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日本ワイン

エレガント

ハートフル

（造り手さん資料より）

ミリボーテ

[日本ワイン]ミリボーテメルロー 2024 赤 750ml

Name: [日本ワイン]ミリ ボーテ メルロー 2024 赤 750ml
Brand: ミリ ボーテ
SKU: 380544
Price: 4070.0 JPY
Availability: InStock

¥4,070 (税込)

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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

醸造方法はカベルネフランと同様。無添加、無濾過。

天候に恵まれた2023ヴィンテージですがカベルネフラン程糖度は上がらず、例年どおりのアルコール度数となりました。

そのためミリ・ボーテメルローの特徴である冷涼地産ゆえの酸と果実味のバランスの良さは健在です。

酸化防止剤無添加ですので、早めにお飲みいただくか、15℃程度の冷暗所にて保存してください。

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[ミリボーテ Mille・Beauté]

ワイン街道といわれる浅間サンライン。軽井沢方面から2つのトンネル（松井、高津屋）を抜けると景色は一変し、千曲川ワインヴァレーが始まります。

千曲川ワインヴァレーの入口に位置するミリ・ボーテの畑は小諸市菱野地区の標高820ｍ、小さな丘へと続く半島のような高台にあります。

北に浅間連山、南に八ヶ岳、西に美ヶ原から北アルプス、そして空気の澄んだ日には遠く富士山も望めます。

ミリ・ボーテのワインは、この恵まれた風土を表現する「美しいワインづくり」をめざしています。