”Passionetnature”は今年で20周年!
1995年に小さなレストランとしてスタートした心斎橋店。
あれから20年、たくさんのお客様に支えられ
今日まで歩んでくることができました!
本当にありがとうございます✨
時を重ね、現在は新大阪・大阪・堂島浜の各店舗
さらにはオンラインショップで
多くのお客様に支えられ
今日まで歩んでくることができました!
本当にありがとうございます✨
今年は感謝を込めて、9/22~26に実店舗イベントを開催。
さらにECサイトでも特別企画をご用意しました🎁
この記念すべき20周年を、ぜひ一緒にお祝いしてください!
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[フランスワイン]ヴィクトール エ マルソー ビスコルニュ 2023 赤 750ml
販売元:ヴィクトール エ マルソーとろり、ザクロの午後 淡いスモモ色が涼しげで、いちじくやザクロの甘い香り。レモンを搾ったような柑橘と、アセロラの果実感が溶け合う。 アタックは滑らかでやさしく、紅茶のようなほろ苦さとともに繊細なタンニンが広がっていく。時間とともに旨みが増し、 一層バランスが整うポテンシャル。静かに寄り添うような余韻が、心ほどくように長く続く1本。 ----------------------------------------------------------通常価格 ¥6,600 (税込)通常価格単価 あたり -
[フランスワイン]エルヴェ ボッセ トゥー サンプルマン ルージュ 赤 750ml
販売元:エルヴェ ボッセゆったりしたい夜にやわらか赤ワイン グロローとカベルネ・フランは別々に仕込み、それぞれの個性を。グロローは除梗後、2~3週間。カベルネ・フランは短めの1週間弱。 自然酵母でゆっくり発酵させ、終盤でふたつをブレンド。冬前に澱を引き、春には無清澄・無濾過・無添加で瓶詰め。 造りはシンプル、だからこそ土地とブドウの表情がくっきり。滋味深く、やさしく広がる余韻。自然な赤を探している方にぜひ。 ------------------通常価格 ¥3,850 (税込)通常価格単価 あたりロワール
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[フランスワイン]シャトー サントグリーヴ キュヴェ カロリーヌ 2016 白 750ml
販売元:シャトー シャントグリーヴまろやかさと華やかさ今こそ飲みたい白ボルドー 温暖で乾いた夏と秋、健やかに育った完熟ブドウ。ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンを樽で発酵・熟成。 爽やかさとコクが溶け合い時間とともに広がる複雑味。オイリーな質感と樽の香り、余韻まで美しい白ボルドー。 孫娘の名を冠した上級キュヴェふと「ありかも」と思わせる、熟成の妙が光る一本です。ぜひ大きめグラスでどうぞ! ----------------------------------------------------------通常価格 ¥3,740 (税込)通常価格単価 あたり -
[オーストリアワイン] ウイベル ブルーノ NV 赤 750ml
販売元:ウイベルオーストリア・ナチュールの新・スター。圧巻のエキス・グルーヴが、心に響く。 澄んだ赤系果実の滋味と、気品の奥に素朴さのあるタンニンの質感が絶妙です。SO2無添加ゆえの、スッと体に溶け込む後味も、快感。 [ウイベル Uibel] 巨星、クリスチャン・チダと親交深く、チダとの試飲を通じて多くを学んだという、オーストリアの傑出した純・ナチュラル・ワイン生産者です。2016通常価格 ¥6,490 (税込)通常価格単価 あたり優しい
夏向き
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[フランスワイン]シャソルネイ ポマール プルミエ クリュ レ ペズロール 2023 赤 750ml
販売元:シャソルネイ果実と花が織りなす、優美な余韻の赤ワイン 透明感ある深いルビー色。グロゼイユやグリオット、バラやシャクヤクの香り漂う。芳醇で艶やかな果実味に、塩気あるミネラルの旨味。細やかなタンニンの収斂味が優しく余韻を引き締める。ブルゴーニュ樽で熟成した赤。。 ---------------------------------------------------------- [ドメーヌ・ド・シャソルネイ Domaine de通常価格 ¥12,380 (税込)通常価格単価 あたり¥13,750セール価格 ¥12,380 (税込)キャンペーン -
