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スパイシー

濃厚

デイリー

（インポーターさん資料より）

ラヴィス

[イタリアワイン]ラヴィストラディションカベルネ・ソーヴィニヨン赤 750ml

Name: [イタリアワイン]ラヴィス トラディション カベルネ・ソーヴィニヨン 赤 750ml
Brand: ラヴィス
SKU: 368494
Price: 2310.0 JPY
Availability: InStock

¥2,310 (税込)

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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

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プレサーノ地区とソルニ地区の丘陵部にある畑のカベルネ・ソーヴィニヨン。

標高370m。砂質ローム土壌。白亜質を起源とする石灰質土壌。

温度管理をしたステンレスタンク内でアルコール発酵。

全体の10％を古樽（3-4年使用）のバリックで6ヶ月間熟成。

赤い花やチェリー、スパイスの香りなどが複雑。渋みが優しく、なめらかで心地よい舌触り。

飲み込んだ後に冷涼な産地ならではの爽やかさもあり、バランスが良く親しみやすい赤ワイン。