コレクション: 酸化防止剤無添加のワイン

当店のワインは、独自の基準を元にセレクトしたナチュラルワインを取り揃えております。

中でも酸化防止剤無添加のワインを集めました。是非、ご購入の際の参考にしてください！

よくあるご質問----------------------

Q・ワインの説明に無添加の表記があるのに、裏ラベルに”酸化防止剤含有”と書いてありますが？

A・日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

こちらでご紹介しているワインに関しては、生産者さんがSO2を入れていないものをセレクトしております。

当店のワインは、独自の基準を元にセレクトしたナチュラルワインを取り揃えております。

中でも酸化防止剤無添加のワインを集めました。是非、ご購入の際の参考にしてください！

よくあるご質問----------------------

Q・ワインの説明に無添加の表記があるのに、裏ラベルに”酸化防止剤含有”と書いてありますが？

こちらでご紹介しているワインに関しては、生産者さんがSO2を入れていないものをセレクトしております。

[フランスワイン]ダンリシャブリプルミエクリュフルショーム 2020 白 750ml

[フランスワイン]ダンリシャブリプルミエクリュフルショーム 2020 白 750ml

販売元:
ダンリ

No reviews

伸びやかな酸と旨みを楽しむ特別な日に開けたい白柑橘や白い果実、ほのかな樽由来の香ばしさが重なり、口に含むと引き締まった酸と厚みのある旨みがゆっくり広がります。果実の密度とすっきりした余韻が心地よく、飲み進めるほどに表情が見えてくる1本です。1964年植樹の古樹を含む複数区画を組み合わせ、全房圧搾、補糖なし、天然酵母で発酵。ステンレス、樽、アンフォラを使い分け、20か月かけて丁寧に熟成しました。フルショームの複数クリマを重ねた設計が、このワインならではの奥行きを生み出しています。おすすめの飲み方は少し高めの温度でゆっくりと。秋冬のごちそうの日や、特別な食卓を囲む時間におすすめです。【ダンリ】ル・ドメーヌ・ダンリは、シャブリを代表する造り手として長年活躍してきたミッシェル・ラロッシュが、50年目の節目に立ち上げた小規模ドメーヌです。大量生産ではなく、テロワールを細部まで表現することを目的に運営されています。区画ごとの個性を尊重し、古樹も含めたブドウを丁寧に扱いながら醸造。天然酵母による発酵や容器ごとの使い分けを行い、果実・土壌・熟成の調和を追求しています。ラロッシュ家の経験を受け継ぎながら、長く愛されるシャブリを目指し継続して取り組んでいます。

通常価格 ¥11,000 (税込)

通常価格セール価格 ¥11,000 (税込)
単価あたり

特別な日の1本
ご褒美ワイン
魚介と楽しむ
ゆっくり楽しむ
食卓が華やぐ
[フランスワイン]フレデリックコサールヴェルシオンスッド 2023 赤 750ml

[フランスワイン]フレデリックコサールヴェルシオンスッド 2023 赤 750ml

販売元:
フレデリックコサール

No reviews

果実の厚みを軽やかに楽しむ食卓になじむ上品な赤グロゼイユやブルーベリージャム、プラリネにほのかな肉感を思わせる香り。口に含むとボリュームのある果実味がなめらかに広がり、しっかりとした酸と塩気を感じる旨み、細やかなタンニンが全体を心地よくまとめます。ヴァントゥーのビオ生産者ローラン・ロジェールのブドウだけを使い、フレッドらしい解釈で南仏ワインを仕込んだ1本。ワイン名「Version Sud」は“フレッドの南版”という意味が込められています。エチケットは南仏の象徴である蝉が羅針盤を導くデザイン。SO2無添加・ノンフィルター。おすすめの飲み方は少し冷やしめで。秋冬の食卓や、少しごちそうを囲む日、ゆっくり会話を楽しむ時間におすすめです。 [フレデリック・コサール-SARL Frédéric

通常価格 ¥5,500 (税込)

通常価格セール価格 ¥5,500 (税込)
単価あたり

人気シリーズ
特別な日の1本
果実味たっぷり
お肉と一緒に
ゆっくり楽しむ
食卓が華やぐ
[フランスワイン]フレデリックコサールキュヴェ C（セー）2023 赤 750ml

