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デイリー

当店オリジナル

岩ちゃん

（インポーターさん資料より）

ワシュッド

[フランスワイン]ワシュッドガンガンメルローマルベック 2023 赤 750ml

Name: [フランスワイン]ワ シュッド ガンガン メルロー マルベック 2023 赤 750ml
Brand: ワ シュッド
SKU: 375548
Price: 2640.0 JPY
Availability: InStock

¥2,640 (税込)

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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

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スーリエ仕込みのフレッシュ感の残るステンレスタンク熟成のメルローと、奥深い味わいの樽熟成のマルベックを岩田が何度も試作を重ねてブレンド比率を決定。

パテやサラミ、生ハム（豚）はもちろん、焼肉（牛）、焼き鳥（鶏）、ジンギスカン（羊）、などなど、ジャンルを問わずお肉料理全般と楽しめるような、気軽で親しみやすいボルドーブレンドのワインに仕上がっています。