コレクション: フランスワイン

初の自社畑のブドウによるワイン 「キュヴェ岩」誕生までの物語 2004年、小松屋のボス藤田牧雄がフランスで自然派ワインの造り手と出会い、「自分たちの畑で、身体に優しく本当に美味しいワインを造りたい」という想いが芽生えました。この想いを受け、「自分、行きたいです」と名乗り出た岩田幸樹が、2008年に単身渡仏。多くの自然派ワインの造り手に学び、現地で経験を積んでいきました。 2015年からはラングドック地方のドメーヌ・スーリエで働き、2017年からはそのブドウを使った「ガンガンシリーズ」などのワインをリリース。2018年、念願だった自社畑（樹齢20年のシラー種・32a）と出会い、栽培を開始。多くの支援と努力の末、2021年12月、初の自社畑のブドウによるワイン「キュヴェ岩」を完成させました。 このワインは、岩田のこれまでの軌跡と畑への想いが詰まった一本です。ラベルには、畑の石と岩田のイラストをあしらい、土地と人を感じていただけるように仕上げました。

果実味とミネラルのバランスが光る赤 色合いは透明感のある紫がかったガーネット色。グリオット、バラの花弁、シャクヤク、カカオの香り。ワインは芳醇かつ艶やかでコクのあるジューシーな果実味があり、滋味深く鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンが上品な骨格を形成し長く余韻に続く。 収穫日は2022年9月3日。収量は45hL/haと例年よりも若干多かった！区画はポマールで有名なレ・グラン・ゼプノの北に隣接しており、標高のある分よりエレガントなワインができやすいが、今回はヴォルネイ1Cruよりもボリュームがあるワインに仕上がっている！畑面積は0.25ha。赤は現在のオレリアン・ヴェルデのスタイルを踏襲し、熟成にブルゴーニュ樽を使用！SO2は必要に応じて少量添加。ノンフィルター！ 飲み頃2024年～2044年供出温度：17℃ ----------------------------------------------------------

果実味とミネラルのバランスが光る赤 色合いは透明感のある深いルビー。グロゼイユ、シャクヤク、クレソン、プラリネの香り。ワインは艶やかかつ豊潤な果実味がジューシーで明るく、塩気のある凝縮したミネラル、繊細なタンニンとのバランスが絶妙！   収穫日は2022年9月3日。収量は48hL/haと例年よりも多かった！畑面積は0.43ha。以前フレッドがドメーヌ・オレリアン・ヴェルデに買いブドウで売っていたポマールをシャソルネイブランドに戻した！赤は現在のオレリアン・ヴェルデのスタイルを踏襲し、熟成にブルゴーニュ樽を使用！SO2は必要に応じて少量添加。ノンフィルター！ 飲み頃2024年～2039年供出温度：15℃

ダークチェリー香る、深みのある味わい 色合いは透明感のある黒味がかった深いルビー色。ダークチェリー、プラリネ、カカオの香り。ワインは艶やかかつ力強く、熟した赤い果実の甘くリッチなボリューム感があり、骨格のあるタイトなミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味がきれいに溶け込む！収穫日は2021年9月2日。収量は47hL/haと例年よりも多かった！ル・ロンスレの畑はヴォルネイで一番有名な区画シャンパンのすぐ下に隣接する！この年のル・ロンスレはレ・リュレと収穫が同じタイミングなのにアルコール度数がレ・リュレよりも高く、エレガントであるが、力強い味わいに仕上がっている！畑面積は0.29ha。赤は現在のオレリアン・ヴェルデのスタイルを踏襲し、熟成にブルゴーニュ樽を使用！SO2は必要に応じて少量添加。ノンフィルター！ ---------------------------------------------------------- [ドメーヌ・ド・シャソルネイ Domaine de

艶やかに香る、赤い果実の余韻 透明感のある深いルビー色。グロゼイユ、フランボワーズ、野イチゴ、シャクヤクの香り。ワインは滑らかかつ艶やかで、熟した赤い果実の甘くジューシーなふくよかさがあり、鉱物的なミネラル、ほんのりビターでキメの細かいタンニンの収斂味がきれいに溶け込む。 収穫日は2022年9月1日。収量は52hL/haと豊作だった！区画はコミューンのレ・リュレの畑0.63haとレ・グラン・ポワゾの畑0.25 ha、レ・ポー・ボワの畑0.27ha、そしてレ・プティ・ポワゾの畑0.13 haの合計1.28haの畑面積。赤は現在のオレリアン・ヴェルデのスタイルを踏襲し、熟成にブルゴーニュ樽を使用！SO2は必要に応じて少量添加。ノンフィルター！

