[フランスワイン]ファミーユ・ミンゴ シャトー マレショー ブラン 2023 白 750ml

香り豊かな
ソーヴィニヨン・グリ

極力酸化を防ぎ丁寧に仕込んだ
ソーヴィニヨン・グリを使用。
16℃以下で発酵させ、フレッシュな香りを保持。

フレンチ・オークで4ヶ月熟成し、
ボリューム感と豊かなアロマを引き出しました。
軽やかで香り高い白ワインです。

[ファミーユ・ミンゴ-Famille Mingot]

サヴィニャック・ド・リルは、AOCボルドーとラランド・ド・ポムロールに22haを所有する家族経営のドメーヌ。1964年にレイモン・ミンゴ氏が創業し、現在は孫のジュリアン・ミンゴ氏が継承。南米チリ・アルマヴィーヴァでの経験を経て帰国後、環境保全に取り組み、2019年にHVE認証レベル4を取得。単一品種・SO2無添加キュヴェ「Le vin pur」や自由な発想の「Le Petit Comptoir」シリーズをリリースし、近年はアンフォラ醸造にも挑戦。ボルドーの伝統を踏まえつつ、革新を続けている注目の生産者。