[フランスワイン]フレデリックコサールキュヴェ C（セー）2023 赤 750ml

販売元:
フレデリックコサール

No reviews

赤い果実が広がる心地よさ軽やかに楽しむ上品な赤野イチゴやフランボワーズ、ジュニパーベリーにほのかな鉄分を思わせる香り。口に含むと完熟した赤い果実のジューシーな風味がなめらかに広がり、やさしい酸と細やかなタンニンが心地よくまとまります。野性味が出やすいカリニャンをマセラシオンカルボニックと卵型タンク熟成でやわらかく上品に仕上げました。エチケットには、野性的な個性を整えて表現したという想いを込め、タキシード姿の人物を採用。SO2無添加・ノンフィルターでブドウの表情を素直に楽しめます。おすすめの飲み方は少し冷やして。春や秋の食卓、気の合う人とのゆったりした食事時間にもおすすめです。 [フレデリック・コサール-SARL Frédéric COSSARD]

通常価格 ¥5,720 (税込)

通常価格セール価格 ¥5,720 (税込)
単価あたり

人気シリーズ
食卓が華やぐ
果実たっぷり
軽やか赤ワイン
週末ワイン
ゆっくり楽しむ
[フランスワイン]フレデリックコサールキュヴェM（エム） 2023 赤 750ml

[フランスワイン]フレデリックコサールキュヴェM（エム） 2023 赤 750ml

販売元:
フレデリックコサール

No reviews

果実がほどける軽やかさやさしく広がる赤ワインクランベリーやグロゼイユ、スミレにプラリネを思わせる香り。口に含むと完熟イチゴのようなみずみずしい果実感が広がり、キュートな酸と繊細なタンニンが心地よく続きます。気難しいとされるムールヴェードルをマセラシオンカルボニックでやわらかく仕上げ、SO2無添加・ノンフィルターで果実の表情を素直に表現しました。「Cuvee M」は、エチケットに描かれた“天にも昇るような美酒”という想いを込めた1本。おすすめの飲み方は少し冷やしめで。秋冬の食卓や、特別な日のゆったりした時間に。 [フレデリック・コサール-SARL Frédéric

通常価格 ¥5,720 (税込)

通常価格セール価格 ¥5,720 (税込)
単価あたり

人気シリーズ
週末ワイン
果実味
ゆっくり楽しむ
特別な日の1本
軽やか赤ワイン
[フランスワイン]フレデリックコサールスーパーピンク

[フランスワイン]フレデリックコサールスーパーピンク

販売元:
フレデリックコサール

No reviews

果実をかじったような軽やかさ飲み進めたくなるロゼ白に近い淡いピンク色に、みかんやアプリコット、白桃のコンポートを思わせる香り。口当たりは軽やかで、白桃ジュースのような果実感にフレッシュな酸、ほんのり感じるほろ苦さとやさしい旨みが広がります。100年超の古樹のブドウを使い、SO2無添加・ノンフィルターで仕上げた「Super Pink」は、気軽に楽しめる超フレッシュなヴァン・ド・ソワフ（喉ごしよく飲めるワイン）がコンセプト。おすすめの飲み方はよく冷やして。春から夏の食卓や昼飲み、友人と気軽に楽しむ時間にもおすすめです。。 [フレデリック・コサール（SARL Frédéric

通常価格 ¥5,750 (税込)

通常価格セール価格 ¥5,750 (税込)
単価あたり

スルスル
週末ワイン
昼飲み
食卓が華やぐ
最初の１本
[フランスワイン]マイ＆ケンジ・ホジソンレゾシゴアン 2023 白 750ml

[フランスワイン]マイ＆ケンジ・ホジソンレゾシゴアン 2023 白 750ml

販売元:
マイエケンジホジソン

No reviews

果実のふくらみと上品な骨格今飲みたいエレガントな白パイナップルや白桃のコンポート、アカシアや香ばしいクラッカーを思わせる香りが広がります。口当たりはなめらかでピュア。白桃のような果実の旨みに、じわっと伸びる酸と緻密な旨みが自然に重なり、すっきりまとまる飲み心地です。レ・ゾシゴアンはアンジュの名高いモンブノー内にある畑区画名。例年は力強いトップキュヴェですが、2023年は今の時期から楽しめる軽やかなエレガンスが魅力です。厳しい選果と早めの収穫を行い、SO2無添加・ノンフィルターで仕上げ。おすすめの飲み方は少し冷やして。春から夏の食卓や、休日にゆっくり楽しみたい日におすすめです。

