コレクション: フランスワイン

さすがの一言。ミネラルとエレガント織りなす素晴らしさ ピュリニー・モンラッシェにある区画で石灰岩が多いので昔からアリゴテが植えられていた。 樹齢は50年を超えるので収量は少なく、石灰岩盤の畑らしいミネラル感、火打石の香をしっかりワインに映し出すことができる。古バリック発酵。19ヶ月間そのまま熟成。バトナージュは極力しない。 全房醗酵・自然派の代表格 色々な野性酵母を活かしきる環境をつくることこそが醸造。そして美味しいワインはいつ飲んでも美味しい。熟成に

★11月15日までのご予約で特別価格★ 例年とラベルは同じですが、今回生産者が変わったボージョレ ヌーヴォ 4世代にわたって受け継がれてきた家族経営の小規模ドメーヌ。テロワールと環境を尊重したワイン造りで、高品質のワインを生産しています。 -----------------発送に関して-----------------ボージョレヌーヴォ解禁日（2024年11月21日(木)）の午前中に到着するように発送の手配を致します。時間指定をご希望の方は、ご注文時に、ご指示ください。

ピュアな葡萄の味！ 色合いは少し濁りのある淡いレモンイエロー。グレープフルーツ、赤味噌、シャンピニョンの香り。 ワインはフルーティーかつ泡立ちは繊細で、ほんのり甘いネクターのようなまったりとしたエキスに伸びのあるシャープな酸、鉱物的なミネラルがきれいに溶け込みます。 収穫日は9月14日。収量は35hL/haと減収だった。残糖は28.2g/L。 カプリアードこだわりのムニュピノ100%のペティアン。

フレッドが作り出す複雑でエレガントなワイン。 色合いは透明感のあるガーネット色。クランベリー、ドライアプリコット、シャクヤク、メントールの香り。 ワインは艶やかかつスマートで上品なストラクチャーがあり、ジューシーな果実味に溶け込む塩気のある旨味、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンが骨格を形成します。 収穫日は9月5日とブドウが早熟だった。収量は30 hL/ha。

旨味が詰まったオレンジワイン 華やかでフローラル。凝縮感がありボリュームある飲みごたえあるオレンジワイン。 美味！   ■タイプ：赤ワイン■生産地：フランス/ラングドッグ■生産者：ドメーヌ

プチ贅沢したい人はコレ！ 日照豊かな南部の自然派シャンパーニュ。ピュアでしなやかな果実味に、標高の高い北東向き斜面の冷涼なテロワールと石灰岩の礫を想わせる輝きのあるフレッシュな酸とミネラルが整然とバランスする気品溢れるワイン。    

エレガントで、ドライフルーツのような深いコクや旨味、奥行きのある味わいプルーンやデーツのような充実感のあるドライフルーツに、黒糖やいちじく煮、たばこなどの香りが加わり、コクや複雑性が感じられます。 しなやかなテクスチャー で清らかな飲み心地。それでいて、旨味や奥行きが感じられる仕上がりです。 ■タイプ：赤ワイン■生産地：フランス/ラングドック■生産者：ヤニック・ペルティエ■品　種：カリニャン,グルナッシュ■容量:750ml■アルコール度数:■キャップ:コルク■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管

赤いベリーソースにバラの華やかさが溶け込む上品な味わい赤いベリーソースのような緻密な果実味に、深紅のバラを想わせる華やぎのある香りが加わります。エキスの詰まった味わいが沁み込むように広がり、エレガントな印象が残ります。   ■タイプ：赤ワイン■生産地：フランス/ラングドッグ■生産者：ヤニック・ペルティエ■品　種：グルナッシュ,サンソー■容量:750ml■アルコール度数:■キャップ:コルク■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管

爽やかでアロマティックな辛口マスカットやライチ、白桃などの香り豊かな果実香に、ジャスミンなどのかぐわしい白い花、フレッシュハーブなどが加わり、爽やかでアロマティックな香り。 キレのある酸と塩味がアクセントを与え、溌剌とした辛口。   ■タイプ：白ワイン■生産地：フランス/ジュラ■生産者：レ・バルバトラクス■品　種：ミュスカ・アレクサンドリー■容量:750ml■アルコール度数:■キャップ:王冠■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管

