ル ブリゾー
［フランスワイン］ル ブリゾー ル トン デメ 2020 赤 750ml
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？
裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？
日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。
成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）
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収量の確保できた 年のみ仕込むスペシャルキュヴェです。
クランベリー、グロゼイユ、シャクヤ ク、赤いバラ、白コショウの香り。
ワインは艶やかかつチャーミングで滑らかなコクに潤いがあり、ジューシーな果実味に溶け込む繊細な酸、タンニンの収斂味が余韻をじわっと引き締める！
収穫日は9月22日。収量は20 hL/ha。
ブドウはLes Pies（レ・ピィ）と 呼ばれる樹齢100年を超える面積30 アールの畑から。
ワイン名は現パートナーであるエミー ル・エレディアの遠い親戚にあたる小説家マリー・ド・エレディアの作品名か ら取った！
SO2は瓶詰め時に20 mg/L添加。軽くフィルターあり。
[マリアージュ]
ウサギのガランティーヌ、 雷鳥のロティ、 鴨のロティペッパーソース
■タイプ：赤
■生産地：フランス/ロワール
■生産者：ル ブリゾー
■品 種：ピノ・ノワール 100 ％
■容 量：750ml
（インポーターさん資料参考）
