[クロアチアワイン]ヴィナーリア ミロシュ スタグナム 2012 赤 750ml

時が育てた赤

ペリェシャツ半島の陽光と
海風に育まれた古木の力。
プラヴァツ・マリ100％の果実、
有機農法と野生酵母仕立て。

古樽で6年、瓶で2年熟成。
干しイチジクや黒系果実、
土や葉巻のような深みも。
長期熟成でタンニンは円く、

力強さとまろやかさが共存。
15％のアルコールがもたらす
厚みと温かみが余韻に続く、
今まさに飲み頃の1本です。

[ヴィナリーヤ ミロッシュ-]

クロアチア南部の海辺にて
500年以上続く名門・ミロシュ家。
政権交代や戦争を乗り越え、
ペリェシャツ半島で畑を守る。

共産主義終焉後、当主フラーノ氏が
念願の家族ワインを初リリース。
“クロアチア初のカルトワイン”と
世界に認められたスタグナム。

今は息子たちと共に醸造を行い、
15haの有機畑でプラヴァツ・マリを栽培。
急斜面の段々畑はすべて手作業。
野生ハーブと共にブドウが育つ。

低介入の醸造と長期熟成。
スロヴェニアンオークを使用し、
“海の香り”Friškinaが漂う赤。
果実味とミネラルのある味わい。

伝統と自然が織りなす、
静かに力強いワインです。

★プラヴァツ・マリPlavac Maliｌって？！

プラヴァツ・マリPlavac Mali （※クロアチア語で小さな青の意）はペリエシャツで、栽培されるそのほとんどがこの品種です。

ダルマチア地方の中部から南部にかけた沿岸部のこの品種はクロアチア原種のTribidrag トリビドラッグ（イタリアではプリミティーヴォ、アメリカではジンファンデルとして知られています。）とDobricicドブリチッチの自然の交配品種です。

この海沿いの暑い夏にただ耐えるだけでなく、しっかりと繁殖ができる強さの遺伝子を持った品種、それはクロアチア原産の自品種として初めて原産地呼称となりました。

クロアチア最高級の品種と言われ愛されています。