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OSAKA HONMAMON FESTA オリジナルTシャツ 2026ver.
販売元:ナチュラルワイン専門オンラインショップ Passion et NatureオリジナルTシャツを着て、ほんまもんフェスをもっと楽しもう! ほんまもんフェスタとは、 人と、食事と、ワインとの出会い。 ひとりでも多くの人に本当に美味しいワインを飲んでいただきたい。通常価格 ¥3,500 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥3,500 (税込) -
[芋焼酎] 小正醸造 かめ壺貯蔵 蔵の師魂 極上 720ml
販売元:小正醸造麹蓋(もろぶた)による製麹、かめ壺仕込み、木樽蒸留、という古式の完全手づくりの製法に、小正醸造のかめ壺貯蔵技術を融合させた極上の逸品。手づくり仕込みならではの複雑で深みのある香りと味わいが、かめ壺による熟成を経て、まろやかな口あたりと上質な余韻を得て、飲む人に喜びのひと時を提供します。とっておきの日の一杯に、大切な人への贈りものに、格調高い料理店のこだわりの一品に、極上蔵の師魂をおすすめします。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地:鹿児島■生産者:小正醸造■原材料:黄金千貫(鹿児島県金峰町産)■麹タイプ:米(黒麹)■蒸留方法:常圧■アルコール度数:25%‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐通常価格 ¥3,520 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥3,520 (税込) -
[麦焼酎]藤居醸造 泰明 1800ml
販売元:藤居醸造香ばしさとキレのよさが両立毎日の食卓に寄り添う麦焼酎 常圧蒸留の豊かな風味と減圧蒸留のクリアな飲み口をバランスよくブレンドした麦焼酎。麦を炒ったような香ばしい香りとすっきりとした後味が特徴です。泰明らしい香ばしさを残しつつ毎日飲める軽やかさを目指した一本。おすすめの飲み方はお湯割りや水割り。夏は水割り、冬はお湯割りで食中酒に。幅広い料理と合わせやすい味わいです。 [藤居醸造-ふじいじょうぞう] 藤居醸造は昭和四年創業、大分県豊後大野市千歳町にある小さな手造り焼酎蔵です。社長自ら杜氏を務め、創業以来完全手造りを継続。製麹には伝統的なむろ蓋を使い、蔵人が五感で麦の状態を見極めます。蒸麦には木桶を使用し、改良を重ねた自家製蒸留機で蒸留。素材の旨味を素直に引き出す造りです。通常価格 ¥2,970 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥2,970 (税込)麦焼酎
常圧蒸留
香ばしさ
食中酒
手作り蔵
ガツンと麦香
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[日本酒] 渡辺酒造店 nechi 越淡麗 特等米 日の詰 2022 720ml
販売元:渡辺酒造店最高品質の年だけ世に出る限定酒 「Nechi 根知谷産」シリーズの2022年ヴィンテージの中から、プレミアムグレードの稀少な1本。「Nechi 根知谷産」シリーズの中でも、最高品質の特等米が収穫された年のみ、その田んぼの名称を冠してリリースされた限定生産の1本。決して毎年生産されることのない単一田産銘醸酒。海外からの評価も高い商品です。 【渡辺酒造店】通常価格 ¥10,350 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥10,350 (税込) -
[日本酒] 松瀬酒造 松の司 純米大吟醸 竜王産山田錦 山中 1800ml
販売元:松瀬酒造鏡山の麓で育つ山田錦の美しい酒 花崗岩からなる鏡山の裾、山中地区の畑で育つ山田錦から生まれた一本。 岩盤が風化した砂や砂礫を多く含む水はけの良い土壌が、硬質で繊細な米を育てます。 そこから生まれる酒は、タイトなテクスチャーと軽やかな飲み心地が印象的。 心地よい軽さのなかにフローラルでキメ細やかな味わいが美しく広がります。通常価格 ¥5,500 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥5,500 (税込) -
[フランスワイン]プドリス プティセリ 2024 赤 750ml
販売元:プドリス軽やかに楽しむ紫が映えるカベルネ・フラン 鮮やかな紫色が印象的な一本カシスの香りに柑橘の爽やかさ口当たりは軽快でみずみずしいカベルネ・フランらしいコクとほのかなメントール感が広がる天然酵母で発酵し4日間のセミ・マセラシオンを実施ステンレスタンクで6か月熟成“Petit Serie”は少量生産の意味おすすめの飲み方は軽く冷やして、春や秋の食卓やカジュアルな集まりに [プドリス-Pudris] シャンパーニュ出身のティエリー・チボーが2022年に始動父はシャルル・エドシックの元シェフ・ド・カーヴ家業を継ぎ自社ブランドも展開相続を機に畑を手放しボルドーで休眠畑を再生農薬を使わず健全な樹を活かす伝統に縛られず自然酵母発酵最小限のSO2で仕上げる姿勢通常価格 ¥4,400 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥4,400 (税込)カベルネ・フラン
ヴァン・ド・フランス
セミ・マセランシオン
自然酵母発酵
少量生産
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[フランスワイン] レ ヴィーニュ ド オリヴィエ キャルト ポスタル 2023 赤 1500ml
販売元:レ ヴィーニュ ド オリヴィエジューシーで軽やか南仏ブレンド赤 赤みがかった紫色。ザクロやブラックチェリー、バラの花びらの香り。口当たりはなめらかで果実はジューシー。生き生きした酸と繊細なタンニンが溶け合う。全房8日間マセラシオン、ファイバータンクとフードルで8か月熟成。 「キャルト・ポスタル」は思い出を絵葉書のように届けたいという想いの名。 おすすめの飲み方は少し冷やして軽やかに。春や秋の食卓に、仲間と囲む時間に。通常価格 ¥8,250 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥8,250 (税込)ラングドック
ブレンド赤
全房発酵
フードル熟成
ジューシー
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[フランスワイン]コート・ド・ラ・ポット アウロ 2024 赤 750ml
販売元:コート・ド・ラ・ポット果実の純度が際立つ標高500mのガメイ Aouro2024はガメイ100%の赤ワイン。ヴァン・ド・フランスです。中程度の綺麗なルビー色。果実を絞ったような瑞々しく甘い香り。注いだ直後は還元を感じますがすぐに消えます。クランベリー、スミレ、コショウ、ジンジャー、チョコレートのニュアンス。ふくよかな酸と雑味のない果実味が整ったバランス。半分除梗し24時間マセラシオン。自然酵母で10日間発酵。アンフォラで9か月熟成。清澄・濾過なし、SO2無添加。Aouroは夜明けを意味し、新たな始まりへの想いを込めた名です。おすすめの飲み方は軽く冷やし大きめのグラスで。春や初夏の食卓に。こんなシーンに、気心知れた仲間との食事。抜栓3日目も安定した酒質です。 [コート・ド・ラ・ポット-Coteaux de la通常価格 ¥6,600 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥6,600 (税込)ガメイ
アンフォラ
無添加
高標高
ナチュラル
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[フランスワイン]コート・ド・ラ・ポット ミストラル 2024 赤 750ml
販売元:コート・ド・ラ・ポット石灰岩と風をまとうアンフォラ仕込みのシラー Mistralは南仏に吹く強い季節風の名を持つ赤石灰岩土壌で育つシラー100%の一本です完熟果実の香りに黒胡椒のようなスパイスしなやかなタンニンと厚みのある果実味アルコール14%の力強さがあります半分除梗し8日間自然なマセラシオン自然酵母で10日発酵アンフォラで9か月熟成清澄も濾過もせずSO2は無添加です2024年9月17日収穫2025年6月25日瓶詰めおすすめの飲み方は軽く冷やして大きめのグラスで夏の夕食や肉料理と合わせて風のようにまっすぐな味わいを楽しめます [コート・ド・ラ・ポット-Coteaux de la通常価格 ¥6,600 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥6,600 (税込)シラー
アンフォラ
無添加
石灰岩
ナチュラル
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[日本酒]澄川酒造場 東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 おりがらみ生 720ml
販売元:澄川酒造場東洋美人 おりがらみ生 ─ 涼やかに甘く、初夏を満たす 芳醇な甘みと旨味が広がる、軽やかなお酒。山口・東洋美人の限定、醇道一途おりがらみ生。通常価格 ¥1,980 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥1,980 (税込) -
[フランスワイン]フランス・ゴンザルヴェス フェリック 2024 白 750ml
販売元:フランス ゴンザルヴェスアルプスの光を宿す蜜と酸が伸びる白 蜂蜜や熟したメロンを思わせるふくよかな香りと、芯のある酸。黄金色の液体はみずみずしく、余韻まで凛とした上質感が続きます。 卵型コンクリートタンク熟成、SO₂無添加・土着酵母仕込み。チーズ料理や鶏のローストと好相性。ゆっくり香りを楽しむ飲み方もおすすめ。 ■ベルジュロンとは、サヴォワを代表する白ブドウ品種で、豊かな果実味と美しい酸をあわせ持つのが特徴です。通常価格 ¥8,800 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥8,800 (税込)サヴォワ
ミネラリィ
SO2無添加
上質な酸
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[フランスワイン]ジャン フォワイヤール モルゴン コート デュ ピュイ 2023 赤 750ml
販売元:ジャン フォワイヤール重心低く、静かに芯のあるモルゴンの真骨頂 若干の濁りを含む深いルビー色。グロゼイユやダークチェリー、バラや生肉のニュアンス。 口当たりはビロードのようになめらかで、エレガント。低重心の酸と塩気を帯びたミネラル、繊細なタンニンが長い余韻へと続きます。 [ジャン・フォワヤール -Jean通常価格 ¥7,700 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥7,700 (税込)ミネラリィ
エレガント
余韻
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[フランスワイン]ファミーユ・ミンゴ シャトー マレショー ブラン 2023 白 750ml
販売元:ファミーユ・ミンゴ香り豊かなソーヴィニヨン・グリ 極力酸化を防ぎ丁寧に仕込んだソーヴィニヨン・グリを使用。16℃以下で発酵させ、フレッシュな香りを保持。 フレンチ・オークで4ヶ月熟成し、ボリューム感と豊かなアロマを引き出しました。軽やかで香り高い白ワインです。 [ファミーユ・ミンゴ-Famille Mingot]通常価格 ¥3,520 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥3,520 (税込) -
[クロアチアワイン]ヴィナーリア ミロシュ スタグナム 2012 赤 750ml
販売元:ヴィナーリア ミロシュ時が育てた赤 ペリェシャツ半島の陽光と海風に育まれた古木の力。プラヴァツ・マリ100%の果実、有機農法と野生酵母仕立て。 古樽で6年、瓶で2年熟成。干しイチジクや黒系果実、土や葉巻のような深みも。長期熟成でタンニンは円く、 力強さとまろやかさが共存。15%のアルコールがもたらす厚みと温かみが余韻に続く、今まさに飲み頃の1本です。 [ヴィナリーヤ通常価格 ¥15,950 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥15,950 (税込)高品質
珍しい
話題
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[フランスワイン] ジョルジュ ラヴァル レ シェーヌ 2018 白泡 750ml
販売元:ジョルジュ ラヴァル希少なワインが入荷しました。 2018年ヴィンテージ。生産本数は3,320本。 レ・シェーヌの素晴らしい区画は、キュミエール村東部のアイに向かう道とオーヴィレールの丘陵の間にあり、ドン・ペリニヨンで知られるオーヴィレール修道院の麓に位置しています。 丘の中腹にある南向きの斜面で、地下は白亜質の土壌ですが、表面は薄く粘土泥土に覆われています。遥か昔から有機栽培を実践している区画です。2018年のレ・シェーヌは、並外れた濃厚さが特徴です。収穫率は低く、潜在アルコール度数は11.5%まで上がりました。よく熟したシャルドネを厳選し、樽で6か月間醸造熟成した後、瓶内2次発酵とシュールリーによる熟成を3年間行います。 ノンドゼのブラン・ド・ブランであるレ・シェーヌは、繊細で複雑性に満ち、ミネラルの風味と海辺を思わせる潮の香りが魅力です。通常価格 ¥40,150 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥40,150 (税込)希少
