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[日本酒]澄川酒造場 東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 山田錦 720ml
販売元:酒米の王様・山田錦を用いて醸した一本のご紹介です。 厳選された山田錦を50%精米で使用。 丁寧に醸した香味溢れる純米吟醸酒を、 無濾過一回火入れでフレッシュさを残し瓶詰めしました。 華やかに広がる濃厚でフルーティーな香り。通常価格 ¥1,650 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[フランスワイン]ピエール・オリヴィエ・ボノーム トゥーレーヌ テニエール 2023 白 750ml
販売元:自社畑からあみだすミネラル爆弾。 色合いは透明感のあるレモン色。マンゴスチン、白桃、青竹、森の香り。 ワインはフレッシュで滋味深く、ピュアなエキスにストラクチャーがあり、重心の低い酸、ほんのりビターで鉱物的なミネラルがぎっしり詰まっています。 収穫日は9月19日。収量はショウジョウバエのスズキの被害により厳格な選果を行なった結果35hL/haと減収だった。 この年はシュナンをアッサンブラージュせずムニュピノ100%で仕込んだ!通常価格 ¥5,870 (税込)通常価格単価 あたり滋味深い
ミネラル爆弾
必飲
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[フランスワイン]ジャン マルク ドレイヤー アルザス オーセロワ オリジン 2022 白 750ml
販売元:人気のアルザス。ミネラリイ。 色合いは輝きのあるオレンジがかった琥珀色。カリン、ビワ、アールグレイ、バナナの皮の香り。 ワインはピュアかつスパイシーで収斂味があり、アプリコットティーのようなエキスを滋味深くほんのりビターなミネラルとキメの細かいタンニンが引き締めます。 収穫日は9月3日とブドウはかつてないほど早熟だった。 収量は剪定方法を大きく変更したため40通常価格 ¥5,700 (税込)通常価格単価 あたりミネラリィ
アルザス
人気
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[フランスワイン]ピエール・オリヴィエ・ボノーム ロモランタン 2022 白 750ml
販売元:これは必飲ワイン。オリヴィエの造るロモランタンにはため息がでます… 色合いは透明感のあるレモン色。熟したグレープフルーツ、ニワトコの花、ハーブ、タールの香り。 ワインはピュアかつはっきりとした輪郭があり、透明感のある凝縮したエキスに滋味深く筋肉質なミネラル、重心の低い酸がきれいに溶け込み上品な骨格を形成します。 収穫日は9月26日。収量は収穫直前に鹿の被害に遭い15hL/haと大幅減収だった! 買いブドウはフランスの有名シャンソン歌手アラン・スションの所有するビオ畑から。通常価格 ¥5,700 (税込)通常価格単価 あたりギフト
透明感
ミネラリィ
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[フランスワイン]ジョゼ ミシェル エ フィス ブリュット トラディション NV 白泡 750ml
販売元:ピノ・ムニエとシャルドネが織りなす優雅な味わい 温容を漂わせた故ジョゼ・ミシェルは、ピノ・ムニエ種による熟成型の優雅なシャンパーニュでもって、世界中にこの品種の可能性と実力を認めさせた、ピノ・ムニエ酒の先駆者でした。 本作はジョゼが1970年代に植樹したピノ・ムニエ70%、シャルドネ30%から造られ、黒ブドウの果実味、白ブドウのフィネスとともに、クリーミーで強烈な味わいと熟成香による奥行きが自慢です。 ピノ・ムニエ種主体のレコルタン・マニュピラン(自社畑産ブドウで自家醸造)ジョゼ・ミッシェルの、これは定番ともいうべき作です。 ---------------------通常価格 ¥6,600 (税込)通常価格単価 あたりシャンパーニュ
エレガント
ギフト
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[チリワイン]エラスリス エステート シャルドネ 2021 白 750ml
販売元:家に常備したい旨安ワイン カサブランカ・ヴァレイのラ・エスクルトゥーラ・エステートは太平洋を北上するフンボルト寒流の影響を受け、夏でも最高気温26℃ぐらいと涼しい。 土壌は砂質のローム層で表土が深い。気候・土壌とも白葡萄に適した、理想的なテロワールを持ち、ストラクチャーの優れたワインとなる。 収穫された葡萄は、多くを全房圧搾、残りは除梗し、ゆるやかに圧搾。通常価格 ¥2,130 (税込)通常価格単価 あたりデイリー
ロングセラー
厚み
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[ポートワインスタイル]ロックフォード P.S. マリオン トゥニー NV 750ml
