[日本ワイン]シャトー・タケダ　シャルドネ 2019 白 750ml

エレガント！

自社畑産のぶどうが最高に達した年のみシャトー・タケダを名乗ります。
シャルドネ種100％使用。芳醇で気品のある香りと力強い味わいです。

近年タケダワイナリーの造りのコンセプトである、「いかにぶどうの声をきき、ぶどうの味わいを引き出すか」は、このワインでも遺憾なく発揮されています。

亜硫酸を極力減らす。旧樽で長期間の発酵を行うなどです。

深みのある果実香が十分のこっており、まだ還元的な香りもあります。ボリュームのある酸が全体を引き締め、これからの熟成がまだ楽しみなワインです。

ファースト・リリース：1990年
品種：自社農園収穫ぶどう100％（シャルドネ　100％）
シャルドネの作付面積：５ヘクタール
この中で樹齢が高くかつ良質な土質の畑のものを、特にシャトー・タケダ用としている。
平均樹齢：約30年
シャトー・タケダはぶどうの出来の良い年のみに造られ、またシャトー・タケダ用の区画を設けそこは大胆な収量制限を行い、充実した果実の収穫を行います。

■タイプ:白ワイン
■ヴィンテージ(年号):2019年
■生産地:日本/山形
■生産者:タケダ・ワイナリー 岸平　典子
■品　種:シャルドネ
■栽培方法:-
■容量:750ml
■アルコール度数:11.6度
■キャップ:コルク
■おすすめ料理:
■保存方法:冷暗所に保管
[ワイナリーさん資料より]