[麦焼酎]藤居醸造 泰明 1800ml

香ばしさとキレのよさが両立
毎日の食卓に寄り添う麦焼酎

常圧蒸留の豊かな風味と
減圧蒸留のクリアな飲み口を
バランスよくブレンドした麦焼酎。
麦を炒ったような香ばしい香りと
すっきりとした後味が特徴です。
泰明らしい香ばしさを残しつつ
毎日飲める軽やかさを目指した一本。
おすすめの飲み方はお湯割りや水割り。
夏は水割り、冬はお湯割りで食中酒に。
幅広い料理と合わせやすい味わいです。

[藤居醸造-ふじいじょうぞう]

藤居醸造は昭和四年創業、
大分県豊後大野市千歳町にある
小さな手造り焼酎蔵です。
社長自ら杜氏を務め、
創業以来完全手造りを継続。
製麹には伝統的なむろ蓋を使い、
蔵人が五感で麦の状態を見極めます。
蒸麦には木桶を使用し、
改良を重ねた自家製蒸留機で蒸留。
素材の旨味を素直に引き出す造りです。