販売元:やや甘口のトゥニーポートスタイル。 手摘みで収穫したブドウを破砕し、開放式発酵槽で醗酵。 ベースワインのアルコール度数が5~6%で、アルコールの98%のグレープスピリッツ(全体の1/7~1/8の量)を加え酒精強化し、バスケットプレスで圧搾。 8~20年間樽熟成したものをブレンドし、澱引き後、瓶詰。 チェリー、レーズン、イチジクの風味にリコリスや土のヒント。通常価格 ¥7,240 (税込)通常価格単価 あたり甘口
超希少
食後酒
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[日本酒] 渡辺酒造店 nechi 五百万石 壱等米 2019 720ml
販売元:新潟県糸魚川市の自然豊かな根知谷に広がる田で、酒造り米を自社栽培。田1枚1枚の米の品質を追求し、米作りから酒造りまでを自社で一貫。IWC2010純米吟醸部門サケ・チャンピオン獲得!IWC2013純米酒の部 金賞獲得!外務省・在外公館(日本大使館など)でストック、賓客へおもてなしに使われる日本代表のお酒。日の詰地区で特等米を産出し、全般に品質は安定したクオリティの高いお米を使用。均整のとれた柔らかい味わいが特徴です。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地:新潟県■生産者:渡辺酒造店■日本酒度:+3■酸度:1.6■原料米:五百万石 特等米■精米歩合:55%■アルコール度数:16~17%■特定名称:-‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐通常価格 ¥3,250 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[日本酒]松瀬酒造 松の司 純米吟醸 みずき 720ml
販売元:水への眼差しから生まれた『純米吟醸 みずき』。 その味わいは水の個性をクリアに感じさせます。そして、落ち着いた程よい香り、軽快な甘味とともに感じるやわらかな口当たりは仕込水【岡鑿泉井水】の個性を反映しており、《酒》と《水》との強い結びつきを感じる事が出来ます。アルコールが低く抑えられたことによるライトな口当たりと飲み心地から、日本酒に馴染みのない方への最初の一杯になるものではないでしょうか。松の司において[土壌別シリーズ]と[AZOLLAシリーズ]を“米の酒”とするならば『みずき』は“水の酒”です。酒造りにおける原料への取り組みの新しい顔として、これまでの松の司とは異なる味わいの世界をお楽しみ頂ければ幸いです。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地:滋賀県■生産者:松瀬酒造■日本酒度:-1■酸度:1.4■原料米:酒造好適米100%■精米歩合:55%■アルコール:13%■特定名称:純米吟醸‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐通常価格 ¥1,940 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[日本酒]千田酒造 栗駒山 ひとめぼれ 純米吟醸 720ml
販売元:穏やかで上品な香り、やさしい味わいのお酒。酒本来の味を出す為に無ろ過のまま蔵出しするこだわりをもった蔵。ほのかな香りが上品で優しく包み込むまろやかな味わいです。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地:宮城■生産者:千田酒造■仕込み方法:■日本酒度:+2(やや辛口)■酸度:1.7■原料米:ひとめぼれ■精米歩合:50%■アルコール度数:15~16%■特定名称:純米吟醸■容量:720ml■飲み頃温度:冷-常温■おすすめ料理:和食(出汁で味付け)‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐通常価格 ¥1,780 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[フランスワイン] ベル ヴュー ミュスカデ グラニット クロ デ ペリエール 2020 白 750ml
販売元:色合いは透明感のある淡いレモン色。黄リンゴ、アカシア、西洋菩提樹、潮の香り。 ワインはピュアかつ優しいエキスにクリスタル感があり、昆布ダシのような旨味、塩気のあるミネラルがきれいに溶け込みます。 収穫日は9月3日とブドウが早熟でした。 収量は40 hL/haと例年並み。Perriè通常価格 ¥6,400 (税込)通常価格単価 あたり旨味
ミネラリィ
人気
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[フランスワイン] アドリア ダカン サヤ 2022 赤 750ml
販売元:消滅危機のあるサヴォワの土着品種のみで仕込んだ赤ワイン 色合いは若干濁りのある紫がかった深いルビー色。ダークチェリー、フランボワーズのジャム、スミレ、シソの香り。 ワインはしなやかかつチャーミングで、染み入るようなコクのある果実味にキュートで強かな酸、塩気のあるミネラル、若く繊細なタンニンが優しく溶け込みます。 収穫日は8月27日とブドウがかつてなく早熟だった。 収量は猛暑と日照りにより20hL/haと減収。通常価格 ¥5,170 (税込)通常価格単価 あたり希少
