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[フランスワイン] アモリー ボーフォール ル ジャルディノ NV19 白泡 750ml
販売元:アモリー ボーフォール0.6haのキンメリジャン土壌(樹齢60年のピノ・ノワール)と0.28haのポルトランディアン土壌(樹齢10年のシャルドネ)。 南東向きの緩やかな斜面で粘土の強い石灰質土壌。2017年以降は有機肥料も使っていないため、生産量は自ずと少ない。 添加物を用いずに醸造するためには高いレベルでの酸が必要となるため、収穫は周辺の人たちに対して週単位で早く、2019年は9月2日に潜在アルコール度数10%で収穫。 フードルで発酵後に500Lの古樽で10ヶ月熟成。瓶詰め前の数ヶ月間は再びフードルで寝かせて仕上げる。合計で22ヶ月の熟成後に、2020年の果汁を加えて瓶内二次発酵。17ヶ月の熟成後2022年11月9日にデゴルジュマン。ドザージュなし、残糖0g。亜硫酸無添加。 黄金色。りんごの蜜やアカシアの蜂蜜、擦りおろしりんご、レモンバーベナ、オレンジや白の花々の華やかさ、僅かなビターカラメルや火打石の芳ばしいニュアンスなど熟成由来の深みと若干酸化的な複雑性が伺える香りが溶け込みます。通常価格 ¥17,150 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥17,150 (税込)酸化防止剤無添加
ギフト
芳醇
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[ポルトガルワイン]キンタ ダス マイアス ジャエン2018 赤 750ml
販売元:キンタ ダス マイアスやや微発泡。リピート率ナンバーワンの1Lワイン。ラベルに落書きもできる?! フレンチオーク樽で9ヵ月間熟成。 心地よい酸味と充実したタンニンの中に濃縮した果実の甘み。 スペインのメンシア種と同品種でサンチャゴ・コンポステラ協会に巡礼した農夫が持ち帰った伝説がある。 カシスやベリー系の果実の薫り高い。樽からの甘いバニラの香り。心地よい酸味と充実したタンニンの中に濃縮した果実の甘みが感じられる。■タイプ:赤■生産地:ポルトガル/ミーニョ■生産者:ダン■品 種:ジャエン100%■容量:750ml■アルコール度数:13.0%■キャップ:コルク■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管[インポーターさん資料より]通常価格 ¥4,800 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥4,800 (税込)フルボディ
オススメ
飲み心地◎
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[ポルトガルワイン]ニーポート ナット クール ホワイト 2022 白 1000ml
販売元:ニーポートやや微発泡。リピート率ナンバーワンの1Lワイン。ラベルに落書きもできる?! 世界的なムーヴメントを巻き起こした人気のワインが再入荷。 ニーポートが始めた革新的なコンセプト『ナット・クール』。 低アルコール、低抽出、低介入、オーセンティック、オーガニック、クール、1Lボトル、手頃な価格等をルールに掲げる。 このワインはヴィーニョ・ヴェルデ地方で造られた『ナット・クール』。糖分と澱を残した状態でボトリングを行い、ボトルの中で再発酵する昔ながらの製法で、この地のかつての”曇った/白く濁った”典型的なワインを再現した。通常価格 ¥3,300 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥3,300 (税込)大容量
濁り
微発泡
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赤白2本セット[トラディション シャルドネ/トラディション カベルネ・ソーヴィニヨン]
販売元:ラヴィスレベルの高いデイリーワインをギフトに -赤 赤い花やチェリー、スパイスの香りなどが複雑。渋みが優しく、なめらかで心地よい舌触り。 飲み込んだ後に冷涼な産地ならではの爽やかさもあり、バランスが良く親しみやすい赤ワイン。通常価格 ¥4,300 (税込)通常価格単価 あたり¥4,620セール価格 ¥4,300 (税込)ギフト
オススメ
敬老の日
キャンペーン -
キンタ・ド・ロケス 赤白2本セット[キンタ・ド・コーレイヨ ダンレッド/キンタ・ド・コーレイヨ ダンホワイト]