NEW！！点滴ワイン！！岩田幸樹の究極のデイリーワインが2Lに！ 本来のガンガンらしいフレッシュさとミネラル感 、ほのかな 苦味が後口を引き締め、まさにガンガン飲めるスタイルとなっています。 （ブレンド時点では少し要素に欠ける印象だったので一部のワインをあえて酸化傾向にすることでほのかな複雑性を出しています。）

フレッシュ＆スパイシーな上質感 輝きのある淡い黄色。爽やかな雰囲気をまといながらもリッチなニュアンス。カリン、ハチミツ、レモングラス、フレッシュミント。フレッシュかつ非常にミネラリー。最後まで口中に残る爽やかな酸。余韻にほんのり繊細なスパイス感と程よい苦み。 ------------------------------------------------------- [France Gonzalvez-フランス・ゴンザルヴェス]

熟した果実と塩気が奏でる、奥行きあるハーモニー 色合いは透明感のある深いルビー色。ダークチェリー、ミュール、プラリネ、キャラメルの香り。ワインは上品かつ滑らかでフィネスがあり、コクのある凝縮した艶やかな果実味に塩気のあるミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味がきれいに溶け込む。 ちなみに！収穫日は9月13日とブドウは早熟だった。記録的な日照りだったにもかかわらず36 hL/haと例年並みの量を確保できた。エチケットのデザインはモルゴンの丘のクリマの中で一番標高の高いサン・ジョセフの畑がロゴと重なり合うように描かれている。黒花崗岩の土壌からフィネスのあるミネラリーな味わいが生まれる。SO2無添加。ノンフィルター。 ワインの飲み頃2024年～2039年供出温度:16℃

ピノ・ムニエとシャルドネが織りなす優雅な味わい 旧ブリュット・トラディションと同格である 、メゾンのエントリーレベルのシャンパーニュ。 エペルネ近郊、ヴァレ・ド・ラ・マルヌからの畑のブドウを使用。 細身で伸びやかな、新生シャンパーニュ・ジョゼ・ミシェルの名刺代わりのシャンパーニュ。

お気軽ロゼ♪ 畑はコート・デュ・ローヌの西南端、 Ventoux山とSaultまで広がる丘の麓にあるVilles-sur-Auzon村の近くに広がります。 ブドウは全て手摘みで収穫され、軽く破砕しステンレス・タンクに移します。24時間スキンコンタクトを施し、ステンレス・タンクにてフリーラン・ジュースを21度で発酵させます。 熟成も同じくステンレス・タンクで行われ、ベントナイトで清澄して瓶詰めします。

【おすすめロゼワイン】アペリティフとして気軽に楽しめるロゼ！ ラングドック・ルーションエリアへの明確なビジョンのもと、30年に渡りパイオニアとして活躍しています。 南仏を代表するブドウ品種から造られるシジエム サンス。 ブドウは手摘みで収穫。全房のまま醸しを行うことで、シラーとグルナッシュの香りを引き出し、調和させています。

☆ほんまもんフェスタに出展されました☆ 当店のロングセラーワイン。今年は数量限定入荷… 色合いは透明感のあるルビー色。クランベリー、シャクヤク、赤いバラ、白コショウの香り。 ワインはピュアかつチャーミングで、明るくジューシーな果実味に優しい酸、洗練されたミネラル、上品なタンニンがきれいに溶け込みます。 収穫日は10月10日と前年よりも1ヶ月遅かった。

エノコネクションの伊藤氏の想いと岩田の技術が「和」となって誕生 ラングドックはサンシニアン地区のアシニャン村で 300 年 の有機栽培を続けるドメーヌ・スーリエ。

オレリアン・ヴェルデに引き継がれての渾身の初ヴィンテージ！！ 透明感のある深いルビー色。グロゼイユ、ザクロ、シャクヤク、鉄分の香り。 ワインは艶やかつ芳醇な果実味にボリュームがあり、塩気のあるチョーキーなミネラル、キメの細かく繊細なタンニンの収斂味が上品な骨格を形成します。 収穫日は2022年9月12日。収量は48hL/haと例年よりも多かった。 レ・ゴラルドは区画名。

樹齢60年！！のブドウの樹の記念キュヴェ。 色合いは少し濁りのある深いルビー色。グリオット、プルーン、シソ、プラリネの香り。ワインは滑らかかつコクのある濃厚な果実味にしなやかさがあり、塩気のあるミネラル、ほろ苦いタンニンの収斂味がきれいに溶け込む。 収穫日は9月30日。収量は日照りと鳥の獣害により12hL/haと減収だった。 クリスチャンの愛した畑モルティエ。そのモルティエのピノドニスが2022年をもってちょうど樹齢60年となるのを記念してMortieres 60というキュヴェを特別につくった。