通常価格 ¥10,120 (税込)

通常価格セール価格 ¥10,120 (税込)
単価あたり

週末ワイン
食卓が華やぐ
白ワイン好きへ
ご褒美ワイン
[フランスワイン]マイ＆ケンジ・ホジソン LNDM 2023 白 750ml

[フランスワイン]マイ＆ケンジ・ホジソン LNDM 2023 白 750ml

販売元:
マイエケンジホジソン

No reviews

熟した白果実と芯のある余韻やさしく広がるシュナン白桃や梨のコンポートを思わせるやわらかな果実に、青いアーモンドやヨードのニュアンスが重なります。口当たりは穏やかでピュア。熟した白い果実のほのかな甘みに、繊細な酸と緻密な旨みが重なり、最後は心地よく引き締まります。アンジェを代表する区画「Les Noëls

通常価格 ¥9,190 (税込)

通常価格セール価格 ¥9,190 (税込)
単価あたり

週末ワイン
食卓が華やぐ
白ワイン好きへ
最初の1本
やさしい飲み心地
[フランスワイン]マイ＆ケンジ・ホジソンファイア 2023 白 750ml

[フランスワイン]マイ＆ケンジ・ホジソンファイア 2023 白 750ml

販売元:
マイエケンジホジソン

No reviews

果実の厚みと旨みが広がる凛とした骨格の白ワイン洋ナシや黄桃のやわらかな果実に、熟したパイナップル、杉を思わせる落ち着いた香りが重なります。口に含むと滑らかな果実のエキスと凝縮した旨みが広がり、重心の低い酸とほどよい塩味を伴う引き締まった余韻が続く飲みごたえのある味わい。「Faia」は畑のあるFaye d'Anjou村をラテン語で表現した名前。この年は若木区画を別キュヴェ「Mont」に回し、古樹のみを使用して仕込みました。厳格な選果を行いながら収量を抑え、SO₂無添加、ノンフィルターで仕上げ、土地とブドウの個性を素直に映します。おすすめの飲み方は少し冷やして。春から初夏の食卓や、ゆっくり料理を楽しみたい日、特別すぎないご褒美の時間に寄り添う一本です。

通常価格 ¥8,640 (税込)

通常価格セール価格 ¥8,640 (税込)
単価あたり

週末ワイン
果実たっぷり
ゆっくり楽しむ
食卓が華やぐ
特別な日の1本
[フランスワイン]マイ＆ケンジ・ホジソンモンジュヌヴィーニュ 2023 白 750ml

[フランスワイン]マイ＆ケンジ・ホジソンモンジュヌヴィーニュ 2023 白 750ml

販売元:
マイエケンジホジソン

No reviews

旨みがじんわり広がる軽やかで凛とした白ワイングレープフルーツや梨のコンポートを思わせる果実に、白い花や鉱石のような香り。口に含むと透明感のある果実のエキスとだしのような旨みが広がり、伸びのある酸が全体をすっきりと引き締めます。「Mont」は畑がある集落名、「Jeunes Vignes」は若木由来を意味する名前。2023年は本来のキュヴェ基準に届かなかった若木区画のみを独立して仕込み、その年ならではの個性を表現。SO₂無添加、ノンフィルターで仕上げています。おすすめの飲み方は少し低めの温度から。春から夏の食卓や、気軽な集まり、ゆっくり料理と向き合いたい日におすすめです。

通常価格 ¥7,700 (税込)

通常価格セール価格 ¥7,700 (税込)
単価あたり

夏に飲みたい
ゆっくり楽しむ
食卓が華やぐ
ワイン初心者向け
すっきり
[フランスワイン]ノエミ&カリーム・ヴィオネシュナヴィエーユヴィーニュヌーヴェルアヴァンチュールノエミ 2023 赤 750ml