繊細
潮の香り
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[芋焼酎] 神酒造 千鶴 飛来 25度 720ml
販売元:神酒造すべて「出水」にこだわり造られた焼酎です。さつまいもの甘みと上品な香り。すっきりとした後味です。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地:鹿児島■生産者:神酒造■原材料:黄金千貫■麹タイプ:米(黒麹)■蒸留方法:常圧■アルコール度数: 25度 ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐通常価格 ¥1,430 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥1,430 (税込) -
[日本酒]宇都宮酒造 四季桜 特別本醸造 はつはな 1800ml
販売元:宇都宮酒造四季桜は、鬼怒川の伏流水を仕込み水に、酒造好適米の山田錦・五百万石・美山錦と酒米のあさひの夢を原料とし、口に含んだ時の柔らかさと喉ごしの良さが特徴です。国税庁主催の全国新酒鑑評会において6年連続金賞を受賞し、その酒質は高く評価されています。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地:栃木■生産者:宇都宮酒造■日本酒度:+2■酸度:1.3■原料米:長野県産美山錦■精米歩合:60%■アルコール度数:15~16%■特定名称:特別本醸造‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐通常価格 ¥2,640 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥2,640 (税込) -
[フランスワイン]ジャン フォワイヤール フルーリー 2023 赤 750ml
販売元:ジャン フォワイヤール紫がかった艶とジューシーさが溶け合うエレガントな一本 若干濁りのある深いルビー色。グロゼイユや花の香りに、ほのかな燻製のニュアンス。 まろやかでジューシーな果実味が優しく広がり、塩気あるミネラルと繊細な酸が全体を美しく引き締める。 キメ細かなタンニンが支える、上品でチャーミングな味わいです。 [ジャン・フォワヤール -Jean FOILLARD]通常価格 ¥8,090 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥8,090 (税込)ジューシー
エレガント
ミネラリィ
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[芋焼酎] 天草酒造 池の露 紅はるか 原酒39° 720ml
販売元:天草酒造秋の夜、ゆっくり楽しむ、昔ながらの芋焼酎 「紅はるか」から造られた芋焼酎を、アルコール度数39%の原酒で瓶詰め。炭酸で割っても風味がしっかり楽しめ、紅はるかならではの上品な甘みと華やかな香りが、まるくやさしい味わいに寄り添います。ロックでもお湯割りでも、その日の気分やお食事に合わせて楽しめる一本です。 [天草酒造-あまくさしゅぞう] 「池の露」を造るのは、創業120年を超える老舗の焼酎蔵。変化の激しい時代の中でも、ほぼすべての工程を手作業で行い、昔ながらの製法を守り続けています。 気候や原料に左右されながらも、その年にしかできない味を追求する姿勢は、まさに“ものづくりの原点”。手間を惜しまぬ職人たちの想いは、一杯の焼酎に込められ、飲む人の「たのしい乾杯」へとつながります。通常価格 ¥2,300 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥2,300 (税込)芋焼酎
天草酒造
秋
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[フランスワイン] ジョルジュ ラヴァル キュミエール 1er ブリュット ナチュール 泡 750ml