ピュア＆フルーティ 色合いは透明感のある淡いイエロー。黄桃、アプリコット、レーズン、杉の香り。 ワインはピュア＆フルーティーで、透明感のある桃のようなふくよかなエキスに伸びのある強かな酸、塩気のあるチョーキーなミネラルがきれいに溶け込みます。   収穫日は9月16日とブドウは早熟だった。収量は40hL/haと久々の大豊作に恵まれた。

色合いは透明感のある淡いレモン色。グレープフルーツ、スズラン、鉱石の香り。 ワインはピュアかつエレガントで、透明感のある上品なエキスに昆布ダシのような旨味、線の細いシャープな酸、滋味深く鉱物的なミネラルがきれいに溶け込みます。 収穫日は10月5日と前年よりも1ヶ月遅かった。 収量は20hL/haと前年同様ヴィエーユ・ヴィーニュとしては収量が取れた。 残糖は1g/L以下の完全辛口。

フィリップ ジャンボンが、彼を慕う若手や新たにビオに挑戦する生産者を応援するスタイルで展開する「ユンヌ トランシュ」シリーズ。当然ながら経験豊富なフィリップ本人のアドバイスをしっかり受け止めたワインたちなので、味わいは折り紙つき。フィリップ ジャンボンが自信を持ってリリースしています。 ユンヌ

SO2完全無添加のこれぞナチュラルワイン！ 透明感のある黄緑がかった薄めのイエロー。若干の粘性。フレッシュでありながら奥行きを感じる複雑な香り。白桃、りんごバター、ハチミツ、アカシアの花、ほんのりスパイス。ふくよかなで上品な酸が旨味とともに口中に広がる。 [ドメーヌ・デュ・パストル-Le Domaine du

SO2完全無添加のこれぞナチュラルワイン！ 中程度の濃さの赤みがかった綺麗なムラサキ色。雑味が全くないピュアな印象。イチゴのコンフィチュールや、カシスリキュールの甘い香り。口あたり滑らかで艶っぽく、爽やかな酸と山椒のような上品なスパイス感が乗ってくる。 [ドメーヌ・デュ・パストル-Le Domaine du

スルスル系 全房で8日間カルボニック・マセラシオン、エナメル加工したコンクリートタンクで6ヶ月間熟成。サンスフル。ボジョレ、ブルイィのRomaine Jambon（ロマン・ジャンボン)が醸造。カシスやプルーンの果実感、ローズマリーや黒胡椒などのハーブやスパイス感。ジューシーな味わいで、シンプルな赤身のステーキなどにおすすめのスルスル赤。   [ラ

人気のルイ ジュリアン（1L）が再入荷しました！（オンラインではこのビンテージは初めて）今年こそ1Lのリターナブル瓶は最後になるかも… ※店頭の受け取り不可の商品です 最大の要因はウクライナ問題の影響で（ウクライナでのガラス製品の生産量が多いことや、燃料や原材料等の不足・高騰など）1L瓶の入手が困難となり、ヨーロッパ中を探した結果なんとか入手致したとのこと。次回以降の入荷からルイ・ジュリアンのワインは750mlボトルでご提供することになるかと思います。 ---------------

身体が喜ぶ白ワイン 色合いは透明感のある黄金色。黄桃、梨のコンポート、ジンジャー、ハチミツの香り。 ワインはピュアかつミネラリーで、透明感のある白い果実のまったりとしたエキスに繊細で強かな酸、噛めるくらいタイトで鉱物的なミネラルがきれいに溶け込む！ 収穫日は9月20日と例年並みだった。収量は前年同様に豊作で50hL/haだった！ 残糖2g/L以下の辛口！ブドウは自社畑でル・ブラン・ド・シェーヴルの植樹から！

人気の小悪魔ワイン！ 透明度の高い、銀食器のような輝きを持つ色合いが美しい。甘やかな香り軽いハーブ香とミネラル質とグレープフルーツの果実香が大変高く良質。口当たりは新鮮で瑞々しい酸味。果実味がよく出ており、硬質なミネラル感と透明感も感じます。 お食事に寄り添うワインです。 [ヴァンサン・リカール] アンボワーズの醸造栽培学校を卒業、シノンのフィリップ・アリエやクロード・ルヴァスール（モンルイのフランソワ・シデンヌの叔父）で修行を積んだヴァンサンは、1998年以降テーゼ村のドメーヌに戻り父のアランとともに土壌の特長を生かしたワイン生産をするべく働いています。