コレクション: フランスワイン

  凛とした果実が輝く、ボーヌの白いきらめき 透明感のあるレモン色。パイナップルやパッションフルーツの香りが南国を思わせつつ、フュメのニュアンスが全体をきりっと引き締めます。 ピュアでフルーティーな果実味の中に、チョーキーなミネラルと穏やかな酸が溶け合い、凛とした奥行きのある味わい。特別な一本です。 [フレデリック・コサール（SARL

果実とミネラルが透き通る、清涼感あふれる白 透明感のある淡いレモン色。樹齢70年のユニブランをベースに、グルナッシュブランやミュスカをブレンド。 黄桃やフルーティな香りに、爽やかで清涼感のある酸と、ミネラルがきれいに溶け込むバランス。 コート・デュ・ローヌの友人から仕入れたブドウで、北フランスのような涼やかさを表現した逸品です。 [フレデリック・コサール（SARL

澄んだ果実とミネラルが奏でる、心ほどける“Feel Good” 淡いレモン色の輝き。洋ナシや黄リンゴ、フュメ香がふわりと立ち、ピュアでヴィヴィッドな果実味が広がります。 塩気を帯びた旨味と柑橘を思わせるミネラルが透明感あるエキスに溶け込み、真っ直ぐな酸とのバランスが見事。 ジュラ南部サン・タニエス村のサヴァニャンを卵型セメントタンクで発酵熟成。“Savagnin”と“Ça

透明感あふれるフルーティなピュアブラン レモンイエローの輝き。パイナップルやハニーレモンの香り。伸びやかな酸と果実の旨味がきれいに溶け合う、澄んだ味わい。ピュアで上品、バランス抜群の白。 [フレデリック・コサール（SARL Frédéric COSSARD）]

濃いピンク色のジューシーブディブディ ロゼ 少し濁りのあるオレンジがかった濃いピンク色。アセロラやスモモ、白い花の香りが華やかに広がります。フレッシュでジューシーな果実味に紅茶のような優しいタンニンと鉱物的ミネラルが調和し、一体感のあるロゼ。北のピノドニスと南のサンソーの絶妙なアッサンブラージュです。 ワイン名「ブディブディ」は英語の「Buddy Buddy」（親しい間柄）に由来し、親しみやすくフレンドリーな味わいを表現しています。

青レモン色に凝縮感ノエラの辛口白 青みがかった淡いレモン色にカリンやブリオッシュ、潮の香りピュアでスパイシーな果実味に熟成感ある旨味が重なります。重心の低い酸と塩味のミネラルが複雑に調和する、ノエラ渾身のトップキュヴェです。 ------------------- 【ノエラ・モランタン_Noëlla Morantin】

果実と森が響きあう、ピュアで芯のある赤 やや濁りのある明るいガーネット。チェリーやスイカの瑞々しさに、ハイビスカスや梅のような酸が重なり、凛とした芯を感じさせます。繊細ながらも意志のあるタンニンが印象的。手摘みで大切に醸された、清らかで生命力あふれる一本。 [ビエン・デ・アルトゥーラ-Bien de Altura]

芳醇な果実と酸の調和ジュラ産サヴァニャン2020 ジュラ・サヴォワ地方のオヴェルノワ・クランカンが手掛ける酸化熟成のサヴァニャン100％。熟したパイナップルや蜂蜜、バニラ、スパイスの香りが広がり、リッチな味わい。キレのある酸と豊かなミネラル感が絶妙に調和する、黄金色に輝く芳醇な白ワインです。 　　 [ジル エ

力強さと優雅さが響き合うエレガントなポマール一級畑 粘土とシルトが調和する畑で育つピノ・ノワール100％。黒スグリの果実香にスパイスやオークが重なり、豊かなボリュームと繊細な酸を併せ持ちます。肉厚なタンニンにミネラル、スミレや赤い果実の余韻が続くエレガントで複雑な味わいです。 [アルマン ハイツ-Armand Heitz]

香ばしさと繊細さが溶け合う産膜熟成の優美なシャルドネ。 ジュラ地方レトワールの名門モンブルジョーが手がける、産膜酵母下熟成（スー・ヴォアル）のシャルドネ。アーモンドやレモンピール、ハーブの香りが広がり、クリーミーで複雑な味。産膜熟成ならではの香ばしさと、レトワール特有の繊細な酸が美しく調和します。コンテとの相性は抜群です。 [モンブルジョー-Montbourgeau] モンブルジョーは1920年創業、ジュラ唯一の女性当主ニコル・ドゥリオーが率いる伝統的生産者。最小AOC「レトワール」で最も古く、繊細で女性的な味わいを守ります。有機栽培を徹底し、森と共存する畑づくりと自然酵母発酵を実践。ヴァン・ジョーヌの産膜熟成を取り入れながらも、優美で軽やかなワインを生み出しています。

果実味に包まれるやさしさしなやかで芯のある赤 透明感あるルビー色。ジューシーな果実味がふわりと広がり、やわらかく染み入るよう。若いタンニンがきゅっと余韻を整え、ミネラルが静かに寄り添う味わい。 [ローラン サイヤール-Laurent SAILLARD]

エレガントで透明感のあるエキス 色合いは透明感のある淡いレモン色。白桃、フュメ、火打石の香り。ワインはピュアかつエレガントで、透明感のあるダシのような上品なエキス、骨格のあるシャープな酸、滋味深いミネラルとのバランスが超絶妙！ [フレデリック・コサール（SARL Frédéric COSSARD）]

