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[日本ワイン]98WINEs 芒(NOGI) 2023 ロゼ 750ml
販売元:98WINEs今まで体験したことのないロゼの味わいをぜひ体感してみてください。過去最高のヴィンテージ。 芒のロゼは6年目の発売となりました。 毎年芒のロゼは甲州とベーリーAを50:50で仕込んでおりますが、2023のベーリーAが完熟した素晴らしい品質だった事もあり、かなり色が濃く、芒ロゼ特有のチャーミングさはありながらもしっかりとした味わいがあり、今までで最高のヴィンテージともいえる品質となっています。 ロゼと言えば「冷やしてキリっと飲む」イメージを持たれている方が多いかもしれませんが、芒のロゼは「秋に飲むロゼ」をイメージしてつくっています。通常価格 ¥3,850 (税込)通常価格単価 あたり日本ワイン
最高ヴィンテージ
高品質
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[日本ワイン]98WINEs 芒(NOGI) 2023 赤 750ml
販売元:98WINEs史上最高のヴィンテージ?! ラベルには品種が何も書いてありません。 甲州も、マスカットベーリーAも、何も表示していません。 もちろん気になる方は調べて何の品種で造られているのか、どんな造り方なのか、、、など調べるのだと思いますが、基本的には飲んで頂いてどんな風に感じてもらえるのか、がすべてだと思っているからです。 甲州とマスカットベーリーAというブドウに特化しているのは、そのブドウが一番この土地に合っていると思っているからです。通常価格 ¥4,400 (税込)通常価格単価 あたり日本ワイン
最高ヴィンテージ
高品質
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[イタリアワイン]ラヴィス トラディション カベルネ・ソーヴィニヨン 赤 750ml
販売元:ラヴィスレベルの高いデイリーワイン プレサーノ地区とソルニ地区の丘陵部にある畑のカベルネ・ソーヴィニヨン。 標高370m。砂質ローム土壌。白亜質を起源とする石灰質土壌。 温度管理をしたステンレスタンク内でアルコール発酵。 全体の10%を古樽(3-4年使用)のバリックで6ヶ月間熟成。通常価格 ¥2,140 (税込)通常価格単価 あたりスパイシー
濃厚
デイリー
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[フランスワイン]フィリップ・パカレ コルナス 2017 赤 750ml
販売元:フィリップ・パカレちょっとスパイシーなピノ⁈ え⁈シラーよね⁈お、お、美味しい! サンピエールとマザールの砂質の混じる花崗岩土壌に植わる樹齢40年ほどのシラーを用いて造られる。 全貌でマロラクティック発酵を行い、SO2を添加せず、澱と共にバトナージュをしながら、フレンチオークにて18ヶ月熟成。 スミレを思わせる深い色調があり、エレガントさとミネラル感、ふくよかな果実味を備えたワイン。通常価格 ¥14,850 (税込)通常価格単価 あたり -
[フランスワイン]フィリップ・パカレ ブルゴーニュ ルージュヴィエイユ ヴィーユ 2022 赤 750ml
販売元:フィリップ・パカレ美しく緊張感もある素晴らしいワイン サンピエールとマザールの砂質の混じる花崗岩土壌に植わる樹齢40年ほどのシラーを用いて造られる。 全貌でマロラクティック発酵を行い、SO2を添加せず、澱と共にバトナージュをしながら、フレンチオークにて18ヶ月熟成。 スミレを思わせる深い色調があり、エレガントさとミネラル感、ふくよかな果実味を備えたワイン。 ベルベットの様に濃厚なタンニンも感じますが、なめらかな口当たりで、非常にしなやかで美しい緊張感を持ったワイン。通常価格 ¥11,720 (税込)通常価格単価 あたり定番
ブルゴーニュ
大御所
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[フランスワイン] プース ピエ モロモロ 2023 赤 750ml
