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ル･クロ･デュ･テュ･ブッフ

［フランスワイン］ル クロ デュ テュ ブッフ コトー デュ ジェノワ 2015 赤 750ml

¥3,690 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

ソウルメイトからのプレゼント。

優しさに包まれた至極かつ野性味あふれるワイン。
ティエリによって育て上げられた唯一無二のワイン。


2017年5月訪問時に、ティエリからのサプライズ。
私たちのために、通常のコトー デュ ジェノワとは別に、よりティエリ好みのワインをひと樽造ってくれました。

グリオット、梅、シャクヤク、キルッシュ、カカオ、なめし革の香り。

ワインはピュアかつスレンダーでしっとりと上品な果実味があり、チョーキーなミネラルとキメの細かいタンニンが味わいを引き締めます。

コトー・デュ・ジェノワのつくり手マチュ・コストのワインをティエリがセレクションし、熟成をテュ・ブッフで行いました。

ノンフィルター！SO２は瓶詰前に15mg/L添加。

■タイプ:赤
■生産地:フランス/ロワール
■生産者:ル クロ デュ テュ ブッフ
■品種:ガメイ,ピノ･ノワール
■容量：750ml