販売元:ナチュラルワイン専門オンラインショップ Passion et Nature伝統と革新の見事なバランス 切手のラベルがキュート。プレゼントに最適なデイリーワインです。 ヴァラエタルワインの先駆者のポルトガルワイン。 ダン地方では伝統的に数種の認定品種を使ってワイン造りが行われ、DOCダンの白ワインもエンクルザード種を40%以上と、他の品種を混合することが義務付けられていました。 1992年、キンタ・ドス・ロケスでは初めて、エンクルザード種100%のフレンチオークで発酵させた革新的な白ワインを製造。このワインが各地で大きな反響を呼び、他の生産者も次々とエンクルザード100%のワインを造りだした為、ダンのDO協会もこのワインをDOダンワインとして認めざるを得なくなり、1998年ついにエンクルザード100%のダンワインが誕生しました。また、ポルトガルを代表する品種ながら収量が少ないトウリガ・ナショナルを全畑の40%まで植え替え、トウリガ・ナショナル100%のワインをリリース。そのトウリガ・ナショナル1996年がワイン&スピリッツ誌「ポルトガル・ヴァラエタルワイン特集」で全出品アイテムの中の最高点(94ポイント)を獲得しました。その後、2005年VTがインターナショナル・ワイン・チャレンジ2007の「ポルトガル赤ワインカテゴリー」でトロフィーを受賞!その他、世界の著名ワインコンペでも次々と栄誉ある受賞を誇ります。そして英国を代表するワイン評論家のジャンシス・ロビンソンがこの10年間で最も心に残ったポルトガルワイン10選として、キンタ・ドス・ロケス エンクルザード2007年が紹介されました。現代のポルトガルワイン界に於いてもキンタ・ドス・ロケスのワインは確実に進化を遂げています。通常価格 ¥3,900 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥3,900 (税込)ギフト
敬老の日
人気ワイン
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日本酒 根知3種飲み比べセット[nechi越淡麗壱等米2019/nechi越淡麗壱等米2020/nechi越淡麗特等米根小屋2020]
販売元:ナチュラルワイン専門オンラインショップ Passion et Nature外務省・在外公館でストックされる日本を代表するお酒を飲み比べセットに International Wine Challenge 2023通常価格 ¥17,770 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥17,770 (税込)最高級
厳選セット
敬老の日
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[ニュージーランドワイン]アーラー グラッドストーン アーラー ロゼ ブリュット 2022 ロゼ泡 750ml
販売元:アーラー1年に一度のNZの蔵出しスパークリングが今年も入荷しました。 URLARワイナリーのあるグラッドストーン地区は、NZの首都ウェリントンの北東にある冷涼なワイン産地です。 2004年に自然に寄り添いながらブドウの栽培を始めた土地は、昼夜の寒暖の差が激しく、そのため果皮が厚く酸度が豊かでボディのあるブドウが産出される土地です。 URLARのワイン造りの哲学は「人の理性で自然の力を最大限に生かす」こと、そして、ブドウの個性を最大限に引き出すことにあります。 自社栽培のピノ・ノワールを、早朝の涼しい時間帯に収穫します。通常価格 ¥4,480 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥4,480 (税込)爽やか
厚み
夏向き
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[お得なセット]ナチュラルワイン10本おまかせランクアップセット
販売元:Passion et Nature10本20,000円のセットに飽きちゃった人にオススメ。ライフスタイルを豊かにするナチュラルワインのおまかせセット ご注文頂いた皆さまのご要望にお応えして、おひとり様ずつ、当店のソムリエがセレクト致します。基本は、スパークリングワイン(ロゼのスパークリングを含む場合あり)ロゼワインオレンジワイン白ワイン赤ワイン 各2本ずつの計10本でご用意しております。 門出の日に大切な方へのプレゼントにスペシャルな日に自分へのご褒美に 素敵な1日に添えるワインは如何でしょうか? 色々な皆さまのシーンに合わせて、ソムリエが丁寧に1本ずつセレクトします。ご要望いただければ、約500種類以上ある当店のナチュラルワインから、皆さまのお好みに近いものをお選びいたします。※銘柄の指定は、対応できない場合がございます。ご了承ください。通常価格 ¥32,000 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥32,000 (税込) -
[フランスワイン] アンリ ジロー エスプリ ナチュール G NV 白泡 750ml
販売元:アンリ ジロー透明感のあるゴールド。スライスしたパイナップル、モモのドライフルーツ、ミネラル香など様々な香り。 ピノ・ノワールの凝縮した果実の芳醇さと、フレッシュで洗練された味わいを兼ね備えています。 アンリ・ジローのセラーマスター セバスチャン・ル・ゴルヴェは、アンリ・ジローの精神ともいえるエスプリ・ナチュールをより洗練させる方法を探し、様々なアプローチを実験的に行ってきた。 その妥協なき追求は醸造だけでなく当然栽培方法にもおよび、特に多くの生産者を悩ませる近年の気候変動や厳しい干ばつといった危機的要因への対策として、自ら自然に適応する自律的で環境応答型の高品質ブドウに育てるべきという、困難ではあるが王道の理論を信じて栽培方法の改良を続けた。通常価格 ¥12,780 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥12,780 (税込)ギフト