[フランスワイン]シャソルネイ ポマール 2023 赤 750ml
販売元:シャソルネイ塩気を纏う果実の艶、滑らかに広がる赤 深いルビー色に透明感。グロゼイユやバラの香り、コリアンダーシードが華やぐ。艶やかでビロードのように滑らかな口当たり。ジューシーな果実味に塩気あるミネラルが溶け込み、繊細なタンニンが優しく余韻を包み込む。ブルゴーニュ樽熟成の赤。 ---------------------------------------------------------- [ドメーヌ・ド・シャソルネイ Domaine de通常価格 ¥12,375 (税込)通常価格単価 あたり¥13,750セール価格 ¥12,375 (税込)キャンペーン -
[フランスワイン]シャソルネイ ヴォルネイ プルミエ クリュ ル ロンスレ 2023 赤 750ml
販売元:シャソルネイ深紅に宿る果実とスパイスの余韻 透明感あるガーネット色。ダークチェリーやグリオット、カカオ、生肉の香りが広がる。芳醇で力強くコク深い味わい、熟した赤果実の凝縮感に、滋味深くスパイシーなミネラル、細かなタンニンが余韻を引き締める。ブルゴーニュ樽で熟成された赤。 ---------------------------------------------------------- [ドメーヌ・ド・シャソルネイ Domaine de通常価格 ¥15,200 (税込)通常価格単価 あたり¥16,890セール価格 ¥15,200 (税込)キャンペーン -
[フランスワイン]シャソルネイ ヴォルネイ プルミエ クリュ レ リュレ 2023 赤 750ml
販売元:シャソルネイ果実とスパイスの重なり、深く包み込む赤の余韻 深みあるルビー色の艶。グロゼイユやカルダモン、ダークチェリーに生肉の香り。凝縮感ある果実味とコク、滋味深いミネラルの旨味、繊細なタンニンが溶け合い、構造と柔らかさが共存する。ブルゴーニュ樽で上品に熟成。 ---------------------------------------------------------- [ドメーヌ・ド・シャソルネイ Domaine de通常価格 ¥14,560 (税込)通常価格単価 あたり¥16,170セール価格 ¥14,560 (税込)キャンペーン -
[フランスワイン]シャソルネイ サヴィニー レ ボーヌ レ ゴラルド 2023 赤 750ml
販売元:シャソルネイ野イチゴと花が香る、余韻まで美しい赤 深いルビー色に透ける艶。野イチゴやシャクヤク、バラ、華やかさと繊細さが共存する。上品な果実味と鉱物的ミネラル、細やかなタンニンが調和して、優しくも芯のある余韻が続く。ブルゴーニュ樽で熟成された、クラシカルで美しい赤ワイン。 ---------------------------------------------------------- [ドメーヌ・ド・シャソルネイ Domaine de通常価格 ¥10,750 (税込)通常価格単価 あたり¥11,940セール価格 ¥10,750 (税込)キャンペーン -
[フランスワイン]シャソルネイ オークセイ デュレス レ クレ 2023 赤 750ml
販売元:シャソルネイ艶やかな果実に宿る、静かで深いミネラルの余韻 深みあるルビー色の輝き。グロゼイユやボタンが香り、艶やかでなめらかな口当たり。熟した果実味とチョーキーなミネラル感がやさしく溶け合う。細やかなタンニンが上品で、クラシカルな樽使いが奥行きを。ノンフィルターで仕上げた赤。 ---------------------------------------------------------- [ドメーヌ・ド・シャソルネイ Domaine de通常価格 ¥10,750 (税込)通常価格単価 あたり¥11,940セール価格 ¥10,750 (税込)キャンペーン -
[フランスワイン]シャソルネイ サン ロマン スー ロッシュ 2023 赤 750ml
販売元:シャソルネイ果実とミネラルの余韻、クラシカルに響く赤 深みあるルビー色が美しく、フランボワーズやユーカリ、タバコの葉の香りが広がる。ジューシーでふくよかな果実味、塩味をともなうミネラル感、きめ細かなタンニンが上品に。ブルゴーニュ樽で熟成した、クラシックかつ洗練の赤。 ---------------------------------------------------------- [ドメーヌ・ド・シャソルネイ Domaine de通常価格 ¥9,610 (税込)通常価格単価 あたり¥10,670セール価格 ¥9,610 (税込)キャンペーン -
