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ふくらみある旨みと爽やかな酸料理に寄り添う特別純米酒 「芳水」は、人と人をつなぐ酒を目指して造られる徳島の日本酒。食卓で自然に楽しめる味わいを大切にしています。 岡山雄町と兵庫山田錦を使用し、精米歩合60％まで磨いた純米酒。9号系酵母で仕込みました。 ほのかな香りと、米のふくらみ。爽やかな酸味が味を引き締め、飲み飽きしない後口が特徴です。 おすすめの飲み方は冷酒から常温。春夏は軽く冷やしてすっきりと、秋冬は常温で旨みを感じながら食事と一緒に楽しめます。

自社栽培の一等米だけで仕込む五百万石の旨み広がる純米吟醸 「Nechi 根知谷産」シリーズは、米の産地・品質・栽培方法まで見える酒造りを目指す日本酒。 この一本は2022年ヴィンテージの自社栽培五百万石の中から一等米のみを使い醸した純米吟醸。 精米歩合55％、新潟酵母G9で仕込み、香りは穏やか。やわらかく広がる米の旨みとすっきりした辛口の後味が特徴です。

最高品質の年だけ世に出る限定酒 「Nechi 根知谷産」シリーズの2022年ヴィンテージの中から、プレミアムグレードの稀少な1本｡「Nechi 根知谷産」シリーズの中でも、最高品質の特等米が収穫された年のみ、その田んぼの名称を冠してリリースされた限定生産の1本｡決して毎年生産されることのない単一田産銘醸酒。海外からの評価も高い商品です。 【渡辺酒造店】

鏡山の麓で育つ山田錦の美しい酒 花崗岩からなる鏡山の裾、山中地区の畑で育つ山田錦から生まれた一本。 岩盤が風化した砂や砂礫を多く含む水はけの良い土壌が、硬質で繊細な米を育てます。 そこから生まれる酒は、タイトなテクスチャーと軽やかな飲み心地が印象的。 心地よい軽さのなかにフローラルでキメ細やかな味わいが美しく広がります。

オレンジワイン初心者におすすめ！世界各国と日本のオレンジをバランスよく揃えた、６本セット 世界各国と日本のオレンジワインをバランスよく揃えた、6本セットです。 産地や品種の違いを楽しめるよう、内容を決めてセレクトしています。 推しワインはどれ！？6本それぞれに個性があり、飲み比べながら自分の好みを見つけてもらえるセットです。 ※

黒い羊が象徴する芯のあるロワール赤 透明感あるガーネット色カシスとバラの花弁の香りローズペッパーやナツメグも感じるフルボディで端正な果実味コクがありながらスマートな質感塩気のあるミネラルが続く酸は明るくタンニンは繊細SO2無添加、ノンフィルター「L'Insoumis」は従わぬ人の意おすすめの飲み方は秋冬の食卓で、こんなシーンに肉料理と 【レイナルド･エオレ-Reynald HÉAULÉ】 レイナルド・エオレは2004年に地元でドメーヌ設立AOCに属さず全てVdFで仕込むロワール左右岸に2ha所有最大12600本/haの高密植10品種を混植し個性を追求基本はノンフィルター長期樽熟成で瓶詰判断テーマはミネラルとフィネス誰にも属さない姿勢を貫く

お花見コンプリート！ 届いた瞬間、プロのお花見が始まる。これ一つで、準備は完璧。。 当店のお花見コレクションの“フル装備”。人気ドメーヌの赤、1Lの白、ロゼ泡。さらにプロ仕様ナイフまで揃えた、最強セットです。 ーーーーーーーーーーーーーーーー [セット内容]

ジューシーで軽やか南仏ブレンド赤 赤みがかった紫色。ザクロやブラックチェリー、バラの花びらの香り。口当たりはなめらかで果実はジューシー。生き生きした酸と繊細なタンニンが溶け合う。全房8日間マセラシオン、ファイバータンクとフードルで8か月熟成。 「キャルト・ポスタル」は思い出を絵葉書のように届けたいという想いの名。 おすすめの飲み方は少し冷やして軽やかに。春や秋の食卓に、仲間と囲む時間に。  