エレガント
黄金
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[フランスワイン] ジョルジュ ラヴァル レ シェーヌ 2018 白泡 750ml
販売元:ジョルジュ ラヴァル希少なワインが入荷しました。 2018年ヴィンテージ。生産本数は3,320本。 レ・シェーヌの素晴らしい区画は、キュミエール村東部のアイに向かう道とオーヴィレールの丘陵の間にあり、ドン・ペリニヨンで知られるオーヴィレール修道院の麓に位置しています。 丘の中腹にある南向きの斜面で、地下は白亜質の土壌ですが、表面は薄く粘土泥土に覆われています。遥か昔から有機栽培を実践している区画です。2018年のレ・シェーヌは、並外れた濃厚さが特徴です。収穫率は低く、潜在アルコール度数は11.5%まで上がりました。よく熟したシャルドネを厳選し、樽で6か月間醸造熟成した後、瓶内2次発酵とシュールリーによる熟成を3年間行います。 ノンドゼのブラン・ド・ブランであるレ・シェーヌは、繊細で複雑性に満ち、ミネラルの風味と海辺を思わせる潮の香りが魅力です。通常価格 ¥40,150 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥40,150 (税込)希少
繊細
潮の香り
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[フランスワイン] ジョルジュ ラヴァル ロゼ ブリュット ナチュール 2020 ロゼ泡 750ml
販売元:ジョルジュ ラヴァル希少なワインが入荷しました。2014年以来、久々にロゼの登場です。 キュミエール村にある叔父の区画を2020年に受け継ぎ、ロゼを仕込みました。 シャルドネとピノ・ノワールが半々に植わっており、有機栽培に転換中ですが、認証を得るまでの3年間は「ヴァンサン・ラヴァル」のラベルで販売する予定です。 収穫後は除梗せず、両品種合わせて、昔ながらの方法でやさしく軽く足で圧搾し、タンクに入れて約40時間マセラシオンをしました。 生産本数3000本。通常価格 ¥38,870 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥38,870 (税込)希少
ギフト
辛口
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[スペインワイン]ボデガス フロントニオ シコデリコ 2021 赤 750ml
販売元:ボデガス フロントニオ型破りな地元品種のブレンド! 新鮮な赤い果実、草の香り、ピンクペッパーの香りを伴う滑らかな赤ワインです。 味わいはエネルギッシュで、垂直で、塩分を含んでいます。 明るい酸味、やや素朴だが心地良いタンニン、心地よい余韻を持つ、非常に官能的なワイン。 わずか2,166本が生産。通常価格 ¥10,440 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥10,440 (税込)ミディアム
ギフト
人気
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[スペインワイン]ボデガス フロントニオ エラスティコ 2020 白 750ml
販売元:ボデガス フロントニオ時代の流れに逆行する美味しい品種のブレンドたるや!! 白い花、柑橘類の香り、バターやナッツの香りを持つクリーミーな白ワインです。 口に含むと美しく、フレッシュでエレガント。 酸味、滑らかな中味、そして長く爽やかな余韻を持つ、活気に満ちたワインです。 当時最年少でマスター・オブ・ワインの資格を取得したスペイン人MWであるフェルナンド・モラが、他のワイナリーの醸造所を借りて自ら醸造しています。通常価格 ¥9,680 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥9,680 (税込)フレッシュ
夏向き
新星★
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[フランスワイン]ダヴィッド レクラパール キュヴェ ラフロディズィアック 2017 白泡 750ml
販売元:ダヴィット・レクラパールドサージュ無し、無清澄、無濾過 少量のピノ・ノワールが美しいミネラルに富むシャルドネと綺麗に融合しています。 アロマ、味わい共に、柑橘類、アプリコットの皮、オレンジのムース、妖艶なスパイスなどが感じられ、空気と触れあうたびにほろ苦さが加えられていき、徐々にスモーキーなフィニッシュへと続きます。 強い粘土質のピノ・ノワールの魅力が上手く生かされている、奥行き のある逸品です。通常価格 ¥40,150 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥40,150 (税込)シャンパーニュ
