コレクション: 酸化防止剤無添加のワイン

当店のワインは、独自の基準を元にセレクトしたナチュラルワインを取り揃えております。

中でも酸化防止剤無添加のワインを集めました。是非、ご購入の際の参考にしてください！

よくあるご質問----------------------

Q・ワインの説明に無添加の表記があるのに、裏ラベルに”酸化防止剤含有”と書いてありますが？

A・日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

こちらでご紹介しているワインに関しては、生産者さんがSO2を入れていないものをセレクトしております。

当店のワインは、独自の基準を元にセレクトしたナチュラルワインを取り揃えております。

中でも酸化防止剤無添加のワインを集めました。是非、ご購入の際の参考にしてください！

よくあるご質問----------------------

Q・ワインの説明に無添加の表記があるのに、裏ラベルに”酸化防止剤含有”と書いてありますが？

こちらでご紹介しているワインに関しては、生産者さんがSO2を入れていないものをセレクトしております。

[フランスワイン] ボランジェスペシャルキュヴェ泡 750ml

[フランスワイン] ボランジェスペシャルキュヴェ泡 750ml

販売元:
ボランジェ

No reviews

きめ細かな泡と深い旨み食事と楽しむ本格シャンパーニュ焼きリンゴや桃を思わせる果実の香りに、ブリオッシュやナッツの豊かな風味。きめ細かな泡がなめらかに広がり、力強さと上品さを兼ね備えた味わいです。長期熟成したリザーヴワインを贅沢に使用し、複雑さと奥行きを丁寧に引き出しました。「スペシャル・キュヴェ」は、通常のノンヴィンテージを超える品質への自信から名付けられたボランジェの象徴的な一本。おすすめの飲み方は8〜10℃で。春の祝い事から冬のごちそうまで幅広く活躍します。【ボランジェ-BOLLINGER】ボランジェは1829年創業の老舗メゾンで、シャンパーニュ地方アイ村を代表する存在です。現在も家族経営を続けながら、職人技を大切にした品質重視のワイン造りを守り続けています。180haもの自社畑を所有し、主にグラン・クリュとプルミエ・クリュのブドウを使用。シャンパーニュでは珍しく木樽発酵を取り入れ、複雑さと凝縮感を備えたスタイルを追求しています。長期熟成したリザーヴワインの活用や、環境認証取得など持続可能な取り組みにも積極的です。

通常価格 ¥11,990 (税込)

通常価格セール価格 ¥11,990 (税込)
単価あたり

特別な日の一本
ホームパーティ
ゆっくり楽しむ
ご褒美シャンパーニュ
[フランスワイン]ヴァンサンリカールトゥーレーヌブランルプチオ 2024 白 750ml

[フランスワイン]ヴァンサンリカールトゥーレーヌブランルプチオ 2024 白 750ml

販売元:
ヴァンサンリカール

No reviews

グレープフルーツ香る透明感あふれる爽快白グレープフルーツや柑橘を思わせるみずみずしい香りに、軽やかなハーブのニュアンスが重なります。口当たりはフレッシュで、果実の旨みとキリッとした酸が心地よい味わいです。自然酵母で発酵し、酸化防止剤も必要最小限。ブドウそのものの表情を大切にしています。おすすめの飲み方はしっかり冷やして。春から夏の食卓や休日の昼飲みにもぴったり、気軽に楽しみたい一本です。 [ヴァンサン・リカール] ヴァンサン・リカールはロワールのテーゼ村で5世代続く家族経営の蔵元です。当主ヴァンサンは各地で経験を積んだ後、父アランとともにドメーヌを継承しました。南東向きの粘土石灰質土壌で栽培を行い、畑ごとの個性を生かしたワイン造りを実践。農薬や化学肥料に頼らない栽培を続け、2013年にはエコセール認証を取得しました。収穫はすべて手作業、自然酵母で発酵し、健全なブドウの魅力を丁寧に表現しています。

通常価格 ¥3,190 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,190 (税込)
単価あたり

人気
夏に飲みたい
キリっと爽やか
初心者向け
休日
昼飲み
スルスル
[フランスワイン]アラン・ブリュモンガスコーニュブラン白 750ml

[フランスワイン]アラン・ブリュモンガスコーニュブラン白 750ml

販売元:
アラン･ブリュモン

No reviews

ワイン上級者も納得！抜群のコストパフォーマンスグロ・マンサンの豊富なアロマ、ソーヴィニヨン・ブランのさわやかな酸味、柑橘系のはつらつさ、トロピカルフルーツの複雑味が、バランスよく感じられます。

