[チリワイン]デ・グラス レゼルヴァ カベルネ・ソーヴィニヨン 赤 750ml

家に常備したいデイリーワイン

マイポ・ヴァレー90％、コルチャグア・ヴァレイ10%。

チリで最も優れたカベルネを生み出すアルト・マイポの自社畑「イントリーガ」が主体。

リュット・レゾネ。手摘み収穫。

より優れた色調や香りを引き出すため、アルコール発酵前に2日間の低温マセラシオン後、28℃-30℃で発酵。約20日間の醸し。

全体の65％をフレンチオークで５か月間熟成。カベルネ・ソーヴィニヨン。