～「白ワインの女王」の多彩な表情を、3つの国から紐解く～ 世界で最も愛される白ワイン品種、シャルドネ。 産地の気候や造り手のこだわりをそのまま映し出すこの品種は、国が変われば驚くほどその表情を変えます。 今回は、シャルドネを語る上で欠かせない「3つの異なるスタイル」を1つのセットに凝縮しました。 ーーーーーーーーーーーーーーーー

～テロワールでこんなに変わる！赤ワインの女王、その真髄に触れる旅～ 「ピノ・ノワールは、最も土壌（テロワール）を映し出す鏡である」ワイン愛好家が最後に辿り着くと言われる魅惑の品種、ピノ・ノワール。今回は、世界中の銘醸地から「今、絶対に飲んでおくべき」4カ国の個性を厳選しました。通常価格合計15,565円のところ、15,000円（税込）ジャスト、さらに送料無料でお届けします。 ーーーーーーーーーーーーーーーー [セット内容] ■【フランス：食卓で楽しむ軽やかな赤】プール

果実の純度が際立つ標高500mのガメイ Aouro2024はガメイ100％の赤ワイン。ヴァン・ド・フランスです。中程度の綺麗なルビー色。果実を絞ったような瑞々しく甘い香り。注いだ直後は還元を感じますがすぐに消えます。クランベリー、スミレ、コショウ、ジンジャー、チョコレートのニュアンス。ふくよかな酸と雑味のない果実味が整ったバランス。半分除梗し24時間マセラシオン。自然酵母で10日間発酵。アンフォラで9か月熟成。清澄・濾過なし、SO2無添加。Aouroは夜明けを意味し、新たな始まりへの想いを込めた名です。おすすめの飲み方は軽く冷やし大きめのグラスで。春や初夏の食卓に。こんなシーンに、気心知れた仲間との食事。抜栓3日目も安定した酒質です。 [コート･ド･ラ･ポット-Coteaux de la

石灰岩と風をまとうアンフォラ仕込みのシラー Mistralは南仏に吹く強い季節風の名を持つ赤石灰岩土壌で育つシラー100％の一本です完熟果実の香りに黒胡椒のようなスパイスしなやかなタンニンと厚みのある果実味アルコール14％の力強さがあります半分除梗し8日間自然なマセラシオン自然酵母で10日発酵アンフォラで9か月熟成清澄も濾過もせずSO2は無添加です2024年9月17日収穫2025年6月25日瓶詰めおすすめの飲み方は軽く冷やして大きめのグラスで夏の夕食や肉料理と合わせて風のようにまっすぐな味わいを楽しめます [コート･ド･ラ･ポット-Coteaux de la

蒸留したての躍動粗さとコクが光る新焼酎 鼻に抜ける力強い香りと、蒸留したてならではの程よい粗さ。その奥に、甘みとコクがしっかり重なります。 常圧蒸留100％・25度。寝かせずに仕上げた季節限定の一本です。 ■新焼酎とは、蒸留後ほとんど熟成させずに出荷する、この時期だけのフレッシュな焼酎のこと。 おすすめの飲み方はお湯割り。温めることで香ばしさがより広がります。旬の焼き魚や炙り料理と合わせて、季節を感じる一杯を楽しみませんか。

繊細な果実が描く、エレガントな赤 2023年に続き、2024VTも良質なブドウに恵まれたグレートヴィンテージ。 アロマティックで豊かな果実味に、アジアのスパイスや腐葉土のニュアンス。軽やかなタンニンが溶け込み、エレガントな余韻が長く続きます。 同シリーズ「芒」の赤がジューシーな果実味を前面に出すのに対し、「穀」は繊細さと余韻で魅せる一本。ピノ・ノワールを思わせる、静かで上品な雰囲気を備えています。 今年のラベルは、直線で描かれた町並みが印象的です。

和柑橘と樽、熟成を待つ白 2023年に続き、2024VTも良質なブドウに恵まれたグレートヴィンテージ。全体の15％を樽発酵・樽貯蔵で仕込みました。 柚子やすだちを思わせる和柑橘のアロマに、ミネラル感と豊かな酸。そこに樽のニュアンスが重なり、複雑で長い余韻が続きます。 できるだけ大きなグラスで、ゆっくりと向き合ってほしいワイン。飲み頃は1年後から5年後。時間とともに、より落ち着きと奥行きが増していきます。 今年のラベルは、直線で描かれた町並みが印象的です。

