[チリワイン]べティッグ ヴィーノデ リージョ ピノ・ノワール 赤 750ml

☆ほんまもんフェスタ 出展☆

ピュアな果実と上品な余韻
冷涼地が生む繊細ピノ

赤いベリーを思わせるピュアな果実味に、
ほのかな野性味が重なります
口当たりはなめらかで、丸みのあるタンニンと
しなやかな酸が全体を整えます
冷涼なトライゲンの環境が生む、
引き締まったバランスと上品な仕上がり
手摘み収穫後、自然酵母で発酵し、
ステンレスタンクで醸造
フレンチオークで10ヶ月熟成し、
果実と構造の調和を引き出しています
「ヴィーノ・デ・リージョン」は地域名を冠し、
土地の個性を素直に表現したキュヴェ
おすすめの飲み方は少し冷やして、
春や秋の食事や日常の一杯に

[べティッグ]

フランシスコ・ベティッグは、
チリを代表する醸造家のひとり
長年エラスリスで経験を積み、
高評価ワインを数多く手がけてきました
自身のプロジェクトとして、
マジェコ・ヴァレイに畑を取得
冷涼な気候と土壌に着目し、
ピノ・ノワールとシャルドネに特化
火成岩と粘土質土壌の区画で、
テロワールを活かした栽培を実践
自然酵母を用いた醸造で、
土地の個性を明確に表現する造り手