販売元:プース ピエ中程度の濃さのムラサキがかったルビー色。まるで香水のような妖艶でエキゾチックな香り。パッションフルーツのような酸が液体に溶け込んでいる。余韻も素晴らしく、鼻から抜ける香りが最後まで華やか。 [Pouce-pied プース・ピエ] 「プース・ピエ」(=フジツボ)は小さな海洋性甲殻類である。私たちはブルトン人の出身を反映させるためにドメーヌ名にこの名前を選んだ。ブルターニュでは、多くの時間を海辺で過ごし、散歩や釣りに時間を費やした。フジツボは南ブルターニュの海岸を象徴する種であり、私たちは特にグロワ島でフジツボを採取して食べるのが大好きだった。そう語るのは、小学生の頃からの同級生でブルターニュ出身の仲良し二人組、コランタンとセバスチャン。 彼らがワインの世界を知ったのは、2010年にエルヴェ・ヴィルマードの収穫を共に手伝った時でした。それをきっかけにワインへの情熱が高まり、アンボワーズの農業大学で葡萄栽培のディプロムを取得します。その後、ヴーヴレのヴァンサン・カレムやジュリアン・ピノーで職業体験をし、コランタンはノエラ・モランタンで3年間、セバスチャンは引き続きジュリアン・ピノーで2年間働きます。その他にも、ドメーヌ・レオニヌ、ジェフ・クトゥル、ティエリー・ピュズラ、ローラン・サイヤールなどの自然派ドメーヌのもとで、さまざまな栽培方法や醸造を学び、多くの経験を積んだ二人は、いよいよ海を離れ、Châteauvieux(シャトーヴュー)の、下層に石灰岩そして粘土と石が多く混ざる素晴らしい土壌をを手に入れることを決意します。通常価格 ¥5,550 (税込)通常価格単価 あたり芳香
華やか
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[フランスワイン]レオン バラル フォジェール 2019 赤 750ml
販売元:レオン バラル凝縮した果実味とシルキーな口当たり、長い余韻の美酒 濃厚なガーネット色が特徴で、プルーン、ダークチェリー、ブルーベリーなど、凝縮した果実味に酸味が感じられます。徐々にバラのようなフローラルで濃密な香りが膨らみ、味わいにはブルーベリーやカシスの酸味のあるフレッシュな黒い果実感が広がります。凝縮感がありながらもシルキーでスムーズな口当たり。余韻は長く、杏やプルーンのような甘酸っぱい果実感が続きます。抜栓後2日目は不安定になるため、抜栓当日中に飲むことをおすすめします。 ワインは、主に南向き斜面のシスト土壌で育つ樹齢40~80年のブドウを使用しています。ステンレスタンクやコンクリートタンクで30日間マセラシオン後、セメントタンクで2年間熟成。その後、亜硫酸無添加で瓶詰めされます。醸造過程でSO2を使用せず、30日間徹底的にピジャージュを行いながら、抽出はなめらかに仕上げています。凝縮感の少ないサンソーを敢えて使用することで、比較的早くから楽しめる分かりやすい味わいを表現しています。 ----------------------------------------------------------------------------------------------- 【レオン・バラル-Léon通常価格 ¥5,440 (税込)通常価格単価 あたり希少
至極のワイン
大切な方へ
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[フランスワイン]ドメーヌ・ガングランジェ シャンガラ 2023 白 1L
販売元:ドメーヌ ガングランジェ果実の重なり、酸とミネラルの調和 非常に晴れやかで、明るい果実とフレッシュさが魅力。アプリコットや洋ナシの様な果実の香りからフローラルなアロマへと変化し、ストレートでバランスが良いため、サッパリとした質感に、時間の経過と共に魅惑的なビター感も現れ始め、程よい緊張感があります。 黒雲母、岩石がひしめく、ローヌ川を見下ろす南東向きからなる土壌より。全房でプレスし、その後すぐに澱引きをし、土着酵母によるアルコール発酵とマロラクティック発酵を行い、SO2を添加せず、澱と共にバトナージュをしながら、13ヶ月熟成。 ----------------------------------------------------------------------------------------------- 【ドメーヌ・ガングランジェ-Domaine通常価格 ¥4,480 (税込)通常価格単価 あたり希少
至極のワイン
大切な方へ
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[フランスワイン]フィリップ・パカレ ジュヴレ シャンベルタン 2022 赤 750ml
販売元:フィリップ・パカレ熟した赤果実とミネラルが織りなす、柔らかくも芯のある味わい 膨大なミネラル感があり、丸みとゆたかな果実味の調和した味わい。赤い果実の熟した香りがあり、野の花のような素朴な華やかさも感じる。 石灰岩の基岩の上部に広がる小石混じりの粘土石灰土壌で主に東南向き斜面、シャン、レ スーヴレ、レ クレオ、シャロー、ラ通常価格 ¥21,510 (税込)通常価格単価 あたり希少