通常価格 ¥1,720 (税込)

通常価格セール価格 ¥1,720 (税込)
単価あたり

安旨
家飲み推奨
グラスワイン
[フランスワイン]シャトーシリオブラン 2019 白 750ml

[フランスワイン]シャトーシリオブラン 2019 白 750ml

販売元:
シャトーシリオ

No reviews

☆ほんまもんフェスタ出展☆ 熟果と柑橘が重なる凝縮感酸が引き締める食中向き白蜂蜜や熟した果実の香りに、柑橘やトロピカルな風味が重なります。ジンジャーのニュアンスがアクセントとなり、鮮やかな酸が全体を引き締めます。貴腐化前に収穫することで、凝縮感と辛口のバランスを実現。「シリオ」は自然と共生する姿勢を象徴し、環境配慮の思想を反映した一本です。おすすめの飲み方は軽く冷やして、春夏の食事や魚料理とともに。 [シャトー

通常価格 ¥3,300 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,300 (税込)
単価あたり

ほんまもんフェスタ
グラーヴ
辛口
柑橘
熟果実
食中向き
[フランスワイン]ガングランジェミュスカ 2022 白 750ml

[フランスワイン]ガングランジェミュスカ 2022 白 750ml

販売元:
ガングランジェ

No reviews

白い花とマスカット香る軽やかに楽しむ辛口白ライチや白いバラを思わせる華やかな香りに、マスカットのような優しい果実味が広がる辛口白ワインです。ミュスカプティグレン由来のふくらみのある味わいと、ミュスカダルザス由来の軽快な酸がバランスよく調和。残糖0.2g/Lの完全辛口で、SO2無添加、ノンフィルターで仕上げられています。ワイン名は品種名の「ミュスカ」。この品種ならではの華やかな香りを素直に楽しめる一本です。おすすめの飲み方はしっかり冷やして。春から夏の食卓や、こんなシーンにぴったりなのが前菜や軽めの料理を囲むひとときです。 [ガングランジェ-Domaine

通常価格 ¥4,950 (税込)

通常価格セール価格 ¥4,950 (税込)
単価あたり

SO2無添加
大容量
食卓が華やぐ
週末ワイン
初心者向け
キリっと
前菜と楽しむ
[フランスワイン]ガングランジェアルザスグル 2024 白 1000L

[フランスワイン]ガングランジェアルザスグル 2024 白 1000L

販売元:
ガングランジェ

No reviews

レモンのようにみずみずしいゴクゴク楽しむ辛口アルザスレモンやグレープフルーツを思わせる爽やかな香りが広がり、みずみずしい果実味とキレのある酸が心地よい白ワインです。名前の「グル」は、ゴクゴク飲める喉越しの良さを表現したキュヴェ名。残糖0.2g/Lの完全辛口で、SO2無添加、軽くフィルターを施しすっきりと仕上げられています。おすすめの飲み方は、しっかり冷やして気軽に一杯。春や夏の食卓はもちろん、こんなシーンにぴったりなのが仲間との食事やホームパーティーです。 [ガングランジェ-Domaine

通常価格 ¥4,790 (税込)

通常価格セール価格 ¥4,790 (税込)
単価あたり

SO2無添加
1Lボトル
スルスル
週末ワイン
ホームパーティ
キリッと
夏に飲みたい
[フランスワイン]ワシュッドペティアンカドデパーロゼ 2023 ロゼ泡 750ml

[フランスワイン]ワシュッドペティアンカドデパーロゼ 2023 ロゼ泡 750ml

販売元:
ワシュッド

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門出 +Départ ＝カドデパー ※泡弱めです！白になるかロゼになるかはその年の収穫量などに左右されるので…『白がロゼかはその年のお楽しみ』ということで、2023年もロゼのペティアン！岩田幸樹(小松屋社員)初の試みで2018年に誕生したペティヤンナチュレル、カドデパー。