ルビー色の上品なみずみずしさ 色合いはうっすら濁りのある深いルビー色。フランボワーズ、アセロラ、シャクヤクの香り。ワインはまろやかかつチャーミングで、みずみずしい上品な果実味にキュートな酸、チョーキーなミネラル、キメの細かいタンニンがきれいに融合しています。 [フレデリック・コサール（SARL Frédéric COSSARD）]

クリスタルのように澄む、心ほどける“Feel Good” 淡いレモン色の輝き。黄リンゴや火打石、潮の香りが重なり、ピュアで透明感あふれる香り立ち。 口に含むと、繊細な旨味と酸、滋味深いミネラルが静かに広がり、余韻にかけてやさしく続く美しいバランス。 ジュラ南部サン・タニエス村のサヴァニャンをジョージア製アンフォラで発酵熟成。“Savagnin”と“Ça

淡いレモン色がきらめく、ピュアで透明感あふれる一杯。 白桃や火打石の香りがやさしく広がり、上品な旨味とシャープな酸が見事に調和。澄んだダシのようなエキスに、滋味深いミネラルが溶け込みます。 クヴェヴリ（素焼きの壺）で11ヶ月、さらにステンレスタンクで6ヶ月熟成。果実の純度とテロワールの息づかいを見事に引き出した逸品です。 [フレデリック・コサール（SARL Frédéric

透明レモンのピュアフレッシュ白 ライムやレモングラス、ジュニパーの香りが爽やかに広がる透明感あふれる一本。ピュアでフレッシュな果実味に真っ直ぐな酸とチョーキーなミネラル、ダシのように凝縮された旨味が溶け込み優雅でキレのあるストラクチャーを実現。ノンフィルター、SO2無添加。 [ドメーヌ ガングランジェ-Domaine Ginglinger]

淡サーモンのみずみずしいロゼ 白桃やスモモの香りにヨードや火打石のニュアンス。フレッシュで軽快、清涼感あふれる透明感ある果実味に爽やかな酸。チョーキーなミネラルが優しく溶け込み凝縮感も楽しめる一本。ノンフィルター、SO2無添加。 [ローラン サイヤール-Laurent SAILLARD]

透明感の先に広がる、ピュアで凛とした余韻 レモンイエローの輝きが眩しい一杯。ハニーレモンや熟したグレープフルーツ、南国の果実が香る華やかなアロマ。 口に含むと、澄んだ酸が縦に伸び、フルーティなエキスと溶け合うように広がります。旨味・酸・果実味の絶妙なバランスに、思わず息をのむような美しさ。 ピュリニーらしい気品を備えつつ、どこか軽やかでしなやかな表情を見せる2022年の魅力が詰まった一本です。  

果実と花が香る透明ガーネット赤 グリオットやバラの花の香りにシソや柴漬けのニュアンスも。滑らかでジューシーな果実味に塩気あるミネラルと酸がきらめく。凝縮感あるフルボディ、若いタンニンが骨格を引き締める魅力の一本。ノンフィルター、SO2無添加。 [ドメーヌ ガングランジェ-Domaine Ginglinger]

上品で優しい洗練された白ワイン 透明感のあるレモン色。カリン、マカダミアナッツ、フュメ、火打石の香り。ワインは静謐かつピュアなエキスが上品で染み入るように優しくフィネスがあり、洗練された線の細い酸、収斂にも似たチョーキーなミネラルの凝縮味がきれいに溶け込む！ [ドメーヌ ガングランジェ-Domaine Ginglinger]

潮の風味が溶け込むフレッシュな白ワイン 透明感のあるレモン色。青リンゴ、グレープフルーツ、ヨード、鉱石の香り。ワインはピュアかつヴィヴィッドで、透明感のあるスレンダーなエキスに躍動感があり、レモンを思わせる柑橘系のフレッシュな酸、潮の風味のような滋味深いミネラルがきれいに溶け込む！ [ドメーヌ モス-Domaine Mosse]

青みがかったレモン色フレッシュな白ワイン 透明感のある青みがかったレモン色。黄リンゴ、二ワトコの花、ウエハース、潮の香り。ワインはフレッシュで清涼感とフィネスがあり、グレープフルーツのような柑橘系のエキスに骨格のあるスレンダーな酸、塩気のある筋肉質なミネラルがタイトに引き締める！ [ドメーヌ モス-Domaine Mosse]

深いルビー色が美しいフレッシュな赤ワイン 透明感のある深いルビー色。クランベリーやザクロ、バラ、白コショウの香りが広がります。ライトボディでフレッシュかつみずみずしい果実味。ほんのりスパイシーで、凛とした酸と鉱物的なミネラル、細かいタンニンが余韻を優しく引き締めます。100％自社畑のブドウで造る、長熟ではなく楽しむ赤ワインです。 [ドメーヌ モス-Domaine Mosse]

透明感あふれるピュアな味わい塩味とミネラルの上品なワイン 透明感のある淡い黄金色。黄桃やマンゴスチン、フュメ、潮の香りが華やかに広がります。ピュアでエレガント、滑らかなエキスに一体感があり、塩味豊かで上品なミネラルと伸びやかな酸がじわっと口の中に広がるワインです。 [ドメーヌ モス-Domaine Mose]