[日本ワイン]ミソノ ヴィンヤード ドルンフェルダー ロゼ 2025 750ml

トロピカル香る軽やかロゼ
昼飲みにちょうどいい一本

グアヴァのようなトロピカルな香り
すっと抜けるクリーンな飲み口
軽やかさの中に旨味がしっかり残る
ドルンフェルダーの特徴を活かし
タンニンを抑えロゼで仕上げた一本
天然酵母で発酵し無補酸・無補糖
無濾過無清澄で自然な味わいに
おすすめの飲み方は軽く冷やして
春のお花見や夏の昼飲みにぴったり
気軽に楽しめるやさしい仕上がり

[ミソノヴィンヤード]

北海道余市町に拠点を構える
小規模ワイナリー。

2019年に牧草地3haを取得し耕作、
2020年に果樹園3haを引き継ぎ、
ブドウ栽培を開始しました。

2021年には余市町で15番目の
ワイナリーとして認可。

石狩湾と余市川を望む東向き畑は
火山礫主体で水はけの良い土壌。
風通しが良く病害が少ない環境で
ブドウを育てています。

生物多様性を尊重し有機肥料を使用、
化学薬品に頼らない栽培を継続。
天然酵母発酵・無濾過の醸造で
余市の個性を表現しています。