ビンテージ
ギフト
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[ドイツワイン]ゲルト・ステップ ステップ シルヴァーナー アイスワイン 2018 白甘 375ml
販売元:ゲルト ステップ地球温暖化の影響で、次はいつできるかわからない、希少なアイスワイン。 なだらかな斜面に位置する畑の、石灰岩土壌のジルヴァーナーを使用。 25%を小樽で熟成。リンゴ、洋ナシ、パイナップルのようなジューシーな甘みと酸味を持つ。 【Gerd Stepp-ゲルト通常価格 ¥6,190 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥6,190 (税込)希少
甘口
限定入荷
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[オーストラリアワイン]サム ヴィンチューロ ホワイト レッド 2022 ロゼ 750ml
販売元:サム ヴィンチューロ若き天才だから造れた無添加ワイン SBとシラーズを混醸させて造るロゼ。それぞれ別日に収穫されたブドウは手足によって潰し、自然醗酵。醗酵の途中でブレンドすることで混醸となる。バスケットプレスされ、ステンレスタンクにて約5ヵ月間熟成。無添加のままボトリングされ、その後瓶熟成へ。一切の添加物は不使用。 --------------------- [SAM VINCIULLO サム・ヴィンチューロ通常価格 ¥6,710 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥6,710 (税込) -
[スペインワイン]フランク マサール プリオラート ウェリャス 2016 赤 750ml
販売元:フランク マサールフランクのトップキュヴェのビンテージワイン。 色合いは透明感のあるガーネット。グロゼイユ、ヨード、クローブ、潮の香り。 ワインはピュアかつスマートで艶やかな果実味に力強いエネルギーがあり、重心が低く繊細な酸、エッジの効いた鋭いミネラル、キメの細かいタンニンが余韻をタイトに引き締めます。 収穫日はグルナッシュが9月20日、カリニャンが9月30日。収量はミルデューの被害により20hL/haと減収。 この年は新しく自社畑候補に挙げた、ポボレダ地区の中でも標高650mと最も高い急斜面の畑のブドウで仕込んでいる!通常価格 ¥7,460 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥7,460 (税込)妖艶
濃厚
パワー!
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[芋焼酎] 天草酒造 池の露 SLOWLY チンタラ 安納芋 720ml
販売元:天草酒造秋にぴったり、昔ながらの味わい深い焼酎 昔ながらの“チンタラ蒸留”という、ゆっくりとしか蒸留できない製法で丁寧に造られた池の露 “SLOWRY”。時間をかけて蒸留することで、味わいには深みが生まれ、香りはやさしく、豊かに立ち上ります。 原料の安納芋がもたらすのは、強い甘みと上品な香り、そして長く続くやわらかな余韻。生産量は多くありませんが、手間を惜しまぬ造り手の自信が宿る、ゆっくり味わいたい一本です。通常価格 ¥3,520 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥3,520 (税込)焼酎
秋
天草酒造
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[芋焼酎] 佐多宗二商店 不二才 1800ml
販売元:佐多宗二商店佐多宗二商店さんが白麹で仕込んだ焼酎がこの不二才。ラベルには「こん焼酎(そつ)圏外人呑むべからず」と記載されていて、芋くささを強調した無骨な焼酎というのがコンセプトのようです。しかしその風味は、多くの芋焼酎好きを虜にしてしまうような魅惑的な味わい。とろりとした上質な甘みは、南薩で栽培された質の良いコガネセンガンならでは。さらに濃厚なボディーは飲み応え十分。鹿児島弁で「ぶさいくな男」という意味をもつ、味わい深い焼酎がブニセなのです。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地:鹿児島県■生産者:佐多宗二商店■原材料:黄金千貫■麹タイプ:米(白麹)■蒸留方法:常圧■アルコール度数:25%‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐通常価格 ¥3,280 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥3,280 (税込) -
[芋焼酎] 佐多宗二商店 晴耕雨讀 25度 1800ml
