victor