チャーミング
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[オーストラリアワイン]ヤウマ オリジンス アルネイス 2022 白 750ml
販売元:あっという間に残り1本。 イタリア移民が多く住むMcLaren Vale【マクラーレンヴェール】には多くのイタリア品種が植えられていますが、Arneisもその一つ。特に砂質や粘土質を好むこの品種は、同地に完璧にフィットしていると言われています...とは言っても国際品種の波に飲み込まれた過去の影響でオーガニックの畑を見つけるのは至難の業ですが。 時にニュートラル過ぎると揶揄されてしまうArneisですが、JAUMAの酸を綺麗に活かすスキンコンタクトスタイルとは抜群の相性で、実に味わい深いキュヴェに仕上がりました。ファイバーグラスのタンクでスキンコンタクトしながらの発酵熟成。洋梨とバラの香り、更にはジャスミンやヴェルベヴェーヌ。優しいテクスチャーが次の一杯を誘います。 ■タイプ:白ワイン■生産地:オーストラリア/サウスオーストラリア■生産者:ヤウマ■品 種:アルネイス■栽培方法:-■容量:750ml■アルコール度数:■キャップ:王冠■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管通常価格 ¥5,120 (税込)通常価格単価 あたり希少
フレッシュ
トロピカル
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[フランスワイン]ペルティエ ラヴィノー レ パチュロー2023 赤 750ml
販売元:試飲会で一番人気! ほんのり濁りのある薄めの赤ムラサキ色。瑞々しく妖艶な印象。シュヴェルニーらしい青みがかったニュアンスやローズマリーの香りが心地よく、フィニッシュにグレープフルーツの皮のような爽やかな苦みとタンニンが感じられる。 [Peltier Ravineau -ペルティエ・ラヴィノー]通常価格 ¥4,270 (税込)通常価格単価 あたり人気
新星
飲みやすい
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[芋焼酎] 天草酒造 池の露 1800ml
販売元:【特約酒販店商品】創業当時の和甕と甑を使い、手麹をはじめ全行程手作業で製造しています。少量生産ですが、そのぶん、甕ひとつひとつに五感をフル動員させて丁寧に造り込むことができます。想いと、伝統の技をたっぷり注いだ「池の露」です。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地:熊本■生産者:天草酒造■原材料:芋■麹タイプ:米(黒麹)■蒸留方法:常圧■アルコール度数:25%‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐通常価格 ¥3,000 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[フランスワイン]シャトー レスティニャック ブリザール 2021 白 750ml
販売元:デメテール認証のソーヴィニヨン50%、ポーリーヌ&マイエさん栽培のミュスカデルとセミヨン15%、デュラスのシュナン15%、レスティニャックのユニ・ブランとセミヨン20%。 買いぶどうは樹に実っている状態で買い付け、収穫はレスティニャックの収穫隊が行った。すべてのぶどうを同時に醸造。70%は即圧搾、30%はMC。圧搾後ブレンドし、セメントタンクにて発酵、熟成。 色付きよいイエローの色調。黄花、わらや石灰のミネラル感を感じる風味あり。キリっとした辛口で、野に咲く黄色い花の風味が広がる。 【シャトー通常価格 ¥3,940 (税込)通常価格単価 あたり辛口
黄色い花
ミネラリィ
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[オーストリアワイン] スールーナー グリューナー ヴェルトリーナー ゴルトベルク 2022 白 750ml
販売元:日本限定の亜硫酸塩無添加。 ゴルトベルクは畑名。クローンではない、古い苗木の収穫を手作業で選別しながら収穫。 亜硫酸塩無添加は日本向けのスペシャルキュベ。 複雑で力強く飲みごたえがあり、十分に値段以上の価値があるワイン。 Riesling通常価格 ¥3,410 (税込)通常価格単価 あたりボリューム
コスパ高
酸化防止剤無添加
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[フランスワイン]レ ドゥー テール シレーヌ ルージュ 2022 赤 750ml
