コレクション: 小規模ワイナリー・希少ワイン

毎年クリスマスにも大人気のベッカーワインに冬季限定ラベルが登場！！しかも日本初入荷のブラン・ド・ノワールのスパークリングです。 ※数量限定瓶内二次発酵、4 年熟成。果実味豊富でなめらかな、圧倒的な品質のゼクト。この冬のプレゼントやクリスマスにいかがですか？

激推し。さらりと飲める滋味深いワイン。 赤色がかった綺麗なムラサキ色。ザクロやブラックチェリー、バラの花びらの瑞々しい香り。アタックは滑らかで、ジューシー。生き生きとした酸と繊細なタンニンが綺麗に溶け込んでいてバランスが絶妙。アフターにかけて海藻のような旨味と妖艶な果実味が乗ってくる。 [Olivier Cohen オリヴィエ・コエン]

果実の厚みと旨みが広がる凛とした骨格の白ワイン 洋ナシや黄桃のやわらかな果実に、熟したパイナップル、杉を思わせる落ち着いた香りが重なります。口に含むと滑らかな果実のエキスと凝縮した旨みが広がり、重心の低い酸とほどよい塩味を伴う引き締まった余韻が続く飲みごたえのある味わい。 「Faia」は畑のあるFaye d'Anjou村をラテン語で表現した名前。この年は若木区画を別キュヴェ「Mont」に回し、古樹のみを使用して仕込みました。厳格な選果を行いながら収量を抑え、SO₂無添加、ノンフィルターで仕上げ、土地とブドウの個性を素直に映します。 おすすめの飲み方は少し冷やして。春から初夏の食卓や、ゆっくり料理を楽しみたい日、特別すぎないご褒美の時間に寄り添う一本です。

赤い果実が広がる心地よさ軽やかに楽しむ上品な赤 野イチゴやフランボワーズ、ジュニパーベリーにほのかな鉄分を思わせる香り。口に含むと完熟した赤い果実のジューシーな風味がなめらかに広がり、やさしい酸と細やかなタンニンが心地よくまとまります。野性味が出やすいカリニャンをマセラシオンカルボニックと卵型タンク熟成でやわらかく上品に仕上げました。エチケットには、野性的な個性を整えて表現したという想いを込め、タキシード姿の人物を採用。SO2無添加・ノンフィルターでブドウの表情を素直に楽しめます。おすすめの飲み方は少し冷やして。春や秋の食卓、気の合う人とのゆったりした食事時間にもおすすめです。 [フレデリック・コサール-SARL Frédéric COSSARD]

正しくBRUT ZEROの真髄！ “ノン・ドサージュ”。 シャンパーニュの涼しい土地にありながら、ドサージュをすることなく純粋な葡萄の糖度のみから造る。正しくBRUT ZEROの真髄。

重心低く、静かに芯のあるモルゴンの真骨頂 若干の濁りを含む深いルビー色。グロゼイユやダークチェリー、バラや生肉のニュアンス。 口当たりはビロードのようになめらかで、エレガント。低重心の酸と塩気を帯びたミネラル、繊細なタンニンが長い余韻へと続きます。 [ジャン・フォワヤール -Jean

時が育てた赤 ペリェシャツ半島の陽光と海風に育まれた古木の力。プラヴァツ・マリ100％の果実、有機農法と野生酵母仕立て。 古樽で6年、瓶で2年熟成。干しイチジクや黒系果実、土や葉巻のような深みも。長期熟成でタンニンは円く、 力強さとまろやかさが共存。15％のアルコールがもたらす厚みと温かみが余韻に続く、今まさに飲み頃の1本です。 [ヴィナリーヤ