キャンペン中！ 対象の方はこちらからカートに黒いダイヤを追加してご参加ください。※黒糖がなくなり次第終了いたします。   低温発酵が引き出す、 やわらかな黒糖

花札が語る、奈良の麦焼酎 花札リキュールで人気の奈良・八木酒造から生まれた麦焼酎。ラベルには花札を大胆にあしらい、ひと目で忘れられない存在感。 余計な装飾をそぎ落とした、まっすぐで素朴な麦の表情。 春日大社の神使・鹿が、車の流れを横目に自由に走り、やがて草をはむ——古と現代がゆるやかに交わる、奈良らしい情景を映した一本です。  

アルプスの光を宿す蜜と酸が伸びる白 蜂蜜や熟したメロンを思わせるふくよかな香りと、芯のある酸。黄金色の液体はみずみずしく、余韻まで凛とした上質感が続きます。 卵型コンクリートタンク熟成、SO₂無添加・土着酵母仕込み。チーズ料理や鶏のローストと好相性。ゆっくり香りを楽しむ飲み方もおすすめ。 ■ベルジュロンとは、サヴォワを代表する白ブドウ品種で、豊かな果実味と美しい酸をあわせ持つのが特徴です。  

重心低く、静かに芯のあるモルゴンの真骨頂 若干の濁りを含む深いルビー色。グロゼイユやダークチェリー、バラや生肉のニュアンス。 口当たりはビロードのようになめらかで、エレガント。低重心の酸と塩気を帯びたミネラル、繊細なタンニンが長い余韻へと続きます。 [ジャン・フォワヤール -Jean

☆ほんまもんフェスタに出展されました☆ 香りがふわり、静かに広がる赤 ザクロや花の香りが澄んで広がり、やさしい甘みと美しい酸がなめらかに続く味わい。セミマセラシオン、SO₂無添加、無清澄・無濾過で仕上げた自然な質感が心地よく、軽く冷やして食卓に合わせるのがおすすめ。 ■セミマセラシオンとは、果皮と果汁をやさしく触れさせ、果実味と香りを引き出す自然な醸造方法です。 ------------------

☆ほんまもんフェスタに出展されました☆ やさしい赤の、ほどける余韻 赤い果実の瑞々しさに、出汁のような旨みが重なる軽やかで芯のある味わい。野生酵母発酵、無清澄・無濾過で自然な質感をそのまま表現。秋冬の食卓に寄り添い、少し温度を下げて飲むのもおすすめです。   [Pouce-pied

細部まで澄んだ立体感のある赤 輪郭のはっきりした口当たりに、緊張感と奥行きが静かに重なります。派手さはなく、細部まで丁寧に整えられた印象。 ■ガルナッチャ・ペルーダとは、葉に産毛を持つガルナッチャの亜種で、繊細さと涼やかさをもたらす品種。 標高480〜600mの畑で収穫。オーガニック栽培。食事に寄り添わせるなら、ゆっくり温度を上げながら。落ち着いた時間におすすめです。 [ボデガス

大西洋が育てた芯のあるエレガンス 赤い果実の張りのある香りに、湿度を含んだ土を思わせるしなやかな奥行き。軽やかさの中に、静かなコクが感じられます。 ■カイーニョ・ティントとは、ガリシア地方に古くから残る酸と繊細さを備えた土着の黒ぶどう品種。 開放型のフレンチオーク樽で発酵し、栗樽で8か月以上熟成。少し温度を上げて、赤身肉やきのこ料理と。落ち着いた食卓におすすめです。 [エウロヒオ

潮風と花崗岩が描く静かな輪郭 柑橘の張りのある香りに、塩味を思わせるすっきりした酸。果実の瑞々しさと、樽由来の丸みが穏やかに重なります。 ■シャブレ土壌とは、花崗岩が砕けて砂状になった水はけのよい土壌のこと。 全房でやさしく圧搾し、栗樽で発酵・熟成、自然なマロ発酵。魚介や軽めの前菜と合わせて、少し冷やして飲むのがおすすめです。 [エウロヒオ