至極のワイン
大切な方へ
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[フランスワイン]フィリップ・パカレ コンドリュー 2022 白 750ml
販売元:フィリップ・パカレアプリコットの華やかさとミネラルの緊張感が織りなす白 非常に晴れやかで、明るい果実とフレッシュさが魅力。アプリコットや洋ナシの様な果実の香りからフローラルなアロマへと変化し、ストレートでバランスが良いため、サッパリとした質感に、時間の経過と共に魅惑的なビター感も現れ始め、程よい緊張感があります。 黒雲母、岩石がひしめく、ローヌ川を見下ろす南東向きからなる土壌より。全房でプレスし、その後すぐに澱引きをし、土着酵母によるアルコール発酵とマロラクティック発酵を行い、SO2を添加せず、澱と共にバトナージュをしながら、13ヶ月熟成。 ----------------------------------------------------------------------------------------------- 【フィリップ・パカレ-Philippe通常価格 ¥21,940 (税込)通常価格単価 あたり希少
至極のワイン
大切な方へ
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[フランスワイン]シャソルネ ポマール 1er レ・ペズロール 2022 赤 750ml
販売元:シャソルネ果実味とミネラルのバランスが光る赤 色合いは透明感のある紫がかったガーネット色。グリオット、バラの花弁、シャクヤク、カカオの香り。ワインは芳醇かつ艶やかでコクのあるジューシーな果実味があり、滋味深く鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンが上品な骨格を形成し長く余韻に続く。 収穫日は2022年9月3日。収量は45hL/haと例年よりも若干多かった!区画はポマールで有名なレ・グラン・ゼプノの北に隣接しており、標高のある分よりエレガントなワインができやすいが、今回はヴォルネイ1Cruよりもボリュームがあるワインに仕上がっている!畑面積は0.25ha。赤は現在のオレリアン・ヴェルデのスタイルを踏襲し、熟成にブルゴーニュ樽を使用!SO2は必要に応じて少量添加。ノンフィルター! 飲み頃2024年~2044年供出温度:17℃ ----------------------------------------------------------通常価格 ¥17,990 (税込)通常価格単価 あたり凝縮感
深み
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[フランスワイン]シャソルネ ポマール 2022 赤 750ml
販売元:シャソルネ果実味とミネラルのバランスが光る赤 色合いは透明感のある深いルビー。グロゼイユ、シャクヤク、クレソン、プラリネの香り。ワインは艶やかかつ豊潤な果実味がジューシーで明るく、塩気のある凝縮したミネラル、繊細なタンニンとのバランスが絶妙! 収穫日は2022年9月3日。収量は48hL/haと例年よりも多かった!畑面積は0.43ha。以前フレッドがドメーヌ・オレリアン・ヴェルデに買いブドウで売っていたポマールをシャソルネイブランドに戻した!赤は現在のオレリアン・ヴェルデのスタイルを踏襲し、熟成にブルゴーニュ樽を使用!SO2は必要に応じて少量添加。ノンフィルター! 飲み頃2024年~2039年供出温度:15℃通常価格 ¥13,420 (税込)通常価格単価 あたり凝縮感
深み
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[フランスワイン]シャソルネ ヴォルネイ 1er レ ロンレス 2022 赤 750ml
販売元:シャソルネダークチェリー香る、深みのある味わい 色合いは透明感のある黒味がかった深いルビー色。ダークチェリー、プラリネ、カカオの香り。ワインは艶やかかつ力強く、熟した赤い果実の甘くリッチなボリューム感があり、骨格のあるタイトなミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味がきれいに溶け込む!収穫日は2021年9月2日。収量は47hL/haと例年よりも多かった!ル・ロンスレの畑はヴォルネイで一番有名な区画シャンパンのすぐ下に隣接する!この年のル・ロンスレはレ・リュレと収穫が同じタイミングなのにアルコール度数がレ・リュレよりも高く、エレガントであるが、力強い味わいに仕上がっている!畑面積は0.29ha。赤は現在のオレリアン・ヴェルデのスタイルを踏襲し、熟成にブルゴーニュ樽を使用!SO2は必要に応じて少量添加。ノンフィルター! ---------------------------------------------------------- [ドメーヌ・ド・シャソルネイ Domaine de通常価格 ¥15,950 (税込)通常価格単価 あたり凝縮感
深み
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[フランスワイン]シャソルネ ヴォルネイ 2022 赤 750ml
販売元:シャソルネ艶やかに香る、赤い果実の余韻 透明感のある深いルビー色。グロゼイユ、フランボワーズ、野イチゴ、シャクヤクの香り。ワインは滑らかかつ艶やかで、熟した赤い果実の甘くジューシーなふくよかさがあり、鉱物的なミネラル、ほんのりビターでキメの細かいタンニンの収斂味がきれいに溶け込む。 収穫日は2022年9月1日。収量は52hL/haと豊作だった!区画はコミューンのレ・リュレの畑0.63haとレ・グラン・ポワゾの畑0.25 ha、レ・ポー・ボワの畑0.27ha、そしてレ・プティ・ポワゾの畑0.13 haの合計1.28haの畑面積。赤は現在のオレリアン・ヴェルデのスタイルを踏襲し、熟成にブルゴーニュ樽を使用!SO2は必要に応じて少量添加。ノンフィルター!通常価格 ¥12,100 (税込)通常価格単価 あたり凝縮感
深み
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[フランスワイン]フィリップ・パカレ ポマール 1er クリュ レ ゼプノ 2022 赤 750ml
販売元:フィリップ・パカレパカレが造りだすリッチで果実味豊かな奇跡のワイン リッチで豊かな果実。余韻は非常に長く繊細。トゲのある藪に由来する畑名。ポマールの丘の麓に位置する石灰質が豊富な粘土石灰土壌で樹齢は平均 55 年で非常に良い状態。南向きの緩やかな斜面の中腹部の区画。全房で醗酵。1 日通常価格 ¥35,670 (税込)通常価格単価 あたり希少
至極のワイン
大切な方へ
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[フランスワイン]フィリップ・パカレ ポマール 2022 赤 750ml
販売元:フィリップ・パカレパカレが造りだす優しいワイン ポマールにある5区画の畑のアッサンブラージュによるワイン。全ての畑は平地ではなく丘陵部にあり、比較的暖かいテロワールなので熟度が高く、適度なスパイシーさを持ちながらも、若い内から開いていて女性的とさえ言える。 ポマールは濃くてタニックというのは間違ったテロワールの認識。 パカレの区画は鉄分がそれ程多くない。過度な抽出はせず、上品さを意識して造っているので一般的なポマールの鉄っぽく硬いワインではなく繊細で明るい印象。 全房醗酵・自然派の代表格通常価格 ¥19,490 (税込)通常価格単価 あたりエレガント
優しい
大切な方へ
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[フランスワイン]シャソルネ オークセイ デュレス ルージュ レ クレ 2022 赤 750ml
販売元:シャソルネオレリアン・ヴェルデに引き継がれての渾身の初ヴィンテージ!! 透明感のある深いルビー色。グロゼイユ、ザクロ、プラリネ、キャラメルの香り。 ワインはピュアかつ艶やかで、熟した赤い果実の甘くまろやかな凝縮味があり、塩気のあるチョーキーなミネラル、繊細なタンニンとのバランスが絶妙! 収穫日は2022年9月12日。収量は42hL/ha。レ・クレは区画名で名前の通り畑の土壌がチョーク(クレ)質で石灰が多い。 畑面積は0.16通常価格 ¥11,550 (税込)通常価格単価 あたり凝縮感
深み
クリスマス
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[フランスワイン]シャソルネ サン ロマン スー ロッシュ 2022 赤 750ml
販売元:シャソルネオレリアン・ヴェルデに引き継がれての渾身の初ヴィンテージ!! 色合いは透明感のあるルビー色。フランボワーズ、グロゼイユ、メントール、タバコの葉の香り。 ワインはピュアかつ艶やかで、熟した赤い果実の甘くジューシーなふくよかさがあり、塩気のあるミネラル、繊細なタンニンがきれいに溶け込む!. 収穫日は2022年9月7、8日。収量は54 hL/haと豊作に恵まれました。通常価格 ¥10,450 (税込)通常価格単価 あたりエレガント
ブルゴーニュ
ジューシィ