コレクション: ナチュラルワイン

正しくBRUT ZEROの真髄！ “ノン・ドサージュ”。 シャンパーニュの涼しい土地にありながら、ドサージュをすることなく純粋な葡萄の糖度のみから造る。正しくBRUT ZEROの真髄。

次世代の注目エリアのひとつである、スペイン北東部に位置するアラゴンのガレージ・ワイナリーで、マスター・オブ・ワインによって造られる自然派ワインの1本になります。 ラズベリーやイチゴなどの赤い果実や白胡椒の香り。 フレッシュで高い酸味としっかりと感じられるミネラル感。きめ細やかで柔らかなタンニンを感じるミディアムマイナスボディーのスタイルです。 ■ヴィンテージ(年号):2020■生産地:スペイン/アラゴン■生産者：ボデガス フロントニオ■品　種:ガルナッチャ他■栽培方法:-■容量:750ml■アルコール度数:13.5%■キャップ:コルク■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管[インポーターさん資料より]

スパーイシーなお料理とも相性抜群◎ ほぼ絶滅していた、完全なるこの地域のみの自品種。黄色がかったオレンジ。 レモンキャンディとリンゴの味わい。クリーミーな口当たりでとても濃厚ながらクリスピーな酸味と共によく組み込まれたタンニンが素晴らしい。フィニッシュは永遠に続くようである。   [テトラミソス]

牛のラベルが印象的、シリーズで 絶大な人気を誇るシラ 土壌は、シニャルグ（FA336）より粘土質が多くなっています。 このキュヴェは、南のエステザルク村と少し北に位置するヴァリギエール村の二つの村の葡萄を使用しています。平均樹齢は30年。 割合はヴィンテージによって違い、とても興味深いものとなります。

デイリーにするにはもったいないほどのクオリティ！ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノDOCG、キャンティ・クラシコDOCGの格落ちブドウがほとんどという「究極のIGTトスカーナ」。 グラヴィティフローなど、最新の醸造設備を用いることでSO2使用量は非常に少ない。トスカーナらしいサンジョヴェーゼをベースに、メルローの丸みと、プティヴェルド、アリカンテの厚みと複雑みが加わり、ブドウの深みを楽しめる。 赤い果実のキュートなトップと心地のよいタンニンとマイルドな酸味で、フィニッシュがまとまりが良い飲み心地のよいワイン。James Suckling

カリニャーノ×石灰質土壌をデイリーユース価格に。 海風と石灰質土壌という、この土地のテロワールを存分に表現したワイン。 新鮮な果実とスパイスの香り、石灰系の豊かなミネラル、海風由来の塩味。 “地中海ワインの決定版”。 過熟のトーンが全くない、軽やかな飲み心地で、フードフレンドリー。

エレガント 【醸造】除梗し、5日間の低温マセラシオン後、自然酵母で8-10度で発酵。フレンチオーク（225Lと500L）で12ヶ月熟成。（新樽率20%）。　 【味わい】明るく輝くようなルビー。瑞々しいチェリーのような繊細な赤系果実の香りに上品なフローラル香、ほのかにハーブの香り。 柔らかく繊細な舌触りのミディアムボディ。生き生きとしたフレッシュな酸、チョーク土壌を思わせるフリント香のミネラル。清楚で可憐な美しいピノの世界を楽しめる。  

家のみ推奨旨安ハーフボトルワイン  色合いは淡いレモンイエロー。香りはグーズベリーとトロピカルフルーツの豊かな香りが感じられ、味わいはフレッシュで生き生きとしていながらも、リッチで凝縮した果実味が特徴。さらに、長い余韻が味わいを引き立てます。    [Sherwood Estate-シャーウッド・エステート]

世界中で愛される伝統的な甲州 標高400ｍ以上のブドウにこだわって醸しています。 圃場では、秋雨の影響を少なくするため、ひと房ごとに笠掛けを行い、充分な成熟を待って収穫。時間をかけて優しく圧搾しています。品種の個性や地区・区画を熟知することで、勝沼の土地の個性を表現することに努めています。 すっきりとした味わいの中にも果実の旨味と酸味のバランスが素晴らしく溶け込んでいます。 食卓のお食事が華やかになるワインです。