充実感のある果実の風味に複雑性を感じる軽やかなワイン充実感のある甘さ控えめの赤い果実香りに、ドライフラワーやお香、土、カルダモンやコリアンダーパウダーなどのスパイスの香りが加わり、しっとりとした落ち着きのある印象で、深みや奥行きの感じられる仕上がり。   ■タイプ：赤ワイン■生産地：フランス/アルザス■生産者：モリッツ・プラド■品　種：ピノ・ノワール■容量:750ml■アルコール度数:■キャップ:コルク■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管

柑橘の清涼感にたっぷりと旨みが絡み合う味わい和柑橘やレモン、ベルガモットなどの爽やかな柑橘系を主体に、小気味良い酸と旨味が調和するキレのある辛口。   ■タイプ：白ワイン■生産地：フランス/アルザス■生産者：モリッツ・プラド■品　種：ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ピノ・ノワール■容量:750ml■アルコール度数:■キャップ:コルク■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管

豊かな果実味と旨味が調和する味わいミラベル、りんごやパイナップルのコンフィチュール、安政柑などの果実味に、レモングラスやオレガノ、中国茶のような旨味が絡み合う味わい   ■タイプ：スパークリングワイン■生産地：フランス/アルザス■生産者：モリッツ・プラド■品　種：ピノ・ブラン、ピノ・グリ、リースリング、ゲヴェルツトラミネール、ピノ・ノワール■容量:750ml■アルコール度数:■キャップ:王冠■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管

繊細＆なめらかワイン 艶やかなガメイ。繊細で木目細かく滑らかな味わいは良質のガメイの美味しさを表現。   ■タイプ:赤ワイン■生産地:フランス/ロワール■生産者:クレモン・バロー■品種:ガメイ■容量:750ml■アルコール度数:■キャップ:コルク■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管

塩レモン！ メヌトゥーサロン胡椒のニュアンスとともに白い花の香りが感じられ、特徴的なミネラルの香りも。日照豊かなこの区画に由来する豊かさが感じられる。   ■タイプ:白ワイン■生産地:フランス/ロワール■生産者:ドメーヌ ペレ■品種:シュナンブラン■容量:750ml■アルコール度数:■キャップ:コルク■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管

熟成で出たこの旨味！ 熟成の影響もあり非常に丸くエレガント。良質な酸を感じるプルーンや煮詰めたカシスのような味わい。  全体的に綺麗な質感でスルスルと喉を通る液体に仕上がっています。 複雑味と懐の深さを感じられる、滑らかなワインでポテンシャルも高く、今後熟成も出来ますが、既に飲む事も出来る素晴らしいクオリティです。 ■タイプ:赤ワイン■生産地:フランス/ルーション■生産者:ラ・フォル・ベルト■品種:ｶﾘﾆｬﾝ70%､ｸﾞﾙﾅｯｼｭ15%､ｼﾗｰ15%■容量:750ml■アルコール度数:■キャップ:コルク■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管

みんな大好き！オレンジワイン！ 重たさが全くない軽やかさす感じるマセラシオンキュヴェで、ほど良い揮発酸がアクセントになってグラスが進みます。 いわゆるシャンピニオン香に似たエキス感があるので和食も抜群の相性です。   ■タイプ：オレンジワイン■生産地：フランス/アルザス■生産者：ドメーヌ・ヴァイマン■品　種：ｹﾞｳﾞｪﾙﾂﾄﾗﾐﾈｰﾙ80%、ﾋﾟﾉｸﾞﾘ10%、ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ10%■容量:750ml■アルコール度数:■キャップ:コルク■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管

