[ドイツワイン]リンクリン シュペートブルグンダー トロッケン 2023 赤 750ml

自信を持ってオススメ。このサイトを訪れた人全員に飲んでほしいイチオシワイン。赤も登場。

じんわり旨みが広がる
伝統仕込みのピノノワール

シュペートブルグンダーは
ドイツで親しまれるピノノワールのこと。
赤い果実を思わせる香りと、
やわらかな酸、落ち着いた旨みが
バランスよく広がります。
8日間の醸し後、ステンレスと木樽で
10か月熟成し、2018年からは
無濾過で瓶詰めすることで、
ぶどう本来の味わいをより素直に表現。
おすすめの飲み方は少し涼しい春や秋に。
こんなシーンにゆっくり食事を楽しむ夜に。

[Rinklin リンクリン]

リンクリンはドイツ・バーデン地方の
カイザーシュトゥールにある
家族経営のワイナリーです。
1955年から有機農法に取り組み、
ビオラント創設にも関わった
地域を代表する生産者のひとつ。
1986年から自ら醸造を始め、
畑から瓶詰めまで一貫して管理しています。
野生酵母による発酵や重力を活かした
伝統的な造りを続け、
土地と品種の個性を大切にしています。