[フランスワイン]シャソルネ オークセイ デュレス ルージュ レ クレ 2022 赤 750ml

オレリアン・ヴェルデに引き継がれての渾身の初ヴィンテージ！！

透明感のある深いルビー色。グロゼイユ、ザクロ、プラリネ、キャラメルの香り。

ワインはピュアかつ艶やかで、熟した赤い果実の甘くまろやかな凝縮味があり、塩気のあるチョーキーなミネラル、繊細なタンニンとのバランスが絶妙！

収穫日は2022年9月12日。収量は42hL/ha。レ・クレは区画名で名前の通り畑の土壌がチョーク（クレ）質で石灰が多い。

畑面積は0.16 ha。赤は現在のオレリアン・ヴェルデのスタイルを踏襲し、熟成にブルゴーニュ樽を使用！

SO2は必要に応じて少量添加。ノンフィルター！

[ドメーヌ・ド・シャソルネイ Domaine de Chassorney]

2022年より完全にドメーヌ・ド・シャソルネイのオーナーとなったオレリアン・ヴェルデ。高校卒業後モータースポーツの世界で活躍し、オートバイの世界から退いた後、ビオのパイオニアで父親アランの仕事を手伝いながらブドウ栽培や醸造を学ぶ。

2002年、父親から畑を譲り受け、ドメーヌを引き継ぐためにボーヌのワイン学校（BTS）に通う。2004年、父親から醸造所を正式に引き継ぎドメーヌ・オレリアン・ヴェルデをスタートさせる。

　　
2019年、友人のフレデリック・コサールからシャソルネイを将来的に引き継ぐ前提でパートナーシップの打診がありオレリアンが畑の管理、フレッドが醸造を担当するタッグチーム体制が敷かれる。2022年、オレリアンが醸造も含めて100%シャソルネイを継承し、新生ドメーヌ・ド・シャソルネイがスタートした。

■タイプ：赤ワイン
■生産地：フランス／ブルゴーニュ
■生産者：シャソルネ
■品　種：ピノ・ノワール
■容　量：750ml
■アルコール度数:13%
■キャップ:コルク
■おすすめ料理:フォアグラのソテー、ペルドリとベーコンのブレゼ
■保存方法:冷暗所に保管

（インポーター様資料より抜粋）