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サヴォワ
ミネラル
SO2無添加
上質な酸
| タイプ | 白ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | 2024年 |
| 生産地 | フランス/サヴォワ |
| 生産者 | フランス ゴンザルヴェス |
| 品種 | ベルジュロン |
| 栽培方法 | ー |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 11.00% |
| キャップ | コルク |
| おすすめ料理 | ー |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
(インポーターさん資料より)
フランス ゴンザルヴェス
[フランスワイン]フランス・ゴンザルヴェス フェリック 2024 白 750ml
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤(亜硫酸塩)含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、SO2を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。
成分分析上では、人為的にSO2を入れていないワインでも、10mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤(亜硫酸塩)含有”の表記を添付しないことが難しいのです。(通常のワインは100mg/l前後のものが多いです)
酸化防止剤無添加(サンスフル)のワインをお探しの方は、こちらをクリック→
アルプスの光を宿す
蜜と酸が伸びる白
蜂蜜や熟したメロンを思わせる
ふくよかな香りと、芯のある酸。
黄金色の液体はみずみずしく、
余韻まで凛とした上質感が続きます。
卵型コンクリートタンク熟成、
SO₂無添加・土着酵母仕込み。
チーズ料理や鶏のローストと好相性。
ゆっくり香りを楽しむ飲み方もおすすめ。
■ベルジュロンとは、
サヴォワを代表する白ブドウ品種で、
豊かな果実味と美しい酸を
あわせ持つのが特徴です。
[France Gonzalvez-フランス・ゴンザルヴェス]
フランス・ゴンザルヴェスは、
ボジョレーで一人ワイン造りを
始めた女性生産者。
ガメイと向き合い続けた経験を経て、
2022年に生まれ故郷サヴォワへ。
現在は信頼できるビオ農家の
葡萄を使い、収穫にも携わりながら
SO₂無添加・無濾過で仕込みます。
力強さと繊細さを併せ持つ
彼女らしい表現を大切にし、
土地と品種の個性を
まっすぐワインに映します。
| タイプ | 白ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | 2024年 |
| 生産地 | フランス/サヴォワ |
| 生産者 | フランス ゴンザルヴェス |
| 品種 | ベルジュロン |
| 栽培方法 | ー |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 11.00% |
| キャップ | コルク |
| おすすめ料理 | ー |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
(インポーターさん資料より)
![[フランスワイン]フランス・ゴンザルヴェス フェリック 2024 白 750ml](http://pn-online.com/cdn/shop/files/380790-1_621d681a-81b8-4c79-9f4f-f92747126be6.jpg?v=1770525450&width=1445)