気軽にガンガン飲みたい、肉料理にぴったりの2L赤 メルローのフレッシュな酸味に、マルベックのコクを重ねた赤ワイン。ステンレスタンク熟成のメルロー75％と、樽熟成のマルベック25％をブレンドし、岩田幸樹さんが何度も試作して仕上げました。「ガンガン」は、難しく考えず気軽にガンガン飲んでほしいという想いから。おすすめの飲み方は、蛇口からグラスへ。秋の焼肉や焼き鳥を囲む日に、気軽にたっぷり楽しみたい2Lサイズです。 【ワ シュッド】 岩田幸樹さんは小松屋からフランスへ渡り、現地の造り手のもとで経験を重ねた醸造家。2008年に渡仏し、オリヴィエ・クザンやジャン・フォアイヤールらのもとで学び、2015年からはラングドックのドメーヌ・スーリエで栽培と醸造を経験。スーリエのブドウを使った「ガンガン」シリーズを2017年から手がけ、2018年からは自社畑の栽培にも取り組んでいます。畑とブドウの個性を大切にしながら、日常に飲みやすいワインを造り続けています。https://wasud.net/en

柑橘とトロピカル香る丸みのある爽やかチャコリ レモンやライム、白い花に加えて、熟したトロピカルフルーツの香り。キレのある酸とミネラルを感じつつ、丸みのある口当たりで飲みやすい味わい。3品種をブレンドし、果実味と複雑さを引き出して、シュールリーで4ヶ月熟成。「チャコリ」はバスク地方の伝統的な微発泡ワインを指す呼び名です。おすすめの飲み方はしっかり冷やして。夏の食事や乾杯にもぴったりです。 [イナシオ ウルソラ-Inazio Urruzora]

グレープフルーツとハーブの香るロワールの白瑞々しい酸味と硬質なミネラルが心地よい一本 グレープフルーツとハーブが香るソーヴィニヨン・ブラン。銀食器のような輝きの色合い、口当たりは新鮮で瑞々しい酸味。果実味がよく出ており、硬質なミネラル感も感じます。収穫はすべて手作業で、自然酵母で発酵。農薬や化学肥料に頼らない栽培のブドウから造られ、エコセール認証(2013年)を取得しています。750ml・コルク栓の2025年。おすすめの飲み方は、料理と一緒に。こんなシーンには、休日の昼や気の置かない集まり。スルスル飲める爽やかな白で、秋の食卓でも活躍します。 [ヴァンサン・リカール] ヴァンサン・リカールは、ロワールのテーゼ村で5世代続く家族経営の蔵元です。当主ヴァンサンは各地で経験を積んだ後、父アランとともにドメーヌを継承しました。南東向きの粘土石灰質土壌で栽培を行い、畑ごとの個性を生かしたワイン造りを実践。農薬や化学肥料に頼らない栽培を続け、2013年にエコセール認証を取得。収穫はすべて手作業で、自然酵母で発酵し、健全なブドウの魅力を丁寧に表現することを大切にしています。

オーストリア・ナチュールの新・スター。圧巻のエキス・グルーヴが、心に響く。  澄んだ赤系果実の滋味と、気品の奥に素朴さのあるタンニンの質感が絶妙です。SO2無添加ゆえの、スッと体に溶け込む後味も、快感。 [ウイベル Uibel] 巨星、クリスチャン・チダと親交深く、チダとの試飲を通じて多くを学んだという、オーストリアの傑出した純・ナチュラル・ワイン生産者です。2016

新エチケットで登場。 5年目の自社畑シラー 書道家・馬場 貴海賀さんによる書をあしらった新エチケット。 自社畑のシラーを管理して5年目。少しずつ味わいの焦点も定まってきたように感じます。

チェリーと梅の香りが広がる軽やかな酸のピノ・ノワール アメリカンチェリーや梅の実に、バラやセイロンティーの香り。果実味と酸味のバランスがよく、ライト〜ミディアムの軽やかな赤です。収穫後は100％除梗・破砕し、ステンレスタンクで約10日間醸したあと、500Lの古樽で12〜18か月熟成。酵母添加なし、無清澄・無濾過で仕上げ、酸化防止剤も醸造中は添加していません。「ピノック」はピノ・ノワールとラングドックを掛け合わせた名前。おすすめの飲み方は少し冷やして、秋の鴨や黒酢酢豚と楽しむ飲み方です。 【ワ シュッド】 岩田幸樹さんは小松屋からフランスへ渡り、現地の造り手のもとで経験を重ねた醸造家。2008年に渡仏し、複数の造り手のもとで栽培と醸造について学びました。2015年からはラングドックのドメーヌ・スーリエで経験を積み、2017年からガンガンシリーズを手がけています。2018年からは自社畑の栽培にも取り組み、ブドウそのものを大切にしたワイン造りを続けています。