販売元:色合いは黒味がかった深いガーネット色。カシス、ドライプルーン、ブラックチョコレート、醤油の香り。 ワインはしなやかかつコクのある芳醇なボディーに濃厚な果実の凝縮味、塩気のあるミネラル、若いタンニンの収斂味がぎっしり詰まっています。 収穫日は8月26日とブドウがかつてないほど早熟。収量は日照りと雹の被害により27hL/haと減収だった! 2022年は5月から干ばつが続き、房の大きさは例年の半分、アルコール度数も14.5%まで上がった! ワイン名はギリシャ神話に出てくる酒の神デュオニュソスの従者で酔っぱらいのシレーノスからとった!SO2無添加、ノンフィルター!通常価格 ¥4,270 (税込)通常価格単価 あたりボリューム
濃厚
人気
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[フランスワイン]ドメーヌ ラ ボエム ラヴ ソング 2022 ロゼ 750ml
販売元:ラベルも味わいもキュートでアーティスティック 色合いは少し濁りのある淡いルビー。 アセロラ、カーネーション、ボンボン、蝋の香り。ワインは爽やかかつ泡立ちは繊細でイチゴのようなまったりとしたキュートなエキスが心地よく、滋味深い鉱物的なミネラルとタイトな酸がきれいに溶け込む! --------------------- [ドメーヌ通常価格 ¥5,010 (税込)通常価格単価 あたりキュート
ラベル
ギフト
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[南アフリカワイン] ケイジワイン メトード アンセストラル 373 2022 白泡 750ml
販売元:南アフリカを牽引する生産者のひとりである「A.A.バーデンホースト」のアディ氏のもとで日本人として初めてワイン造りを行った生産者、佐藤 圭史氏のワインが入荷しました。 香りは、優しい南国の果実、イチゴや木イチゴを連想する。清涼感あるほどよいハーブのニュアンスもいい。 口に含めば、ハーブなどのスパイスのタッチに続き、果実味が口に広がる。しっかりとドライであるため豊かで多層的な口当たり、しまった酸が楽しめ、スパークリングワインならではの心地よいビターなフィニッシュがある。 「373」とは、通常価格 ¥5,330 (税込)通常価格単価 あたり夏向け
キュート
辛口
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[スロバキアワイン] ヴィノ バジャリーク プラストレドナ オラ 2019 オレンジ 750ml
販売元:10月中旬収穫。ぶどうを破砕し、3週間マセレーションしながら発酵。その後ぶどうをプレスし、アカシアの古木樽に澱と一緒に入れ、1年熟成させる。時折、澱をかき混ぜ、1年後、木樽から直接ボトリング。 ------------------- 【 ヴィノバジャリーク】 オーナーであるミハルは、2009〜2014年までチェコのレドニツェにあるメンデル大学でワイン造りを学んだ後、インターンシップでスロバキアやフランス アルザスに行き、SO2の使用を最小限に抑える技術を学びます。通常価格 ¥3,730 (税込)通常価格単価 あたり飲みやすい
スパイス料理と◎
芳醇
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[芋&麦焼酎] 八丈島酒造 スパークリング MARUSE 720ml
販売元:夏はこれで決まり!!スパークリング+焼酎=スパークリング焼酎 爽快焼酎の登場です。 焼酎に直接炭酸を添加。麦の軽やかさと芋の華やかな香り。 麦は本来、精麦歩合は70%ですが、50%まで削ることで麦本来の味、香りを引き出し 芋の華やかな香りをプラス。通常価格 ¥3,300 (税込)通常価格単価 あたり夏!!
スパークリング焼酎
残り僅か
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[ドイツワイン]ゲルト・ステップ ステップ ピノ・ノワール 2021 赤 750ml
販売元:日本では数社のみの取り扱い 石灰、砂岩土壌のテラス状の畑のピノ・ノワールを使用。低温浸漬後、2/3は小樽、1/3はステンレスタンクでの発酵・熟成。 スパイシーで、赤い果実のニュアンスを持ち、冷涼なドイツならではの優しいタンニンと爽やかな酸味のピノ・ノワール。 【Gerd Stepp-ゲルト通常価格 ¥4,800 (税込)通常価格単価 あたり限定入荷
スパイシー
オススメ
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[フランスワイン]シャソルネ サン ロマン ルージュ スー ロッシュ 2020 赤 750ml
販売元:身体がとろける極上ワインはお好きですか?! ダークチェリーの熟した果実の香りにクローブやナツメグなどのオリエンタルなスパイスの香り。 ワインは濃厚でストラク チャーがあり、コクのある凝縮した果実味をキュートな酸、洗練されたミネラル、ほんのりビターなタンニンの収斂味が優 しく引き締めます。通常価格 ¥8,640 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち