コレクション: 6,000円以下のデイリーワイン

☆ほんまもんフェスタ 出展☆ 熟果と柑橘が重なる凝縮感酸が引き締める食中向き白 蜂蜜や熟した果実の香りに、柑橘やトロピカルな風味が重なります。ジンジャーのニュアンスがアクセントとなり、鮮やかな酸が全体を引き締めます。貴腐化前に収穫することで、凝縮感と辛口のバランスを実現。「シリオ」は自然と共生する姿勢を象徴し、環境配慮の思想を反映した一本です。おすすめの飲み方は軽く冷やして、春夏の食事や魚料理とともに。 [シャトー

しなやかな果実味と旨みが広がるロワールの定番赤ワイン ヴァンクゥールはフランス語で「勝者」を意味する名前を持つシリーズ。グロゼイユやグリオットを思わせる赤い果実の香りに、バラや糠のような落ち着いたニュアンスが重なります。ガメイとカベルネ・フランを使用し、しなやかな果実味と心地よい酸、やさしいタンニンが調和した味わいです。2024年は100％樽熟成で仕上げられ、より深みのある飲み心地に。おすすめの飲み方は少し冷やして。春や秋の食卓でゆっくり楽しみたい1本です。 [ピエール･オリヴィエ･ボノーム-Pierre-Olivier BONHOMME] ピエール＝オリヴィエ・ボノームは、ロワールの自然派ワインを代表するティエリ・ピュズラの後継者としてネゴシアン事業を引き継いだ生産者です。買いブドウと自社畑の両方を活かし、各畑ごとの個性を大切にしたワイン造りを続けています。仕込みはティエリの哲学を継承し、自然な発酵と最小限の介入を重視。将来性のあるビオ栽培農家と協力しながら、ロワールの魅力を表現し続けています。

自信を持ってオススメ。このサイトを訪れた人全員に飲んでほしいイチオシワイン。赤も登場。 じんわり旨みが広がる伝統仕込みのピノノワール シュペートブルグンダーはドイツで親しまれるピノノワールのこと。赤い果実を思わせる香りと、やわらかな酸、落ち着いた旨みがバランスよく広がります。8日間の醸し後、ステンレスと木樽で10か月熟成し、2018年からは無濾過で瓶詰めすることで、ぶどう本来の味わいをより素直に表現。おすすめの飲み方は少し涼しい春や秋に。こんなシーンにゆっくり食事を楽しむ夜に。 [Rinklin リンクリン]

門出 +Départ ＝カドデパー ※泡弱めです！ 白になるかロゼになるかはその年の収穫量などに左右されるので…『白がロゼかはその年のお楽しみ』ということで、2023年もロゼのペティアン！岩田幸樹(小松屋社員)初の試みで2018年に誕生したペティヤンナチュレル、カドデパー。

トロピカル香る軽やかロゼ昼飲みにちょうどいい一本 グアヴァのようなトロピカルな香りすっと抜けるクリーンな飲み口軽やかさの中に旨味がしっかり残るドルンフェルダーの特徴を活かしタンニンを抑えロゼで仕上げた一本天然酵母で発酵し無補酸・無補糖無濾過無清澄で自然な味わいにおすすめの飲み方は軽く冷やして春のお花見や夏の昼飲みにぴったり気軽に楽しめるやさしい仕上がり [ミソノヴィンヤード] 北海道余市町に拠点を構える小規模ワイナリー。 2019年に牧草地3haを取得し耕作、2020年に果樹園3haを引き継ぎ、ブドウ栽培を開始しました。

軽やかでみずみずしい果実感土着品種で仕込むピュアな赤 クランベリーやフランボワーズ、バラやジンジャーの香りが広がり、口当たりは軽やかでみずみずしい。フレッシュな果実味にやさしい酸、繊細なタンニンが溶け込みます。 消滅危機にあるサヴォワの土着品種のみで仕込んだ1本。SO2無添加・ノンフィルター、卵型タンク主体で自然発酵。 ワイン名は愛犬「サヤ」に由来。ラベルは畑から望む山並みです。少し冷やして軽快に、春夏にも。 【アドリア・ダカン】

☆ほんまもんフェスタ 出展☆ 果実とスパイスが広がる軽やかで飲みやすいオレンジ 黄色がかったオレンジ色の外観でカリンや桃にスパイスの香りが重なる口当たりはやわらかく広がりアプリコットやオレンジピールの苦み酸味とともにドライにまとまる味わい収穫後5〜7日間の醸しで仕上げステンレスタンクで発酵・熟成した設計名前は祝宴で楽しむワインを意味しおすすめの飲み方は軽く冷やして春や秋の食事や集まりの一杯に [マインクラング]

☆ほんまもんフェスタ 出展☆ ピュアな果実と上品な余韻冷涼地が生む繊細ピノ 赤いベリーを思わせるピュアな果実味に、ほのかな野性味が重なります口当たりはなめらかで、丸みのあるタンニンとしなやかな酸が全体を整えます冷涼なトライゲンの環境が生む、引き締まったバランスと上品な仕上がり手摘み収穫後、自然酵母で発酵し、ステンレスタンクで醸造フレンチオークで10ヶ月熟成し、果実と構造の調和を引き出しています「ヴィーノ・デ・リージョン」は地域名を冠し、土地の個性を素直に表現したキュヴェおすすめの飲み方は少し冷やして、春や秋の食事や日常の一杯に [べティッグ]

☆ほんまもんフェスタ 出展☆ みずみずしい果実と軽やかさするりと飲める赤ワイン 淡く澄んだルビー色で、注いですぐは軽い還元のニュアンス、その後にザクロやイチジクのようなみずみずしく甘やかな果実が広がります口当たりは軽やかで、溶け込んだタンニンと旨味を含んだ酸がバランスよく続きますガメイとピノを別々に醸しブレンド、古樽で1年熟成、無清澄・無濾過で仕上げ名前の「ウーフロジン」は古代ギリシャで“宴に喜びをもたらすもの”という意味おすすめは少し冷やして、春や秋の食卓に軽めの肉料理や日常の一杯にぴったりです [ヴィクトール

☆ほんまもんフェスタ 出展☆ 華やかに広がる甘やかな香りと余韻 明るい金色に輝き、カラメルやナッツ、アーモンドにバニラの甘やかさ。フルーツキャンディのような親しみあるアロマが広がります。 口当たりはとても柔らかく、フレッシュな余韻が長く続く心地よさ。

☆ほんまもんフェスタ 出展☆ カシスとスパイスが広がる軽やかで香り高い赤 カシスの果実にスパイスやペッパーの香りが重なり、やわらかく豊かな口当たり。軽やかさの中に旨みがあり、余韻までしっかり続きます。 トゥーリガ・ナシオナルを早摘みし、小さな開放容器で発酵。古樽で短期間熟成させることでフレッシュさとバランスを保ちます。

☆ほんまもんフェスタ 出展☆ やわらかな果実と飲みやすさ日常に寄り添う赤ワイン サンソーとピノ・ノワールを使用し除梗・破砕後にステンレスタンクで品種ごとに発酵・熟成させた赤ワイン酵母無添加、無清澄・無濾過で仕上げています ピノ由来の華やかな香りと黒サクランボの果実味が広がり軽やかでスムーズな飲み心地が特徴です

ワインをこれから楽しみたい方に向けた気軽に始められる入門セットです。 泡・白・赤をバランスよく揃え、まずは違いをシンプルに楽しめる内容。軽やかで飲みやすい味わい中心です。 ーーーーーーーーーーーーーーーー [セット内容] ■【泡】カヴァ

ワイン嫌いも飲める「無農薬・濾過せず」野菜炒めも相性よし ローヌの安旨自然派ワインといえば、このエステザルグで造られるワイン。そのエステザルグで造った当店パシオンエナチュールと東京のオザミワールドによるオリジナルキュヴェ。フランスだと、ローヌ地方はボルドーやブルゴーニュと並んで高級赤ワインの三大産地と見なされているのに、日本での認知度はちょっと低いですね・・・・ちなみに、近代において自然派のワインづくりを実践したのは、ローヌが一番早いんです。 この造り手もブドウ栽培に化学肥料や農薬を使用していない上に風味を損なう濾過もほとんでしていません。色の濃淡ではなく味わいとして、かぎりなく透明に近い赤ワインのイメージです。どんな料理にも合いますが、一番のオススメはキャベツやもやしをささっと炒めてちょっとお醤油をたらすだけの野菜炒め。優しいワインには、野菜に限ります。やさしくクイクイ飲めるワイン。ゴロゴロ転がる、ローヌ地方特有の丸い小石混じりの土壌で収穫される完熟ぶどう。果実味あふれ、スムーズ。がぶがぶ飲める1本。ちなみに、ブドウの収量を赤ワインの王様ロマネ・コンティと同じ、１ヘクタールあたり3,500リットルに抑えた誠実なつくりのワインです。ともかく、このワインを飲むと良く眠れます。たとえ一晩で１本飲んでも、翌朝残らないし、ふだん1杯しか飲めない人なら３杯は飲めます！！ただ、飲み過ぎにはくれぐれも注意してくださいね。このラベルは、東京のオザミワールドの社長丸山宏人さんの娘さんが書いたラベルです。

果実とスパイスが広がるアルザスのマセラシオン白 透明感のあるオレンジがかった淡い琥珀色のマセラシオン白。パイナップルやカリン、ニワトコの花、蜜蝋の香り。完熟オレンジのような果実味にミネラルと紅茶のようなタンニン。2021はダイレクトプレス、2022は4日間の短期マセラシオン。「Aucellis」はラテン語で“小さな鳥”を意味する名。おすすめの飲み方は軽く冷やして。春から初夏の食卓におすすめ。 [ジャン・マルク・ドレイヤーJean Marc DREYER]

和柑橘と樽、熟成を待つ白 2023年に続き、2024VTも良質なブドウに恵まれたグレートヴィンテージ。全体の15％を樽発酵・樽貯蔵で仕込みました。 柚子やすだちを思わせる和柑橘のアロマに、ミネラル感と豊かな酸。そこに樽のニュアンスが重なり、複雑で長い余韻が続きます。 できるだけ大きなグラスで、ゆっくりと向き合ってほしいワイン。飲み頃は1年後から5年後。時間とともに、より落ち着きと奥行きが増していきます。 今年のラベルは、直線で描かれた町並みが印象的です。

現地でもトップレストランが扱う静かに旨みが広がる一本。 ハンター・セミヨンらしい低アルコールで澄んだ飲み心地。柑橘や青リンゴのフレッシュさに、ほのかな酵母感とミネラル。生ガキやカルパッチョなど、軽やかなシーフードに寄り添う辛口。 [トーマス・ワインズ ] 一九九七年設立のトーマス・ワインズは、いまやハンター・ヴァレー屈指の名門。その評価を押し上げたのが醸造家アンドリュー・トーマスです。

樽のぬくもりにベリーが微笑むロゼ 少し大人びて、でも愛嬌たっぷり。完熟ベリーAのチャーミングな果実味に、樽由来のヴァニラのふくよかさ。すっきりではなく、包み込むような質感。秋にゆっくり向き合いたいロゼです。 [98WINEs]

果実の奥行きが静かにほどける赤 明るく、しなやかな性格。ラズベリーやブルーベリーのジューシーな果実味に、スパイスのニュアンスが重なります。飲み進めるほど、表情が深まる一本。 [98WINEs] 山梨・甲州市塩山の小さなワイナリー。雨の多い日本の風土に合う甲州とマスカット・ベーリーA、二つの品種に特化しています。 化学農薬は使わず、酸化防止剤（SO₂）も無添加。天候や年ごとの違いをそのまま受け止め、味わいとして表現します。

甲州の奥行きを引き出した挑戦の一本 ふくよかで、包容力のある性格。熟した洋梨や花梨を思わせるやわらかな果実味が広がります。芯はしっかり、余韻は穏やか。自然体なのに、印象に残る甲州。 [98WINEs] 山梨・甲州市塩山にある小さなワイナリー。甲州とマスカット・ベーリーA、この土地に合う品種にまっすぐ向き合っています。 化学農薬は使わず、SO₂も添加しない造り。天候ごとの違いを受け止め、その年の表情をそのままワインに映します。

今年もやっぱり好き。大岡さんのロゼペティアン 今年は乾燥した晴天が続き、腐敗果のない理想的なぶどうが収穫できた年。岡山のアレキは9月上旬、神戸のカベルネは9月下旬に収穫され、どちらも熟度の高さがよく出ています。 いちごやグリオットの赤い果実に、洋梨やかりん、パイナップルの香り。微発泡の軽やかさと、丸みのある果実味がふわっと広がり、後味には爽やかな酸が心地よく残ります。澱を混ぜれば、さらに厚みと複雑味も。 また今年から神戸のカベルネは全区画が有機栽培へ移行。樹齢40年以上の古木が生む凝縮感と、ていねいな栽培の積み重ねが味わいにしっかり息づく一本です。 醸造法：

あの人気のテール ド シエルさんに委託醸造して造られた注目のワイン。 醸造方法はカベルネフランと同様。無添加、無濾過。 天候に恵まれた2023ヴィンテージですがカベルネフラン程糖度は上がらず、例年どおりのアルコール度数となりました。

凝縮果実とミネラルが響く、リオハの力強いテンプラニーリョ 冷涼なリオハ・アラベサの丘で育つ、小区画“パルセラス”のブドウを厳選。古樽熟成が生む深みとエレガンス。ブラックベリーやスミレの香りに、ミネラルが溶け込む上質な赤です。   [ボデガス・ビデオナ-Bodegas Bidiona]

カリフォルニア産親しみやすいメルロー ベリーや熟した果実の香りに、オーク由来のクリームブリュレのニュアンス。柔らかく瑞々しいタンニンとジューシーな果実味が広がる、毎日飲みたくなる軽やかな赤ワインです。 【Spellbound スペルバウンド】 マイケル・モンダヴィ・ファミリー・エステートはカリフォルニアワインの歴史と伝統を受け継ぐワイナリー。ロブ・モンダヴィ・ジュニアを中心に、親しみやすく気軽に楽しめるワイン造りに情熱を注いでいます。ステンレスタンク発酵や樽熟成で果実の魅力を最大限に引き出し、重すぎない、ジューシーで洗練された味わいを届けます。