切手のラベルがキュート。普段の食事に最適なワイン。 レモンやライムの柑橘系の香りや花の香り。切れ味の良い酸味と果実味の豊かな辛口白ワイン。食事と合わせて美味しい最高のデイリーワイン。 ポルトガルの郵便ポストの色をキャップシールに使っている。赤は通常郵便を表し、少し熟成させても美味しいという意味合いを込めている。 コーレイヨ葡萄園で栽培される葡萄を使用。 ステンレスタンクで発酵。発酵温度は16～18℃。発酵終了後、熟成用のステンレスタンクに移される。

和食との相性が良いブドウ品種のグリュナー・フェルトリーナーを是非♪   オーストリアワイン界を代表する「レンツ・モーザー」と、近年若手醸造家で、注目の「マルクス・フーバー」が、オーストリアを代表する品種、グリュナー・フェルトリーナーをより世界に広めることを目的にタッグを組み「ニュー チャプター」が生まれました。 『明日のグリューナー・フェルトリーナー』を掲げ、ワインを愛する世界中の人々に届けられる新しいスタイルのグリュナー・フェルトリーナーを作り出しています。リンゴ、グアバ、マンゴーや優しいハーブを思わせる香りとともに、豊かな黄色果実の香りが感じられる。黄色い洋梨の豊かな果実味と綺麗なミネラル感は、力もあり、複雑でエレガントでもありながら、フレッシュな飲み心地を愉しめます。日本が誇るマスターオブワイン

シャンパーニュからわずか６００メートル、“クレマン最上のミネラル土壌”に畑を所有する究極のクレマン・ド・ブルゴーニュ シャンパーニュに境界を接するブルゴーニュ・シャティオン地区で、約20年前に、この地区がAOCとして認められたのと同時に創設されたまだ歴史の浅い協同組合。 組合員は36人と極めて小規模な組織であるが、非常に品質の高いクレマン・ド・ブルゴーニュを生み出している。 協同組合の従来のイメージとかけ離れた高い品質の理由は、36人の葡萄栽培者が畑の開墾から始め、その管理や栽培にとても愛情を注いでいること。 「出来がよくないから協同組合へ売却しよう」という旧来の組合的な考えではなく、ゼロから造り上げられた新世代の組合である。

溢れる高級感！ "特級、1級に匹敵する“別格の村”、内陸ヴァレ・ド・ラ・マルヌ「モンティニー・ス・シャティヨン村」 特別なテロワールと優れた栽培から、100％樽発酵＆樽熟成の本格派シャンパーニュ" 樽醗酵樽熟成での醸造は上質なシャンパーニュならでは。太陽と風に恵まれた谷間の村から、キメ細やかな泡にふわりと樽が薫る、１番最初に飲みたい１杯。 --------------

優しい赤   山形県産マスカット・ベーリーAを、サン・スフルで醸造。瓶詰めし地下セラーにてゆっくりと熟成させました。 ぶどう本来の旨みと濃縮した果実感が楽しめる優しい赤ワインです。  

ブドウの凝縮感とフレッシュ感が共存　人気の南仏ナチュラルワイン♬ お馴染みのルタンデジタン・ブランと同じキュヴェを使用し、「美味しいオーガニックワインをよりお手軽価格で」という思いで造ったボックスワイン。 キリッと冷やして気軽に楽しめる、スルスル喉を通るこれぞカブ飲みタイプです。 透明感のある麦藁色で、ソーヴィニヨンブランが主体のハーブや柑橘系の香りとライムのような瑞々しい酸と果実味がどれも突出せず程良くまとまった味わいです。 ■タイプ:赤■生産地:フランス/ボージョレ■生産者:マス