通常価格 ¥3,150 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,150 (税込)
単価あたり

岩ちゃんワイン
スルスル
キュート♪
[フランスワイン] アドリアダカンファスノール 2024 赤 750ml

[フランスワイン] アドリアダカンファスノール 2024 赤 750ml

販売元:
アドリアダカン

No reviews

しなやかな酸と果実が広がる石灰土壌が生む繊細な赤クランベリーやスミレ、モミの木やシソの香りが広がり、口当たりはしなやかで軽やか。みずみずしい果実味にキュートな酸が心地よく続きます。石灰質主体の畑から生まれる、フィネスのある仕上がり。自然酵母で発酵し、SO2無添加・ノンフィルター。名前は急斜面の畑を表す「北壁（Face Nord）」に由来し、別名は娘の名「マエリー」。おすすめの飲み方は少し冷やして。春や秋の軽やかな食事に。

通常価格 ¥6,820 (税込)

通常価格セール価格 ¥6,820 (税込)
単価あたり

軽やか
ミネラル
石灰土壌
[フランスワイン] アドリアダカンサヤ 2024 赤 750ml

[フランスワイン] アドリアダカンサヤ 2024 赤 750ml

販売元:
アドリアダカン

No reviews

軽やかでみずみずしい果実感土着品種で仕込むピュアな赤クランベリーやフランボワーズ、バラやジンジャーの香りが広がり、口当たりは軽やかでみずみずしい。フレッシュな果実味にやさしい酸、繊細なタンニンが溶け込みます。消滅危機にあるサヴォワの土着品種のみで仕込んだ1本。SO2無添加・ノンフィルター、卵型タンク主体で自然発酵。ワイン名は愛犬「サヤ」に由来。ラベルは畑から望む山並みです。少し冷やして軽快に、春夏にも。【アドリア・ダカン】

通常価格 ¥5,890 (税込)

通常価格セール価格 ¥5,890 (税込)
単価あたり

軽やか
フレッシュ
土着品種
[フランスワイン] アドリアダカンヴァンドサヴォワアントレピド 2024 白 750ml

[フランスワイン] アドリアダカンヴァンドサヴォワアントレピド 2024 白 750ml

販売元:
アドリアダカン

No reviews

柑橘のキレとミネラルが光る軽快でシャープな辛口白ライムやグレープフルーツ、柑橘の皮のような爽やかな香り。口当たりはピュアで軽やか、ほのかな甘みとやさしい旨味に、シャープな酸とチョーキーなミネラルがすっきりと広がります。複数の容器で仕込み複雑さを引き出し、自然酵母・SO2無添加で仕上げたナチュラルなスタイルも魅力。「Apremont」は産地名、別称は祖父の異名「Brissaie」に由来します。おすすめの飲み方はよく冷やして、春夏の軽やかな食事や前菜と一緒に。【アドリア・ダカン】サヴォワの小さな村で育ったアドリアン・ダカンは、祖父の代から続くブドウ農家の家系に生まれる。当初は地図製作の仕事に就くも、父の畑を手伝う中でワイン造りへ転向。2018年に独立しドメーヌを設立した。石灰質と粘土質の土壌、山岳地帯のミクロクリマを活かしビオ栽培を実践。SO2無添加・ノンフィルターを貫き、卵型タンクでの発酵熟成を主体とする。地元品種の復活にも取り組み、サヴォワの個性を未来へつなぐ造り手。

通常価格 ¥6,440 (税込)

通常価格セール価格 ¥6,440 (税込)
単価あたり

柑橘
辛口
シャープ
ミネラル
ナチュラル
[フランスワイン]ジャンマルクドレイヤーアルザスオーセロワオリジン 2021 2022 オレンジ 750ml

[フランスワイン]ジャンマルクドレイヤーアルザスオーセロワオリジン 2021 2022 オレンジ 750ml

販売元:
ジャンマルクドレイヤー

No reviews

果実とスパイスが広がるアルザスのマセラシオン白透明感のあるオレンジがかった淡い琥珀色のマセラシオン白。パイナップルやカリン、ニワトコの花、蜜蝋の香り。完熟オレンジのような果実味にミネラルと紅茶のようなタンニン。2021はダイレクトプレス、2022は4日間の短期マセラシオン。「Aucellis」はラテン語で“小さな鳥”を意味する名。おすすめの飲み方は軽く冷やして。春から初夏の食卓におすすめ。 [ジャン・マルク・ドレイヤーJean Marc DREYER]