[フランスワイン]ノエミ&カリーム・ヴィオネシュナヴィエーユヴィーニュヌーヴェルアヴァンチュールノエミ 2023 赤 750ml

販売元:
ノエミ&カリーム・ヴィオネ

No reviews

果実の艶と繊細さが寄り添う飲み心地のいい古樹ガメイクランベリーやフランボワーズジャムの華やかさに、ライムゼストや鉄分を思わせる香り。口当たりはジューシーで軽やか、完熟果実の艶やかな甘みとほどよいスパイス感、細やかなタンニンが心地よく続きます。「ヌーヴェル・アヴァンチュール・ノエミ」は新しい挑戦への想いを込めたキュヴェ。北向きの砂質花崗岩土壌の古樹を使い、収量を抑えたブドウを丁寧に醸造。瓶詰前に少量のみSO₂を添加し、ノンフィルターで仕上げています。おすすめの飲み方は少し冷やして。春や秋の食卓、ゆっくり話したい週末の夜や気軽な集まりにも自然となじむ一本です。【ノエミ&カリーム・ヴィオネ】

通常価格 ¥5,750 (税込)

通常価格セール価格 ¥5,750 (税込)
単価あたり

週末ワイン
ゆっくり楽しむ
果実たっぷり
食卓が華やぐ
初心者向け
[フランスワイン]ドメーヌガングランジェアルザスゲヴェルツトラミネールシュネッケンベルグ 2023 白 750ml

[フランスワイン]ドメーヌガングランジェアルザスゲヴェルツトラミネールシュネッケンベルグ 2023 白 750ml

販売元:
ドメーヌガングランジェ

No reviews

★ラスト・ヴィンテージ★ オレンジ香る厚みと酸が走る骨格で魅せるゲヴュルツ黄金がかったオレンジ色。オレンジやパッションフルーツ、キンモクセイ、コアントローを思わせる華やかな香りが広がります。口に含むと果実の厚みがありながら、鋭く締まる酸と力強いミネラルが全体を支え、甘さに寄りすぎない凛とした飲み心地です。グランクリュ・シュタイネール内でもアラゴナイト比率の高い区画「シュネッケンベルグ」の個性を表現。天然酵母、SO₂無添加、ノンフィルターで土地の輪郭をそのまま映しています。

通常価格 ¥7,700 (税込)

通常価格セール価格 ¥7,700 (税込)
単価あたり

特別な日の1本
食卓が華やぐ
ゆっくり楽しむ
白ワイン好きへ
ご褒美ワイン
[スペインワイン]ボデガスヒメネスランディクラレテ 2022 赤 750ml

[スペインワイン]ボデガスヒメネスランディクラレテ 2022 赤 750ml

販売元:
ボデガスヒメネスランディ

No reviews

果実の厚みと軽やかさが重なる高樹齢ブドウが描く限定クラレテグレドス山脈の高地にある古樹から生まれた、限定生産のクラレテです。ガルナッチャにモスカテルを合わせ、イチゴを思わせる赤果実の香りと、やわらかな厚みのある口当たり、ほどよい苦味が心地よく続きます。30％全房醗酵、旧樽で発酵後、コンクリートタンクで10カ月熟成。清澄やろ過を行わず、土地と果実の個性を素直に映した仕上がりです。おすすめの飲み方は少し冷やして。春や秋の食卓、前菜から肉料理までゆっくり楽しみたい食事の時間に。 [ボデガス・ヒメネス・ランディ] ボデガス・ヒメネス・ランディは、スペイン最古級の産地のひとつ、メントリダで生まれたワイナリーです。1963年の創業を礎に、2004年からは生産者元詰めの少量生産へ転換し、現在はホセ・ヒメネス・ランディが畑と醸造の全工程を担っています。自然環境とブドウを尊重する姿勢を軸に、樹齢20〜80年の畑を自然農法で管理し、野生酵母で発酵を実施。区画ごとの個性に合わせてコンクリートタンクや大樽を使い分け、清澄やろ過、SO₂添加も最小限に抑えています。土地のありのままを表現することを大切にし、環境保全や地域活動にも継続して取り組む造り手です。

