[フランスワイン]ル ブリゾー ル トン デメ 2020 赤 750ml
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収量の確保できた 年のみ仕込むスペシャルキュヴェです。
クランベリー、グロゼイユ、シャクヤ ク、赤いバラ、白コショウの香り。
ワインは艶やかかつチャーミングで滑らかなコクに潤いがあり、ジューシーな果実味に溶け込む繊細な酸、タンニンの収斂味が余韻をじわっと引き締める!
収穫日は9月22日。収量は20 hL/ha。
ブドウはLes Pies(レ・ピィ)と 呼ばれる樹齢100年を超える面積30 アールの畑から。
ワイン名は現パートナーであるエミー ル・エレディアの遠い親戚にあたる小説家マリー・ド・エレディアの作品名か ら取った!
SO2は瓶詰め時に20 mg/L添加。軽くフィルターあり。
[マリアージュ]
ウサギのガランティーヌ、 雷鳥のロティ、 鴨のロティペッパーソース
■タイプ:赤
■生産地:フランス/ロワール
■生産者:ル ブリゾー
■品 種:ピノ・ノワール 100 %
■容 量:750ml
(インポーターさん資料参考)