ブドウの凝縮感とフレッシュ感が共存　人気の南仏ナチュラルワイン♬ お馴染みのルタンデジタン・カリニャンと同じキュヴェを使用し、「美味しいオーガニックワインをよりお手軽価格で」という思いで造ったボクッスワイン。 少し冷やして気軽に楽しめる、スルスル喉を通るこれぞカブ飲みタイプです。 南仏の輝く太陽を浴びたカリニャン100％の透明感のある紫色、スミレや乾燥ハーブなどの清涼感ある香りに程良いボリュームを伴うジューシーな味わいです。 ■タイプ:赤■生産地:フランス/ボージョレ■生産者:マス

アブルッツォ発ビオディナミ協同組合の人気３Lボックス イタリア、アブルッツォ州の生産者協同組合がビオディナミ農法のぶどうで造ったデメテール認証付きのBIB(バッグ イン ボックス)のご紹介です。アドリア海から内陸に20キロ入ったオルソーニャ村に協同組合Cooperativa Olearia

名門が造るカジュアルでナチュラルなカリフォルニアワイン♪ 鮮やかな色調。 力強さや凝縮感、複雑性、フレッシュ・ヴァニラやクレームブリュレのような風味が感じられ、リッチなフレーヴァーに完璧なバランスを備えた溌剌としたシャルドネです。   【Spellbound

超超コスパ大の白ワインが入荷しました。これ飲んで飲んでー！   色合いは透明感のあるレモン色。グレープフルーツ、白桃、アカシア、ハーブの香り。 ワインはピュアかつ軽くクリスピーで透明感のあるグレープフルーツのような柑橘系の優しいエキスがあり、後からハーブのようなグラッシーな苦みが余韻に続きます。 収穫日はソーヴィニョンが9月9日、ユニブランが9月20日。

日本が誇る品種「甲州」の気高いスパークリング ワイナリーのある南野呂地区の甲州を使い、瓶内二次発酵後20ヶ月熟成させて仕上げました。 キメの細かい泡立ちと、和柑橘のような清々しい香りが特徴です。＊『リアルワインガイド 82号（夏号）』掲載商品 -------------

和食によく合う辛口ジルヴァーナー ほかの土地ではあまり特徴を発揮しないジルヴァーナーというブドウ品種も、フランケンでは骨格があり土味に富んだ個性を最大限に発揮します。 この地では少し日本酒に近いニュアンスが現れるのが特徴で、繊細な和食はもちろん、魚介類や根菜などの素材の味を生かしたお料理との相性は群を抜きます。 どんなワインを合わせるか迷ったときはシュタインマンの辛口！というのが定番です。  

とにかく飲みやすい飲みすぎ注意ワインです！   シラーズ100％。葡萄を収穫し醗酵、それからワインがマロラクティック醗酵に移行するよう促します。そしてピューリタンを直ちに瓶詰するので標準的なワイン作りから方向転換します。 一切のSO2 等の添加する事無くまた、オーク樽にワインを移行すること無く。

クロアチアの最高に楽しめるワインと今話題のワインが堂々入荷！！ロゼは、暑い日にグビっと飲みたい！   ミロシュ家のブドウ畑はウヴァラ・プラプラトゥノ（プラプラトゥノ入り江）からダルマチア海岸から少し離れたペリエシャツ半島に位置するポニクヴェ村にまで広がります。 標高は150mから250m地点の南向き45℃の岩礁斜面でブドウは栽培されています。 そんな海の影響をガンガンに受けて栽培されたクロアチアの土着品種「プラヴァッツ

あの「フィリップ・パカレ」がパレットで買うシャンパーニュ 「フィリップ・パカレ」との食事は「ドラピエ」で始まる。パリで人気のワインショップ、カーヴ・オジェが薦めるブリュット・ナチュールも「ドラピエ」。世界3大テノールのルチアーノ・パヴァロッティは喉に優しいと「ドラピエ」を歌う前に飲んだ。 コート・デ・バールの個性を最大限に引き出す事を目的にしたキュヴェなのでピノ・ノワールの比率を年々高めている。 垂直プレスではなく、空気圧で優しくプレス。このプレス機は空気と触れないのでフレッシュさも失わない。 自然酵母で2週間低温発酵。5％だけ木樽で熟成させることで複雑味を与えている。40%リザーブワイン。ドサージュ6.5g/L。ノン・フィルター。