通常価格 ¥5,610 (税込)

通常価格セール価格 ¥5,610 (税込)
単価あたり

スペイン
週末ワイン
食卓が華やぐ
ゆっくり楽しむ
軽やか
満足感
特別な日の１本
[フランスワイン]ヴァンサンリカールトゥーレーヌブランルプチオ 2024 白 750ml

[フランスワイン]ヴァンサンリカールトゥーレーヌブランルプチオ 2024 白 750ml

販売元:
ヴァンサンリカール

No reviews

グレープフルーツ香る透明感あふれる爽快白グレープフルーツや柑橘を思わせるみずみずしい香りに、軽やかなハーブのニュアンスが重なります。口当たりはフレッシュで、果実の旨みとキリッとした酸が心地よい味わいです。自然酵母で発酵し、酸化防止剤も必要最小限。ブドウそのものの表情を大切にしています。おすすめの飲み方はしっかり冷やして。春から夏の食卓や休日の昼飲みにもぴったり、気軽に楽しみたい一本です。 [ヴァンサン・リカール] ヴァンサン・リカールはロワールのテーゼ村で5世代続く家族経営の蔵元です。当主ヴァンサンは各地で経験を積んだ後、父アランとともにドメーヌを継承しました。南東向きの粘土石灰質土壌で栽培を行い、畑ごとの個性を生かしたワイン造りを実践。農薬や化学肥料に頼らない栽培を続け、2013年にはエコセール認証を取得しました。収穫はすべて手作業、自然酵母で発酵し、健全なブドウの魅力を丁寧に表現しています。

通常価格 ¥3,190 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,190 (税込)
単価あたり

人気
夏に飲みたい
キリっと爽やか
初心者向け
休日
昼飲み
スルスル
[フランスワイン]アラン・ブリュモンガスコーニュブラン白 750ml

[フランスワイン]アラン・ブリュモンガスコーニュブラン白 750ml

販売元:
アラン･ブリュモン

No reviews

ワイン上級者も納得！抜群のコストパフォーマンスグロ・マンサンの豊富なアロマ、ソーヴィニヨン・ブランのさわやかな酸味、柑橘系のはつらつさ、トロピカルフルーツの複雑味が、バランスよく感じられます。

通常価格 ¥1,720 (税込)

通常価格セール価格 ¥1,720 (税込)
単価あたり

安旨
家飲み推奨
グラスワイン
[フランスワイン]シャトーシリオブラン 2019 白 750ml

[フランスワイン]シャトーシリオブラン 2019 白 750ml

販売元:
シャトーシリオ

No reviews

☆ほんまもんフェスタ出展☆ 熟果と柑橘が重なる凝縮感酸が引き締める食中向き白蜂蜜や熟した果実の香りに、柑橘やトロピカルな風味が重なります。ジンジャーのニュアンスがアクセントとなり、鮮やかな酸が全体を引き締めます。貴腐化前に収穫することで、凝縮感と辛口のバランスを実現。「シリオ」は自然と共生する姿勢を象徴し、環境配慮の思想を反映した一本です。おすすめの飲み方は軽く冷やして、春夏の食事や魚料理とともに。 [シャトー

通常価格 ¥3,300 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,300 (税込)
単価あたり

ほんまもんフェスタ
グラーヴ
辛口
柑橘
熟果実
食中向き
[フランスワイン]ガングランジェミュスカ 2022 白 750ml

[フランスワイン]ガングランジェミュスカ 2022 白 750ml

販売元:
ガングランジェ

No reviews

白い花とマスカット香る軽やかに楽しむ辛口白ライチや白いバラを思わせる華やかな香りに、マスカットのような優しい果実味が広がる辛口白ワインです。ミュスカプティグレン由来のふくらみのある味わいと、ミュスカダルザス由来の軽快な酸がバランスよく調和。残糖0.2g/Lの完全辛口で、SO2無添加、ノンフィルターで仕上げられています。ワイン名は品種名の「ミュスカ」。この品種ならではの華やかな香りを素直に楽しめる一本です。おすすめの飲み方はしっかり冷やして。春から夏の食卓や、こんなシーンにぴったりなのが前菜や軽めの料理を囲むひとときです。 [ガングランジェ-Domaine