通常価格 ¥3,850 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,850 (税込)
単価あたり

アルザス
人気
マセランシオン
オークセロワ
オレンジワイン
[日本ワイン]98WINEs 穀(koku) 2024 赤 750ml

[日本ワイン]98WINEs 穀(koku) 2024 赤 750ml

販売元:
98WINEs

1 レビュー数の合計

1 review

繊細な果実が描く、エレガントな赤 2023年に続き、2024VTも良質なブドウに恵まれたグレートヴィンテージ。アロマティックで豊かな果実味に、アジアのスパイスや腐葉土のニュアンス。軽やかなタンニンが溶け込み、エレガントな余韻が長く続きます。同シリーズ「芒」の赤がジューシーな果実味を前面に出すのに対し、「穀」は繊細さと余韻で魅せる一本。ピノ・ノワールを思わせる、静かで上品な雰囲気を備えています。今年のラベルは、直線で描かれた町並みが印象的です。

通常価格 ¥6,600 (税込)

通常価格セール価格 ¥6,600 (税込)
単価あたり
[日本ワイン]98WINEs 穀(koku) 2024 白 750ml

[日本ワイン]98WINEs 穀(koku) 2024 白 750ml

販売元:
98WINEs

1 レビュー数の合計

1 review

和柑橘と樽、熟成を待つ白 2023年に続き、2024VTも良質なブドウに恵まれたグレートヴィンテージ。全体の15％を樽発酵・樽貯蔵で仕込みました。柚子やすだちを思わせる和柑橘のアロマに、ミネラル感と豊かな酸。そこに樽のニュアンスが重なり、複雑で長い余韻が続きます。できるだけ大きなグラスで、ゆっくりと向き合ってほしいワイン。飲み頃は1年後から5年後。時間とともに、より落ち着きと奥行きが増していきます。今年のラベルは、直線で描かれた町並みが印象的です。

通常価格 ¥5,500 (税込)

通常価格セール価格 ¥5,500 (税込)
単価あたり
[フランスワイン] ノーコントロールアンサンディエピヤージュ 2024 赤 750ml

[フランスワイン] ノーコントロールアンサンディエピヤージュ 2024 赤 750ml

販売元:
ノーコントロール

No reviews

みずみずしさが弾ける軽快で芯のある赤フランボワーズやイチゴの香りが明るくチャーミングに立ち上がる人懐っこく素直、でも繊細な一面もだしのように染みる果実味とキュートな酸が心地よく続く [ノー・コントロール-No Control] 大学時代に自然派と出会いそのまま深くのめり込んだ造り手スポーツ用品会社を離れ研修を経てオーヴェルニュへ標高の高い畑をビオディナミで管理100％手摘み、畑で選果SO₂無添加、ノンフィルターアペラシオンに縛られず生き生きとした白を追求している

通常価格 ¥7,150 (税込)

通常価格セール価格 ¥7,150 (税込)
単価あたり

フレッシュ
果実味
透明感
軽やか赤
飲みやすい
[日本ワイン]98WINEs 芒(NOGI) 2024 ロゼ 750ml

[日本ワイン]98WINEs 芒(NOGI) 2024 ロゼ 750ml

販売元:
98WINEs

No reviews

樽のぬくもりにベリーが微笑むロゼ少し大人びて、でも愛嬌たっぷり。完熟ベリーAのチャーミングな果実味に、樽由来のヴァニラのふくよかさ。すっきりではなく、包み込むような質感。秋にゆっくり向き合いたいロゼです。 [98WINEs]

通常価格 ¥3,850 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,850 (税込)
単価あたり

日本ワイン
最高ヴィンテージ
高品質
樽香
チャーミング
[日本ワイン]98WINEs 芒(NOGI) 2024 白 750ml

[日本ワイン]98WINEs 芒(NOGI) 2024 白 750ml

販売元:
98WINEs

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甲州の奥行きを引き出した挑戦の一本ふくよかで、包容力のある性格。熟した洋梨や花梨を思わせるやわらかな果実味が広がります。芯はしっかり、余韻は穏やか。自然体なのに、印象に残る甲州。 [98WINEs] 山梨・甲州市塩山にある小さなワイナリー。甲州とマスカット・ベーリーA、この土地に合う品種にまっすぐ向き合っています。化学農薬は使わず、SO₂も添加しない造り。天候ごとの違いを受け止め、その年の表情をそのままワインに映します。