販売元:ジョルジュ ラヴァル希少なワインが入荷しました。 2018年ヴィンテージ。生産本数は3,320本。 レ・シェーヌの素晴らしい区画は、キュミエール村東部のアイに向かう道とオーヴィレールの丘陵の間にあり、ドン・ペリニヨンで知られるオーヴィレール修道院の麓に位置しています。 丘の中腹にある南向きの斜面で、地下は白亜質の土壌ですが、表面は薄く粘土泥土に覆われています。遥か昔から有機栽培を実践している区画です。2018年のレ・シェーヌは、並外れた濃厚さが特徴です。収穫率は低く、潜在アルコール度数は11.5%まで上がりました。よく熟したシャルドネを厳選し、樽で6か月間醸造熟成した後、瓶内2次発酵とシュールリーによる熟成を3年間行います。 ノンドゼのブラン・ド・ブランであるレ・シェーヌは、繊細で複雑性に満ち、ミネラルの風味と海辺を思わせる潮の香りが魅力です。通常価格 ¥22,000 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥22,000 (税込)希少
繊細
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[フランスワイン]フレデリック コサール ラフリング 2022 白 750ml
販売元:フレデリック コサールサイコロが導く名運命的リースリング風味 透明感のある淡いレモン色。レモンや西洋菩提樹、潮の香りが漂い、ピュアで清涼感ある味わい。繊細な酸とチョーキーなミネラルがエキスにきれいに溶け込む。 収穫は9月23日、収量はやや多めの50hL/ha。アルザス北部のビオディナミ農家からの買いブドウを使用。畑は13世紀にシトー派修道士が栽培していた歴史あるグラン・クリュ「ブリュデルタール」。 AOC規則でRieslingを名乗れず、代わりにデンマーク語の「Rafling」(サイコロの福引き)と名付けられた。通常価格 ¥10,670 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥10,670 (税込)最高級
極上ワイン
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[芋焼酎] 京屋酒造 かめ雫 限定品 900ml
販売元:京屋酒造有機肥料を用いて栽培した自家栽培の甘藷の皮を手むきし、「あいがも」を利用した完全無農薬の「合鴨米A級」を米麹に使用するという品質を重視した逸品。フルーティーな味と香りで、気品のある、爽やかな焼酎です。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地:宮崎県■生産者:京屋酒造■原材料:甘藷■麹タイプ:米(白麹)■蒸留方法:-■アルコール度数:20%‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐通常価格 ¥3,630 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥3,630 (税込) -
[日本酒]石鎚酒造 石鎚 極み辛口 本醸造+10 1800ml
販売元:石鎚酒造石鎚酒造の辛口酒に対する考えが良く感じられる本醸造です。穏やかな米由来の香りに膨らみのある旨味を感じるキレが抜群の超辛口酒です。ただピリピリとアルコール刺激等で辛い本醸造とは違い膨らみのある辛口酒なので冷酒〜燗酒まで幅広く楽しめ、相性の良い料理も多くユーティリティーな日本酒です。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地:愛知県■生産者:石鎚酒造■日本酒度:+10■酸度:1.5■原料米:松山三井■精米歩合:70%■アルコール度数:16~17%■特定名称:本醸造‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐通常価格 ¥2,550 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥2,550 (税込) -
[フランスワイン]フレデリック・コサール サントネイ クロ ジュネ 赤 750ml
販売元:フレデリック コサールみずみずしさが弾ける、艶やかでピュアなクロ・ジュネの赤 透明感のあるルビー色。イチゴやフランボワーズ、ザクロ、シャクヤクの香り。 ライトボディでピュア。みずみずしい果実味に、明るく艶やかな表情が重なり、繊細な酸と、ほんのりビターな滋味深いミネラルが広がります。キメ細かなタンニンが全体にきれいに溶け込む、軽快で心地よい味わい。 オオリットを多く含む石灰質土壌のクロ・ジュネ。卵型セメントタンクを使用し、SO₂無添加・ノンフィルターで果実のピュアさをまっすぐに引き出した一本です。 [フレデリック・コサール(SARL通常価格 ¥12,320 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥12,320 (税込)ピュア
軽快
石灰



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