通常価格 ¥4,950 (税込)

通常価格セール価格 ¥4,950 (税込)
単価あたり

SO2無添加
大容量
食卓が華やぐ
週末ワイン
初心者向け
キリっと
前菜と楽しむ
[フランスワイン]ガングランジェアルザスグル 2024 白 1000L

[フランスワイン]ガングランジェアルザスグル 2024 白 1000L

販売元:
ガングランジェ

No reviews

レモンのようにみずみずしいゴクゴク楽しむ辛口アルザスレモンやグレープフルーツを思わせる爽やかな香りが広がり、みずみずしい果実味とキレのある酸が心地よい白ワインです。名前の「グル」は、ゴクゴク飲める喉越しの良さを表現したキュヴェ名。残糖0.2g/Lの完全辛口で、SO2無添加、軽くフィルターを施しすっきりと仕上げられています。おすすめの飲み方は、しっかり冷やして気軽に一杯。春や夏の食卓はもちろん、こんなシーンにぴったりなのが仲間との食事やホームパーティーです。 [ガングランジェ-Domaine

通常価格 ¥4,790 (税込)

通常価格セール価格 ¥4,790 (税込)
単価あたり

SO2無添加
1Lボトル
スルスル
週末ワイン
ホームパーティ
キリッと
夏に飲みたい
[フランスワイン]ワシュッドペティアンカドデパーロゼ 2023 ロゼ泡 750ml

[フランスワイン]ワシュッドペティアンカドデパーロゼ 2023 ロゼ泡 750ml

販売元:
ワシュッド

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門出 +Départ ＝カドデパー ※泡弱めです！白になるかロゼになるかはその年の収穫量などに左右されるので…『白がロゼかはその年のお楽しみ』ということで、2023年もロゼのペティアン！岩田幸樹(小松屋社員)初の試みで2018年に誕生したペティヤンナチュレル、カドデパー。

通常価格 ¥3,150 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,150 (税込)
単価あたり

岩ちゃんワイン
スルスル
キュート♪
[フランスワイン] アドリアダカンファスノール 2024 赤 750ml

[フランスワイン] アドリアダカンファスノール 2024 赤 750ml

販売元:
アドリアダカン

No reviews

しなやかな酸と果実が広がる石灰土壌が生む繊細な赤クランベリーやスミレ、モミの木やシソの香りが広がり、口当たりはしなやかで軽やか。みずみずしい果実味にキュートな酸が心地よく続きます。石灰質主体の畑から生まれる、フィネスのある仕上がり。自然酵母で発酵し、SO2無添加・ノンフィルター。名前は急斜面の畑を表す「北壁（Face Nord）」に由来し、別名は娘の名「マエリー」。おすすめの飲み方は少し冷やして。春や秋の軽やかな食事に。

通常価格 ¥6,820 (税込)

通常価格セール価格 ¥6,820 (税込)
単価あたり

軽やか
ミネラル
石灰土壌
[フランスワイン] アドリアダカンサヤ 2024 赤 750ml

[フランスワイン] アドリアダカンサヤ 2024 赤 750ml

販売元:
アドリアダカン

No reviews

軽やかでみずみずしい果実感土着品種で仕込むピュアな赤クランベリーやフランボワーズ、バラやジンジャーの香りが広がり、口当たりは軽やかでみずみずしい。フレッシュな果実味にやさしい酸、繊細なタンニンが溶け込みます。消滅危機にあるサヴォワの土着品種のみで仕込んだ1本。SO2無添加・ノンフィルター、卵型タンク主体で自然発酵。ワイン名は愛犬「サヤ」に由来。ラベルは畑から望む山並みです。少し冷やして軽快に、春夏にも。【アドリア・ダカン】

通常価格 ¥5,890 (税込)

