[スピリッツ]SiCX京都蒸留所 京都EBISU GIN 500ml

よもぎとスパイスが織りなす奥行きある香味

発売時から、よもぎの配合量、柑橘類の蒸留タイミングを見直し、カットポイントを変更、絶妙なバランスにチューニングしています。

また、数種類のスパイスを蒸留前にミルして、オイルをより強く抽出し、あえてエグ味も採取しています。繊細でありながらも荒々しいフレイバーを感じていただけます。

BARシーンからのカクテルニーズが強く、少量でもしっかりとインパクトを与えられる様に細心の注意を払ってアップデートを施しております。

ぜひフルチューニングされたEBISU GINをお楽しみください！

[SiCX京都蒸留所]

SiCX京都蒸留所は、「美味しく、身体にやさしいジン」をテーマに、無添加・オーガニック・砂糖不使用・100%グルテンフリーにこだわったクラフトジンを造る蒸留所です。
ジン専門店「SiCX東京」の経験を原点に、ジンの“薬酒”としての歴史に着想を得て、日々の健康に寄り添う新しいジン文化を京都・東山から発信しています。