通常価格 ¥3,850 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,850 (税込)
単価あたり

熟成
果実味
ふくよか
食中
[日本ワイン]ラグランドコリーヌマヤカミ 2024 赤 750ml

[日本ワイン]ラグランドコリーヌマヤカミ 2024 赤 750ml

販売元:
ラ･グランド･コリーヌ・ジャポン

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濃密なのにしなやか小公子の魅力あふれる赤小公子を中心に、シラーとグルナッシュを少しだけ。黒い果実とスパイスが重なり、ハーブの爽やかさも香る赤。ミディアムでしなやかな口当たり。気品ある余韻が続きます。亜硫酸無添加でやさしい造りです。【ラ･グランド･コリーヌ・ジャポン】帰国後に植えた自社畑の葡萄から生まれた、思い入れ深い一本。築50年以上の温室や露地で丁寧に育てられた小公子たちを、無添加でじっくり醸造。土地の個性と作り手のやさしさがしっかり溶け込んだ味わいです。醸造法：畑で葡萄を選果後、丸ごと琺瑯タンクへ投入。蓋をしてそのまま二週間置いておきます。そのあと、タンクの中に入り、足による破砕。自然酵母による発酵が始まります。

通常価格 ¥7,240 (税込)

通常価格セール価格 ¥7,240 (税込)
単価あたり

エレガント
超自然派
日本ワイン
[日本ワイン] ラグランドコリーヌジャポンヤマヤマ 2024 赤 750ml

[日本ワイン] ラグランドコリーヌジャポンヤマヤマ 2024 赤 750ml

販売元:
ラ･グランド･コリーヌ・ジャポン

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ヤマブドウの魅力がすっと広がる赤ワイン紫がかった濃いガーネット。ブルーベリーやフランボワーズの果実味に、スミレや赤しそのニュアンスが重なります。口あたりはしなやかで軽やか。甘酸っぱいベリー感と、ほどよい酸とタンニンが調和した、スルスル飲めるミディアム赤。亜硫酸無添加らしい柔らかさと、ヤマブドウの芯のある力強さを感じられる一本です。【ラ･グランド･コリーヌ・ジャポン】岩手県野田村で山口さんが育てるヤマブドウを100％使用。震災後のボランティアをきっかけに野田村へ移住し、土地と人に惚れ込み栽培を学び始めました。

通常価格 ¥5,350 (税込)

通常価格セール価格 ¥5,350 (税込)
単価あたり

滋味深い
ミディアムボディ
サンスフル
[日本ワイン]ラグランドコリーヌルカノンペティアンナチュレル 2025 ロゼ泡 750ml

[日本ワイン]ラグランドコリーヌルカノンペティアンナチュレル 2025 ロゼ泡 750ml

販売元:
ラ･グランド･コリーヌ・ジャポン

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今年もやっぱり好き。大岡さんのロゼペティアン今年は乾燥した晴天が続き、腐敗果のない理想的なぶどうが収穫できた年。岡山のアレキは9月上旬、神戸のカベルネは9月下旬に収穫され、どちらも熟度の高さがよく出ています。いちごやグリオットの赤い果実に、洋梨やかりん、パイナップルの香り。微発泡の軽やかさと、丸みのある果実味がふわっと広がり、後味には爽やかな酸が心地よく残ります。澱を混ぜれば、さらに厚みと複雑味も。また今年から神戸のカベルネは全区画が有機栽培へ移行。樹齢40年以上の古木が生む凝縮感と、ていねいな栽培の積み重ねが味わいにしっかり息づく一本です。醸造法：

通常価格 ¥3,520 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,520 (税込)
単価あたり

フレッシュ
超自然派
日本ワイン
[日本ワイン]ミリボーテメルロー 2024 赤 750ml

[日本ワイン]ミリボーテメルロー 2024 赤 750ml

販売元:
ミリボーテ

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あの人気のテールドシエルさんに委託醸造して造られた注目のワイン。醸造方法はカベルネフランと同様。無添加、無濾過。天候に恵まれた2023ヴィンテージですがカベルネフラン程糖度は上がらず、例年どおりのアルコール度数となりました。