通常価格セール価格 ¥5,890 (税込)
単価あたり

軽やか
フレッシュ
土着品種
[フランスワイン] アドリアダカンヴァンドサヴォワアントレピド 2024 白 750ml

[フランスワイン] アドリアダカンヴァンドサヴォワアントレピド 2024 白 750ml

販売元:
アドリアダカン

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柑橘のキレとミネラルが光る軽快でシャープな辛口白ライムやグレープフルーツ、柑橘の皮のような爽やかな香り。口当たりはピュアで軽やか、ほのかな甘みとやさしい旨味に、シャープな酸とチョーキーなミネラルがすっきりと広がります。複数の容器で仕込み複雑さを引き出し、自然酵母・SO2無添加で仕上げたナチュラルなスタイルも魅力。「Apremont」は産地名、別称は祖父の異名「Brissaie」に由来します。おすすめの飲み方はよく冷やして、春夏の軽やかな食事や前菜と一緒に。【アドリア・ダカン】サヴォワの小さな村で育ったアドリアン・ダカンは、祖父の代から続くブドウ農家の家系に生まれる。当初は地図製作の仕事に就くも、父の畑を手伝う中でワイン造りへ転向。2018年に独立しドメーヌを設立した。石灰質と粘土質の土壌、山岳地帯のミクロクリマを活かしビオ栽培を実践。SO2無添加・ノンフィルターを貫き、卵型タンクでの発酵熟成を主体とする。地元品種の復活にも取り組み、サヴォワの個性を未来へつなぐ造り手。

通常価格 ¥6,440 (税込)

通常価格セール価格 ¥6,440 (税込)
単価あたり

柑橘
辛口
シャープ
ミネラル
ナチュラル
[フランスワイン]ジャンマルクドレイヤーアルザスオーセロワオリジン 2021 2022 オレンジ 750ml

[フランスワイン]ジャンマルクドレイヤーアルザスオーセロワオリジン 2021 2022 オレンジ 750ml

販売元:
ジャンマルクドレイヤー

No reviews

果実とスパイスが広がるアルザスのマセラシオン白透明感のあるオレンジがかった淡い琥珀色のマセラシオン白。パイナップルやカリン、ニワトコの花、蜜蝋の香り。完熟オレンジのような果実味にミネラルと紅茶のようなタンニン。2021はダイレクトプレス、2022は4日間の短期マセラシオン。「Aucellis」はラテン語で“小さな鳥”を意味する名。おすすめの飲み方は軽く冷やして。春から初夏の食卓におすすめ。 [ジャン・マルク・ドレイヤーJean Marc DREYER]

通常価格 ¥3,850 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,850 (税込)
単価あたり

アルザス
人気
マセランシオン
オークセロワ
オレンジワイン
[日本ワイン]98WINEs 穀(koku) 2024 赤 750ml

[日本ワイン]98WINEs 穀(koku) 2024 赤 750ml

販売元:
98WINEs

1 レビュー数の合計

1 review

繊細な果実が描く、エレガントな赤 2023年に続き、2024VTも良質なブドウに恵まれたグレートヴィンテージ。アロマティックで豊かな果実味に、アジアのスパイスや腐葉土のニュアンス。軽やかなタンニンが溶け込み、エレガントな余韻が長く続きます。同シリーズ「芒」の赤がジューシーな果実味を前面に出すのに対し、「穀」は繊細さと余韻で魅せる一本。ピノ・ノワールを思わせる、静かで上品な雰囲気を備えています。今年のラベルは、直線で描かれた町並みが印象的です。

通常価格 ¥6,600 (税込)

通常価格セール価格 ¥6,600 (税込)
単価あたり
[日本ワイン]98WINEs 穀(koku) 2024 白 750ml

[日本ワイン]98WINEs 穀(koku) 2024 白 750ml

販売元:
98WINEs

1 レビュー数の合計

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和柑橘と樽、熟成を待つ白 2023年に続き、2024VTも良質なブドウに恵まれたグレートヴィンテージ。全体の15％を樽発酵・樽貯蔵で仕込みました。柚子やすだちを思わせる和柑橘のアロマに、ミネラル感と豊かな酸。そこに樽のニュアンスが重なり、複雑で長い余韻が続きます。できるだけ大きなグラスで、ゆっくりと向き合ってほしいワイン。飲み頃は1年後から5年後。時間とともに、より落ち着きと奥行きが増していきます。今年のラベルは、直線で描かれた町並みが印象的です。

通常価格 ¥5,500 (税込)

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