[フランスワイン]シャソルネイ オークセイ デュレス ブラン レ クレ 2023 白 750ml
販売元:シャソルネイ淡いレモン色に青みを帯び青リンゴやアカシアが香る。 潮風のようなミネラル感と透明感あるピュアなエキス。塩味のある旨みとフレッシュな酸が絶妙に調和した味わい。卵型タンクで仕上げたナチュラルスタイル。ノンフィルター仕上げ。 ---------------------------------------------------------- [ドメーヌ・ド・シャソルネイ Domaine de通常価格 ¥10,600 (税込)通常価格単価 あたり¥11,770セール価格 ¥10,600 (税込)キャンペーン -
[フランスワイン]シャソルネイ サン ロマン コンブ バザン 2023 白 750ml
販売元:シャソルネイ淡いレモン色、青リンゴと白い花の香りがふわり。 ピュアでふくよかな果実味に塩味をともなうミネラル感。白い果実の酸と、ハーブのようなほろ苦さが心地よく調和。卵型セメントタンクで仕上げたナチュラルな味わい。 ---------------------------------------------------------- [ドメーヌ・ド・シャソルネイ Domaine de通常価格 ¥9,410 (税込)通常価格単価 あたり¥10,450セール価格 ¥9,410 (税込)キャンペーン -
[フランスワイン]エヴィダンス by LVHB クレマン・ド・ブルゴーニュ・キュヴェ アッサンブラージュ 泡 750ml
販売元:エヴィダンス by LVHB身体が喜ぶ白ワイン シャンパーニュからわずか600mのシャティヨン地区。貝殻の化石が多く見られるキンメリジャン土壌で育ち、瓶内二次発酵で仕上げた一本。 白い花や洋梨のタルト、焼きリンゴのような香り。ピノ・ノワールのふくよかさとシャルドネの凛とした酸が美しく調和しています。 【エヴィダンス by通常価格 ¥3,960 (税込)通常価格単価 あたり瑞々しい
旨味
飲みやすい
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[日本酒]渡辺酒造 根知男山 純米大吟醸 720ml
販売元:渡辺酒造店越淡麗、自社栽培という挑戦 自社栽培の越淡麗で、根知谷産・全量自社栽培をめざして一歩ずつ前進中。 五百万石×山田錦から生まれ、ふくよかで余韻ある味わいとキレの良さが魅力です。 個性ある酒米として注目され、新潟酒の未来を担う存在に。通常価格 ¥5,720 (税込)通常価格単価 あたり -
[イタリアワイン]ボルゴーニョ ランゲ アンクム 2022 赤 750ml
販売元:ボルゴーニョ“アンクム”が育む、ドルチェットの本質 レッドチェリーやストロベリー、爽やかな赤果実の香りとともに、発酵由来のほのかなスパイス香。引き締まったタンニンが広がり、ミネラル感と旨みを引き出す、エレガントな味わいの一本です。 ドルチェット栽培に最適とされる、マドンナ・ディ・コモ地区の“アンクム”区画のブドウを使用。手摘みで収穫後、プレスせず除梗。全粒のまま自然発酵を行い、コンクリートタンクで約1週間。その後6か月の熟成を経て、瓶内でさらに3か月寝かせます。果実味と複雑さが調和した仕上がり。 --------------------------------------- [ボルゴーニョ-BORGOGNO]通常価格 ¥6,930 (税込)通常価格単価 あたり高級感
ギフト
プレゼント
実店舗イベント
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10.24.fri フレデリックコサールナイト
詳細はこちら一発目の自社ワイン「キュヴェ ブージョレ」の完成は彼のおかげ!
そんな彼がこの度、6年ぶりの来日
シャソルネイを譲り新しいスタートをきったフレッドの人柄を直に感じながら、お食事とワインが楽しめる特別な夜。
[場所]
カフェブー&パシオンエナチュール
堂島浜店 -
10.26.Sun 第1回ぱしおん祭
詳細はこちらワインだからって肩ひじ張らず、大人から子供まで楽しめる”祭”を開催します!
フードは定番の焼きそば、唐揚げ、玉子せん、クレープなど。
ビールに始まり、店長原潜のナチュラルワインがALL500円で楽しめます。
※事前予約制
[場所]
パシオンエナチュールOSAKA
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Column
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