果実のふくらみと上品な骨格今飲みたいエレガントな白 パイナップルや白桃のコンポート、アカシアや香ばしいクラッカーを思わせる香りが広がります。 口当たりはなめらかでピュア。白桃のような果実の旨みに、じわっと伸びる酸と緻密な旨みが自然に重なり、すっきりまとまる飲み心地です。 レ・ゾシゴアンはアンジュの名高いモンブノー内にある畑区画名。例年は力強いトップキュヴェですが、2023年は今の時期から楽しめる軽やかなエレガンスが魅力です。 厳しい選果と早めの収穫を行い、SO2無添加・ノンフィルターで仕上げ。おすすめの飲み方は少し冷やして。春から夏の食卓や、休日にゆっくり楽しみたい日におすすめです。

☆ほんまもんフェスタに出展されました☆ みずみずしさが弾ける、教会の名を冠したピュアでチャーミングな赤 透明感のあるルビー色。フランボワーズやグロゼイユ、潮を思わせるニュアンス。 ライトボディで明るく、だしのようにみずみずしい果実味に、伸びやかな酸。滋味深いミネラルと繊細なタンニンが溶け合います。 卵型セメントタンクを使用し、SO₂無添加・ノンフィルター。果実のピュアさをまっすぐ引き出した、軽やかで心地よい余韻の一本です。

ちょっとスパイシーなピノ⁈ え⁈シラーよね⁈お、お、美味しい！ サンピエールとマザールの砂質の混じる花崗岩土壌に植わる樹齢40年ほどのシラーを用いて造られる。 全貌でマロラクティック発酵を行い、SO2を添加せず、澱と共にバトナージュをしながら、フレンチオークにて18ヶ月熟成。 スミレを思わせる深い色調があり、エレガントさとミネラル感、ふくよかな果実味を備えたワイン。

希少なワインが入荷しました。2014年以来、久々にロゼの登場です。 キュミエール村にある叔父の区画を2020年に受け継ぎ、ロゼを仕込みました。 シャルドネとピノ・ノワールが半々に植わっており、有機栽培に転換中ですが、認証を得るまでの3年間は「ヴァンサン・ラヴァル」のラベルで販売する予定です。 収穫後は除梗せず、両品種合わせて、昔ながらの方法でやさしく軽く足で圧搾し、タンクに入れて約40時間マセラシオンをしました。 生産本数3000本。

石灰岩と風をまとうアンフォラ仕込みのシラー Mistralは南仏に吹く強い季節風の名を持つ赤石灰岩土壌で育つシラー100％の一本です完熟果実の香りに黒胡椒のようなスパイスしなやかなタンニンと厚みのある果実味アルコール14％の力強さがあります半分除梗し8日間自然なマセラシオン自然酵母で10日発酵アンフォラで9か月熟成清澄も濾過もせずSO2は無添加です2024年9月17日収穫2025年6月25日瓶詰めおすすめの飲み方は軽く冷やして大きめのグラスで夏の夕食や肉料理と合わせて風のようにまっすぐな味わいを楽しめます [コート･ド･ラ･ポット-Coteaux de la

☆ほんまもんフェスタ 出展☆ ピュアな果実と上品な余韻冷涼地が生む繊細ピノ 赤いベリーを思わせるピュアな果実味に、ほのかな野性味が重なります口当たりはなめらかで、丸みのあるタンニンとしなやかな酸が全体を整えます冷涼なトライゲンの環境が生む、引き締まったバランスと上品な仕上がり手摘み収穫後、自然酵母で発酵し、ステンレスタンクで醸造フレンチオークで10ヶ月熟成し、果実と構造の調和を引き出しています「ヴィーノ・デ・リージョン」は地域名を冠し、土地の個性を素直に表現したキュヴェおすすめの飲み方は少し冷やして、春や秋の食事や日常の一杯に [べティッグ]