通常価格 ¥4,070 (税込)

通常価格セール価格 ¥4,070 (税込)
単価あたり

日本ワイン
エレガント
ハートフル
[オーストリアワイン] ウイベルブルーノ NV 赤 750ml

[オーストリアワイン] ウイベルブルーノ NV 赤 750ml

販売元:
ウイベル

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オーストリア・ナチュールの新・スター。圧巻のエキス・グルーヴが、心に響く。澄んだ赤系果実の滋味と、気品の奥に素朴さのあるタンニンの質感が絶妙です。SO2無添加ゆえの、スッと体に溶け込む後味も、快感。 [ウイベル Uibel] 巨星、クリスチャン・チダと親交深く、チダとの試飲を通じて多くを学んだという、オーストリアの傑出した純・ナチュラル・ワイン生産者です。2016

通常価格 ¥6,490 (税込)

通常価格セール価格 ¥6,490 (税込)
単価あたり

優しい
夏向き
[フランスワイン]フレデリックコサールモレ・サン・ドニ 1級レ・モン・リュイザン 750ml 赤

[フランスワイン]フレデリックコサールモレ・サン・ドニ 1級レ・モン・リュイザン 750ml 赤

販売元:
フレデリックコサール

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明るくみずみずしい酸に、鉱物感と上品な渋みを添えてうっすら濁りのあるガーネット色が印象的。グロゼイユやシャクヤク、プラリネの香りが重なり、チャーミングでフィネスある果実味とキュートな酸が、生き生きとした躍動感を演出。ミネラルと細かなタンニンが味わいを上品に引き締める。収穫は2022年8月30日、酸を残すためやや早摘み。区画はクロ・ド・ラ・ロッシュすぐ上に隣接する好立地。「クロ・ド・ベーズをもっとシンプルにしたような味わい」とフレッドも語る一本。卵型タンクなどを使い、ピュアさとミネラル感を追求。

通常価格 ¥33,000 (税込)

通常価格セール価格 ¥33,000 (税込)
単価あたり
[日本ワイン]ミリボーテカベルネフラン 2024 赤 750ml

[日本ワイン]ミリボーテカベルネフラン 2024 赤 750ml

販売元:
ミリボーテ

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待ってました、あのワインの2024ヴィンテージ！ハートフルワイナリー。あの人気のテールドシエルさんに委託醸造して造られた注目のワイン。手除梗で葡萄の実だけを取りはずし、そのまタンクへ。野生酵母で発酵させた後にプレス。フレンチオークの古樽で6か月熟成。無添加・無濾過のワインです。

通常価格 ¥4,290 (税込)

通常価格セール価格 ¥4,290 (税込)
単価あたり

日本ワイン
超自然派
ハートフル
[日本ワイン] ラグランドコリーヌジャポンルカノンヤマエソー 2024 赤 750ml

[日本ワイン] ラグランドコリーヌジャポンルカノンヤマエソー 2024 赤 750ml

販売元:
ラ･グランド･コリーヌ・ジャポン

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初期のル・カノン赤を彷彿とさせる軽快な赤ワインです。神戸のカベルネソーヴィニオンと岩手のヤマブドウのワインになります。　今年からカベルネは有機栽培となりました！　　神戸市北区で樹齢４０歳を超すカベルネソーヴィニオンを有機栽培にチャレンジしれくれている生産者がおります。４０年前とは気候が違い、夏の猛暑と夜間の温度の高さの影響で、ブドウの色づきが悪くなっています。暑さのせいで酸が落ちて色が入らないのであれば、それを補完する品種と混ぜれば良いのでは　と思い至りました。　酸が高くて色が濃い品種といえば、ヤマブドウです。岩手県野田村のヤマブドウを使用しています。親友が震災直後から野田村にお手伝いにいっておりました。彼から若く有望な移住者が山ブドウの有機栽培にチャレンジしているということを聞いておりました。彼を応援したい気持ちもあり、葡萄を送ってもらって醸造を行いました。２０２4年は秋に好天が続き、とても良い葡萄が収穫出来ました。これは村の組合の葡萄を使用しているために慣行農法になります。　

通常価格 ¥3,730 (税込)

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単価あたり

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