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生産地 新潟県
生産者（蔵元） 渡辺酒造店
仕込み方法 ー
日本酒度 ー
酸度 ー
原材料 越淡麗
精米歩合 ー
アルコール度数 ー
特定名称 ー
容器 ー
容量
飲み頃温度 ー
おすすめ料理 ー

渡辺酒造店

[日本酒] 渡辺酒造店 nechi 越淡麗 特等米 日の詰 2022 720ml

¥10,350 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

最高品質の年だけ
世に出る限定酒

「Nechi 根知谷産」シリーズの2022年ヴィンテージの中から、プレミアムグレードの稀少な1本｡「Nechi 根知谷産」シリーズの中でも、最高品質の特等米が収穫された年のみ、その田んぼの名称を冠してリリースされた限定生産の1本｡決して毎年生産されることのない単一田産銘醸酒。海外からの評価も高い商品です。




【渡辺酒造店】

新潟県糸魚川市、
自然豊かな根知谷で
酒造りを行う蔵元。

蔵の周囲に広がる田で
酒米を自社栽培し、
米作りから酒造りまで
一貫して手がけています。

田んぼ一枚ごとに
米の個性を見つめながら、
丁寧に酒へと仕上げる。

そんな真摯な酒造りは
世界でも高く評価され、
IWC2010では
純米吟醸部門で
サケ・チャンピオンを獲得。

さらに2013年には
純米酒部門で金賞を受賞。

外務省の在外公館でも
日本を代表する酒として
賓客をもてなす一本に
選ばれています。

自然と向き合いながら、
米と酒の本質を
まっすぐ追い続ける
新潟の蔵元です。

生産地 新潟県
生産者（蔵元） 渡辺酒造店
仕込み方法 ー
日本酒度 ー
酸度 ー
原材料 越淡麗
精米歩合 ー
アルコール度数 ー
特定名称 ー
容器 ー
容量
飲み頃温度 ー
おすすめ料理 ー