販売元:佐多宗二商店一般の芋焼酎とはちがって、ほんの少しだけ米を原料に加えているのが特徴で、軽くスムーズな口当たりが楽しめます。おすすめの飲み方は、なんといってもお湯割り。芋ならではの香りと甘みが引き立ち品格ある味わいに変わります。さらに、お湯割りは料理との相性も良く、新鮮な魚介類や淡白な味わいの料理をぐっと引き立ててくれるはずです。ただ、軽いだけでなく、飲みごたえのある芋焼酎です。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地:鹿児島■生産者:佐多宗二商店■原材料:南薩産黄金千貫■麹タイプ:米(白麹)■蒸留方法:常圧■アルコール度数: 25度‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐通常価格 ¥3,280 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥3,280 (税込) -
[芋焼酎] 小正醸造 かめ壺貯蔵 蔵の師魂 極上 720ml
販売元:小正醸造麹蓋(もろぶた)による製麹、かめ壺仕込み、木樽蒸留、という古式の完全手づくりの製法に、小正醸造のかめ壺貯蔵技術を融合させた極上の逸品。手づくり仕込みならではの複雑で深みのある香りと味わいが、かめ壺による熟成を経て、まろやかな口あたりと上質な余韻を得て、飲む人に喜びのひと時を提供します。とっておきの日の一杯に、大切な人への贈りものに、格調高い料理店のこだわりの一品に、極上蔵の師魂をおすすめします。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地:鹿児島■生産者:小正醸造■原材料:黄金千貫(鹿児島県金峰町産)■麹タイプ:米(黒麹)■蒸留方法:常圧■アルコール度数:25%‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐通常価格 ¥3,520 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥3,520 (税込) -
[日本酒] 木戸泉酒造 木戸泉 秘蔵古酒十年熟成 720ml
販売元:木戸泉酒造酒造好適米の頂点に君臨する『山田錦』を惜しげもなく全量使用した純米原酒の5年熟成です。木戸泉酒造の古酒のファーストステップ。香り、色合い、飲み口が熟成によるまろやかさが最も優しく出ています。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地:千葉■生産者:木戸泉酒造■日本酒度:-■酸度:-■原料米:兵庫県産 山田錦■精米歩合:60%■アルコール度数:18%■特定名称:純米‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐通常価格 ¥5,500 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥5,500 (税込)チーズとの相性◎
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[日本酒]初亀醸造 初亀 純米吟醸 東条山田錦 1800ml
販売元:初亀醸造穏やかな立ち香の中にはほんのりと温かみのある米の香りが漂います。含むと非常に軽やかで、滑るような口当たりの良さを持っています。綺麗な甘みがあり、軽快にスイスイと楽しめる上等酒。ゆっくりと低温で熟成され、アルコール感は円くなり、まろやかな味わい。濃いお酒ではありませんが、注意深く味わうとコクや深みも感じられます。初亀らしい上品で爽やかな美酒です。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地:静岡■生産者:初亀醸造■日本酒度:-■酸度:-■原料米:山田錦■精米歩合:55%■アルコール度数:15%■特定名称:純米吟醸‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐通常価格 ¥4,180 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥4,180 (税込) -
[日本酒] 日々醸造 日日 亀の尾 720ml
販売元:日々醸造武者修行で知った「亀の尾」の旨さ、自社での生?仕込みで再トライ。「亀の尾」を、仙禽を醸す「せんきん」より譲り受け、生もと造りにて醸しています。ラベルには、ハワイで幸運の象徴とされる海亀が描かれ「皆さんに良いことがありますように」と願いが込められています。こちらは定番品ではなく、今回限りの造りとなっております。この機会をお見逃しなく!‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地:京都■生産者:日々醸造■日本酒度:-■酸度:-■原料米:亀の尾■精米歩合:-■アルコール度数:12%■特定名称:-■容量:720ml■飲み頃温度:冷酒■おすすめ料理:日本料理(懐石・割烹・精進料理)‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐通常価格 ¥3,410 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥3,410 (税込)

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