パカレで修業した実力者 赤リンゴを齧った様なジューシーで瑞々しさのある果実が主体。 フレッシュで綺麗な酸と洋梨の様な優しい果実が魅力的で、凝縮とフレッシュさの絶妙なバランスが感じられます。 ■タイプ:白ワイン■生産地:フランス/ラングドック■生産者:フィストニッチ ファミリーヴィンヤード■品種:ｸﾞﾙﾅｯｼｭﾌﾞﾗﾝ60%､ﾌﾞｰﾙﾌﾞﾗﾝ30%､ヴｨｵﾆｴ10%■容量:750ml■アルコール度数:■キャップ:コルク■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管

塩レモン！ 味わいはドライで、レモンの様なしっかりした酸を感じる液体。塩味を感じるような硬質なミネラルも合わさり、その硬い石清水の様な液体は、正にテロワールを表現しています。   ■タイプ:白ワイン■生産地:フランス/ロワール■生産者:ラ・フォル・ベルト■品種:シュナン・ブラン■容量:750ml■アルコール度数:■キャップ:コルク■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管

キュンとするロゼ泡！ エレガントで小気味の良い小粒な果実のニュアンスとキリッとした酸、ミネラルが感じられ、正にこの時期にピッタリの味わい。 非常にフレッシュで軽やかな果実があり、スムースな喉ごしは心地よく、つい1本空けてしまいます。 ■タイプ:スパークリングワイン■生産地:フランス/ロワール■生産者:トビー・ベインブリッジ■品種:グロロー■容量:750ml■アルコール度数:■キャップ:王冠■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管

美しく緊張感もある素晴らしいワイン サンピエールとマザールの砂質の混じる花崗岩土壌に植わる樹齢40年ほどのシラーを用いて造られる。 全貌でマロラクティック発酵を行い、SO2を添加せず、澱と共にバトナージュをしながら、フレンチオークにて18ヶ月熟成。 スミレを思わせる深い色調があり、エレガントさとミネラル感、ふくよかな果実味を備えたワイン。 ベルベットの様に濃厚なタンニンも感じますが、なめらかな口当たりで、非常にしなやかで美しい緊張感を持ったワイン。

南らしいふくよかな果実味。 果実味と酸がよく調和した、みずみずしくて澄んだ味わいで、飲み心地の大変よいワイン。   ■タイプ：白ワイン■生産地：フランス/ブルゴーニュ■生産者：ラ・スール・カデット■品　種：シャルドネ■容量:750ml■アルコール度数:■キャップ:コルク■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管  

清澄な果実味と生命感あるワイン りんごやカリンを思わせる香り。 果実味たっぷりだが、ソーヴィニョン・ブランの品種由来のほんのりとした苦みが、後味をしめる。 ■タイプ:白ワイン■生産地:フランス/ロワール■生産者:エルヴェ・ヴィルマード■品種:ソーヴィニョン・ブラン■容量:750ml■アルコール度数:■キャップ:コルク■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管

ジューシーな果実感！ ミネラルたっぷりな塩味を感じる酸が特徴的で、グレープフルーツをジュースやゼリーにしたようなジューシーな果実感がしっかりと感じられ、花梨のような優しい味わいも膨らみます。 ■タイプ:白ワイン■生産地:フランス/ロワール■生産者:アレクサンドル・バン■品種:ｼﾙｳﾞｧﾈｰﾙ50%、ｼﾙｳﾞｧﾈｰﾙ、ｵｰｾﾛﾜ、ﾋﾟﾉﾌﾞﾗﾝ、ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ、ｹﾞｳﾞｪﾙﾂﾄﾗﾐﾈｰﾙ■容量:750ml■アルコール度数:■キャップ:コルク■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管

アップルミントの爽やかな香り シスト土壌で育つシュナンブランとグロローグリをプレスしステンレスタンクで発酵・熟成、ビオカレンダーの根っこや果実の日にセラー仕事をしています。 ■タイプ:白ワイン■生産地:フランス/ロワール■生産者:クレモン・バロー■品種:シュナンブラン60％ グロローグリ40％■容量:750ml■アルコール度数:■キャップ:コルク■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管