次世代の注目エリアのひとつである、スペイン北東部に位置するアラゴンのガレージ・ワイナリーで、マスター・オブ・ワインによって造られる自然派ワインの1本になります。 ラズベリーやイチゴなどの赤い果実や白胡椒の香り。 フレッシュで高い酸味としっかりと感じられるミネラル感。きめ細やかで柔らかなタンニンを感じるミディアムマイナスボディーのスタイルです。 ■ヴィンテージ(年号):2020■生産地:スペイン/アラゴン■生産者：ボデガス フロントニオ■品　種:ガルナッチャ他■栽培方法:-■容量:750ml■アルコール度数:13.5%■キャップ:コルク■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管[インポーターさん資料より]

現地でもトップレストランがこぞってオンメニュー ハンターヴァレーのセミヨンは唯一無二。軽く手飲みやすい。 酸とほろ苦さが相まって、レモン、ライムの爽やかさが口中に広がります。   ステンレス発酵にニュートラルイースト。6週間のシュールリによるスタイルはスタイリスティックであり、磨き上げられたピュリティ（純粋性）を強く表現したワインと言えるでしょう。

ジューシーで軽やか南仏ブレンド赤 赤みがかった紫色。ザクロやブラックチェリー、バラの花びらの香り。口当たりはなめらかで果実はジューシー。生き生きした酸と繊細なタンニンが溶け合う。全房8日間マセラシオン、ファイバータンクとフードルで8か月熟成。 「キャルト・ポスタル」は思い出を絵葉書のように届けたいという想いの名。 おすすめの飲み方は少し冷やして軽やかに。春や秋の食卓に、仲間と囲む時間に。  

完熟エキスが広がるリッチ白塩気ミネラルと長い余韻 淡い黄金色に透明感を帯び、黄桃やメロン、若いアーモンド、青竹のような繊細な香りが漂う。ワインはリッチで力強く、明確なストラクチャーを感じさせる味わい。完熟した果実のエキスが横に広がり、塩気を含むミネラルが溶け込んでそのまま長い余韻に続いていく。2019年は春の遅霜や病害、猛暑により大幅減収（15hL/ha）となった年。醸造に2年、瓶熟にも2年半をかけ、じっくり整えたトップキュヴェ。区画名「レ・オシグニャン」より、モンブノー村にある畑のブドウを使用。SO2無添加・ノンフィルターの自然派。 【マイ・エ・ケンジ・ホジソン】 元ワインジャーナリストとして、カナダで活動していたホジソン。2005年、日本のココファームで研修し、本格的に醸造を学ぶ。翌年カナダに戻り、オカナガンのワイナリーで醸造責任者に就任。3年間の実務経験を経たあと、2009年に妻マイと仏へ移住。マルク・アンジェリの畑で収穫し、翌年ロワールで自らの畑を取得。2010年、ベルヴィーニュにて自身のドメーヌを立ち上げた。

香ばしさと出汁感の美しいバランス 色合いは透明感のある黄金色。アプリコット、オレンジピール、ブリオッシュ、燻製の香り。ワインはピュアかつスマートで、透明感のあるダシのようなエキスに滋味深く鉱物的なミネラルがきれいに溶け込む！ 収穫日は9月20日～28日。収量は春の遅霜の被害により前年同様15hl/haと大幅減！この年から新しいカーヴでワインを仕込んでいる！ワイン名のFaiaは、Faye d'Anjou村のFayeをラテン語であらわしたもの！残糖は1g/L。SO2無添加！ノンフィルター！ マテ貝の白ワイン蒸し、オマール海老のポワレ、カンタルチーズと一緒に。