[フランスワイン]ドメーヌ ガングランジェ アルザス ゲヴェルツトラミネール シュネッケンベルグ 2023 白 750ml

★ラスト・ヴィンテージ★

オレンジ香る厚みと酸が走る
骨格で魅せるゲヴュルツ

黄金がかったオレンジ色。
オレンジやパッションフルーツ、
キンモクセイ、コアントローを思わ
せる華やかな香りが広がります。

口に含むと果実の厚みがありながら、
鋭く締まる酸と力強いミネラルが全体を支え、
甘さに寄りすぎない凛とした飲み心地です。

グランクリュ・シュタイネール内でも
アラゴナイト比率の高い区画
「シュネッケンベルグ」の個性を表現。
天然酵母、SO₂無添加、ノンフィルターで
土地の輪郭をそのまま映しています。

おすすめの飲み方は少し冷やして。
夏の食卓や特別な日の前菜、
ゆっくり味わう時間にもおすすめです。
収量が十分に得られた年だけ造られる
希少なトップキュヴェです。

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「Domaine Ginglinger/ ドメーヌ・ガングランジェ」

ドメーヌ・ガングランジェは、
アルザス・ファッフェンハイムで
ジャン・フランソワ・ガングランジェが
一人で守り育てる小さな造り手です。

父の代はブドウ栽培農家でしたが、
1999年に自身のドメーヌを設立。
農協出荷から自家醸造へと舵を切り、
土地を表現するワイン造りを追求しました。

1990年代後半からビオロジック、
さらにビオディナミを継続。
病気に強く生命力ある畑づくりを実践し、
2001年にはデメテール認証を取得。

アルザス伝統の大樽フードル、
天然酵母、最小限の介入を軸に、
品種よりも畑の個性が伝わる
芯のあるワインを生み出しています。