コレクション: 岩ちゃんワイン

パシオンエナチュールのスタッフ岩田幸樹（岩ちゃん）が、南仏で造るワインです。
素朴で優しく身体に染み渡るワインを是非体感してください。

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[岩田幸樹プロフィール]
奈良県奈良市出身。
2002年に小松屋入社。
堺、梅田エリアなどで業務用の配送を担当し、
小松屋直営店パシオン・エ・ナチュール 福島店初代店長に。

2008年 フランス語を一切話せないまま、単身フランスへ移住。
パリの老舗ワインショップ「カーヴオジェ」へ、履歴書を持って飛び込み採用され、販売や配達業務を担当。
フランス各地の有名自然派のワイナリーで研修を積み、
現在は、ラングドッグ アシニャン村のドーメーヌ・スーリエでワイン造りに情熱を注ぐ。
2017年12月には、自身初のワイン『キュベ スーリエ』をリリース。
以降、ガンガンシリーズをはじめ、10銘柄を毎年リリース。(2022年現在)

主な研修先
オリヴィエ・クザン
ジャン・フォワイヤール
ペッシェ・ローリエ
ドメーヌ スーリエ（現在も共にワイン造りを行っている）

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